BluHouse

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🍴Bluhouse📍尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下係Rosewood 入面嘅高性價比西餐覺得甜品比正餐好食🥰適合慶生同特別日子嚟✨Polpo e olive / Octopus salad $230新鮮的八爪魚和橄欖混合在一起口感鮮美沙拉調味輕巧清爽係開胃嘅好選擇✨Rigatoni alla carbonara $230醬汁濃郁嘅卡邦尼意麵有Al Dente 嘅口感加上帶有煙燻味的煙肉✨Ragu pizza $98披薩上嘅肉醬香味四溢加上餅底的酥脆口感口感非常出色✨Assortimento di pasticceria mignon $188/4 piece可以自己出去挑選deserts 好靚💓全部都好唔錯最有驚喜係lemon tart 酸酸甜甜甘又唔會死甜✨Tiramisu $98提拉米蘇非常濃郁加上古巴朗酒的香氣

我哋係閒日𝑙𝑢𝑛𝑐ℎ時間𝑤𝑎𝑙𝑘 𝑖𝑛，果日都算𝑓𝑢𝑙𝑙，安排咗我哋坐𝑏𝑎𝑟枱，如果露台有位我一定揀戶外，望到個海，勁𝐶ℎ𝑖𝑙𝑙，呢到冇免費水，我哋揀咗𝑁𝑜𝑟𝑑𝑎𝑞 𝑊𝑎𝑡𝑒𝑟 $𝟹𝟶，𝑂𝑟𝑑𝑒𝑟完就送上𝑏𝑟𝑒𝑎𝑑 𝑏𝑎𝑠𝑘𝑒𝑡，食住𝑠𝑜𝑢𝑟𝑑𝑜𝑢𝑔ℎ等上菜 - ✦ 𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝐷𝑖 "𝐴𝑛𝑑𝑟𝑖𝑎" 𝟸𝟻𝟶𝚐 $𝟹𝟷𝟾另外仲𝑎𝑑𝑑 𝑜𝑛咗𝟸𝟺 𝑚𝑜𝑛𝑡ℎ𝑠 𝑃𝑎𝑟𝑚𝑎 𝐻𝑎𝑚 $𝟿𝟾平時都係食水牛芝士多，冇咩太大好感第𝟷次試𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎，好濃嘅芝士味，口感仲好𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦，𝟷片𝑃𝑎𝑟𝑚𝑎 𝐻𝑎𝑚再加好多芝士都唔過份，完全唔漏芝士唔洗慳住慳住食，最後仲食淨咗少少唔太好芝士嘅我竟然都覺得好好食，真係必嗌 推介指數：❤️❤️❤️❤️❤️ - ✦ 𝑂𝑐𝑡𝑜𝑝𝑢𝑠 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑 $𝟸𝟹𝟶抵抗唔到嘅八爪魚引誘嘅我，即使老公唔食，我都要試八爪魚鬚好粗，見到已經覺得好興奮爽口彈牙，唔會煮到淋晒，冇晒口感通常啲橄欖都係用嚟裝飾，但呢到啲橄欖係好食嘅入口微酸冇苦澀味，好開胃差唔多係自己一個𝐾𝑂成盤，好彩冇𡁻到牙較軟連唔鍾意食八爪魚嘅老公都好賞面食咗幾舊 推介指數：❤️❤️❤️❤️❤️ - ✦ 𝑀𝑎𝑟𝑔ℎ𝑒𝑟𝑖𝑡𝑎 𝑃𝑖

由佢開業以來就一直bookmark左，而家book位感覺易左，online見到星期六晚有位就決定去一試了🤭 我食過Rosewood嘅Henry 同埋 Bayfare Social ，兩間我都中意，性價比高，所以食bluhouse前都抱有頗大嘅期望😌餐廳走大眾化路線，裝修未算極華麗但具Rosewood特色，餐廳以黑白為主調，配以少許木調作配襯，摩登時尚🌟🌟餐廳一邊更有落地玻璃，日光可以直射餐廳內，份外寫意☺️🇮🇹麵包籃🥖坐底先上麵包籃，麵包正常發揮但偏硬，建議沾上油醋或牛油食🧈🇮🇹Polpo E Olive 🐙 $260大部分嘅食評都推介，那當然不能錯過☺️八爪魚沙律好refresh，新鮮嘅八爪魚配以大大粒橄欖，好開胃，而且八爪魚軟硬適中，唔會咬到牙都攰😂 提一提大家，八爪魚份量十足，2人食有點滯，建議3人或以上share 🤪🇮🇹Mortadella $110Pizza選擇好多，分左with tomato sauce / without tomato sauce，見到其中一個配料有pistachio就二話不說點了😍 除左pistachio, 仲有bolgna mortadella , bur

