地址
尖沙咀广东道3号海港城马哥孛罗香港酒店6楼
港铁尖沙咀/尖东站 A1/ L5 出口, 港铁柯士甸站 F 出口
电话号码
21130808
开饭介绍
Cucina-《福布斯旅游指南》四星餐厅。位于马哥孛罗香港酒店六楼的Cucina,拥有醉人的维港景色,演绎传统意式厨艺之精髓,更设有时尚的Cucina酒吧与户外雅座,让宾客用膳后享用雪茄,与友好共度悠闲时刻。
营业时间
星期一至五
12:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 23:00
*最后落单时间: 22:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付宝, 现金, 八达通, 美国运通, 银联, JCB, Apple Pay, 微信支付, 拍住赏
座位数目
100
其他资料
网上订座Wi-Fi酒精饮料自带酒水 (详细介绍)
开瓶费:350
切蛋糕费泊车电话订座赏订座积分外卖服务加一服务费海景景观室外座位
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更新餐厅资料
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情。
有关餐厅
关于Cucina
Cucina 坐拥醉人维多利亚港海景,自 2020 年起连续获评为《福布斯旅游指南》四星餐厅。意籍总厨严选优质意大利食材,以精湛厨艺及无穷创意烹调每一道意大利菜式,为宾客带来顶级餐飨体验;餐厅内设有时尚酒吧,提供多款特色鸡尾酒及传颂经年的葡萄酒。Cucina的无敌开扬景观,更可让宾客每晚8时即席欣赏大型灯光音乐汇演—「幻彩咏香江」,体验雅致浪漫。Cucina最多可容纳120位客人,不论是聚餐约会,还是举办私人派对,也是最佳场所。
网上订座即将推出
相片/影片
菜单/外卖纸
招牌菜
烧地中海八爪鱼、煎日本带子配薯蓉、番茄及香草酱 / 皮埃蒙特牛肉他他、意大利费桑拿牛肉、榛子、罗勒干、黑松露 / 挪威烟熏金三文鱼柳、黑松露、Kaluga 鱼子酱、刁草汁 / 意大利炖牛肚、香辣番茄酱、意大利面、佩科里诺羊奶芝士、自主厨祖父食谱 / 朱古力球、云呢拿雪糕、热朱古力酱
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食记 (356)
首篇食记作者 francosl
小绵羊厨房
好美味意大利🇮🇹晚餐仲有高质素嘅 wine pairing 😋
小绵羊厨房
等级4
2025-10-06
261 浏览
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厨房 / 烹调 / 料理 嘅西班牙文🇪🇸都可以系 Cocina 不过我唔识意大利文🇮🇹但系西班牙文🇪🇸同埋意大利文🇮🇹都系拉丁语系咁我估 Cucina 都系 厨房 / 烹调 / 料理 咁解,上网睇一睇果然冇估错🤣呢晚就同朋友一齐嚟咗呢间高级意大利🇮🇹餐厅食晚餐,餐厅可以睇到维港海景,而呢晚我哋坐嘅枱就好正,清楚睇正维多利亚海港🤩我哋叫咗 $888 一位嘅 Chef's Special Set Dinner,咁我哋要咗两位🤣呢度嘅店长哥哥仲帮我哋做 Wine Pairing,头盘同埋主菜配适合嘅葡萄酒,真系配搭得非常之好,抵赞👍;仲有本地店长哥哥同埋尼泊尔店员妹妹招呼都好好,又系抵赞👍;Amuse Bouche 系三文鱼挞 仲有劲好食 Sourdough 酸种面包🤣Antipasto/Appetiser/前菜Carpaccio di Gamberi Rosa, Avocado, Arance, Caviale di Aringa / Pink Shrimp Carpaccio, Avocado, Orange, Herring Caviar / 粉红生虾薄片、牛油果、香橙、鲱鱼籽:Carpaccio 系典型意大利前菜,多数系用生牛肉片,不过后来发展到用不同食材都得,呢间餐厅就用咗好新鲜嘅粉红生虾,切成薄片,唔知系咪稍为 aged 过,变得稍为干身,令到 umami 更加集中,再加埋牛油果蓉等,令味道层次更加丰富🤣$108 Domaine Plou & Fils Les Hauts d'Artigny Chenin Blanc:前菜配呢个法国🇫🇷白酒,非常夹,Chenin Blanc 好 fruity,有清新嘅花香同埋青提香味,好清爽,性格鲜明🤣Paste/Pasta/意大利面Spaghetti