ENSŌ

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同朋友去完西環海濱長廊影日落係附近搵野食上網見呢間日式串燒評價幾好決定試一試佢·設有Bar枱同2人枱座位牆身用日本酒樽作點綴設計簡約 · 走低調高雅路線坐近門口bar枱位望出去就係海傍成個感覺好chill而開放式既廚房邊睇海景邊睇師傅燒串燒♡ 免治雞肉棒（$54）串燒必點 · 烘烤過既雞肉串配以日本蛋黃同秘製醬汁真係無可挑剔♡ 黑松露薯條（$48）薯條夠哂粗 · 但黑松露味偏弱少少♡ 赤雞雞翼（$48）雞翼外皮燒到脆身 · 而雞肉仲好嫩滑♡ 冬菇 （$28）冬菇好厚身 · 外面烘到乾身而內裡juicy♡ 安格斯牛柳（$68）火喉控制得好好 外層微焦而牛柳腍淋♡ 牛舌（$58）好厚身既牛舌 · 爽嫩彈牙♡ 日本絹豆腐串 （$38）最驚艷既絹豆腐串外層脆身而裡面仲好嫩滑♡ 雞泡魚乾（$88）每次都必點既雞泡魚魚乾配沙律醬真係一絕♡ 雞皮（$38）燒到金黃色既邪惡雞皮超級酥脆香口♡ 雞軟骨（$38）香脆得黎帶嚼勁 · 正常發揮♡ 牛油粟米（$38）粟米夠哂甜帶牛油咸香唔會好乾 · 咬落仲好多汁♡ 燒菠蘿（$38）可能粟米太甜相比下菠蘿唔夠甜 · 但同樣juicy ♡ 唐揚炸雞 （$98）炸雞

📍堅尼地城海旁居酒屋‼️• chill住食串燒🔥-- Enso🍢·=======================Enso位於堅尼地城海旁，係一間主打日式串燒嘅居酒屋～坐bar檯位置仲可以望住師傅親自即席燒㗎！------------------------------⭐️Crab Meat Salad with Onsen Tamago $68(4.2/5)雞蛋黃撈埋蟹肉同沙律菜，口感濕潤，加埋沙律醋好開胃！😆·⭐️Bom Bom Bom $78 (4/5)呢個係炸蛋‼️😍外皮香脆，入面包住免治雞肉同流心蛋，層次豐富👍•⭐️Bacon Asparagus Roll (4/5)煙肉帶油脂香，捲埋蘆筍幾清新❣️•⭐️Homemade Minced Chicken Stick $54 (4/5)免治雞肉棒加入咗雞軟骨，口感略帶煙韌～點埋蛋黃醬油鹹鹹甜甜味道唔錯😋•⭐️Deep Fried Chicken Skin Gyoza (3.8/5)炸雞皮餃子，食落幾香口！🤩·⭐️Beef Tongue (4.1/5)肉味濃郁口感軟腍，不俗😙👍·⭐️Zucchini (4/5)燒翠玉瓜，食落幾juicy!!·⭐️Chick

堅尼地城海旁有各式各樣的餐廳，這間居酒屋門口的霓虹燈牌把路人的目光都帶過來，餐廳採用長方形的設計，一路走到尾會看見各式各樣的清酒，吧檯位則可以看見師傅們製作串燒，頗有氣氛。🔹牛舌 $58牛舌咸香滿滿，咬開爆出肉汁，牛舌面調味足夠，口感都不錯。🔹鹿兒島A4 和牛串 $98牛柳粒用上鹿兒島A4和牛口感入口即溶，juicy之餘味道非常濃郁，鹹香味都有獨特性，用來增添風味的炸蒜脆口而且沒有油膩感，會讓人想再吃😍🔹西京銀鱈魚 $168吃串燒當然要點銀鱈魚，銀鱈魚的份量頗多，面層有鮮甜醬汁，連醬汁燒令外層脆而甜，魚肉滑溜，油光閃閃，最欣賞是蛋白質肥美。🔹螢光魷魚 $58魷魚爽口之餘有滑溜口感，咬開會有汁爆出來，醬油醃漬後會有鹹中帶微酸的感覺，是不錯的佐酒小食。🔹蕎麥麵 $38 怕同行朋友不夠飽，我們還點了主食-蕎麥麵，雖然沒有額外材料，不過湯底濃郁，感受到高湯的風味，拎每條麵都盡吸湯的味道，拍完照後吃依然保持到彈牙口感，用來暖胃很合適。🔹自家製免治雞肉棒 $58雞肉鮮甜多汁，裡面有雞軟骨碎增加口感，外層微焦更惹味，一條份量差不多，不點雞蛋醬都沒有問題～🔹燒明太子 $98以往總是吃明太子玉子燒的我第