🖤黑白配⚪️之前已經食過一次Bluhouse，不過因為太多菜式想試，所以今次專登試吓其他唔同嘅dishes 🍽️，加埋喺酒店嘅環境同埋成個氣氛都好舒服，價錢亦都合理，所以🖤黑白配⚪️自己都幾推介過嚟😚Margherita Pizza 🍕 $88個餅印烤得好香脆，內餡嘅蕃茄同埋芝士配合度100%，食落去酸酸地幾開胃，而且好足料 🍕Rigatoni Carbonara $230佢個Bacon好香口同埋食落去都幾脆，同埋成個通粉都有好重嘅芝士味 🧀 ，攪拌之後食落去更加香濃，長通粉食落去偏硬，但勝在整體通粉醬汁濃厚，好夠味Beef Cheek $380呢個係牛🐮 嘅面額部位，食落去好淋，同埋完全食到佢嗰種香嫩，配埋紅酒汁醬料食落去另一番滋味 ，絕對有驚喜😍😍Tiramisu $98Tiramisu 食落去嘅咖啡味同埋酒味喺口腔入面慢慢咁滲出來，成個比例啱啱好，個口感好細滑 🧁

「The Dining Room by BluHouse」提供多種西式菜式，包括精美的海鮮、優質的肉類和美味的甜點等等。他們的菜式多以現代法式烹飪為主，並融合了當地的食材和烹調技巧，味道鮮美，色香味俱佳。值得一提的是，餐廳的酒單也非常豐富，包括各種紅酒、白酒和起泡酒，讓客人可以品嚐到與菜品相輔相成的美酒佳釀。

尋日係小小的慶祝日💕第一次來到Rosewood酒店地下嘅BluHouse，好鍾意呢度嘅氣氛好Chill，環境空間夠大，唔使同隔離啲人坐得好近，服務亦都幾好～食物方面，叫左比較多人推薦嘅幾款款式：頭盤嘅八爪魚沙律、Margarita pizza、Lasagna千層麵、燒豬腩肉～八爪魚有趙口但又夠軟熟，配埋調配過嘅橄欖油汁一齊食，送酒一流👍🏻薄餅唔係薄身果種餅底是厚的，但熱辣辣好鬆軟，一樣很好味～😋Lasagna 裏面好足料，芝士同埋肉醬配搭非常好，而且份量好大份，真係邪惡嘅美味～🙊燒豬腩肉幾有驚喜，皮好脆肉好嫩，不過得兩塊皮如果多少少就好了～旁邊的炒薯仔都好好味，好香嘅香草味～👍🏻甜品有好多選擇，最後叫咗朱古力泡芙，出邊嗰層係黑朱古力醬唔會好甜，裏面包着一啲好濃嘅吉士忌廉，唔錯～👍🏻不過如果忌廉可以軟滑多少少更加好，唔知係咪可能雪得耐咗～呢度嘅食物份量都比較多，我地兩個人食呢幾個真係超非飽了～期待下次去再試試其他的菜式😋

Bluhouse價錢💲: $230/ $98/ $98/ $55/ $50好味程度😋: 4/5服務🍴: 4.5/5環境🗾: 4.3/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-要同朋友慶生一早就book左想試好耐的blu house! 雖然好似好難book，但見佢每段時間其實都唔係full晒，懷疑係有預留啲位比walk-in，所以大家都可以試下walk-in，咁就可以快啲食到！呢到最吸引的係甜品櫃，可以自己出去揀，見到咁多款即刻好開心🤪如果好天，佢地的採光度十分好，啱晒影下相。-🆗Rigatoni alla carbonara. 鍾意佢哋用上有坑紋的粗管粉，比一般意粉更有咬口更煙韌😬 但弊處係無咁掛汁，好容易偏乾，特別凍左食的時候😖 佢哋的carbonara做法都係傳統個隻，可惜蛋香味比較弱，食到的主要係芝士的鹹香😳 煙肉半煎炸得香脆，夠晒油脂香，每一啖粉有一兩條煙肉就啱啱好🤓(但如果係用豬面脥肉就更好) -✅✅Guanciale. 呢個pizza抵食又好食，唯一缺點係油左啲😂 批底好脆，咬落好有嚼口，係有啲厚度，越趙越有小麥香的批😋類似食緊sourdough咁！上面鋪滿芝士、焦糖洋蔥

