Cucina

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等级4
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2020-11-23 694 浏览
屋企人有集團嘅coupon 就過期,就揀左黎呢度試吓。平日晏晝點半先到,竟然都幾滿喎。原來裏面好大,仲估唔到啲檯嘅距離咁遠!印象中係其中一間最闊落嘅餐廳。可能因為私隱度高,俾我藐到有娛樂公司高層同個後生仔黎食。呢度仲望維景,夜晚應該幾靚。麵包不過不失。唔熱但有三款。個黑醋真係甜黑醋黎,我比較鐘意酸醋。蠶豆粟米湯:粟米湯好香,打溶左啲粟米嘅粟米湯真係特別正。蠶豆其實我唔太鐘意食,佢放得幾粒啱曬我,亦好在唔係煮到好淋。湯面仲有幾滴黑松露點綴吓~黑松露味就冇乜。露筍海蝦意大利飯:好熱。好耐無食過意大利飯出曬煙的。海蝦有啲半生熟,但唔鮮甜。露筍唔多。個人麻麻地個汁,唔夠creamy,玻璃獻咁。我估鐘意食中餐嘅人會鐘意?!士多啤梨沙巴翁:沙巴翁印象中香港嘅意大利餐廳幾少做,有得食實在高興。屋企人好鐘意食。我覺得整體甜左啲,個lady finger 再厚返啲就正,個士多啤梨果肉雪糕好正好滑好味。Cappuccino: Illy黎。Good.服務都唔錯。好多員工。都有禮貌。總結:唔會話超好食,但個環境真係好。呢個價錢lunch 都幾好。黎傾嘢都係個好選擇。
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屋企人有集團嘅coupon 就過期,就揀左黎呢度試吓。平日晏晝點半先到,竟然都幾滿喎。原來裏面好大,仲估唔到啲檯嘅距離咁遠!印象中係其中一間最闊落嘅餐廳。可能因為私隱度高,俾我藐到有娛樂公司高層同個後生仔黎食。呢度仲望維景,夜晚應該幾靚。


麵包不過不失。唔熱但有三款。個黑醋真係甜黑醋黎,我比較鐘意酸醋。


蠶豆粟米湯:粟米湯好香,打溶左啲粟米嘅粟米湯真係特別正。蠶豆其實我唔太鐘意食,佢放得幾粒啱曬我,亦好在唔係煮到好淋。湯面仲有幾滴黑松露點綴吓~黑松露味就冇乜。


露筍海蝦意大利飯:好熱。好耐無食過意大利飯出曬煙的。海蝦有啲半生熟,但唔鮮甜。露筍唔多。個人麻麻地個汁,唔夠creamy,玻璃獻咁。我估鐘意食中餐嘅人會鐘意?!


士多啤梨沙巴翁:沙巴翁印象中香港嘅意大利餐廳幾少做,有得食實在高興。屋企人好鐘意食。我覺得整體甜左啲,個lady finger 再厚返啲就正,個士多啤梨果肉雪糕好正好滑好味。


Cappuccino: Illy黎。Good.


服務都唔錯。好多員工。都有禮貌。


總結:唔會話超好食,但個環境真係好。呢個價錢lunch 都幾好。黎傾嘢都係個好選擇。

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堂食
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2020-11-18 564 浏览
Staycation包埋下午茶通常大家都知staycation包嘅下午茶都係另一個餐牌 點知呢間酒店都係一樣喎 已經覺得抵左不過個侍應帶我地入位嗰陣啲態度就麻麻地 而家做緊意大利下午茶 餐牌都包含咗唔少嘢食 首先嚟咗野飲 呢個baileycious又幾好飲 咖啡味同朱古力味幾平均👇🏼檸茶就麻麻哋👇🏼好快就嚟咗 三個人份量都嚟緊 大概係每隔都有甜同鹹點👇🏼檸檬波板糖 超甜 食咗一半就頂唔順Parma ham薄餅配火箭沙律 個火箭沙律其實就係嗰塊葉 真係唔算得上沙律😹 👇🏼鴨肝杏仁馬卡龍 呢個半鹹半甜 感覺好奇特 ;辣椒配吞拿魚 呢個就麻麻哋 辣椒食落幾特別 不過夾埋一齊就一般👇🏼開心果慕絲朱古力球 裏面個開心果醬好好食 正西西里脆卷配吉士醬 正正常常👇🏼蕃茄蟹肉芝士杯 下面成層都係蕃茄醬 同上面嘅蟹肉真係幾襯 另外一個係Tiramisu 一睇落去似吉士醬 個外型幾特別食落都唔錯 👇🏼蕃茄牛油果紅蔥多士 牛油果其實係牛油果醬 呢個唔會差得去邊 正評蜜棧意大利羊奶芝士攤 呢餐嘅亮點! 你都好夾又食到好多羊奶芝士味 👇🏼泡芙筒同甜甜圈我就唔多講 賣相OK 食落就hea hea地如果要特登嚟食
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Staycation包埋下午茶
通常大家都知staycation包嘅下午茶都係另一個餐牌 點知呢間酒店都係一樣喎 已經覺得抵左

