Joia

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周末了又是時候鬆一鬆，不想煩惱吃什麽，最好便是睡多兩鐘，然後來一個weekend brunch吧! 上星期剛去了九龍站Joia試剛推出的暑假限定周末海鮮主題早午餐，又有龍蝦、鮮蝦、青口，冷 盤及甜品，還有幾款主菜任你揀，如果鍾意飲酒的朋友們，只需加$198，便可讓你任飲紅白酒， 我就好輕鬆和朋友度過了一個好悠閒的假日。 Joia Restaurant & Bar這家意大利餐廳，一直提供意大利北部的特色風味，入踏入餐廳就見到半自 助餐桌上放滿意大利色彩的美食，包括海鮮拼盤、意大利火腿、芝士、布袋芝士番茄沙律、茄子 沙律、時令蔬菜等，還有朱古力噴泉、Tiramisu及芝士蛋糕等甜品。 主菜便是即叫即做，約有七款可選，分成有機蛋類、意粉、肉類及薄餅，款式亦會每星期轉換， 以保留新鮮感。加上餐廳位於商場的屋頂花園，讓你能於舒適愜意的露天座位，盡情享受精緻美 食。 幾款主菜都各有千秋，香煎鱸魚配上地中海醬汁，煎得夠乾身的鱸魚，入口鱸魚皮帶點脆口，魚 肉帶點鹹鹹尚算嫩滑；龍蝦肉伴上輕辣番茄醬和羅勒，入口微辣更帶出龍蝦的鮮甜；番茄通心粉 入口即感受到好新鮮的番茄味，每條通心粉都沾上

大家有去過圓方的平台吃飯嗎？那邊椰林樹影，非常好Feel！平台有好幾間餐廳，其中之一是意大利餐廳Joia Restaurant & Bar，自家製作薄餅及意大利麵，曾榮獲《Hong Kong Tatler最佳餐廳獎》及TripAdvisor的卓越證書等，食力非凡！ 餐廳最近推出「周末海鮮主題早午餐」，如果不需主菜，成人每位298元/位，可以免費攜同一位小童 (身高少於110厘米) 用餐，任食海鮮、沙律、前菜、甜品等等，相當抵食！跟商場內的餐廳不同，平台餐廳都設有室外座位，旁邊是高大的椰樹，外國人都喜歡坐在外面享受陽光，在這裡吃飯，特別有度假感覺。Joia今次推出的Brunch/ Semi-buffet是「周末海鮮主題」，海鮮拼盤自是主角，選擇不算多，主要是龍蝦和大蝦，前者回本，但我個人更喜歡後者，大隻又鮮甜。自助吧枱上任吃的還有各款意大利火腿、沙律、青菜和芝士等，我個人最喜歡是火箭菜配巴馬火腿，吃完一碟又一碟。這麼優質的環境，別忘記拍照打卡啊！Pizza Margherita with fresh cherry tomato and basilMushroom cooked ham,

今晚老公約左我黎到Elements 的天台花園- JOIA！餐廳氣氛好好，而且空間寬敞，坐得舒服，食好後仲可以到平台花園relax 下❤️麵包籃配橄欖油醋汁店家提供了自助橄欖油醋汁，讓我們自行調教份量，非常好！而且配上軟綿綿、暖笠笠的麵包和麵包條，很好。野生雜菌湯我同老公都很喜歡，因為雜菌湯好濃郁，真材實料，加上份量也不少。而用CUP上，好可愛又方便😜。香煎安格斯肉眼扒配紅酒汁老公最愛的成熟度是七成，廚師也能夠配合，嫩滑度剛剛好。果然是一分價錢一分貨，肉汁鎖實，一切開時，滿滿肉汁的牛肉，正。我個人喜歡配上紅酒汁，另有一番味道，酒的醇香配上牛肉的嫩滑口感，都很不錯。燒春雞配炒菠菜及炸馬鈴薯燒春雞雞皮超焦香，肉汁飽滿，不油膩。而配上菠菜和馬鈴薯後，這道餸菜感覺更健康，呵呵。蕪菁葉意式香腸貓耳朵貓耳朵是第一次吃，很有口感，煙煙UnUn, 而意式香腸很有香草味道，配上蕪菁葉也很配❤️下次還會再來，好好relax 下😌

