BluHouse

营业中

休息中

好耐未去過高級地方食飯，每次去呢d 地方都係有special occation, 今次都唔例外！話哂Rosewood 係九龍區最高級既酒店，入面既餐廳無論邊間既裝修都自然Ichiban, 真係幾靚既！ 有朋友生日，食好野慶祝就梗係要今次叫左Octopus Salad, Pizza, Pork Belly 同Tiramisu. 甜品可以預早通知餐廳有人生日就會有幫你寫happy birthday 牌好開心既一餐生日飯，yeah

在K11 Musea 看了早場Oppenheimer，跟手去地面BluHouse 食個late lunch 。店面有雪糕甜品及食材零售，氣氛比較輕鬆熱鬧，perfect Saturday afternoon 😎 先叫了light wine，octopus salad ，跟了sourdough bread，然後有ossobuco 及clam spaghetti，portion’s right，我希望spaghetti 的味會重返啲，但食嘅感覺良好，let it slide 😙 甜品食了puff with cream 及affogato with pistachio gelato。I m quite surprised they carry different sorts of classic deserts instead of modernised ones，good! 好奇問了bartender 佢在調教什麼，他介紹了negroni ，我們又叫了一杯as an end to our relaxed meal，bartender 話佢哋用了premium ice which won’

🇭🇰BluHouse·呢間餐廳超難book位 今次我同朋友仔早左1個月先book到星期五🤣🤣建議大家book佢第二個時段 因為第一個時段佢會係咁提你要個半鐘準時交檯 所以我地食得超趕 雖然佢最後都無趕我地走LOL😂·Octopus Salad $260 l Tuna in Olive Oil $198我自己好推介佢個八爪魚 佢呢個份量好多 而且八爪魚好新鮮 口感好好 完全唔會韌 用少少橄欖油同香草調味已經好夠🐙反而佢個吞拿魚沙律我自己就覺得普通啲 個薯仔我都有少少略嫌佢唔夠軟糯🫢🫢·Rigatoni Alla Carbonara $238l Lasagna Alla Bolognese $288 l Ragù Pizza $110之後主食方面我自己覺得佢既意粉出色過pizza😈佢個rigatoni質感好好 而且超掛汁 個醬汁都調味好好 好芝士🧀上面既煙肉都煎到超脆 超鹹香🥓之後佢個千層麵都唔錯 個汁好好味 係個麵本身我覺得煮得耐左少少 偏淋左🍅最後個ragu pizza底就似係焗脆左既focaccia咁 都唔錯既 但係意粉好味啲🤣🤣

由開業到而家想嚟好耐 今次慶生終於可以一試Staff好好 Confirm Booking時已安排靚位餐廳環境昏暗有氛圍感 空間闊落不壓迫窗邊高凳位置亦坐得舒適 而且小角落不怕被騷擾食物質素當然高水準 員工服務亦相當親切Staff會因應你個人喜歡的口味去推薦酒水👍🏻期間亦有過來關心問候酒水味道適合嘛 加分～有種賓至如歸被重視的感覺🥰 值得再來‼️下次要日光過嚟 影相真係靚好多😆.🥖 Basket Bread 餐前包 外皮硬脆內裡軟綿 配橄欖油和黑醋🐙 Octopus Salad ($260)已切成粒狀 份量澎湃 食落鮮嫩彈牙 食唔停加有橄欖油及青橄欖粒 味道剛好不偏咸🍕 Guanciale Pizza ($110)即烤長方型羅馬式薄餅 相當有驚喜 餅皮外脆有咬口 帶微微煙韌感配意大利薄切煙豬面頰肉及蘑菇 好食不覺膩滯🍝 Rigatoni Carbonara ($238)手工鮮製長空心粉掛汁力強 每條都沾有蛋汁空心粉質感煙靭 咸香煙肉配搭 香味撲鼻以芝士來提味已非常好吃🍨 Tiramisu ($108)咖啡味較淡 蛋糕質感濕潤軟滑 芝士及酒味濃郁Cream細滑 食落不會太過甜 屬好食嘅Tir