不過個侍應帶我地入位嗰陣啲態度就麻麻地

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而家做緊意大利下午茶 餐牌都包含咗唔少嘢食 首先嚟咗野飲 呢個baileycious又幾好飲 咖啡味同朱古力味幾平均

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👇🏼檸茶就麻麻哋
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👇🏼好快就嚟咗 三個人份量都嚟緊 大概係每隔都有甜同鹹點
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👇🏼檸檬波板糖 超甜 食咗一半就頂唔順
Parma ham薄餅配火箭沙律 個火箭沙律其實就係嗰塊葉 真係唔算得上沙律😹
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👇🏼鴨肝杏仁馬卡龍 呢個半鹹半甜 感覺好奇特 ;辣椒配吞拿魚 呢個就麻麻哋 辣椒食落幾特別 不過夾埋一齊就一般

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👇🏼開心果慕絲朱古力球 裏面個開心果醬好好食 正
西西里脆卷配吉士醬 正正常常
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👇🏼蕃茄蟹肉芝士杯 下面成層都係蕃茄醬 同上面嘅蟹肉真係幾襯

另外一個係Tiramisu 一睇落去似吉士醬 個外型幾特別食落都唔錯
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👇🏼蕃茄牛油果紅蔥多士 牛油果其實係牛油果醬 呢個唔會差得去邊 正評
蜜棧意大利羊奶芝士攤 呢餐嘅亮點! 你都好夾又食到好多羊奶芝士味
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👇🏼泡芙筒同甜甜圈我就唔多講 賣相OK 食落就hea hea地
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如果要特登嚟食 $5xx 兩位嘅下午茶 我就未必會 因為感覺嘢食都真係太甜 其中一兩樣係高質嘅 不過整體都只係一般般 但係份量就真係足夠嘅
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服务
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用餐途径
堂食
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2020-11-07 755 浏览
Visited Cucina some years ago with good memories of food quality. Today's fantastic experience made me fully satisfied. U should find the seafood tower palatable with fresh and mouth watering species wonderful. U may encore from the seafood bar for oysters, lobsters,mussels and shrimps. The main course of beef cheek is excellent in terms of texture & sauce. The window seat captures nice scenery. The complimentary tiramisu bday cake is wonderful.Full of attentive & nice staff.Will come back again
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Visited Cucina some years ago with good memories of food quality. Today's fantastic experience made me fully satisfied. U should find the seafood tower palatable with fresh and mouth watering species wonderful. U may encore from the seafood bar for oysters, lobsters,mussels and shrimps.
The main course of beef cheek is excellent in terms of texture & sauce. The window seat captures nice scenery. The complimentary tiramisu bday cake is wonderful.
Full of attentive & nice staff.
Will come back again.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-07
用餐途径
堂食
人均消费
$500
庆祝纪念
生日
用餐优惠
優惠券、現金券
等级4
226
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2020-11-07 769 浏览
很久沒來這間位於馬哥孛羅酒店的意大利餐廳, 預先三星期訂座, 為了可以倚在維多利亞港窗邊, 品嚐一個半自助午餐, 食物種類繁多, 除了有凍肉, 芝士, 意粉及甜點.  沙律有不同沙律菜及配菜選擇, 還有麵包區,在旁有黑醋、橄欖油、牛油, 不能缺少的還有火腿凍肉及芝士, 重點是那個海鮮塔上冷凍海鮮, 還可在出面再點, 選擇非常多, 有開邊龍蝦, 蟹腳、翡翠螺、凍蝦、青口和生蠔, 味道新鮮,  食物是酒店的水準,沒有令人失望, 愛吃生蠔的朋友可以一試!這個悠閒的中午, 加上舒適的環境, 望着維港景色, 加上當日晴朗的天氣,真是胃部及心靈上的大滿足. 
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很久沒來這間位於馬哥孛羅酒店的意大利餐廳, 預先三星期訂座, 為了可以倚在維多利亞港窗邊, 品嚐一個半自助午餐, 食物種類繁多, 除了有凍肉, 芝士, 意粉及甜點.  沙律有不同沙律菜及配菜選擇, 還有麵包區,在旁有黑醋、橄欖油、牛油, 不能缺少的還有火腿凍肉及芝士, 重點是那個海鮮塔上冷凍海鮮, 還可在出面再點, 選擇非常多, 有開邊龍蝦, 蟹腳、翡翠螺、凍蝦、青口和生蠔, 味道新鮮,  食物是酒店的水準,沒有令人失望, 愛吃生蠔的朋友可以一試!這個悠閒的中午, 加上舒適的環境, 望着維港景色, 加上當日晴朗的天氣,真是胃部及心靈上的大滿足. 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-04
用餐途径
堂食
人均消费
$515 (午餐)
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4
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2020-11-07 527 浏览
對上一次係6月嚟,那時可能人少,服務會真係似酒店内的餐廳,服務員細心,經理耐心講解餐單,有種賓至如歸,好舒服嘅感覺。相隔六個月,就係因為上次嘅經歷,所以昨晚再來食飯,一切大打折扣,真心好失望!座下後,even 基本禮貌,問下你會否點什麼drink 都冇,想點餐,舉了手,等了成10幾分鐘,完全冇人嚟serve,究竟係佢哋好忙定係睇我哋唔到,好似當我們透明咁,到有人嚟了,一行到埋嚟,一粒聲都冇,難道你要個客同你開聲先 ?最基本應該會問,「你好呀,請問想點什麼呢?」又或者,有什麼可以幫到你,連依句都冇,大佬呀,你企係到想點呀???點完一支箭走咗,真係好rude,感覺好差。成餐飯,食咗幾千蚊,一肚氣,我係要service先嚟Marco Polo,搞到家人都好嬲,昨晚的service真係連出面一間普通的西餐廳都好過佢,管理層會否認真作改善?
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對上一次係6月嚟,那時可能人少,服務會真係似酒店内的餐廳,服務員細心,經理耐心講解餐單,有種賓至如歸,好舒服嘅感覺。