Poached duo asparagus with Spanish Serrano ham salad slow cooked egg and grated cheese蘆筍嫩滑而無渣，清甜多汁，腍中帶爽，與Pama Ham一起吃既有咸香，也有蘆筍的清甜，兩者味道融合得宜，再加點蔥花更是香口。Green asparagus cream soup鮮綠的蘆筍忌廉湯，濃郁鮮美，質感滑溜，入口散發出誘人蘆筍清新及忌廉香氣。Poached duo asparagus, seared scallop with shave summer truffle帶子外脆內嫩，表面帶有焦糖色，咬下去多汁、鮮甜、軟嫩，與蘆筍伴吃令整道菜帶點清新感覺，再加上松露即時增添整道菜的香氣，發揮提鮮的作用。Grilled duo asparagus with US sirloin, meat sauce and potato粉嫩色的牛扒，單看賣相已令人心動。牛扒肉味香濃帶脂香，軟嫩中略帶嚼勁。Dessert是心太軟伴雲呢拿雪糕迷你心太軟的的骰骰，十分可愛！切開鬆軟的蛋糕，細滑的朱古力漿慢慢流出來，十分誘人！甜度適中，伴雪

今日朋友車我去圓方逛街，商場最近有泊車優惠，任何餐廳消費都可免費泊車，吸引不少人去外出消費，朋友知道在圓方商場頂層有多間餐廳，最近選擇了一間意大利餐廳 – Joia，店內裝修高級典雅，感覺舒服，而且座位都相隔遠，不會有太迫的感覺，現在時間尚早，還有Happy Hour酒類買一送一優惠。餐牌食物種類非常多，我們見有一個法式白露筍和青露筍(French White & Green Asparagus Menu)為主題的晚餐，這晚餐應該時常更換，見非常特別所以就點了這個餐，上網查過，蘆筍為春天限定的食材，當造期為3至5月，青蘆筍較甜、白蘆筍較清淡。侍應第一時間就詢問想飲什麼水，有有氣和普通水，再接下來就跟足西餐一樣，有一籃子不同款的麵包，配上黑醋和欖油。第一道沙律菜 - 白露筍和綠露筍西班牙火腿配低溫慢煮雞蛋+芝士，露筍不帶草青味，鮮甜爽嫩，切一段白蘆筍巴馬火腿，沾點醬汁愈吃愈開胃，作為頭盤很不錯。第二道菜 – 青露筍忌廉湯，湯用杯上，露筍味非常香濃美味，配上忌廉的幼滑口感，絕配。第三道菜 – 雙色露筍白松露香煎帶子 - 這道煎帶子不單易煮好味，而且賣相一流，保留嫩滑多汁及帶子鮮味的感覺第四

終於天空有點放晴跡像，唔想錯過難得有點藍天白雲的週末，ad hoc約朋友去圓方小聚個。今天選擇這家餐廳，除了因為位處圓方平台外，亦因為它有Semi Buffet Brunch offer，一邊感受意大利餐廳那種悠閒vibe之餘，又能一邊無顧慮地大快耳朵，完全是半天偷閒的時光。很幸運地被安排到餐廳近角落的用餐位置，安靜而舒適，節奏輕快的音樂，上餐廳以木質及綠色為主色調，挺有渡假風情。食物方面，starter 枱上先奉上一客意式麵包籃，這種步調的確很Italian，麵包但也令我有點驚訝旁邊放著的油與橄欖油和醋，畢竟意大利其實並不存在這種食法，因為他們認為好的麵包根本就不用點油與醋。But anyway，就當作是迎合香港人的口味吧，而本人其實也挺愛沾油與醋的，科科～好！入正題，來介紹這個Buffet bar吧！主要以appetizers為主，由salads與及不同的side combination，大致上您能想像到的basic item都有，另外還有Italian cheese及甜品section。海鮮方面亦有青口、蝦及smoked salmon。Ok, for the main cours