今日同朋友黎食呢一間串燒。第一道菜上嘅係 Angus Tataki （由店長推介的）。 半山熟薄切牛上面有乾蒜蓉，配埋個酸酸甜甜味嘅汁。賣相同口感一樣咁好！燒雞皮好脆好香口。叫左煙肉荔枝 同埋煙肉蘆筍，煙肉荔枝比煙肉蘆筍出色得多，酸酸甜甜嘅煙肉荔枝令人開胃，而煙肉蘆筍入面夾埋嘅係一條條較為幼細嘅， 但我覺得粗身啲嘅一條蘆筍會有「趙」口啲。燒明太子都好食。另外有三個菜式特別需要大讚嘅- 宮崎黑豚肉腸非常爽口；炸池魚仔 - 外面脆 唔會好粉，同埋燒飯團外面燒得好平均。 燒牛舌、鵝肝、甜番薯都令人好回味我地各人叫左一杯GIN。我地推介櫻鳥小蜜甘GIN 。最後叫埋甜品- flaming blueberry ice cream 。我覺得呢間串燒店，整體而言，食物質素好高，串燒亦都唔會太鹹，環境好舒服，樓底夠高，感覺好chill . 如果兩個人返工嚟食 ，坐bar 枱，個感覺都幾relax。

Enso 📍：西環新海旁街25號地下5號舖🚗：堅尼地城地鐵B出口 步行4分鐘📞：+852 6899-0960💲：~HKD430/head for dinnerFood quality✔️：明太子飯團、免治雞肉棒、煙燻西京銀鱈魚、flaming blueberry icecream👌🏼：甜番薯、雞皮、煙肉蘆筍、雞腎、青椒仔、牛油粟米、炸薯條、雞泡魚乾、炸蛋、雞心、黑豚五花腩❌：燒飯團、燒菠蘿總結：👎🏼一間串燒店 價錢完全overpriced 每串最多得四小舊但一串都要30up以上 所以應該冇下次😅👎🏼份量極少 價錢又貴 五個人食開咗枝細瓶米酒加埋以上叫嘅嘢（串燒就每樣兩串 、其餘各1）咁就用咗2000幾蚊 人頭430蚊 本人細食燃都係啱啱夠飽 另外兩位朋友係話冇食過嘢咁 所以係超唔抵食🤨👎🏼選擇唔太多 而都冇啲特別位食 另外又冇點落調味 導致嗰味道唔出 好難留到深刻印象👎🏼佢有bar枱同普通枱揀 我就因為想影相就揀咗坐bar枱 但建議大家都係坐普通枱好啲🙊👍🏼串燒係好食嘅 叫咗咁多款都係得燒飯團同燒菠蘿伏 其他都好食 最重要係唔太油膩 燒得好清爽 啱哂女仔食 👍🏼串燒就免治雞肉棒最特別

以前頌富去飛輪海頭出嚟嘅時候好鍾意去西環海濱碼頭行吓散步，係個頭發掘到依家新新地，主打各式串燒嘅小店，特別係個雞皮虎蝦真係好有諗頭😆========================❥蟹肉温泉蛋沙律 • Crab Meat Salad with Onsen Tamago $68食個沙律開胃溫泉蛋配菜一定唔會輸❥雞腎 • Chicken Gizzard $38雞腎口感煙韌甚有嚼勁，如可縮短一下燒烤幾時間爽口會更好❥煙肉荔枝 • Bacon Lychee Roll $48估唔到煙肉同荔枝可以扯得上關係燒焦左嘅煙肉逼出左佢哋嘅油脂歡迎嘅油脂咁同埋內裏荔枝嘅果肉汁交錯，冇咗就咁食煙肉嘅油膩感✨❥自家製免治雞肉棒 • Homemade Minced Chicken Stick $54日式串燒一定要叫返條免治雞肉串，我愛你混雜左雞肉雞軟骨嘅吹口，整體又唔太鬆散，除咗有雞肉本身配有嘅燒汁點埋蛋汁一齊食會再香口啲❥宮崎黑豚肉腸 • Miyazaki Kurobuta Sausage❥牛舌 • Beef Tongue $58牛舌口感亦偏韌，牛味都可以再重啲❥秋葵 • Okra $28❥冬菇 • Mushr

