Burger Mate

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今天下午與了朋友去 Burger Mate 吃漢堡，一家專門製作美式傳統漢堡的餐廳。這餐廳位於尖沙咀金巴利道，從港鐵佐敦站D出口步行約9分鐘即可到達。這家店以使用美國頂級牛肉和手工製作漢堡聞名，每天新鮮製作的麵包更是增添了漢堡的風味。 我們揀選了經典安格斯漢堡，這款漢堡配有洋蔥、生菜、番茄和酸瓜，每一口都能感受到新鮮食材的鮮美和美味安格斯牛肉。牛肉煎得恰到好處，肉汁豐富，配上新鮮的蔬菜和酸瓜，平衡了肉的濃郁口感，讓我回味無窮。 另外重點推介他們的黑松露蘑菇安格斯漢堡，除了經典配料外，還加入了黑松露和蘑菇，帶來了獨特的芳香。黑松露的香氣與蘑菇的鮮美完美結合，為這款漢堡增添了高級感和特別風味，讓人一吃難忘。 還有我的至愛黑松露薯條，薯條炸得金黃酥脆，外皮香脆，內裡柔軟，再搭配上黑松露的濃郁味道，提升了薯條的整體風味，是這家店的必點小食。 Burger Mate 的環境非常舒適，裝修簡約卻不失溫馨。店內的座位安排合理，空間寬敞。服務員熱情友好，服務周到。食物的份量亦充足。 總的來說，Burger Mate 是一家非常值得推薦的漢堡店。 #Burger Mate#金巴利道78號金輝閣地下A號舖

雙層安格斯牛芝士漢堡$85SIGNATURE DOUBLE BEEF CHEESE(Lettuce, tomato, onion, pickle, cheese x2, patty x2)頂級A5日本上州牛和牛漢堡 $130PREMIUM A5 JAPANESE WAGYU(Lettuce, tomato, onion, pickle, premium A5 Japanese wagyu patty)呢日去咗尖沙咀一間主打美式風格嘅漢堡店，試咗佢哋兩款招牌漢堡，真係肉控嘅天堂！環境走工業風，幾有美式街頭feel，坐得舒服又唔會太擠迫，啱晒朋友一齊聚會或者快速食個高質午餐。雙層安格斯牛芝士漢堡 $85係成晚嘅驚喜，性價比超高！雙層安格斯牛肉扒煎到外層微焦，入面仲保持嫩滑多汁，肉香味非常濃郁，啖啖肉真係好滿足。兩塊芝士溶喺牛肉扒上面，配埋爽脆嘅生菜、蕃茄同醃青瓜，味道層次好豐富。漢堡包嘅麵包亦都烘得香脆但唔會太乾，整體平衡得非常好。$85嘅價錢嚟講，呢款真係抵食到爆，推薦必試！頂級A5日本上州牛和牛漢堡 $130如果想試高級啲嘅選擇，就一定要試呢個A5上州和牛扒嘅質感完全同普通牛肉唔同，油

期待已久 終於可以同皮組出街拍拖拖啦聽講 尖沙咀附近有間超好食嘅漢堡店呢店內空間唔算大 環境樸素且簡約同舒服呢間餐廳主打 係我最愛嘅美式傳統漢堡用咗美國靚牛製作手工漢堡 仲有認證添而漢堡同麵包材料 都係每日新鮮製作咖-Black Truffle Mushroom Beef ($125)黑松露蘑菇安格斯牛漢堡 ($125)賣相真係贏晒 一睇到就已經流晒口水有生菜蘑菇洋蔥酸瓜蕃茄 口感勁豐富呢個漢堡真係好足料 而且牛味好濃郁煎到好香脆可口 食落仲勁爆多肉汁呢-Signature Double Beef Cheese ($152)雙層安格斯牛芝士漢堡 ($152)賣相真係好邪惡 一望到已經流緊口水有生菜芝士洋蔥酸瓜蕃茄 口感好豐富足料之餘 仲可以享受雙重牛肉嘅滋味幸福感滿滿 肉肉達人強烈誠意推介喔-Black Truffle Fries ($65)黑松露薯條 ($65)係我最愛 薯條加黑松露醬簡直係絕配薯條一到 就已經聞到濃濃嘅黑松露味整體份量適中 薯條面上淋咗黑松露醬起初以為個醬係另上 驚薯條好快會淋不過真係估唔到 打完卡都有一段時間啲薯條食落都仲好香脆 值得一讚呀喂