朋友生日，想吃西餐，所以做了下資料蒐集，決定那圓方這間西餐廳帶壽星女吃飯～餐廳環境很好，桌子之間很寬敞有足夠的安全距離。在這疫情下既放心，聊天時又有足夠的私人空間感。最先來的是餐前包，整體不錯，最喜歡麥包因麥香味很重。然後是前菜，蘆筍、白蘆筍配西班牙火腿加用蛋等秘製的醬汁。很清香，中和了火腿的咸香，又惹味又易入口。然後是餐湯，又香濃的青菜與忌廉混合而成。既清香又帶點甘中又有奶香味。口感很有層次，既好喝又不會似平日的忌廉湯會有膩感。然後是黑松露白汁的意大利麵。麵是手製所以很有質感，不會很輕彈。松露味很濃烈，所以很香口很濃郁。然後朋友的是煎魚，這種魚香港較少見，肉的口感厚實，不會鬆散。而我的是燒雞，肉仍保有肉汁，很香嫩有咬感。配上小雲吞，比想像中飽肚。甜點是流心巧克力蛋糕～好味，配上雪糕絕對沒得輸。由於見到別人吃的tirimisui好似不錯，所以叫了個。還真的很香濃的咖啡香～整體這店氣氛不錯，價位也跟預期差不多～慶祝的不錯選擇！

今日約咗朋友去圓方食意大利菜，間餐廳位於頂樓，環境好開揚唔會嘈吵，最啱三五知己一齊黎食飯傾吓計~一坐低侍應已經為我哋送上四款麵包，而且每張枱上面都有黑醋同橄欖油可以比客人點麵包食。睇咗一輪meun，我哋揀咗佢buffet+main嘅lunch set，另外你亦都可以選擇soup+main而湯方面每個星期都會轉唔同嘅款式，確保可以比到客人新鮮感！我哋另外都叫咗一碗試吓，今個星期係雜菜湯，啲菜佢冇打碎而係將佢切成一粒粒，所以成碗湯個口感都好清，好適合啲怕油膩嘅人。buffet入面嘅appetiser 選擇唔算話太豐富，但每一樣菜式都做得幾好，蔬菜同海鮮質素都唔錯。主菜好快就送到，我叫左香辣蕃茄羅勒龍蝦意粉，麵條煮得啱啱好，個汁有好多切碎左嘅龍蝦肉，有蔬菜嘅清甜，再加少少辣味，幾好食。而朋友叫嘅係煎鱸魚伴馬鈴薯，個魚肉煮得剛好，非常嫩滑。食完主菜我地就食甜品，甜品嘅形式都係buffet，雖然選擇唔多但款式都幾精緻。我同朋友都特別鍾情佢嘅朱古力蛋糕，整得好滑之餘入面仲食到啲脆脆嘅口感。總括嚟講都幾推薦呢間餐廳，食物同服務都係水準之上😄

近排疫情緩和之下,係時間出去外面搵食啦, 今日就到朋友去咗element 頂樓平台嘅西餐廳,食左一個semi buffet brunch, semi buffet就包咗外面任食嘅appetizer, Italian cheese , dessert另外可以有個湯嘅選擇, 我當然就要咗semi-buffet啦另外再叫咗個鱸魚 , 同埋一個意粉pasta 既main course先食過semi buffet, 外面有非常之多嘅 嘢食畀我揀, 蝦就大大隻, 爽口彈牙, 夠新鮮, 青口非常的鮮嫩, 再加個西班牙黑毛豬嘅切片, 配埋生果齊食, 就非常之豐富可口,MAIN COURSE, 呢個海鱸魚我最欣賞嘅就係佢嘅皮非常之脆, 金黃色既皮, 肉質非常的鮮嫩, 分量就啱啱好另一個就係香草配GARLIC汁配大蝦扁意粉, 賣相不錯, 配合一西蘭花嘅先綠, 令到個顏色非常之豐富, 扁意粉再加個香草配GARLIC汁, 非常之香, 提升咗味道層次食埋個甜品, 因為任食嘅關係, 真係大滿足