相隔六個月,就係因為上次嘅經歷,所以昨晚再來食飯,一切大打折扣,真心好失望!座下後,even 基本禮貌,問下你會否點什麼drink 都冇,想點餐,舉了手,等了成10幾分鐘,完全冇人嚟serve,究竟係佢哋好忙定係睇我哋唔到,好似當我們透明咁,到有人嚟了,一行到埋嚟,一粒聲都冇,難道你要個客同你開聲先 ?最基本應該會問,「你好呀,請問想點什麼呢?」又或者,有什麼可以幫到你,連依句都冇,大佬呀,你企係到想點呀???點完一支箭走咗,真係好rude,感覺好差。


成餐飯,食咗幾千蚊,一肚氣,我係要service先嚟Marco Polo,搞到家人都好嬲,昨晚的service真係連出面一間普通的西餐廳都好過佢,管理層會否認真作改善?
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环境
服务
卫生
用餐日期
2020-11-06
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (晚餐)
等级4
This is my first time to Cucina and I was attracted by their afternoon tea and also promotion where you can prepay $500 coupon with $350(the website starts with K). In other words this tea set was only $400 including service charge ($200 per person)Their Baileycious cocktail was smooth and wasn't too strong so feel free to order it even if you aren't a drinker.The tea set came and it was plated elegantly and looked amazing with the background of of Victoria Harbor.The focus of the savory was jus
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This is my first time to Cucina and I was attracted by their afternoon tea and also promotion where you can prepay $500 coupon with $350(the website starts with K). In other words this tea set was only $400 including service charge ($200 per person)
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Their Baileycious cocktail was smooth and wasn't too strong so feel free to order it even if you aren't a drinker.
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The tea set came and it was plated elegantly and looked amazing with the background of of Victoria Harbor.