alla Pescatora con Crema ai Ricci di Mare e Prezzemolo / Spaghetti with Mixed Seafood, Sea Urchin Cream Sauce, Parsley / 杂锦海鲜意粉、海胆忌廉汁、番茜:呢个海鲜意大利面少少 creamy,煮得软腍腍,味道同埋硬度都非常迎合香港人嘅胃口,口味大众化🤣La Portata Principale/Main Course/主菜Sottofiletto di Manzo alla Griglia, Fegato d'anatra Scottato, Pure' di Ciliegie, Salsa al Tartufo Nero / Grilled Beef Sirloin, Seared Duck Liver, Cherry Purée, Black Truffle Sauce / 烤西冷牛扒、香煎鸭肝、车厘子蓉、黑松露汁:牛肉要咗 medium,厨师控制生熟程度控制得好好,牛肉软熟好牛味🤣;红色嘅车厘子蓉甜甜哋同埋绿色咸咸地嘅菠菜蓉配牛扒一齐食,味道又好似清新啲啲,即系感觉比较 refreshing 🤣$188 Vietti Perbacco Langhe DOC, Piedmont, Nebbiolo:用咗意大利🇮🇹 Nebbiolo 葡萄酿制,Nebbiolo 系嚟自 Piedmont 地区,呢杯红酒🍷系 medium bodied,砖红橙色,有淡淡嘅士多啤梨、松露、烟草、朱古力香气同味道,aftertaste 中等程度,口感干净🤣朋友因为唔食牛,所以就改咗食鱼 - Filetto di Halibut al Forno, Calamari Saltati, Salsa all'Astice, Caviale di Aringa / Baked Halibut Fillet, Lobster Sauce, Sautéed Calamari, Herring Caviar / 焗比目鱼、龙虾汁、鱿鱼、鲱鱼子酱:比目鱼肉质鲜甜,配埋龙虾汁同鲱鱼子酱,味道层次又提高啲啲🤣$138 Oddero Langhe DOC Riesling:呢杯 Riesling 唔系 dessert wine, 亦都唔系嚟自德国🇩🇪,系来自意大利🇮🇹嘅 Riesling,干身、酸道够、口感清爽🤣Il Dolce/Dessert/甜品Torta di Nocciole, Namelaka Cioccolato Bianco, Granita all' Asparago Verde e Caramello / Hazelnut Cake, White Chocolate Mousse, Green Asparagus Granita, Caramel / 榛子蛋糕、白朱古力慕斯、青芦笋冰沙及焦糖:唔系好甜,再加两个字:好食🤣查看更多
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bewithyou
| 马哥孛罗香港酒店|迷人维港景庆祝首选|
bewithyou
等级4
2025-09-19
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Cucina 由2020年起连续获评为《福布斯旅游指南》四星餐厅。🏆屡获殊荣主厨Andrea 来自意大利西北部,将意大利进口优质食材加上厨艺,带比大家正宗意国风味!当晚有幸跟主厨见面,更亲自为主菜添上矜贵松露,真系好有口福✨餐厅坐拥维港海景🌃,每晚8点更可以即席欣赏「幻彩咏香江」灯光秀💫 美景 美食 浪漫氛围 ~~ 绝对好适合庆祝、约会和闺蜜聚会🥂𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰChef's Special Set Dinner $888/pp头盘 ❁ 面包配橄榄油❁ 粉红生虾薄片・牛油果・香橙・鲱鱼籽鲜甜粉红生虾配上矜贵嘅鱼子酱✨卖相已经相当满分📸 这道菜加入柠檬汁同橄榄油,还有🍊香橙片,入口感觉好清新又开胃!❁ 海胆忌廉汁杂锦海鲜意粉意粉真的Al dente,口感一流🤩 而且非常挂汁,将浓郁的海胆汁发挥到极致🍝,再配有新鲜的青口和蚬肉,好满足!❁ 烧西冷牛扒・香煎鸭肝原来香气四溢入口即化的鸭肝放上层;下层是煎得外脆内软+煎得恰到刚好三成熟的西冷牛扒,最重要是主厨Andrea亲自加上去的新鲜绝顶黑松露片,真的超好味😋甜品❁ 榛子蛋糕・白朱古力慕斯・青芦笋沙冰・焦糖浓郁🌰榛子味和白朱古力mousse 超夹,真系咽下去已经开始要再回味🫣❁ 红酒🍷美景点可能缺少美酒🤭小编就点了2杯西班牙葡萄酒Rioja,因为以橡木桶中酿制多年,绝对可以称得上Bordeaux在法国的地位,味道中夹杂著烟熏香气配牛扒食非常合适!想慢慢享受最美景,又可以打卡又浪漫,记得预旱至少1~2星期订座⬅️⬅️必抢Window seat 攻略🤭查看更多