JOIA❤️ Romantic Place for chill or Candle-night Dinner🕯🍽🥂🍾💫..九龍既圓方Elements✨ 頂樓自成一角，一個花園平台🌾，旺中帶靜 環境優美 座位舒適，真係好岩放工來個小約會 談談心，或者約朋友黎chill chill，relax 一番，都係唔錯既選擇。.咁好既環境，當然有好多高質餐廳進駐吧。而且每間西餐廳都設有露天位置，黎飲酒放風夠捨意。而JOIA 就係其中一間西餐廳，在2007年尾11月開業，亦係Gaia Group 旗下既最優秀既意大餐廳🇮🇹，主要提供Fine Dining🍽。.知道「Joia 」意大利文的意思嗎❓ 原來Joia 一字，意大利文意思是快樂，餐廳以優雅舒適既裝潢，為客人打造浪漫愉快的晚上，務求以各種美味佳餚，讓客人留下一個快樂的回憶。.聽見都覺浪漫嗎❓今晚就來個燭光晚餐吧。.2個人唔想揀，就來個Set Dinner套餐吧。今晚既主題係綠白露荀💛💚，從未食過由前菜到主菜，5 Courses 都係露荀呢，體驗好特別呢。.意大利菜既精緻，大大一碟 擺盤確別緻。每道菜都有露荀出現，實屬難忘。而手做意大利麵🍝，沒有平時

今次嚟到圓方頂層食晚飯，平台夠晒開陽，星期六日嚟食brunch就啱晒😆🤟🏻。而夜晚氣氛都好好，放工同同事嚟chill下都好正。坐低後服務員馬上遞上餐包，可伴上黑醋及橄欖油食用。📍Agnolotti al ragu di agnello da latte, piselli e fave e pecorino di foss ($238)羊肉意式雲吞配羊奶芝士 Handmade ravioli filled with lamb ragout, spring peas, asparagus, pecorino cheese一碟有10件，羊味非常濃郁🐑，咬開仲有豐富肉汁，好食得很！旁邊配有鮮嫰蘆筍🌱同青豆，質素令人滿意🥰👍，可以話係當晚最好食嘅菜式。📍 Penne Kamut con gamberi rossi di Sicilia ($268)西西里紅蝦短通粉配辣車厘茄醬 Sicily red prawn, kamut penne, light spicy cherry tomato sauce長通粉係正宗外國口感🍝，煙韌有咬口，配上濃郁番茄醬🍅、紅蝦🦐、蝦及新鮮蕃茄，香味濃郁又好吃😋，帶點

九龍站圓方頂層有幾間餐廳 各餐廳都有室外同室內坐位感覺好relax好chill 同男朋友嚟可以輕鬆一下 餐廳環境舒適 同男朋友都坐咗3個幾鐘慢慢食待應感覺好親切 服務好好 會貼心為我地介紹Meun同埋推介有咩係recommd 好friendly啊！點餐前先上麵包 麵包🥯外脆內軟暖笠笠既 沾黑醋食作前菜唔錯！主菜我叫咗5-course dinner同男朋友一齊share 另外再單點其他主菜5-course dinner Salad揀咗Crab and avocado salad蟹肉十分鮮甜 下面鋪滿牛油果🥑更特出蟹肉鮮味 食材好高質啊！之後上SOUPTruffle and mushroom cappuccino 以cappuccino 形式 一小杯咖啡杯☕️上枱松露蘑菇湯味道十分濃郁 口感豐厚 好香松露味！然後輪到PastaSpaghetti with red prawn and spicy tomato sauce意粉唔算好大份 但份量完全足夠了！意大利麵口感好有嚼勁而且蕃茄醬完全入味 另每啖都食到新鮮嘅蕃茄醬味道大蝦鮮甜 肉質爽口！ spicy tomato sauce另外上 根據自己