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The focus of the savory was just as good as the dessert. The saltiness of the duck liver matched  with the mildly sweet almond macaron. The tartness of the tomato jelly also complemented the crab and mozzarella. 
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Out of all desserts, the tiramisu was the best. It was moisy and creamy and you can savour the whole in one bite.  If there is one flaw, I think they should make the raspberry sauce a bit thicker as after squeezing it inside the bombolini, it easily leaked out.
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Looking forward to their next promotion
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题外话/补充资料: Promotion where you can prepay $500 coupon with $350 (the website starts with K)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-24
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (下午茶)
等级4
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2020-10-21 702 浏览
翻看舊照片見到在這間餐廳拍的相順便分享一下在馬哥孛羅酒店內的Cucina 環境優美可欣賞到維港美景她是一間食意大利菜的餐廳餐廳旁有酒吧區 用餐前可在此先喝幾杯 聊聊天用餐區靠窗的位置可以看到海 氣氛浪漫食物方面最印象深刻的是mozzarella cheese 配風乾火腿芝士質地不似一般香港的西餐廳吃到的偏硬的那種它是似挺身一點的乳酪般 很正宗 非常creamy好食👍🏻另外也很得我心的就是甜品cream brûlée 脆+滑+香 還有新鮮的無花果我自己吃完一份 超級滿足😆
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翻看舊照片見到在這間餐廳拍的相
順便分享一下
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在馬哥孛羅酒店內的Cucina 環境優美
可欣賞到維港美景
她是一間食意大利菜的餐廳
餐廳旁有酒吧區 用餐前可在此先喝幾杯 聊聊天
用餐區靠窗的位置可以看到海 氣氛浪漫
食物方面最印象深刻的是
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mozzarella cheese 配風乾火腿
芝士質地不似一般香港的西餐廳吃到的偏硬的那種
它是似挺身一點的乳酪般 很正宗 非常creamy好食👍🏻
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另外也很得我心的就是甜品cream brûlée
脆+滑+香 還有新鮮的無花果
我自己吃完一份 超級滿足😆
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
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2020-10-15 704 浏览
Love the patio at Cucina, enjoy fresh air with breeze😍Set lunch有兩個或者三個course揀。2 course: HKD 2883 course: HKD 308抵食,環境優美,great service, 係有太陽少少熱, 但有太陽傘遮住我覺得還可以👌🇭🇰 Hong Kong Tsim Sha Tsui 香港尖沙咀#foodadvisor #foodadvisorhongkong #foodlover #whattoeatinhk #wheretogoinhk #whattodoinhk #happyfoodiesharing #foodporn #restaruantrecommendation #musteatinhk #musttryinhk #hkrestauarnt #niceatmosphere #restaurantwithgoodservice #restaurantwithhongkongskyline #hongkong #hkig #marcopolo #restaurantwithpatio #o
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Love the patio at Cucina, enjoy fresh air with breeze😍

Set lunch有兩個或者三個course揀。
2 course: HKD 288
3 course: HKD 308

抵食,環境優美,great service, 係有太陽少少熱, 但有太陽傘遮住我覺得還可以👌

🇭🇰 Hong Kong Tsim Sha Tsui 香港尖沙咀

#foodadvisor #foodadvisorhongkong #foodlover #whattoeatinhk #wheretogoinhk #whattodoinhk #happyfoodiesharing #foodporn #restaruantrecommendation #musteatinhk #musttryinhk #hkrestauarnt #niceatmosphere #restaurantwithgoodservice #restaurantwithhongkongskyline #hongkong #hkig #marcopolo #restaurantwithpatio #outdoorrestaurant #eatingoutdoor #eatwithbreeze #香港美食推介 #肥美姐姐推介 #chilllax #chilllaxing #harbourview #hongkongskyline #businesslunch #lunchintsimshatsui
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2020-10-10 645 浏览
每2個月都會黎光顧一次 因為佢既食物真係很出色 仲有環境一流 舒服我地4個人叫左1個appetizer仲有4個main特別係佢既Wagyu Beefcheek次次黎都食 好tender, 好入味Beef Sirloin都做得好好 Medium Rare個level控制一流Linguine Red Prawns都好食 龍蝦味濃我個人唔係太好lamb chop, 但佢煮得唔”蘇”個味都唔錯唯一要評價係佢哋嘅服務態度好inconsistent 一時好好 一時好差今晚個d servers又係咁有d staff直接放低就算 有d好好就會介紹番個dish最好態度係個外國staff 好professional可惜當晚黎錯2次野有樣冇叫就黎左有樣就食左又再上過黎埋單又係唔會同你講野直接簽完單俾番你就算講句多謝晒或者下次見好似要左佢地條命咁其實呢間餐廳我真係好鍾意黎食但service個度真係要改善一下仲有好大進步空間
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每2個月都會黎光顧一次
因為佢既食物真係很出色
仲有環境一流 舒服

我地4個人叫左1個appetizer仲有4個main
特別係佢既Wagyu Beefcheek
次次黎都食 好tender, 好入味
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Beef Sirloin都做得好好 Medium Rare個level控制一流