又去到Burger Mate食(暫時食過)全城最好味既burger啦～餐廳主打美式傳統漢堡今次都叫左CHEDDAR CHEESE BEEF BURGER 同 BLACK TRUFFLE MUSHROOM BEEF BURGER用上美國靚牛 每日人手新鮮製造我仲特登偷睇到廚師既製作過程好有心機逐塊扒煎 連麵包皮都會烘過每份仲勁足料 一咬爆哂油脂 好滿足同場一定要叫埋BLACK TRUFFLE FRIES！！！D 黑松露醬多到滿瀉香味湧哂出黎 配埋粗薯條 very nice!餐廳雖然細細地 但用心做出美食每晚都好多捧場客 坐滿哂～大家去開TST都可以去支持下🤗

Weekday Dinner 位於尖沙咀的美式傳統漢堡小店，生意很好，需要預留時間排隊😆🍔 蘑菇安格斯牛漢堡 $105由店家每天新鮮自家製的面包🍞，外層煎至香脆，中間漢堡扒選用了美國安格斯牛肉🐄製作而成的手工漢堡，即叫即煎，鮮嫩多汁，加上蘑菇及焦糖化的洋蔥，啖啖滿足👍🏻👍🏻🐥 香脆雞扒漢堡 $98雞扒外脆肉嫰，有預先切件方便客人進食，味道帶點微辣，配搭蕃茄🍅、生菜🥬及醃青瓜🥒，味道更清爽😋🍟 黑松露薯條 $65金黃香脆的薯氣淋上了香氣四溢的黑松露醬，香口又出色，令人一口接一口🤤🤤🥤 可樂 $18/罐

位於金巴利道的「Burger Mate」，好多人朋友食完都大力推介。餐廳由外國人經營，雖然位置唔大，但都唔會覺得逼迫。🥩漢堡係用美國靚牛，每日新鮮製作面包，佢哋嘅漢堡包用自家特製配方，麵包外脆內軟，唔會比醬汁弄得一團糟。店員超級友善，仲好細心提供手套，方便顧客用餐。至於黑松露薯條，價錢合理，與其話係淋上黑松露醬汁，不如話係直接喺薯條上撒上黑松露，香味四溢！我影緊相嘅時候，鼻子入面充滿咗嗰股誘人香味。🏠這店簡直係拍照打卡嘅絕佳地點！

呢間尖沙咀小店每日即整麵包，仲有手打牛肉漢堡，聽落幾吸引！我哋試咗佢哋嘅黑松露蘑菇安格斯牛漢堡$125、瑞士芝士安格斯牛漢堡$85同黑松露薯條$65，仲叫咗可樂同檸檬茶。先講個黑松露蘑菇安格斯牛漢堡，個漢堡包麵包好鬆軟，安格斯牛肉好juicy，黑松露同蘑菇嘅香味好突出，味道好豐富！瑞士芝士安格斯牛漢堡配搭都幾經典，芝士味濃郁，牛肉依然 juicy，麵包一樣鬆軟，整體味道都唔錯。另外黑松露薯條炸得金黃香脆，黑松露味都幾濃，食落好香，係個好嘅配搭。飲品方面，揀了可樂、檸檬茶。

