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港铁尖沙咀/尖东站 A1/ L5 出口, 港铁柯士甸站 F 出口
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电话号码
21130808
开饭介绍
Cucina－《福布斯旅游指南》四星餐厅。位于马哥孛罗香港酒店六楼的Cucina，拥有醉人的维港景色，演绎传统意式厨艺之精髓，更设有时尚的Cucina酒吧与户外雅座，让宾客用膳后享用雪茄，与友好共度悠闲时刻。
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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 23:00
*最后落单时间: 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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适逢白芦笋当造季节Macro Polo Hong Kong Hotel嘅意大利餐厅Cucina推出左皮埃蒙特&白芦笋尝味菜单Cucina一直系自己bookmark左好耐嘅餐厅!由来自意大利皮埃蒙特主厨ANDREA DELZANNO主理 Cucina仲系福布斯旅游指南嘅4星餐厅皮埃蒙特&白芦笋尝味菜单 主厨将意大利家乡风味配搭鲜甜白芦笋 为大家带出正宗意大利美食体验本身尝味菜单可以选择wine pairing但今次我就选择由Cucina 推荐红&白餐酒各一 所推荐嘅酒款都同食品好夹而且有惊喜˚Appetiser 前菜⸝⸝⸝水煮白芦笋白芦笋相当粗身 整条芦笋相当嫩味道充满蔬菜天然香甜感 惊艳!配上24个月意大利圣丹尼尔火腿及creamy 荷兰酱汁 3者融合完全系perfect match配上意大利白酒更能突出白芦笋嘅甜意粉 Pasta ⸝⸝⸝炖和牛肉酱短卷面用上以特色短卷面挂上大量酱汁 不浪费每一滴酱汁嘅精华炖和牛经红酒&香草以8小时8 炆煮 肉质嫩腍而且入味 最后加上松露令整个酱汁更浓稠主菜 Main ⸝⸝⸝意大利炖牛肚源自主厨祖父食谱带出最原始家乡风味炖牛肉软腍又不失弹性及嚼劲配上新鲜清甜开胃又带点微辣嘅番茄酱完全唔觉腻餐酒配上一款西班牙红酒 酒体清爽易入口 同牛肚配搭都好清新甜品 Dessert ⸝⸝⸝榛子黑朱古力拿破仑以朱古力代替酥片拿破仑 每啖充满朱古力香 加上红莓&青柠啫喱 令整体感觉无咁heavyPetit Four
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他们首先送上二人分海鲜塔，卖相吸引但龙虾非常韧，小虾，青口及翡翠螺都没有味道除长蟹脚及鲍鱼仔合格外其他都强差人意，自助区沙律菜十分吸引及新鲜，Live station有eggs station及烤猪鞍，猪鞍略嫌过熟及酱汁太咸，还有2款汤供应，番茄及蘑菇汤还不错，已调味沙律都有六，七款，cold cuts一定不可小，到了主菜部分我们点了雪鱼及慢煮牛肉，雪鱼毫无鱼味失败之作，牛肉非常冧滑好味，甜点一般般没有突出之处，最后还有咖啡或茶作结，酒店提供给顾客庆祝用的cupcake真是令人扫兴，感觉非常敷衍了事没有诚意，令人感觉非常失望。还有一点要提出，我向一位餐厅部长取湿纸巾，他立即从衫袋里取了一包给我，但没有提供给我太太，这样令我俩都有点愕然，其后我再向另一位员工取湿纸巾，他用碟承载餐巾及湿纸巾给我们，令人感觉十分恰当及舒服，整体上服务比一些五星级还好。
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留港周末好去处！这个海鲜Brunch 是近来难得的性价比十分高的选择。 Semi-buffet 可以自选main course , 而且味道出色，前菜沙律及汤品都不错，每人份的海鲜我觉得比起普通的自助餐来得丰富，有长脚蟹、鲍鱼、冻蟹、螺、青口等等，还有厚切鹅肝小burger, 十分满足！另外还有甜品枱及雪糕！不用介绍的还有无敌海景，虽然Cucina 已有点年资，不过不影响无敌维港景观，除了旅客，偶尔来这里吃一顿美景午餐也不错！
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Cucina位于Marco Polo 6楼，坐拥维港海景，由意籍总厨Andrea主理，擅以独特烹调手法配上由意大利进口既优质食材，为食客呈献最地道既意国风味面包吞拿鱼粒甜筒意大利生虾薄片、牛油果、柠檬油、三文鱼鱼籽、辣根 烧地中海八爪鱼、煎日本带子配薯蓉、番茄及香草酱意大利粉配炒蚬、墨鱼、蒜蓉、辣椒、乌鱼子 虎虾意大利扁面、蒜蓉、白兰地、车厘茄汁 香煎澳洲肉眼牛扒、忌廉菠菜、焗薯仔酿西班牙辣香肠、黑椒汁食材用料优质，每道菜既味道配搭都好出色，厨师应记一功，服务亦都好好，美酒佳肴当前，加上醉人美景，令人回味的一个晚上☺️
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见到呢个下午茶做紧优惠粉红色嘅士多啤梨tea set非常吸引所以过黎试下Tea set用一个纯白色柜桶设计餐盘装著入面有士多啤梨餐纸垫著非常可爱拉开柜桶入面会见到几样甜点打卡一流餐厅环境幽静侍应有礼貌味道方面tea set咸点好食，甜点不过不失如果为士多啤梨而黎就唔太感受到有咩特别出色嘅地方不过呢个价钱黎讲无论打卡定环境都非常适合
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