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Linguine Red Prawns都好食 龍蝦味濃
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我個人唔係太好lamb chop, 但佢煮得唔”蘇”
個味都唔錯
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唯一要評價係佢哋嘅服務態度
好inconsistent 一時好好 一時好差
今晚個d servers又係咁
有d staff直接放低就算
有d好好就會介紹番個dish
最好態度係個外國staff 好professional

可惜當晚黎錯2次野
有樣冇叫就黎左
有樣就食左又再上過黎
埋單又係唔會同你講野
直接簽完單俾番你就算
講句多謝晒或者下次見好似要左佢地條命咁

其實呢間餐廳我真係好鍾意黎食
但service個度真係要改善一下
仲有好大進步空間
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-09
用餐途径
堂食
人均消费
$540 (晚餐)
推介美食
  • Wagyu  Beefcheek
  • Beef  Sirloin
  • Tiramisu
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2
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2020-09-26 569 浏览
一般認為在酒店的餐廳都是好,但我認為這家的服務是更好。當到達門口時,門口的服務員正在電話跟客人預約中,我打算等她講完電話,誰料入面 2 位她的同事立即跑過嚟招待我們。完全不用等。剛好我坐在面對海景的位置,真係好靚,好舒服。坐低後見我既袋比較大,主動拿了張小枱給我放,極度細心,又問我們想食什麼才介紹,不似其他的餐廳只推介餐廳推介。真正用心了解客人的要求。食物方面都好好味。價錢係比較高。但係呢個服務,環境,食物都很好,我絕對覺得值回票價
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一般認為在酒店的餐廳都是好,但我認為這家的服務是更好。當到達門口時,門口的服務員正在電話跟客人預約中,我打算等她講完電話,誰料入面 2 位她的同事立即跑過嚟招待我們。完全不用等。剛好我坐在面對海景的位置,真係好靚,好舒服。坐低後見我既袋比較大,主動拿了張小枱給我放,極度細心,又問我們想食什麼才介紹,不似其他的餐廳只推介餐廳推介。真正用心了解客人的要求。食物方面都好好味。價錢係比較高。但係呢個服務,環境,食物都很好,我絕對覺得值回票價
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2020-09-18 7054 浏览
一年一度為Best friend 慶生辰,找到一間有Brunch的意大利餐廳。由11:30 am 至 3 pm,半自助式午餐,除主菜外,其他放在桌上的海鮮、沙律、湯、甜品等都任食。大家難得一見,是輕鬆的吃和暢談的好地方。先是好貼心的來一個海鮮拼盤,覺得那種好吃可再取。分別有生蠔,唔算肥美,但新鮮兼有海水味。波士頓龍蝦開邊,肉質唔韌。長腳蟹腳,蟹腳肉因溶雪關係所以帶有大量水份在內,且畧鹹。凍蝦:反而新鮮爽口。翡翠螺:唔算大隻,不過就爽脆無沙。青口亦無渣。其中有一碗類似橙味的脆爆珠,驟眼看似是三文魚子。另每人一個迷你鵝肝漢堡,炒洋蔥上放一小片鵝肝,size剛好一口吃。鵝肝唔油膩,亦沒有騷味,不錯。其他自助取食物的有現煑意粉。凍肉有莎樂美腸、Coppa風乾火腿,可惜今天沒有蜜瓜片配來吃。意式肉腸粒,可配沙律一起吃。芝士有provolone cheese,Parmigiano cheese,可空口吃亦可夾麵包吃。薄餅有海鮮、蔬菜。湯有意大利雜菜湯,和甜粟米湯是濃濃又香的真材實料的粟米製作成的。什錦沙律區:薯仔沙律、芝士車厘茄沙律、通粉沙律、粟米沙律等,各款混合沙律的調裝得剛好,新鮮清爽。亦有雜
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一年一度為Best friend 慶生辰,找到一間有Brunch的意大利餐廳。由11:30 am 至 3 pm,半自助式午餐,除主菜外,其他放在桌上的海鮮、沙律、湯、甜品等都任食。大家難得一見,是輕鬆的吃和暢談的好地方。
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先是好貼心的來一個海鮮拼盤,
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覺得那種好吃可再取。

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分別有生蠔,唔算肥美,但新鮮兼有海水味。
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波士頓龍蝦開邊,肉質唔韌。
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長腳蟹腳,蟹腳肉因溶雪關係所以帶有大量水份在內,且畧鹹。
凍蝦:反而新鮮爽口。翡翠螺:唔算大隻,不過就爽脆無沙。青口亦無渣。
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其中有一碗類似橙味的脆爆珠,驟眼看似是三文魚子。
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另每人一個迷你鵝肝漢堡,
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炒洋蔥上放一小片鵝肝,size剛好一口吃。鵝肝唔油膩,亦沒有騷味,不錯。
其他自助取食物的有現煑意粉。
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凍肉有莎樂美腸、Coppa風乾火腿,可惜今天沒有蜜瓜片配來吃。意式肉腸粒,可配沙律一起吃。
芝士有provolone cheese,Parmigiano cheese,可空口吃亦可夾麵包吃。