漢堡包系美國食物，美國人食嘢當然大大份，要食到傳統嘅，普通嘅快餐店又點能夠滿足到！但係點樣先係正宗，其實好簡單，就係夠新鮮。肉要新鮮，菜要新鮮， 即整即食，其實無論中西菜式，咁就為之正宗。 我有留意呢間餐廳一段時間，所以嚟到嘅時候反而更加有選擇困難，因為樣樣都好似好正，店長又唔怕我問長問短，就傾多咗兩句。我本來想叫一個黑松露牛肉漢堡同一個天婦羅炸蝦漢堡，佢話如果唔係特別唔鍾意食牛，一律推介牛肉類嘅漢堡，因為每日牛肉都係早上即整，最多做200份，賣完即止，所以絕對新鮮，而且都係用靚和牛，其實我本來就係想叫兩份牛，不過個朋友怕太多肉，既然店長推介我就有藉口食全牛宴。所以叫多個double cheese burger。 🍖兩個包肉質真係冇得頂，double cheese作為signature真係唔係浪得虛名，芝士味當然濃郁，牛肉嘅咬感，柔軟又唔散，油香四散，外層微焦，少少脆，加強層次。生菜同蕃茄，超級新鮮，除咗芝士仲有少少沙律醬，更加惹味。 🍖另一個芝士漢堡配搭黑松露醬，黑松露醬本身係屬於濃味道嘅嘢，但係都唔會蓋過牛肉嘅肉香味， 證明用既牛肉真係高質素，亦都處理得宜。黑松露醬混和肉汁，就香上

在尖沙咀逛街累了，專門過來這家美式手工漢堡，品嚐他們美味漢堡跟薯條。店面不大，裝潢好有美式簡約風，我非常喜歡。抗拒不了黑松露的誘惑，所以有黑松露的都不能錯過。🍔黑松露蘑菇安格斯牛肉漢堡 拿到時就嘩了出聲，還沒吃就看得牛肉厚實，又夠juicy，上面除了黑松露醬，半溶芝士也是令人流口水的原兇之一。等不及一啖咬下去，太好吃了，果然肉汁滿滿，加上芝士松露，將味道更提升一個層次。🍟黑鬆露薯條滿滿的松露醬給得很大方，都快要蓋住薯條了，雖然漢堡也有松露醬，但是根在薯條上面味道好像不一樣，因為薯條炸得很酥脆，也是讓人欲罷不能。總結，逛街特意過來，真的值了，非常好吃，令人回味。

行經尖沙咀，聞到香香的麵包味，又有burger味道，原來係餐廳每日自家製麵包同食材，好難得搵到間餐廳食材自己整，廚師真係好用心同花心思黑松露蘑菇漢堡配swiss 🧀 漢堡用上美國安格斯又够juicy ,配黑松露好夾，再有swiss cheese令burger成個口感滑順，咬下去的時候，cheese會慢慢融化在嘴裡，每日即整麵包，外皮够香脆💚雞翼：外皮酥脆，裡面又多汁，味道鮮美。薄薄既炸粉唔會令雞翼好厚身。本身想叫banana milk shake，但又怕會太飽，食唔哂😭

餐廳主打美式傳統漢堡🍔，主打handmade 同新鮮，每日一早就會Pre漢堡扒同麵包，完全食得出所有食材都好Fresh，用料十分講究👍🏻外國人老闆勁nice比我睇佢地嘅製作過程😋黑松露蘑菇安格斯牛漢堡係用左USDA PRIME安格斯牛肉，冇太多嘅調味，更顯濃濃嘅牛肉味，好juicy，而用左洋蔥汁一齊煎香更加好食！麵包皮煎到好香脆，而配料仲有洋蔥、生菜、蕃茄，味道更加豐富～鐘意食雞可以試下脆脆雞漢堡～雞塊大件，炸得好香脆，裡面嫩滑多汁，佢地特調dressing同樣好食😋小食可以揀黑松露薯條！薯條粗條，黑松露味重，好邪惡😈📍BurgerMate尖沙咀金巴利道78號金輝閣地下A號舖

