BluHouse

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❀ BluHouse #尖沙咀 ❀❗️終於一訪rosewood內意大利餐廳 甜品多不勝數❗️——————————————————Rosewood歸為頂尖五星級酒店，但旗下嘅餐廳大部份都比較平民化，價錢合理，而且環境優美，啱晒慶祝🥂今次嚟到近期新開嘅意大利餐廳BluHouse，餐廳以意大利休閑街頭風格佈置，以黑白馬賽克地磚為，設有室外、室內同埋吧枱位，部份位置更可望維港景色。餐廳最出名莫過於pizza、意粉及甜品，價錢大約$200至$300左右👌🏻.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Rigatoni Alla Carbonara $238 (3.5/5)卡邦尼長通粉或蕃茄肉醬千層麵係餐廳嘅招牌意粉，我哋先揀其中一款品嚐。長通粉掛汁一流，一入口濃濃嘅芝士香氣喺口中爆發，原來係用上羊奶芝士製作🧀不過略嫌蛋味唔夠突出，被芝士味蓋過，變咗芝士長通粉。最出色係啲風乾鹹豬肉，鹹香味異常突出🥓.☞ Pollo Allo Spiedo Half $398 (3.7/5)選取本地走地黃油雞，肉質嫩滑🐣可以選擇全隻或者半隻，亦有辣有唔辣。我哋揀咗辣，聽講用咗6小時醃製，香口入味👌🏻亦包薯仔、烤蘑菇、醃製彩椒。比想像中飽肚，不過驚

朋友慶生🎂一行6人去風格casual、價錢相對親民嘅BluHouse，可以一次過試多幾款菜式🧡🌊喜歡就記得Share/Bookmark🔖#小胖遊尖沙咀🐠—————————————————附送Sourdough餐包🥖暖暖的、唔會太硬，點黑醋、Oliver oil好味👌🏽🔹Octopus Salad $230八爪魚好鮮嫩、完全唔韌🐙調味剛好，橄欖微酸🫒岀奇地好食😳🔹Diavola Pizza $98經典口味🇮🇹辣肉腸微微辣，蕃茄醬好濃郁，又拉絲，🍕餅底外脆內鬆軟🍅，價錢真心唔貴，有6小塊😌🔹Guanciale Pizza $98薄薄的風乾豬面頰肉配上菇，帶有恰到好處的鹹香和油脂，相對有特色，朋友們更喜歡這款🐷🔹Ragu Nepoletano $380望落去脆卜卜的樣子，但真係俾佢呃左😂，個皮比想像中硬，反而肉先係重點，肉味濃🐖，偏瘦的肉質鬆軟、一絲絲而juicy，薯仔🥔烤得外脆內腍，蘑菇都煎得香，足夠嘅澱粉質，令你唔會餓🤭🔹Lobster Fettuccine $720賣相超正🧡有半隻龍蝦🦞，肉質彈牙，個汁好香配闊條麵二合為一，手工麵條帶蛋香而掛汁，口感偏硬🍝味道幾好，但真係少少貴😂份量又

好姊妹食生日飯，選了Bluhouse慶祝吓，上次已經話想試，最終COVID取消咗。今次生日提議可以去試吓。有些朋友試過話喜歡，亦有一些認為驚喜不大。我就認為以一個親民價錢，在rosewood hotel 享用意大利菜，環境服務也達到一定水準，整體上是享受的。Octopus salad我就覺得好好味！八爪魚鮮味，一啲都唔韌，配上一粒粒青橄欖超正！朋友唔食橄欖，正好成碟益晒我！哈哈！主菜叫了Lasagna ，一層芝士層肉，剛剛好的火候把碎肉和芝士融為一體，口感唔錯，味道個人認為偏淡，但感覺較健康！另外揀了quottro formaggie四式芝士薄餅！有mozzarella gorgonzola provolone and parmesan，鍾意芝士的朋友可以試吓！雖然份量唔算大，但朋友連續第三餐了，所以都係食唔晒😅最後來個雪糕甜品，選了芒果和朱古力，Venchi唔使形容大家都知有幾香滑😌寫上Happy birthday祝福語，許個好願，加上雨后清新的夜景，輕鬆愉快的晚上！