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Cathy Law0106
坐拥维多利亚港海景的意大利料理
Cathy Law0106
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2025-08-13
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位于尖沙咀CNCINA坐拥维多利亚港海景餐厅主打精致意大利料理,获Forbes Travel Guide评为四星餐厅,无论环境同食品都双双在线除咗可以饱览维港海景外每晚8点更能欣赏「幻彩咏香江」灯光秀🍽️ Chef’s Special Set Dinner 前菜Antipasto粉红生虾薄片Pink Shrimp Carpaccio红虾拍成薄片,几鲜甜,配搭牛油果酱、香橙同鱼籽,口感丰富,清新鲜味~意粉 Pasta杂锦海鲜意粉配海胆忌廉汁Spaghetti with Mixed Seafood海鲜配料丰富有龙虾、八爪鱼、带子、蚬每啖意粉都挂满海胆忌廉酱汁香浓得嚟不油腻👍🏻👍🏻👍🏻主菜Main Course烤西冷牛扒配香煎鸭肝Grilled Beef Sirloin With Seared Duck Liver牛扒外焦内嫩、肉汁满满鸭肝肥润甘香,配车厘子蓉酱汁酸甜平衡刚刚好特别喜欢黑松露薄片,令整道菜式嘅香味升华,令人回味👍🏻👍🏻👍🏻甜品Dessert 榛子蛋糕配白朱古力慕斯Hazelnut Cake With White Chocolate Mousse榛子蛋糕软硬适中,配上白朱古力慕斯同 青芦笋冰沙,味道清爽解腻,甜度控得刚好,唔会觉得heavy🍷 加配推介•意大利餐酒(+HK$68)口感轻盈清雅🥰 配搭美食与海景气氛一流💰 消费参考CNCINA Chef’s Special Set Dinner HK$888/ pp (+ 10% service charge)查看更多
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eunice2046
180度无敌维港海景假日自助餐🏨马哥孛罗香港酒店Cucina
eunice2046
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2025-08-03
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位于尖沙咀海港城马哥孛罗香港酒店的Cucina 坐拥维多利亚港的壮丽景色,自 2020年起连续获评为《福布斯旅游指南》四星餐厅,趁著假期就来饱尝一顿海景Semi-Buffet Brunch。于网上平台预订购买亦可享有低至65折优惠,成人原价每位$588,折后连加一只需$441。餐厅位置占尽地理优势,180度无敌开扬维港景观无遮无挡,视野广阔,每晚8时即席欣赏大型灯光音乐汇演—「幻彩咏香江」,增添浪漫气氛。落地玻璃设计尽览海天一色的慑人美景,为室内引进充沛日光,在白天享受阳煦洗涤。星期六、日及公众假期上午11时30分至下午3时供应假日海景早午餐,可以不追不赶地食足3.5小时。除了自选一款主菜外,还包罗采用自助形式供应的餐汤、冷盘、沙律、热荤、即切烤肉及甜品。海鲜塔款式包括龙虾、龙虾钳、鲍鱼、蟹脚、青口、虾和螺,质素新鲜爽弹。鲍鱼大只厚肉,口感紧致弹牙,挤下柠檬汁更能提鲜。焗比目鱼、炒蚬肉、龙虾汁比目鱼经烤焗后面层微脆,鱼肉雪白丰厚,质感滑嫩肥美啖啖肉,红润油亮的龙虾汁留有鲜甜韵味,牵引出鱼鲜香气。慢煮牛面颊肉红酒汁及薯蓉餐厅招牌菜牛面颊肉经过长时间炖煮后,肉质被柔化并慢慢吸收红酒酱汁,煮得柔软入味,每一口鲜嫩多汁,牛味浓郁细腻。主厨迷你鸭肝汉堡同样是即场制作,内里软绵顺口,油脂丰腴,散发浓浓的鸭油甘香。即切烤加拿大猪鞍脂肪不多,肉质松软多汁,配上甘甜果味的杏桃酱亦能中和肉食的腻感。即煮意粉有长通粉和意粉,可自选酱汁搭配:四式芝士酱和杂锦海鲜龙虾汁。