位於堅尼地城海旁新開咗間低調而型格嘅串燒居酒屋🏮，以黑色為主調，一入去就見到牆壁放滿好多酒做裝飾🍶，而且高透明度，可以一邊食嘢一邊睇住廚師製作美食。 食物種類亦相當多，就好似我哋呢日，有雞牛豬羊魚蝦，仲有沙律同蔬菜等，而且每樣食物都有水準。 我會最想推薦大家嘅係煙燻烤羊架🐐，首先啱晒打卡，一開個蓋就有煙燻走出💨，而羊架相當惹味，煙燻味好出，羊羶味夠香濃而又唔會太重，配埋啲辣醬又有另一番風味。 雞皮虎蝦亦都相當特別🦐，製作有心思，用雞皮替虎蝦添上衣裳，拎去做串燒😆，食起上嚟又啖啖肉。 至於米酒加咗汽🍾，相當易入口，而且清甜又有米香。酒精濃度只有6度，啱晒啲想飲米酒但又未必飲得落嘅朋友🤣。 當日平日去都算多人，店員熱情好客，係一間用心製作食物嘅居酒屋。 以下就係我哋食咗嘅美食一覽： 🏮 Japanese Tomato Salad 日本水果蕃茄沙律 🏮 Chicken Tender (Pollock Roe) 雞柳（明太子） 🏮 Chicken Wing 雞翼 🏮 Homemade Minced Chicken Stick 自家製免治雞肉棒 🏮 Pork Belly (Kurob

【西環⋄ 高質日式串燒店】 🍽 Ensõ📍西環新海旁街25號地下5號舖放工最岩搵間坐得舒服又好食既串燒店同朋友飲番杯🍻西環嘅「Ensõ」就一次過滿足到小編哩兩個願望✨餐廳主打日式串燒 同時提供多款日本進口嘅酒精飲品飲飽食醉之後仲可以去附近嘅海傍行下 都幾有feel～今次叫左好多串燒 有幾款超級推薦大家一定要試！私心推薦燒牛舌 燒完好香口 油脂好豐富完全唔韌🌟自家製免治雞肉棒 點埋蛋黃汁 食到幸福嘅感覺😍仲有hidden menu既Bom Bom Bom 其實係炸溏心蛋Main dish 揀左西京銀鱈魚 有陣陣煙燻味 幾有層次👍🏻我地飲咗枝Fukuku Awasaki Sparkling Sake 好醇同易入口但個人更喜歡Kawaii Shoroi Mango 乳酪酒同芒果味好夾💛我地兩個都好鐘意呢間串燒店 下次一定會encore🙌🏻⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ❝我地食咗咩? ت ❞ ☞ Tofu Salad☞ Chicken tender Wasabi☞ Chicken Wing ☞ Minced Chicken Stick ☞

相約了Baby🫐到西環海旁食串燒🍢呢間係佢之前食過再帶我去試既，質素當然有保證😌🧡串燒款式好多，用料亦特別講究～-🎈雞皮 $38本身唔喜歡食雞皮，但燒雞皮又好okay😆勁脆口～真係難怪大家都咁鍾意食😚-🎈自家製免治雞肉棒 $54每次食串燒必點😎仲要將免治雞肉棒沾上日本既生雞蛋汁連埋醬油咁樣食先係正😌-🎈雞翼 $48正常發揮，外脆內嫩😋-🎈雞泡魚乾 $88哈哈是最愛的雞泡魚乾🥰真係好好味點埋沙律醬係絕配🥳-🎈菠蘿 $38雖然係燒菠蘿🍍，但內裡仍然勁多汁😳仲要超甜的～-🎈煙肉荔枝 $48呢款就真係麻麻地🥲唔係好食得到入面係荔枝!?😅因為之前食過有一間裡面既荔枝係超juicy的，所以對呢款既期望比較高🤔所以有少少失望🙈-🎈Wagyu Beef Tataki 一睇就知真係好打卡💯餐廳微微燒左和牛既外層，而裡面就係生既😎開胃菜黎講好refreshing!!! -🎈雞皮虎蝦 超新穎既菜式！食落有好得意既口感～係用雞皮包住虎蝦🦐(呆左完全唔知要點樣影先靚😅因為隻虎蝦真係好大隻)出面層雞皮好脆身🙈而蝦亦好彈牙保留著鮮味～推介💕--🔸Enso📍西環新海旁街25號地下5號舖