呢間位於Rosewood嘅意大利餐廳，走親民價格、casual dining路線。網上評價有好有壞都幾兩極，153又覺得唔錯喎😛不過環境氣氛就的確幾好，當日同朋友慶祝生日，侍應姐姐仲送多咗兩件甜品比我哋，超好人❤️❝ Polpo E Olive | $260粒粒八爪魚頗有咬口卻不過韌，沾上橄欖油都幾開胃🐙 作為前菜很不錯☺️評分：7.5/10❝ Patate E Salsiccia | $110Pizza底外脆內軟，記得趁熱食，新鮮焗起口感是最正的！餡料有意大利肉腸、水牛芝士等等，加上薯仔，飽足感十足🫶🏻評分：7.5/10❝ Rigatoni alla Carbonara | $238正宗卡邦尼是不落忌廉的！醬汁用上咸香較重嘅羊奶芝士，奶油般順滑嘅質感，完美包裹住每條粗管麵❤️餐廳更按傳統做法，以意式豬面頰肉入饌，咬落香脆、入口散發獨特嘅油脂芳香✨ 雖然味道有少許偏咸，但整體還是不錯的！評分：7/10❝ BABÀ | $88BABÀ 口感濕潤而鬆軟，咬落去有啲似浸咗冧酒嘅糖沙翁👀因為甜度較高，而且酒味濃烈，未必人人接受到，想試嘅朋友要有定心理準備😂評分：6.5/10❝ Vanilla Cus

每道菜式都幾正常，不過味道唔係好濃，對於我呢個重口味嘅人，其實味道有啲淡🤭八爪魚感覺幾新鮮同幾彈牙，仲有好大粒橄欖😝卡邦尼長通粉，同上網既食評一樣，通粉有啲硬，如果煮耐少少就好好。煙肉超好食，搞到我淨係想食煙肉🤣牛面頰，好淋，入口即溶，但係感覺牛味唔太重🤔Tiramisu，估唔到幫我寫左個牌，Happy Mother’s Day，味道幾好，值得再食😋小插曲，我訂錯隔離The Dining Room by bluhouse，不過職員都好好人，即刻幫忙安排座位🥳仲有另外一個小插曲，職員放低麵包嘅時候，無俾到橄欖油同黑醋，我諗諗下唔對路，點解會冇牛油，食到一半先發覺，原來無左橄欖油同黑醋😌如果下一次再去，我會試試其他菜式🥳

💃放假就係出嚟食嘢，今次係瑪姬皇后拍板🧱，帶熊妹去到高尚嘅《Rosewood Hotel》入面都新開咗一排嘅西式餐廳食意大利菜《BluHouse》。📍樓底唔算太高，抬頭望天花，高高掛起着一個個大大嘅白波燈，地板以白色藍色小瓷磚砌成嘅花紋，餐椅用上竹織嘅藤椅，高級餐廳的裝潢滲透着意式嘅風氣，環境實在一流。📍《BluHouse》出名平民價高質食物，其中pizza🍕同cake🍰就絕對係性價比高企的招牌菜，價錢唔貴又大件質素又好，所以放係餐廳中間俾食客任君選擇，即刻可以望到真面貌同埋貨量，真係賞心悅目令人大增食慾。Bread basket 📌一坐低店員，侍應就會走過來點菜。點完餐之後就會送上一籃麵包籃🧺。📌入面有四塊sour dough🥠，外皮硬，內裏面包煙韌，經典嘅食意大利餐包方法梗係點埋橄欖油同埋黑醋汁一齊食啦，有啲油香帶少少酸味，黑醋汁又可以濕潤少少塊包，食落易入口啲。 Kale Salad📌有熊妹在這一定有沙律啦🥗。餐廳侍應介紹熊妹如果健康啲想食多啲菜，可以揀呢款羽衣甘藍沙律，唔係餐牌入邊㗎。📌成碟沙律係佈滿羽衣甘藍🥬，然後有幾粒切半嘅蕃茄仔，幾嚿凍芝士同埋幾粒pomegranate