意粉煮出Al dente轻微韧度的口感,极易挂上浓稠柔滑的酱汁,热力令芝士溶化,入口尽是浓郁芝味。当然不可错过吃brunch 必备的Egg station,有即叫即煮黑松露炒蛋。炒滑蛋入口滑溜,包裹著丰盈蛋汁,配合香气馥郁的黑松露,菌香满溢。热荤有蔬菜千层面及意式牛肉丸配蕃茄辣汁,千层面每层都舖满份量澎湃的拉丝芝士,肉丸口感扎实不松散。番茄汤酸甜度恰到好处,令人胃口大开,蘑菇汤入口稠身浓滑,散发浓郁菇菌味。精选意大利冻肉有三款,包括Mortadella 意式猪肉肠、Parma Ham巴马火腿和Salami莎乐美肠。芝士拼盘放满Truffle Cheese松露芝士、Gorgonzola蓝芝士和Asiago Cheese 阿夏戈芝士。意式前菜提供番茄莎莎酱香烤面包Bruschetta和牛角包。沙律吧有八款已经拌好的沙律:牛舌沙律、大虾沙律、番茄水牛芝士沙律、鸡肉沙律、烤杂菜沙律、薯仔沙律、意粉沙律和藜麦沙律。另有多款新鲜沙律菜、调味酱汁及配料,可随个人喜好自行混搭。甜品区集齐提拉米苏、苹果批、白桃蛋糕、柠檬挞、红茶朱古力慕斯、面包牛油布甸、马卡龙、棉花糖和新鲜水果。Tiramisu做法正宗,融合了苦香可可和浓缩咖啡粉,质感细致湿润。特色火焰甜品站有现场即制的Cherries Jubilee 酒酿樱桃,当火光烈焰燃起的一刻,非常IG-able,仪式感满满。车厘子煮得酒香迷人,酒精挥发后增添一丝焦糖化的香甜,再加入一球冰冻云呢拿雪糕,冷热交缠,呈现温差的对比,另有两款不同口味Häagen-Dazs雪糕。早午餐附送咖啡或茶。查看更多
Semi-Buffet Brunch
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yantung117
澳洲冬季黑松露菜单
yantung117
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2025-07-21
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自 2020年起连续获评为《福布斯旅游指南》四星餐厅,由来自意大利西北部-皮埃蒙特嘅意籍总厨Andrea主理.系今个6-8月中为大家带黎期间限定澳洲冬季黑松露菜单,为大家呈上六道「黑钻」菜式.正值夏日照时间较长,可以同时欣赏到维港日&夜景,仲可以睇到黄昏日落.‎餐前小食Cucina会为每位客人送上自家制小食而且每星期都会换款式! 好有惊喜焗酿蟹盖奶油大蒜l黑松露鱼籽l鲜黑松露片澳洲冬季黑松露菜单嘅signature之一!听讲上年推出嘅时候已经大受欢迎 所以将佢继续保留系今年嘅菜单中焗酿蟹盖充满鲜甜蟹肉 配搭蟹籽及黑松露鱼籽令鲜味升华! 配加上鲜黑松露片令味道更浓厚更有层次除左蟹盖外其实餐厅仲有个小心思 盛上蟹盖嘅碟其实印有主厨Andrea嘅名同双手 ╯巴马臣芝士牛油阔条面托斯卡纳鲜猪肉肠l鲜黑松露片猪肉肠充满阵阵烟熏肉香 味道咸香惹味再配上黑松露 整体浓而不腻阔条面充份地挂上马臣芝士。牛油。猪肉肠油香 浓香弹牙烤和牛牛柳香煎鸭肝l樱桃泥l菠菜l鲜黑松露片牛柳肉质嫩腍 牛脂分布平均唔会太腻加上黑松露令味道增添一层坚果香 除左令和牛香气提升外 自身松露香气亦相当悠长配上厚身香煎鸭肝 令牛柳多左一重鸭油香鸭肝外脆内绵 配上酸酸甜甜樱桃泥平衡返油腻朱古力球最后一定唔好错过佢地signature甜品!巨型朱古力球内隐藏住云呢拿雪糕淋上热朱古力令外层伴随住热力慢慢溶化冷热交融 外热内冷形成强烈对比 朱古力味好浓郁!Ginger Lime Fizz & Peach Spritz适逢夏日一定要饮返杯清爽mocktail消一消暑 清新一下口腔查看更多
焗酿蟹盖焗酿蟹盖巴马臣芝士牛油阔条面巴马臣芝士牛油阔条面
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Cucina 坐拥醉人维多利亚港海景,自 2020 年起连续获评为《福布斯旅游指南》四星餐厅。意籍总厨严选优质意大利食材,以精湛厨艺及无穷创意烹调每一道意大利菜式,为宾客带来顶级餐飨体验;餐厅内设有时尚酒吧,提供多款特色鸡尾酒及传颂经年的葡萄酒。Cucina的无敌开扬景观,更可让宾客每晚8时即席欣赏大型灯光音乐汇演—「幻彩咏香江」,体验雅致浪漫。Cucina最多可容纳120位客人,不论是聚餐约会,还是举办私人派对,也是最佳场所。
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