位於尖沙咀的Burger Mate是一家不可錯過的漢堡店。這裡的雙層安格斯芝士漢堡絕對是肉食愛好者的最愛。漢堡包內含有兩層多汁的安格斯牛肉餅，搭配濃郁的車打芝士，每一口都充滿了肉汁和芝士的香味，令人回味無窮。車打芝士安格斯牛肉漢堡同樣令人驚艷，牛肉餅鮮嫩多汁，配上新鮮的生菜、蕃茄和洋蔥，再加上車打芝士的濃郁口感，讓人一試難忘。炸薯條外脆內軟，口感極佳，搭配自家製的醬料，更是美味加倍。而日式炸雞粒則是另一道必點的小食，外皮酥脆，內裡嫩滑多汁，帶有淡淡的日式風味，讓人一口接一口停不下來。總的來說，Burger Mate的每一道菜品都充滿了誠意和用心，是尖沙咀區不可錯過的美食體驗

放工每次經過呢間burger店都有外國人用餐，小店大約10個座位，由外國人主理。漢堡扒、麵包都係店家凌晨新鮮造。🍔黑松露蘑菇安格斯牛漢堡🍔$125 Beef patty 用上 USDA prime 安格斯牛，漢堡扒兩邊煎得好香，牛味香濃又juicy😻新鮮蘑菇炒香再加入大量黑松露拌勻加多塊cheddar cheese 🧀溶化既芝士香氣，更令人垂涎🤤麵包烘到香脆，加埋生菜、蕃茄、洋蔥、酸瓜，真係大大個夠哂份量！🍔除左牛堡，我地試下日式做法既🍤日式天婦羅蝦漢堡🍤$105口感較light炸蝦堡基本沙律菜、酸瓜、蕃茄外中間炸蝦排起足五隻日式炸蝦天婦羅外層炸漿金黄薄脆配上特調dressing一大口蝦肉夠豐盛🍴雞翼8件$65 食Burger配份小食炸雞翼單骨雞翼炸到脆卜卜雞肉香熱嫩口味道帶點輕辣風🌶️仲有醬汁配好惹味😋

餐廳由二位很友善的外國人主理，主打傳統美式漢堡，採用USDA Prime安格斯牛肉，麵包同埋牛肉都係每天新鮮製造，食物水準極佳！其中我最喜愛的是黑松露蘑菇安格斯牛漢堡，自家製麵包外脆內軟，材料十分豐富，牛肉漢堡肉味濃郁，加上黑松露醬及半溶芝士，炒香的洋蔥、蘑菇，配料仲有生菜、蕃茄、酸瓜，熱辣辣，香噴噴，令我口水直流，一咬落去，牛肉係勁Juicy及好味，味道層次感十足，食完真係大滿足！香脆雞扒捲，係新出品，外層金黃酥脆，裡面的雞肉鮮嫩多汁，配上蕃茄、生菜等配料及特製的醬汁，增添了清新的口感和風味，不覺肥膩，使人難以抵擋。日式炸雞粒，外面酥脆，裡面又嫩滑，口感爆汁，超級好吃，配啤酒一流！# Burger Mate #正宗漢堡 #

係尖沙咀行完街就去搵burger食。 又去返呢間Burger Mate.呢到出名在製造手工漢堡，而且主打美式傳統漢堡，仲用美國靚牛，仲有每天新鮮製作嘅麪包。我地就叫左瑞土芝士安格斯牛漢堡 , 黑松露蘑菇安格斯牛漢堡 ,佢個扒爐一次煎緊好多塊扒，成間鋪都好香煎肉味，仲要整塊牛漢堡聞住佢煎好 , 好新鮮既 生菜 , 蕃茄 ,炒過既洋蔥 ,最緊要係嚼塊勁香勁Juicy慨 牛肉 , 而且塊包都係煎過 ，十分香口。 另外黑松露酵菇安格斯牛漢堡 , 呢個係另一種好食 ,黑松 露加埋d菇再配埋2塊包慨脆 , 蕃茄大大塊又多汁但全部都搶唔走新鮮漢堡慨肉汁香味 , 真係好 夾好好食 。 炸薯條有 好香 薯仔味， 仲加咗車打芝士係面 超級邪惡就算唔點茄汁都夠好味汽水就叫左一罐可樂一罐雀檸 ，食burger唔食返汽水真係對唔住自己。Burger Mate尖沙咀金巴利道78號金輝閣地下A號舖