又係𝗥𝗼𝘀𝗲𝘄𝗼𝗼𝗱餐廳系列了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)𝗥𝗪嘅餐廳真係好適合慶生/得閒想食好啲!已經去過 @bluhousehk 兩次了～兩次都好滿足 性價比高 值得推薦俾大家!𝑳𝒂 𝑮𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒂ℙ𝕠𝕝𝕡𝕠 𝔼 𝕆𝕝𝕚𝕧𝕖 $𝟚𝟞𝟘本身係想點原條八爪魚(熱)🐙點知上錯左呢款凍嘅八爪魚沙律比較起上嚟反而呢款更好食✨𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 𝑨𝒍 𝑻𝒂𝒈𝒍𝒊𝒐𝕄𝕒𝕣𝕘𝕙𝕖𝕣𝕚𝕥𝕒 $𝟡𝟠ℚ𝕦𝕒𝕥𝕥𝕣𝕠 𝔽𝕠𝕣𝕞𝕒𝕘𝕘𝕚 $𝟙𝟙𝟘超喜歡呢種𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮底部有啲似𝗳𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮鬆軟得來又香脆☻𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂ℝ𝕚𝕘𝕒𝕥𝕠𝕟𝕚 𝔸𝕝𝕝𝕒 ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 $𝟚𝟛𝟠必食招牌♡長通粉空心掛汁能力🆙🆙最正係粒粒風乾鹹豬肉 好好食( ̀⌄ ́)ℍ𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 ℙ𝕒𝕡𝕡𝕒𝕣𝕕𝕖𝕝𝕝𝕖 ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 $𝟛𝟚𝟘係𝗠𝗲𝗻𝘂已經見唔到呢個意粉了🫠印象中記得還好 價錢有點貴𝑳𝒂 𝑹𝒐𝒔𝒕𝒊𝒄𝒄𝒆𝒓𝒊𝒂ℙ𝕠𝕣𝕔𝕙𝕖𝕥𝕥𝕒 $𝟛𝟚𝟘有驚喜嘅脆皮烤豬肉卷(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)外皮香脆 肉質嫩滑🆙✨配菜薯仔好好食ℙ𝕠𝕝𝕝𝕠 𝔸𝕝𝕝𝕠 𝕊𝕡𝕚𝕖𝕕𝕠 ℍ𝕒𝕝𝕗 $𝟛𝟡𝟠烤雞有辣有唔辣🐔兩款肉質同樣嫩滑 好食!自己比較喜歡辣味

瑰麗酒店親民意大利菜 慶祝好地方✨餐廳先會送上Sourdough bread 桌上有橄欖油同黑醋 麵包比較硬身 很有嚼勁POLPO E OLIVE $230以橄欖同八爪魚混合成沙律 八爪魚鮮味 軟硬適中 不會過韌 淡淡橄欖香 很開胃的前菜 推薦😋ROGATONI ALLA CARBONARA $230餐廳招牌菜✨ 粗管意粉好吸引 咬落帶嚼勁 濃濃芝士香 蛋黃味就相對欠奉 煙肉煎炸得好脆 帶煙燻鹹香 整體中規中矩 ～PATATE E SALSICCIA $110Pizza 切左六件 有豬肉腸、薯仔、水牛城芝士、羅勒 批邊好脆 係厚批底 趁熱食 芝士重可以拉絲 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)Tiramisu $98 Moose滑溜 口感creamy帶蛋香 手指餅濕潤 幾重咖啡酒味 不太甜 主要係好適合影相打卡 😂Vanilla Custard Aragoska $70很巨型的牛角酥 入面滿滿嘅吉士醬 咬落去原來好酥脆 我個人好鍾意呢款甜品☺️🫰🏻枱同枱之間寬闊 有私人空間 適合一班人傾偈 慶祝生日 提前網上預訂位置 可以remark 生日牌寫咩 入座前一日會再confirm你 😊 當日店員Karen非常

話說之前閨蜜幫我慶生🎂，佢叫我自己揀地方，我就揀咗呢間一直想試好耐嘅人氣餐廳 (所以期望都好高)。餐廳位於酒店地下，環境闊落，除咗main dining hall，仲有幾個counters賣不同食物，所以成晚都有唔少客嚟買takeaway。我倆都係無酒不歡，所以第一時間當然要開支白酒先😜。食物方面，我們點了八爪魚沙律🐙、four cheese pizza 🍕 、蜆肉意粉🍝、烤豬肉同埋tiramisu。八爪魚沙律算係最impressive的一道菜，肉質keep都彈爽口彈牙感覺且有少許鮮甜味。至於pizza，唔算難食的，邊位有少少脆，但芝士味就唔夠香濃。嚟到意粉，呢樣係令我哋覺得頗失望的，過鹹之餘意粉texture一啲都唔al dente，煮到偏淋☹️ 烤豬肉同我哋預想嘅有出入，expect個皮係會脆脆地，但又係淋的，味道就還可以，但肉質偏嚡。最後個tiramisu係香滑的，如果可以加重返咖啡味會更好 (唔記得影相)。總括來說，香港仲有其他性價比更高嘅意大利餐廳選，但呢度嘅環境同服務係不錯的。

提早半年，喺網上面訂位！為咗慶祝朋友生日，即管試吓佢哋新開嘅意大利餐廳！刻意安排坐出面景色好正，加上天氣又唔算太熱。但係食物稍為普通冇太大嘅驚喜。但係都值得一試，話晒佢都係喺Rosewood.