西環海濱旁的串燒小店，有別於一般串燒店永遠都係黑孖孖，呢間光猛啲之餘，可以隔住玻璃睇住燒串燒，但又唔會好重油煙味，坐得幾舒服。餐牌都好多元化，主打雞串，全部來自日本，亦有各式各樣串燒同主食，整體調味唔會過濃過鹹，更可以食到食物自身的味道，唔會成晚同一個味。小食有燒鱈魚乾($48)，超薄好脆勁香口送酒一流。黑醋白飯魚乾豆腐沙律($68)中的白飯魚乾都係第一次見，同鱈魚乾有點似但帶另一種甘香。串燒當中主打雞串，全部來自日本。免治雞肉捧($54)配蛋黃醬油一向係我最愛，混入少少軟骨口感好正，沾蛋黃漿醬油更正。佢地仲有個是日Special - Bom Bom Bom，係雞肉捧升華變奏版，用上免治雞肉包住蛋再炸，流心蛋漿加上有軟骨的免治雞肉同脆爆外層，口感層次都好豐富，好好食！雞皮虎蝦亦係另一款special，將雞皮包住已去蝦殼的大大虎蝦，雞皮超脆營造到好似蝦殼炸脆的感覺，邪惡但好好味。推薦煙燻西京銀鱈魚($168)，煙燻味完全滲入魚肉加上惹味西京醬汁好好味，銀鱈魚超滑，煮到啱啱好！燒雞翼($48)、牛油粟米($38)、醬燒豬頸肉($48)、明太子雞柳($38)等都係好食之選。質素唔錯的串燒小店

沿著西環海旁漫步，就會見到呢間主打串燒嘅日式居酒屋。佢嘅雞串標榜100%以日本進口食材製作！門口bar枱位又幾好坐，可以望住師傅即席烹調，日頭黎到仲可以欣賞到海旁美景▪️煙燻西京銀鱈魚 $228上枱時嘅煙燻效果 打卡一流呢~ 銀鱈魚肉質軟滑，肉汁被鎖住，入口甜甜地，煙燻香滿溢。外皮更帶微脆，調味岩岩好，不錯呢~▪️雞皮虎蝦 $238第一次見呢個combination！雞皮包著虎蝦，燒至金黃香脆，不過有啲位就燶左小小。大大隻虎蝦鮮甜彈牙，滲透著油脂香，蝦頭仲有好多膏添！▪️炸牛蒡 $58牛蒡炸得超脆！估唔到由頭食到尾都keep到個脆度！▪️Bom Bom Bom $78炸蛋！薄脆嘅吉列皮 包住免治雞肉 再包住溏心蛋。免治雞肉加左粒粒軟骨，溏心蛋火喉啱啱好，口感豐富，香口得黎，完全唔乾！▪️自家製免治雞肉棒 $54招牌免治雞肉棒 加入粒粒雞軟骨增添口感，質地唔似平時咁軟腍，較為實在有咬口。唔知係咪雞肉棒混入左雞內臟一齊撈碎，味道同平時嗰啲有啲唔同，唔係太岩我口味~ 我就prefer軟腍啲濕潤嘅免治雞肉棒~▪️五花腩 (黑豚）$48五花腩富油香焦香之餘，唔會燒到好乾柴，仲有啲爽彈肥膏位。▪️明太子雞柳 $