來到3月的尾聲了，雙魚狂歡完到白羊接力啦🤓 呢晚朋友帶我去食好嘢見識見識🥰 順道慶祝我倆的生晨🎂BLuHOUSE係Rosewood 內一間意大利餐廳😇 位於地下對住維多利亞港，行到入去好似去咗外國的餐廳，成個感覺已經唔同哂🤭八爪魚沙律POLPO E OLIVE (Octopus Salad)🐙 八爪魚好彈牙，好大粒。配上橄欖油和香香又清新的九層塔，帶出了八爪魚的鮮，又減低了D油膩感。八爪魚好好𡁻，但唔靭😁 下酒無得頂👍🏻食意大利菜又點可以無千層麵🍝LaASAGNA ALLA BOLOGNESE 茄醬好濃郁好fresh! 千層麵的面層芝士焗到脆脆的，好香口😍 見到層層分明，麵筋整得好煙靭👍🏻 Rotisserie Free Range Yellow Chicken 🐔 鎮店之寶的慢煮燒雞！真係好滑，仲好香雞油～ 配菜係我愛的薯仔，加晒分🤭其實食完呢幾道菜已經飽了。但生日點都要食件甜品意思意思一下吧😇諗住試多D款式，所以我哋揀了4件自選mini pastries 🥐🧁但甜品真係相對麻麻地。。意菜可能食Tiramisu, Affogato 穩陣D😜但今晚係難忘的，呢度環境食物都很不錯😌

餐廳充滿意大利街頭風味，大部份座位光線明亮，十分開揚☀️，可一邊食一邊欣賞維港景色餐廳選用木製大餐桌，食物精緻吸引份量絕對唔細份🤓🌟特別喜歡八瓜魚沙律及新鮮沖泡的cappuccino👍🏻推介！

原本以為地點喺瑰麗酒店，價錢一定會唔平，點知原來唔貴仲要覺得物有所值。其實今次已經係第二次，兩次叫嘅嘢都唔同，食物質素好，服務都好好，同行的朋友帶埋幾個月嘅小朋友黎，服務員都好細心，下次有朋友慶祝生日或者來香港，我一定會再帶佢哋嚟。

位於K11 muses的餐廳，就喺維港海邊隔離，同朋友下午茶聚下吹吓水真係好寫意🥰不過假期建議預先訂位，因為都幾多人食🥹餐廳有室內同室外位置室內就比較雅致啲，而室外就似歐陸風情感覺😝兩邊嘅位置都好靚，打卡一流😎👍🏼同朋友叫咗一個Pizza同埋千層麵share嚟食😝份量都好夠👍🏼因為仲會有餐包提供😆不過唔知係咪無限添加嘅呢🤣🤣🤣配搭埋啲意大利黑醋同橄欖油食真係一流🥰👍🏼最後仲叫咗兩杯意大利雪糕食添🤭

符合Rosewood一貫風格，靚裝修，環境Chill好適合傾偈。本身想坐出邊但職員話當日室外位唔開放，不過坐室內都一樣好舒服。♦ Octopus Salad HK$230八爪魚係爽彈而且食得出有八爪魚嘅鮮味，唔會係好韌咬唔開，但朋友就嫌佢個味唔夠鮮。 橄欖都整得好好食。整體黎講唔算有驚喜，不過值得一試！♦ Carbonara HK$230呢個Carbonara 有驚喜！佢嘅煙肉係炸得好脆口兼有咸香👍🏻而個汁亦同平時食嘅Carbonara 唔同，多左一種特別嘅香味，個香味甚至令我諗起blue cheese (利申我係唔識食blue cheese)，但呢個溝完出嚟嘅味道我覺得係恰到好處。而且我本身唔鍾意食淋嘅意粉，所以呢一種粗管通粉又煙韌又吸汁係好岩我！好食😌♦ Tonno Pizza HK$98Pizza 係可以出去行個圈睇下個樣先落order。餅底脆，吞拿魚都好足料，不過無咩驚喜，味道唔錯。回頭指數⍢：7/10食物其實唔錯，但又未好食到會心掛掛想返去再食。佢個環境係舒服，如果spend 一個晏晝望下街景我覺得係幾唔錯。不過就要早少少book定，唔係就要weekend 等3點後先會易啲有