Rosewood旗下意大利餐廳BluHouse Food Hall走休閒路線，餐廳格局開揚，感覺似cafe，但裝修高檔精緻，環境非常光猛舒服，坐一個下午都唔舒得走。Burrata di “andria” 318$ - 流心burrata，creamy濃郁，必試。Rigatoni alla carbonara (rigatoni pasta, egg yolk, guanciale, pecorino romano cheese, black pepper) 230$ - 意粉彈牙，加埋creamy醬汁，簡單但好食。Spaghetti pomodoro e basilico (spaghetti, cherry tomato sauce, fresh basil) 220$ - 香甜番茄醬意粉，無太多花巧野，地道意式風味。Margherita (fior di latte di “agerola” cheese, fresh basil) 88$ - 經典margherita，滿滿芝士同番茄醬，素食之選。Polpo alla luciana (braised mediterranean

My Birthday Dinner 🎂之前試了麗晶酒店，今年生日便想試下在它旁邊的Rosewood Hotel 瑰麗酒店。瑰麗酒店內的幾間餐廳都未曾試過，就隨意選了其中一間~BluhouseBluhouse 是間意大利餐廳，有室內和室外，如果坐室外就可以一邊進餐一邊飽覽維港的景色。但因為當日是打風前夕，天氣太熱，只好坐室內。餐廳內的環境像一般西餐廳，其實坐位尚算闊落，但不知為何餐廳仍然比較嘈，好像去了中式茶樓般嘈吵。再望望Menu 發現價錢都好平民價，竟然和市面一般的西式餐廳差不多價錢呢。入座後會有籃餐前麵包提供，可以自己加橄欖油或黑醋吃，但麵包略嫌太乾太硬，吃了兩口便放棄沒吃了Carpaccio Di Manzo $268Black Angus Beef , Parmesan Cheese, Arugula Salad頭盤叫了這個，但上菜時才發現牛肉片好血紅色，像生牛肉，問問侍應才被告知不是全熟，知道我不吃生的，侍應立即說可以換過，取消這碟，可以讓我叫過另一款。這酒店的服務可以話好(可以取消再叫)，又可以話有些不足(其實可以在menu 表明是生的，或在落單時提醒客人)，就可避免浪費

好好好好好好食🍷呢間喺酒店入邊嘅意式西餐廳記得預先book位先入座佢嘅Pizza同埋意粉都好出色環境裝修高級又精緻 🥰而且係星光大道隔離 食完晚飯可以欣賞住海旁咁散步🚶🏻‍♀️💯

前排我生日嘅時候就去過樓上嘅西班牙餐廳Bayfare Social慶祝 覺得性價比都幾高☺️ 今次朋友生日 我地就黎到BluHouse幫佢慶生🎉🎂BluHouse同樣係走casual dining路線 連裝修都係以意大利街頭風格為主 好靚好多打卡位🥰 🍴 Polpo E Olive ($260)不得不說 Rosewood呢兩間餐廳嘅八爪魚都係做得十分出色！八爪魚橄欖沙律配以切里尼奧拉綠橄欖同埋特級初榨橄欖油 簡單嘅調味反而更特顯八爪魚嘅鮮味🫶🏻八爪魚好新鮮 爽口彈牙 咬落去仲水分十足真係好味到停唔到口！❤️❤️🍴Carpaccio Di Manzo ($268)黑安格斯生牛肉片十分薄身 肉質軟嫩 肉味頗濃 再配上一片片巴馬臣芝士、火箭菜同Cipriani sauce 係一道不錯嘅前菜👌🏻🍴Rigatoni Alla Carbonara ($238)切成條狀嘅風乾豬肉鹹香十足😋長通粉偏硬身 我個人幾中意 富口感得黎亦好掛汁呢度嘅卡邦尼醬汁係用蛋黃同羊奶芝士製成 蛋黃同芝士味都好出👍🏻 不過由於醬汁十分濃稠 都幾快膩 (一定係因為我地細食🫢）🍴 Lasagna Alla Bolognese ($