海傍新開串燒店🍢 夜晚去望住海景好chill☺️ 吧枱位置可以隔住玻璃見到師傅燒烤嘅過程，可以隔除油煙味，一邊享受，一邊欣賞師傅嘅廚藝👍🏼.🥚Bom Bom Bom $78: 炸溏心蛋包住肉碎，香脆內軟，蛋汁令炸粉及肉碎濕潤，添加層次感❤️ .🐟煙燻西京銀鱈魚 $228: 上枱時會用玻璃罩蓋住，一打開煙燻味突出🤓 銀鱈魚肉油份豐盛鮮嫩，皮燒到香焦脆😚.🦐雞皮虎蝦 $238: 雞皮包住虎蝦肉燒，份量同一隻手板差唔多🤩 雞皮油份摻入蝦肉☺️ 蝦肉爽彈啖啖肉😋 蝦頭有好多膏，好滋味🥰.💛自家製免治雞肉棒 $54: 免治雞肉加入軟骨增添口感，再沾生蛋黃醬油令口感更順滑!.😋牛舌 $58: 質感爽彈，外脆內軟🤗.🍢芥末雞柳 $38: 雞柳夠鮮甜，配芥末醬非常新鮮!.🍢雞翼 $48: 燒雞翼嘅外皮好香脆😆 肉質嫩滑Juicy☺️.⭐️黑豚五花腩 $48.🌽牛油粟米 $68.🥢日本絹豆腐 $38.🥗黑醋白飯魚乾豆腐沙律 $68.🍜稻庭烏冬 $38🍜冷稻庭烏冬 $48.🍸Lychee Paradise🍹Fruit Punch

💕日式高質居酒屋X特色小食系列😍—▫️餐廳：ENSO Yakitori▫️地點：Shop 5, 25 New Praya, Kennedy Town▫️營業時間⏰：星期一至日17:00-22-:00▫️價錢：～$200+—美味：🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.9🇯🇵環境：🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.9🇯🇵價錢：💰💰💰+0.85💰服務：🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳+0.7🧑🏻‍🍳—👧🏻👦🏻超級超級鐘意食日本野🇯🇵之前有人介紹依間🎌👦🏻👧🏻就去一試，都幾多款阻特色既小食～📍 chicken skin on tuger prawn 雞皮虎蝦價錢：$238分數：🦐🦐🦐🦐+0.1🦐係全晚最有驚喜既一款串燒🥰🦐隻蝦超大隻，仲好爽口😍第一次食有脆雞皮包住，啲雞汁加埋大虎蝦好juicy🥰🥰要食就要早啲打去預訂☺️☺️—📍Angus Tataki價錢： $188分數：🐃🐃🐃🐃第一次食生既牛肉👀👀☺️好特別既口感，夾埋洋蔥🧅同埋淡淡既柚子🍊味😍幾fresh—📍Bom bom bom價錢： $78分數：🥚🥚🥚🥚係有啲肉包住嘅糖心蛋🥚好邪惡，又好特別😍😍都幾好食🥰🥰—📍smoked lamb rack價錢：$168分數：🐑🐑🐑+0.8🐑賣相好jeng

堅尼地城海旁個邊原來都幾多餐廳，早排就試左一間日式串燒店 ensoy ，佢既雞串燒主打日本進口材料，雞頸同雞腎都幾好食，兩樣都燒得好Juicy，雞腎燒得爽口！自家製免治雞肉棒入面包含左雞軟骨，口感唔錯！雞翼都燒到外皮好香脆。除左雞串外，其他菜式質素都幾好，Angus tataki，配上柚子醋、生洋蔥、炸蒜片同紫蘇葉，醋酸味同牛肉好夾，加埋炸蒜片既口感同紫蘇葉既香味，令人食到停唔到口！雞皮虎蝦串我都幾推介，off menu同唔係日日有，訂位時最好講定😌新鮮虎蝦肉質實淨，被雞皮包住黎燒，雞皮滲左落蝦令蝦唔會燒到好乾，同埋雞皮燒到脆晒，幾好食！日式scotch egg炸蛋都幾特別，雞肉包住流心蛋再炸，鐘意食香口野都可以試下！主食方面既西京銀雪魚用煙燻既形式上枱，香噴噴，銀雪魚調味恰當燒到岩岩好，魚肉好滑，都可以一試！如果怕唔夠飽，都可以叫燒飯團串，燒到外脆內軟，都幾得意！

#堅尼地城 海旁日夜如畫 好寫意今晚黎到呢間日式居酒屋 #EnsoYakitori多款不同部位嘅串燒 熱食主食提供前菜叫咗日本蕃茄沙律🥗全晚最好食係BOMBOMBOM同羊架🥰免治豬肉包住半熟蛋 一切開BOM流心💥羊架肉嫩啖啖肉 另外見到有個銀鱈魚都好似好正！串燒方面 推介牛舌 免治雞肉串 雞腎仲有個好特別嘅雞皮包虎蝦 香脆雞皮包住kingsize🍤另外試咗cocktail同mocktail🍸🍹最後甜品叫咗呢個火焰藍莓雪糕🍦整體價錢合理 食物質素不錯 傾吓計摸酒杯嘅好選擇