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薄餅有海鮮、蔬菜。
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湯有意大利雜菜湯,和甜粟米湯是濃濃又香的真材實料的粟米製作成的。
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什錦沙律區:薯仔沙律、芝士車厘茄沙律、通粉沙律、粟米沙律等,各款混合沙律的調裝得剛好,新鮮清爽。

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亦有雜菜沙律,可自己調配。
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同時有很多醬汁如蜜糖芥末醬、檸檬欖油醬、凱撒沙律醬等都調得味道適中,非一般現成醬汁可比。
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主菜選了:
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慢煑牛面頰肉配紅酒汁,
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牛面頰肉肉質鬆軟兼有膠質的黏口口感,色濃而味不太濃,剛好。
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意大利飯伴時令蘑菇及巴馬臣芝士,芝士味香濃creamy,意大利飯軟中帶依韌,中心位置會比較硬一些,這亦是意大利飯的特色。
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甜品:雪糕,生果:火龍果、西瓜、熱情果、蛋糕、甜麵包、朱古力噴泉等,種類都不少。

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服务
卫生
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用餐途径
外卖送餐
用餐时段
午餐
推介美食
  • 慢煑牛面頰肉配紅酒汁
等级1
1
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2020-09-17 521 浏览
The second time come back to Cucina for a grand view lunch.The restaurant is very nice, with space, the view to the harbour is great, food is in good quality. Really like the lobster soup and the scallop spaghettis.Service is attentive, thank you sommelier Raymond for the wine suggestion, the wine list is amazing with the pad.Thank you manager Sam for caring.With this price, Cucina is the first choice for me for italian food in Kowloon side. 
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The second time come back to Cucina for a grand view lunch.
The restaurant is very nice, with space, the view to the harbour is great, food is in good quality. 
Really like the lobster soup and the scallop spaghettis.
Service is attentive, thank you sommelier Raymond for the wine suggestion, the wine list is amazing with the pad.
Thank you manager Sam for caring.
With this price, Cucina is the first choice for me for italian food in Kowloon side. 
帶子意粉
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龍蝦湯
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-09-10
用餐途径
堂食
推介美食
帶子意粉
龍蝦湯
等级4
2020-09-13 4319 浏览
This Italian restaurant is located in Marco Polo Hong Kong Hotel in TST, opened since 2007 with the name meaning 'kitchen' in Italian. If you park the car at the Ocean Terminal Rooftop one can just enter straight through the hotel entrance on the floor, and inside on the right is the restaurant.There is a nice bar near the entrance, and walking further in is the dining area, where the kitchen is on the other side, allowing diners some glimpse of the activities. We were seated at the window side,
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This Italian restaurant is located in Marco Polo Hong Kong Hotel in TST, opened since 2007 with the name meaning 'kitchen' in Italian. If you park the car at the Ocean Terminal Rooftop one can just enter straight through the hotel entrance on the floor, and inside on the right is the restaurant.

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There is a nice bar near the entrance, and walking further in is the dining area, where the kitchen is on the other side, allowing diners some glimpse of the activities. We were seated at the window side, with comfortable and spacious seats overlooking Victoria Harbour. 

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After ordering a cocktail to start, we were served the amuse bouche, which is a tart with some diced procini mushroom, with black truffle seasoning and some cream cheese and dill to accompany. A very nice snack with rich truffle note, the porcini is crunchy on texture and the tart base is baked nicely, crumbling on the bite. 

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We had two appetizers to share. The first was Grilled Mediterranean Octopus and Seared Hokkaido Scallops on Lemon-scented Mashed Potato, Olives, Pesto and Tomatoes ($298). The octopus is nicely grilled, just cooked and not overly done, so the texture is chewy but easy to cut. The scallop is large in size, beautifully seared, and soft. On top the diced olives and tomatoes give some contrasting flavours and acidity to freshen the seafood, with the mashed potato underneath having a creamy and smooth mouthfeel. A nice starter. 