位於尖沙咀圓方頂層的Joia 主打意大利菜，環境高貴優雅，連職員都是外國人感覺像去了一個小旅行，很能慰藉現在不能去旅行的心。職員先送上麵包籃，裡面有幾款包式，有蕃茄乾麵包、麥包及麵包條，都夠熱和鬆軟，最愛配上橄欖油和黑醋。想點杯白酒，職員就推介這杯《St.Paul Riesling DOC 2018 ALTO ADIGE $98/gls》平時對酒認識不多，只覺得這杯酒很易入口，果味很濃，甜度適中，很適合女士，好推介。《Carpaccio di manzo marinato alle erbe $188》- 點了這個香草生和牛薄片做頭盤，薄片和牛夠鮮嫩，配上味重的火煎菜，兩個味道很夾，加上乾果碎增添口感。《Ravioli fatti in casa con burrata e formaggio stagionato $178》- 這款布拉塔芝士雲吞是手製的，口感特別彈牙，不會軟軟的、易爛的，內裡包著香糯的芝士，味道可口惹味又不膩，車厘茄就有加添清新感的作用。因當晚沒有鱸魚因而改點了《Filetto di salmone , pesche ed avocado salaa $227》-

餐廳在西九龍圓方頂層演薈廣場平台，眾多優質餐廳環繞整個廣場，晚上氣氛熱鬧，餐廳裝潢風格時尚，令人感覺輕鬆愜意。我們點了【五道菜晚餐$498/位】。【餐飽】意大利餐廳吃麵包一定會有橄欖油和黑醋，酸酸的吃完也不會感覺太飽。沙律【蟹肉牛油果沙律】上半層蟹肉新鮮，下半層牛油果細嫩，旁邊綠色的是青瓜汁，整體感覺清新又不失味道，相當不錯。湯【黑松露泡沫磨菇湯】黑松露和磨菇味香濃，加了泡沫口感更creamy軟滑。意粉【辣番茄醬紅蝦意粉】我原本不太喜歡番茄醬意粉，很多時出來都會很酸，不過這個辣番茄醬的微辣味令番茄醬酸味減輕，而且還帶一點蝦味，吃起來感覺惹味，值得一讚。紅蝦是蝦肉中蝦味濃郁的品種，喜歡吃蝦的我相當滿意。主菜【烤牛里脊肉鵝肝配羽衣甘藍】牛里脊肉是牛肉最細嫩部位之一，切一口來吃，先感受到烤出來獨有的微焦香味，緊接而來是濃郁肉味和油香，肉質軟腍且juicy。餐牌沒寫明是甚麼牛品種，但不容置疑是頂級的。醬汁是意大利香醋牛肉汁，味道甜甜的。鵝肝又大又厚，口感軟滑，油脂豐富。我是一口濃郁牛肉，一口可口鵝肝這樣梅花間竹地吃，很有滿足感。【香煎三文魚柳、老虎蝦、帶子配龍蝦汁及青豆泥】三文魚柳煎得皮脆肉嫩

Took my mum out for a 5-course set dinner ($498 pp) in the bar and restaurant area called “Civic Square” on the rooftop of Elements (which looks a bit like Stanley Plaza to me). Place has really good lighting above every table for photos and an overall dimmed lighting for the rest of the spaces.Crab and Avocado Salad, a mayo loaded salad with a generous amount of crab meat though. Tastes lemony.Burrata Cheese with Parma Ham, a whole piece of burrata cheese which you have a cut open to share.Truf