近年瑰麗酒店旗下的餐廳都很受食客歡迎，開張期間預約經常爆滿。之前看到這家海景餐廳登場，一直想找機會來嘗嘗。剛巧朋友生日，於是預約了Rosewood 酒店餐廳之一的BluHouse，為他慶祝。黑白相間的地磚，意大利街頭作為裝潢設計藍本，營造了輕鬆自在的氛圍，到了晚上，整家餐廳的環境更是變得浪漫幽靜，燈光昏黃，座位距離也合適，是浪漫約會、周年紀念、生日慶祝的實藏地。餐單的菜式名字全是意大利文，看不太懂也不用擔心，店員十分友善熱情，知道我們第一次來，特意向我們詳細推介了不少餐廳熱門的菜式。意大利主廚Giovanni Galeota曾有多家米芝蓮餐廳工作的經驗，餐廳有多款意大利美食。無論上菜節奏、服務品質、食材用料都十分優秀。上菜前，有酸種面包提供，可蘸上欖欖油和黑醋享用。前菜✧ Polpo E Olive 八爪魚沙律夏天天氣太熱沒什麼食慾，清新的八爪魚沙律可能是很好的選擇！切成小粒的八爪魚中加入了橄欖和欖欖油，帶給味蕾一些清新，作為開胃菜一流！主菜✧ Diavola Pizza 辣味薄餅分別有兩類薄餅，有蕃茄底和沒有蕃茄底，我們選了有蕃茄底的辣味薄餅。跟平常吃到圓圓的薄餅不同，它是超級小眾的

【休閒。意大利的街頭品味】餐廳想將充滿活力的意大利街道味道帶入充滿陽光的維多利亞港旁。BluHouse主打Casual Dining，價錢相對比較親民，玻璃櫃擺滿各重不同的食物，也有少量戶外座位可供欣賞維港景色。❈ TAGLIERE MISTO HK$420各種不同的意大利火腿和芝士， 配上汽酒，很適合當餐前小吃。當中有一個chili的口味比較重。 ❈ POLO E OLIVE HK$260八爪魚厚實大粒，口感偏軟帶點彈牙，用上帶香氣的橄欖油醃製，味道很出色，是一道清爽的前菜。❈ RAGÜ HK$110長方型的意大利肉丸薄餅，每份切開四塊，鬆軟厚身，餅底很香脆，芝士和肉丸再配搭蕃茄醬，好滋味。❈ RIGATONI ALLA CARBONARA HK$238粗管的空心長意粉擁有 Al Dente口感和挺身，外面鋪滿薄脆的風乾鹹豬肉，意粉也很掛汁，味道豐滿。❈ PORCHETTA HK$320烤豬的外皮偏硬，咬下不是脆脆的口感。肉質有點乾身但很入味。❈ TIRAMISÙ HK$108每一口都是mascarpone cheese的柔滑口感，配上浸透咖啡酒的蛋糕層，甜度適中。❈ CADENZA

餐廳位於rosewood酒店地下 正正係海旁隔離 走一個比較平民既路線 價錢相對無咁貴但食物質素都好一般 環境嘈雜 不過勝在service都唔錯 屬於無咁高級既酒店餐廳🫢· 𝐏𝐎𝐋𝐏𝐎 𝐄 𝐎𝐋𝐈𝐕𝐄 $𝟐𝟔𝟎 ⇾ 𝟖/𝟏𝟎𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙, “𝘽𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙙𝙞 𝘾𝙚𝙧𝙞𝙜𝙣𝙤𝙡𝙖” 𝙊𝙡𝙞𝙫𝙚𝙨 𝙀𝙭𝙩𝙧𝙖 𝙑𝙞𝙧𝙜𝙞𝙣 𝙊𝙡𝙞𝙫𝙚 𝙊𝙞𝙡八爪魚切粒 再撈上橄欖油 整成沙律 八爪魚好彈牙 新鮮爽口 加咗檸檬汁 微微酸香 開胃好refreshing 最鍾意呢個!
· 𝐑𝐈𝐆𝐀𝐓𝐎𝐍𝐈 𝐀𝐋𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐑𝐁𝐎𝐍𝐀𝐑𝐀 $𝟐𝟑𝟖 ⇾ 𝟕.𝟖/𝟏𝟎𝙍𝙞𝙜𝙖𝙩𝙤𝙣𝙞 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖, 𝙀𝙜𝙜 𝙔𝙤𝙡𝙠, 𝙂𝙪𝙖𝙣𝙘𝙞𝙖𝙡𝙚 𝙋𝙚𝙘𝙤𝙧𝙞𝙣𝙤 𝙍𝙤𝙢𝙖𝙣𝙤 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚, 𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧用咗粗管意粉 口感偏硬同挺身 幾好~ 但可以更加煙韌! 呢款麵條有坑紋又通窿所以好掛汁 醬汁偏稠身 因為仲有芝士粉所以都幾重芝士再帶少少蛋味 煙肉份量多 只係稍微太硬脆 偏鹹欣賞意粉夠硬身 汁夠濃夠味 都唔錯😎· 𝐏𝐎𝐑𝐂𝐇𝐄𝐓𝐓𝐀 $𝟑𝟐𝟎 ⇾ 𝟓.𝟓/𝟏𝟎“𝘼𝙍𝙄𝘾𝘾𝙄𝘼” 𝙎𝙏𝙔𝙇𝙀 𝙍𝙊𝘼