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The other appetizer was Smoked Gold Salmon Loin with Oscietra Caviar, Black Truffle and Dill Sauce ($288). Serving on a tray where mist came seeping out of the hole in the centre, the plating is pretty definitely. The salmon is slightly smoked so the flavors are not solely dominated by the wood. There are two small pieces of brioche to eat the salmon with to give another experience on bite, while the dill sauce, as always, is the perfect compliment to the salmon. Another nice dish. 

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Next we had our soup, with me going for Lobster Bisque with Creme Fraiche and Braised Shallot ($228) while my wife had Traditional Italian Vegetable Soup with Basil Pesto ($138). The lobster bisque is very good, rich and creamy, with the soup steaming hot when pouring in the bowl. The pieces of lobster meat is sweet and the shallot further helps to give nice fragrance to the soup. Very nice indeed.

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Coming to an Italian restaurant I always would try one of their pastas. And so we had Small Ravioli Stuffed with Beef and Pork, Demi-glazed and Green Apple Puree ($338). I was surprised at the portion when it was served, with so many pieces of ravioli, each stuffed with good amount of meat. On the taste, the thick demi-glaze sauce provided a great savory note to the ravioli, and with the green apple puree supplemented with the sweetness making this a highly appealing pasta. Really nice.

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For the main course we had the Pan-fried Whole Dover Sole 'Mugnaia Style', with Lemon Sauce and Parsley ($488). The staff brought the really large sole on the serving cart to show us, and then helped to de-bone the fish for us. The portion was good for two people, and fortunately we did not order another main course. The lemon sauce also made the fish less heavy on the palate. There was also an assorted side dish accompanying, including baked potatoes, plus green and purple broccoli. 

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Going for dessert, I had Lychee Panna Cotta with Rose Jelly and Lychee Caviar ($98), while my wife had the Modern Light Tiramisu ($108). Both very beautifully presented, the panna cotta has a nice fragrant lychee aromas while at the same time rich and creamy. The lychee pearl or caviar is certainly interesting, with a crunchy texture and once bite burst with the lychee juice. The red rose jelly on top of the panna cotta not only enhanced the aesthetic, it added a perfume note too. Might be quite girlish, but it is certainly nice in taste.

The service is good, with the staff friendly and attentive. I found the locals tend not to explain the dishes, but the foreign ones did introduce the dishes in some details. Again I hope we see more improvement regarding this in future, which can significantly help customers understand the special cooking techniques, ingredients, and other attention the chef and team had paid in preparation.