八爪魚沙律同mortadella 個pizza都超級好味 ！！ 有驚喜 🥰 waiters 個個都好有禮貌，服務好好。 反而carbonara 個 pasta麻麻地，食食下個味好悶。

ᖇOᔕEᗯOOᗪᗪ最近開左間西餐廳。。主要係食意式ᖴIᑎE ᗪIᑎIᑎG。。唔好講野食先啦講佢個裝修呢。。吸引人去嘅地方就係佢OᑌTᗪOOᖇ個ᗩᖇEᗩ。。呢啲天氣坐喺出邊食嘢一定出晒汗。。所以我都冇去挑戰就咁影咗張相就算啦。。佢OᑌTᗪOOᖇ啲枱枱櫈櫈係藍白色。。一定要加埋藍天白雲影相先夠靚😏佢呢度甜品係最出名嘅。。成個甜品櫃多到你唔知揀邊款食。。同埋我今次都叫咗佢主力嗰啲主菜。。之前我去南美第一餐食咗個當地嘅ᑭIᘔᘔᗩ。。之後就好少食ᑭIᘔᘔᗩ。。太有陰影啦多次。。今次呢度嘅ᑭIᘔᘔᗩ都係其中一樣必要嘅嘢食。。我嘅陰影就畀呢間餐廳打破咗。。呢度嘅Pizza超足料味道超好食。。我仲試咗兩款。。兩款都好好味。。完全係冇叫錯‼️佢個底唔會話好硬。。咬落去好易撕得開。。而其他嘢食都好出色。。我諗我會再過黎食多次。。但我想講佢呢度好難ᗷOOK位。。我早三個月之前訂嘅。。仲要上網訂㗎。。有興趣嘅人記得早啲ᗷOOK啦。。..🦑ᑭOᒪᑭO E OᒪIᐯE🍕ᗰOᖇTᗩᗪEᒪᒪᗩ🍕ᑭOᖇᑕᕼETTᗩ🍝ᖇᗩGᗩTOᑎI ᗩᒪᒪᗩ ᑕᗩᖇᗷOᑎᗩᖇᗩ🥩OSSOᗷᑌᑕO🍮TIᖇᖇᗩᗰIDᑌ🍰ᒪEᗰOᑎ TᗩᖇT

📍地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：5/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：4/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 18:00 ↞ ✦✧ BluHouse喺位於香港瑰麗酒店嘅地面，喺Rosewood旗下一間平民路線嘅意大利餐廳，餐廳有室外、室內同埋吧枱位，位置望向維多利亞港景色，而餐廳嘅裝修以意大利街頭風格佈置，以黑白馬賽克地磚同埋半圓形酒吧，主打休閒風格。—————————————————————🍞❝Bread Basket❞ (free flow)☞ 呢個餐前餐包，上枱嘅時候唔熱，而且口感比較硬，加咗黑醋同橄欖油就帶返出面包嘅香味。—————————————————————🍷 ❝La Pieve DOG Chianti 2018 ❞ $118🥂 ❝Ottolati Moscato DAsti ❞ $78—————————————————————🐙🥗❝POLPO E OLIVE❞ $260❀ Octopus Salad, "Bella di Cerignola" Olives, Extra Virgin Olive Oil☞ 呢

記得要book 位🙈🙈一定要book😂！因為check in 個時有人問walk in 都係失望而回🫠 下午茶時段黎～大幅玻璃窗引陽光入室內，十分cozy 🥰先上sourdough 🥖 質地偏結實，少咗種綿密感，等上菜點醋同橄欖油黎咬下咬下都ok 🤣🤣Ragu pizza 🍕 ($98) 主要係meat ball + mozzarella ～厚批底！爐到4邊都好脆口～流量大所以keep住新鮮出爐😙😙Ice Chocolate ($52) 🧊🍫 午後唔想飲咖啡就order咗杯朱古力～唔會太甜！又唔會濃到起痰🙈 Tiramisu ($98) 雖然話午後唔想飲咖啡，不過最後都order左Tiramisu😂😂 個層eggnog zabaione 好正🫶🏻🫶🏻🫶🏻 有蛋香不過唔會太甜 💯Book到位都可以黎enjoy個afternoon ~ walk in 就唔好試了

還不錯的義大利餐廳。環境很開闊，能看到海景，適合聚會。菜式種類不多。點了披薩，意面，牛小膝。整體還不錯，但沒有驚艷。提拉米蘇蠻不錯的。冰淇淋是venchi的，小孩子很歡樂。總體是用餐舒適的高級餐廳，服務還可以。