-{瑰麗酒店意大利菜🥘}🤤 Rigatoni Carbonara 🤤 ($238)粗圓粉沾曬啲汁😍質感好硬😂男朋友唔係咁鐘意😳最鐘意係煙肉 好多層薄脆嘅質感🤓👖褲評: 7.5/10🤤 Diavola Pizza 🤤 ($110)長方形嘅pizza 煙肉腸比平時嘅辣😂😂包就鬆軟啲👖褲評: 7.5/10🤤4 dessert platter 🤤 ($188)Pistachio Cannoli: 開心果醬加cone😚甘甜嘅醬🥰外皮超脆🙋‍♀️Deliziosa: vanilla cream似餅乾餡沙沙地🤓餅皮實淨啲Testi Di Moro: 蛋糕 cream 再加蛋糕😳cream似酒加朱古力 兩啖就好飽肚😂Gianduja Millefoglie: 榛子朱古力拿破崙 厚啲嘅蝴蝶酥 亦好香牛油味😋超重朱古力！👖褲評: 8/10較平民化嘅rosewood之選☺️食物唔算有驚喜 性價比唔高~性價比: 7/10服務: 8/10環境: 8/10🚩 BluHouse 🚩地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai尖沙咀 #rwj

係得Rosewood入面既餐廳, 環境靚已經係基本🤍🤍而呢到當然唔例外. 餐廳定位同上面既Bayfare Social 差不多, 不過食物display哂出來 加熱返就上枱. Main Dish都唔平, 仲要係食加熱食物就唔太吸引. (雖然可能一般餐廳平時都係咁做..)‣ Rigatoni Carbonara ⋆ $238Carbonara 水準正常, 味道正宗. 用左長通粉,每一條都掛哂蛋汁, 推介‼️‣ Octopus Salad ⋆ $260沙律主要就係八爪魚同橄欖, 又係醃好左裝起就可以上枱. 不過🥹🥹八爪魚好軟熟, 一口一件, 絕對比Baydare Social既Octopus appetizer 好食‣ Diavola Pizza ⋆ $110Pizza都係翻熱..一份有四件. 上面鋪滿大量辣肉腸同芝士, 加埋佢既辣椒粉, 味道都幾濃烈而且邪惡(我鍾意😝😝)‣ Tiramisu ⋆ $98咁多款甜品之中都係揀返我最愛既tiramisu, 夠creamy, 餅底咖啡味岩岩好🤎呢到除左觀感麻麻之外,其實食物質素都唔錯, 而且環境靚靚可以打下卡咁. 都好推薦一試. 如果係佢同Bay

每次經過尖沙咀海旁都會見到BluHouse呢間意大利菜，望住個海景食西餐，諗起都覺得好chill🥰，所以成日心思思想嚟試吓。咁啱有朋友約一齊慶祝生日，就決定一試😍 我哋係週末嘅午餐時段去嘅，當日餐廳唔算太full，我地坐咗喺近門口嘅位置，雖然唔太望到維港，但景觀都好開揚，加上餐廳內部好透光，所以都坐得好舒服。BluHouse入面有好多唔同區域，除咗Menu上嘅選擇之外，仲可以去唔同區揀嘢食，而我哋嘅位置前面就係pastry 部同埋Venchi嘅gelato部。 Rigatoni Alla Carbonara 🍝($230)呢間餐廳嘅Carbonara煮法好正宗，用咗一般超市比較難搵到嘅Guanciale，喺煮之前預先煎香，食落非常香脆可口，為carbonara加入滿滿嘅油脂感同咬口。另一方面，佢哋嘅意粉係用粗管意粉，相比起傳統意粉，佢顯得非常掛汁，每一啖都食到蛋、豬肉同芝士好濃郁嘅蛋香肉香，非常滿足😚只係食到後期就開始有啲膩，所以建議大家都係share比較好！ Rotisserie Chicken served warm with Potatoes and Mushrooms 🍄 🥔🐓

諗住打個卡影相，出面露天影相靚，食物比較一般，呢個係tea set，可以揀幾件cake同一款茶，甜品比較普通，好甜之餘又唔夠好味，小失望，pizza都係一般，所以唔會再去啦