The bill was $2,408 and it was a bit on the high side. Seeing the signature menu is only costing $788 each, maybe it is worth to try it out next time?
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-09-12
用餐途径
堂食
人均消费
$1200 (晚餐)
等级2
24
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2020-09-08 750 浏览
跟女朋友在Marco Polo酒店staycation,选了酒店6楼的意大利餐厅試新。正趕上第三波疫情好轉,開放晚市堂食,不然要叫room service送去房間吃,體驗就會差好多。我們提早定了窗邊位,以便一邊吃一邊欣賞夜景。一進門自然是先測體溫,服務生會問是不是需要口罩夾存放口罩,考慮很周到。先上的是麵包籃,只顧吃了,沒拍照。有三種麵包,酥脆的鬆軟的都有,滿足各種喜好,再搭配上意式橄欖油和黑醋,很好吃,不過提醒別吃多了。菜單有set dinner,也有單點格式菜肴供選擇,酒單以紅酒和香檳為主,不過我們沒叫。Appetizer我們叫了煙三文魚配魚子醬 擺拍很驚豔,旁邊點綴的綠色是牛油果醬。魚子醬味道鹹香,多少還是帶腥味的,不喜歡腥味的朋友慎選。主菜我們點了和牛牛臉頰配蘆筍。牛肉非常鬆軟入味,蘆筍上塗了牛油,很嫩,整盤下來沒有一條有不易咬的硬絲。主食我們店叫了千層面,是記憶中的味道~面皮很軟,用勺子就可以切開,肉餡肥瘦適中,很香。飯後服務生拿了甜品單,但實在是太飽吃不下了。飯後還跟女朋友以夜景為背景合影留念。今晚中銀大廈沒燈光,有點遺憾。這一餐人均600左右,酒店staycation送6
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跟女朋友在Marco Polo酒店staycation,选了酒店6楼的意大利餐厅試新。正趕上第三波疫情好轉,開放晚市堂食,不然要叫room service送去房間吃,體驗就會差好多。
我們提早定了窗邊位,以便一邊吃一邊欣賞夜景。一進門自然是先測體溫,服務生會問是不是需要口罩夾存放口罩,考慮很周到。先上的是麵包籃,只顧吃了,沒拍照。有三種麵包,酥脆的鬆軟的都有,滿足各種喜好,再搭配上意式橄欖油和黑醋,很好吃,不過提醒別吃多了。
菜單有set dinner,也有單點格式菜肴供選擇,酒單以紅酒和香檳為主,不過我們沒叫。Appetizer我們叫了煙三文魚配魚子醬 擺拍很驚豔,旁邊點綴的綠色是牛油果醬。魚子醬味道鹹香,多少還是帶腥味的,不喜歡腥味的朋友慎選。主菜我們點了和牛牛臉頰配蘆筍。牛肉非常鬆軟入味,蘆筍上塗了牛油,很嫩,整盤下來沒有一條有不易咬的硬絲。主食我們店叫了千層面,是記憶中的味道~面皮很軟,用勺子就可以切開,肉餡肥瘦適中,很香。飯後服務生拿了甜品單,但實在是太飽吃不下了。飯後還跟女朋友以夜景為背景合影留念。今晚中銀大廈沒燈光,有點遺憾。這一餐人均600左右,酒店staycation送600 cash coupon,就相當於打了5折,超級划算。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-08-31
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级3
78
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2020-08-30 995 浏览
成個set有2 courses 或者3 coursesBread Basket: Multigrain Sourdough, Bread Stick, Crispy Cheese Pita Bread🍞 個酸種外脆內軟,食落去有小小酸味,而且仲有好香港阿麻籽同果仁味,食到停唔到口。靚嘅麵包就甘點橄欖油或者黑醋,就已經好好食,係唔駛加餡~ 麵包條就反而有啲硬,我就覺得一般。但個脆餅就好有芝士味,就甘食就好正👍 呢度嘅麵包仲可以不停咁樣refill,抵食到爆😆Appetiser and soup:煙燻金三文魚沙律伴香草醬 🍣Smoked Salmon Salad, Cucumber, Dill, Yoghurt Dressing清新嘅青瓜片上鋪上油脂分布平均嘅三文魚開始呢餐豐富set lunch🍴 龍蝦湯 Lobster Bisque with Crème Fraîche and Braised Shallot 全餐唯一要加錢嘅選擇 完全係值得嘅 十分濃縮嘅龍蝦湯加上小小嘅龍蝦肉鮮味十足 飲完都想仲encore refill 🤤Main course:扒羊扒伴菊苣及青椒汁 🐑Grilled
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成個set有2 courses 或者3 courses

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Bread Basket: Multigrain Sourdough, Bread Stick, Crispy Cheese Pita Bread🍞 個酸種外脆內軟,食落去有小小酸味,而且仲有好香港阿麻籽同果仁味,食到停唔到口。靚嘅麵包就甘點橄欖油或者黑醋,就已經好好食,係唔駛加餡~ 麵包條就反而有啲硬,我就覺得一般。但個脆餅就好有芝士味,就甘食就好正👍 呢度嘅麵包仲可以不停咁樣refill,抵食到爆😆

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Appetiser and soup:

煙燻金三文魚沙律伴香草醬 🍣
Smoked Salmon Salad, Cucumber, Dill, Yoghurt Dressing

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清新嘅青瓜片上鋪上油脂分布平均嘅三文魚開始呢餐豐富set lunch🍴

龍蝦湯
Lobster Bisque with Crème Fraîche and Braised Shallot

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全餐唯一要加錢嘅選擇 完全係值得嘅 十分濃縮嘅龍蝦湯加上小小嘅龍蝦肉鮮味十足 飲完都想仲encore refill 🤤

Main course:

扒羊扒伴菊苣及青椒汁 🐑
Grilled Lamb Chops, Endives, Green Peppercorn Sauce

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另一個滿分嘅主菜 成世人食過最嫩滑嘅羊扒 油脂比例亦都係分布得平均 再配上青椒汁蓋過羊扒嘅羶味 💯

香煎鱸魚伴海蜆龍蝦汁 🐟
Fillet of Sea Bass, Clams and Lobster Sauce

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魚皮煎得香脆可口 亦都有新鮮魚香 加上蜆肉同想encore嘅龍蝦汁 又係滿足嘅海鮮餐😋

Desert:

法式焦糖燉蛋 🇫🇷
Crème brûlée

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酒店嘅甜品往往都係最無得輸嘅 燉蛋裏面加上香香嘅奶油 十分creamy 每個細節都掌握得岩岩好🍨

除此之外 預早book位嘅關係仲可以安排無敵海景 而侍應都好殷勤 服務十分周到👍🏻


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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-08-28
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (午餐)
庆祝纪念
生日