Rosewood嘅酒店房好貴，竟然有價錢親民嘅意大利餐廳，藍白色座位好有度假風，環境好靚，日頭去會再有feel d。呢間餐廳Booking一向好full，最近開始好啲，如果下午茶時間，或者夜晚8點都容易有位。。Mini Pastries x4 $188一入門口就有好長嘅甜品櫃，個個Parties都好吸引，$188有4個可以試多幾個味！揀左Strawberry Tart， Eclair Chocolate，Pistachio Puff，Vanilla Cream Maritozzi。除左maritozzi之外，其他都好食！。PORCHETTA $298Menu寫ARICCIA STYLE ROASTED PORK，豬皮焗到好脆，豬肉比較瘦，有少少乾，但係又幾淋。幾好食。配菜嘅薯仔同蘑菇都好食。。Pizza MORTADELLA $98龍式肉腸配來先南義大利嘅布拉塔芝士，呢隻芝士比較濕潤，口感比較creamy，仲有開心果碎。不過普普通通🥲 麵包比較淋同靭，冇咗pizza煙靭嘅口感。。餐前麵包 個樣好吸引，食落好硬。開係Rosewood咀高級嘅酒店，仲有少少海景，收呢個價錢係幾吸引。餐廳嘅設

位於Rosewood 既Bluhouse 行親民價格路線，餐廳裝潢簡約時尚，好適合年青人嚟食野打卡。我地今次只點左一個Starter 同一個主食，因為甜品櫃太吸引，要留肚試甜品。食物質素方面，不過不失，唔會係令人會好記住果種，不過以佢個價錢﹑環境﹑服務黎講係合理既，諗都會再同朋友黎食野。Octopus salad $230 八爪魚份量多，配搭橄欖油，味道新鮮， 口感煙韌，肉質淋身唔會咬到牙骹軟都咬唔爛。Porchetta $98 薯仔好脆口，再配燒豬腩肉，一淡咬落兩種唔同口感鮮明。甜品我鍾意Eclair Chocolate & Gianduja Millefoglie，朱古力同榛子味香濃，配English Breakfast Tea中和甜膩Prefecto!!🔸Diplomatica🔸Eclair Chocolate🔸Pistachio Puff 🔸Gianduja Millefoglie

今日約埋幾個朋友，一行六人去左尖東瑰麗酒店嘅Bluhouse食義大利菜～好彩朋友熟路，唔係一定會盪失路🤣我地點完菜之後餐廳先上Sourdough麵包！岩曬我哋今日嘅菜式、點汁食都好味！POLPO E OLIVE 八爪魚橄欖沙律（$230）八爪魚非常肥美！好彈牙，橄欖油亦好香～我地忍唔住叫左兩份😋TAGLIERE DI SALUMI 雜錦冷盤 （$330）送酒一流嘅Cold Cuts！全部都好香煙燻味，配sourdough剛剛好，齋食會鹹左少少FETTUCCINE ALL’ASTICE 加拿大龍蝦闊條麵 （$720）採用原隻加拿大龍蝦🦞，龍蝦汁炒嘅意粉唔會死鹹，反而好鮮味！龍蝦亦非常厚肉～最貼心係廚師預先幫龍蝦剪鉗起肉方便食客一撕就食到，亦唔洗整污糟手POLLO ALLO SPIEDO 羅斯瑪莉烤春雞 （$788）黎之前已經聽過唔少朋友話烤雞好食，果然無介紹錯！係雞胸位稍微乾少少，整體都好嫩滑😚配埋伴碟嘅薯仔同冬菇，真係食到停唔到口GUANCIA DI MANZO 紅酒燴牛頰肉 （$380）又係一個點汁食麵包嘅好配搭！牛頰肉好腍好入味～不過份量稍微少d，我地六個人唔係好夠分連埋酒同其他飲