BluHouse

Polpo E Olive八爪鱼软腍，配搭“Bella di Cerignola”橄榄，肉厚多汁，咸香带微甜，整体味道清新Lasagna Alla Bolognese传统肉酱千层面，奶香浓郁，肉酱味道厚实，面皮柔软，层次分明，系令人满足嘅经典嘅口味Guancia Di Manzo红酒烩牛面颊肉，肉质松化，刀尖轻轻一划已经切开，配合醇厚红酒肉汁，点面包就最适合…查看更多

环境装修得非常靓，有浓厚的欧陆风格。不过，因为冇地毡，入面嘈杂程度相对较高，倾偈时要提高音量，感觉少少不便。餐厅气氛偏向 casual，但价钱却唔算平易近人，毕竟系高档酒店内。每人消费约 $600，对于 casual 餐饮来讲，的确有点高。至于食物 ，首先，八爪鱼沙律是我最喜欢的一道，配料新鲜，橄榄的香味扑鼻而来，口感唔会过咸，值得一试。黄油烧鸡亦唔错，鸡翼尖脆口得来，黄油的香气十分诱人，但肉质唔算好嫩，红椒和黄椒就略显普通，可能系食材问题。不过，Tiramisu 令我有啲失望，价钱 $118，却普通得令人失望，完全不值得再点。Pizza 饼底虽然唔算正宗意大利风味，偏厚，但脆口程度尚可，算系合格。值得注意的是，整个餐牌竟然无汤选择，令人惊讶。最后，餐厅的 Cocktail 和 Mocktail 出色，味道好好，值得一试，为整餐增添不少乐趣。总结来讲，这次用餐体验虽然有惊喜，但整体来说，消费和质素不成正比，未来可能不会再回访。…查看更多

-适逢Restaurant Week，经 diningcity_hong_kong 预订了位于尖沙咀Rosewood酒店，维多利亚港海旁的BluHouse，是一间意大利菜🇮🇹餐厅。🔆午餐：连头盘同甜品共3道菜，包任食酸种面包，$298/人（未计加一），价钱优惠✨。-What we ordered🎈🍀Starters:1. Chicken Salad2. Tuna Salad🔆Main: 1. Guanciale Pizza2. Rigatoni Carbonara🍮Desserts:1. Vitrine Selection: 🔸Strawberry cake 🔸Sicilian Cannoli 🔸Pistachio Eclair2. Tiramisu +$50-餐厅采用大理石瓷砖布置，环境宽敞优雅。餐厅设有户外阳台，可以边享用美食边欣赏维港的景色，十分舒适。菜式充满意大利家庭风味，意大利粉及Pizza味道不错，最出色的莫过于这里的甜品，甜品可以在橱窗外观看，然后再挑选。有多种甜品可选择，每款都很吸引，而且亦有传统的意大利甜品选择，卖相及味道亦十分优秀。当天为庆祝朋友的生日，他们亦很乐意帮忙安排在甜品上写上生日牌及帮忙拍照，而且还额外送了一件士多啤梨蛋糕给我们，很亲切呢！🥰❤️整体来说，BluHouse是庆祝生日或与朋友共聚的理想选择，性价比高，值得一试。大家记得把握机会趁住Restaurant Week去预约你喜欢的餐厅！-…查看更多

最近去咗 BluHouse 食晚餐，整体体验非常满意。餐厅环境气氛好舒服，服务细心，节奏拿捏得啱啱好🙂‍↕️头盘点咗 Vitello Tonnato，牛仔肉切得薄又嫩滑，配上吞拿鱼酱味道平衡，带少少酸咸味，好清新。Polpo e Olive 嘅八爪鱼煮得啱火，质地软腍但保持弹性，配橄榄同少少酸汁，非常开胃🤤主菜试咗两款薄饼：Guanciale Pizza 香气十足，烟肉油香渗晒入饼底，边位薄脆中间烟韧；Quattro Formaggi 浓郁芝士味层次丰富，咸香但唔腻，芝士控必试🍕最后嘅 Tagliolini al Tartufo 系亮点之一，松露香气扑鼻，面条弹牙，酱汁收得滑而不腻，味道非常出色🍝整体水准高，食物质素稳定，价位中上但以用料同味道嚟讲相当合理，会想再去🥰…查看更多

冷盘矮瓜少少辣非常醒胃八爪鱼沙律非常新鲜烟肉卡邦尼通粉风干了的猪肉咸香脆口非常惹味变成主角乳猪皮脆肉嫩配菜冬菇非常可口、薯仔正常。甜品一定要食Tiramisu香滑可口加埋饮番杯洒完美 …查看更多