Apinara

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休息中

過去週末突然間好想食酸酸辣辣的搵到間質素非常不錯的泰國🇹🇭餐廳之後上網睇睇 原來佢係Nara 的姊妹店環境雅緻闊落 菜式配搭亦比平常所認知既有d 唔同🤔「體現對正宗泰菜文化及其獨特烹調藝術的熱愛。超越感官、賞心悅目的色彩及豐富多變的風味，正是 Apinara 菜式的形容詞 」⟡.· ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⟡.·⋆꙳ 𝑴𝒚 𝑶𝒓𝒅𝒆𝒓 ⋆꙳⊹˚ Seafood Tom yum with Fish Maw $268⊹˚ Minced Pork with Vermicelli & Lettuce $118⊹˚ Thai Egg Custard Dumplings $68⊹˚ Snack $18⟡.· ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⟡.·⊹˚ Seafood Tom yum with Fish Maw $268有花膠的冬陰公😳鍋底有火坐住 天氣凍都唔洗怕咁快凍一鍋大約分到四碗左右好足料的一道菜有花膠 青口 帶子 大蝦 魷魚 就每款都有兩件一個不小心 仲咬到舊香茅冬陰公湯食落辣味有層次感而且酸辣度適中就算我係一個唔太食到辣既人 都覺得好食🤤⊹˚ Minced Pork with Vermicel

今次𝐰𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡𝐭𝐢𝐦𝐞來到這邊辦點文件，友人表示想要吃點𝐭𝐡𝐚𝐢 𝐟𝐨𝐨𝐝，𝐬𝐞𝐚𝐫𝐜𝐡到這間位於太古廣場𝐩𝐩的米芝蓮星級泰國食府， 在東南亞風之中帶𝐯𝐢𝐧𝐭𝐚𝐠𝐞氣息的環境，座席位置舒適寬敞，自然光令人感覺自在，服務細心周到💗 ——— ✤ 泰式牛肉船麵套餐｜$𝟏𝟖𝟎 套餐包括𝐦𝐚𝐢𝐧、𝐬𝐨𝐮𝐩以及𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭。小知識分享💡船麵黑色湯底味道之所以濃郁，其鮮濃的秘訣是摻入了豬血，不過湯喝不出有血腥味😋配料備有牛肉、軟稔厚切牛展以及牛丸，彈牙多汁！湯是椰子雞湯，雪白湯頭無比濃郁，椰香飄散，雞肉嫩滑，實在讓人忍不住一口接一口🥥 ✤ 青咖哩雞配白飯套餐｜$𝟏𝟖𝟎 青咖哩之所以是綠色是因為以新鮮青辣椒代替乾辣椒🌶️店家這裡的咖哩口味辛辣，以豐富的辛香料等成分調製，味道富層次，配料雞肉滑溜，蔬菜完美吸取咖哩精華，送飯一流！瞬間𝐊𝐎大碗飯🌞冬陰功湯相對無椰子雞湯的出色，頗為清淡。

Apinara係過江龍 Nara Thai Cuisine旗下既餐廳之一，位於金鐘既太古廣場，環境裝修同味道都有保證☺️餐廳用QR code點餐，點餐期間已經有一碟蝦片送到，好香脆☺️1.泰式炒金邊粉 $138金邊粉幾濕潤，偏甜。蝦有5隻，中型，口感算爽。👌🏻料都幾足。2.蟹肉奄列 $158蟹肉份量不少。蛋煎得好香口，有濃濃既蛋味，唔會太油膩。3.河蝦冬蔭炒飯 $138冬蔭味既辣度咸度適中。冬蔭公味同炒飯好夾，炒飯亦夠乾身惹味😋河蝦大粒。

金鐘太古廣場嘅泰國菜餐廳，地鐵站行過嚟10分鐘內會到～ 放假嚟食個lunch然後行下香港公園幾寫意\(//∇//)\👨🏻‍🍳🤳🏻泰式炒金邊粉 ❤️‍🔥有啲藝術感嘅金邊粉，同外面炒埋一碟嘅金邊粉唔同🥹薄蛋皮網住成份金邊粉豆乾同蝦，金邊粉彈牙煙韌炒得夠乾身，👦🏻話明顯食落同外間嘅麵質唔同✨平時金邊粉嘅牙菜、辣粉、花生碎、糖都會連埋個粉炒好上枱，呢到會分好一堆堆調味料伴碟俾你自己決定落幾多，配少少青檸汁，感覺可以更加明顯食到豐富味道層次😋酸辣咸當中帶少少突出嘅甜味🤤另外牙菜咬落soksok聲清脆濕潤得嚟無草腥味，我難得會逐條就咁夾入口唔配其他嘢食🤣👨🏻‍🍳🤳🏻泰式椰子雞湯 ❤️‍🔥用鍋鍋加蠟燭爐座上台，可以keep住個湯嘅溫度香茅檸檬葉之類酸酸嘅味道同椰奶甜香拿捏到位 ，睇個湯隻色就知有水準✨湯底飲得好舒服唔嗆喉🫶🏻湯料包括口感嫩滑嘅雞肉同菇片整體味道有啲層次，怕辣仲可以揀辣度～👨🏻‍🍳🤳🏻手工斑蘭香葉烤雞有啲似粽嘅外型，用一塊幼長香葉包住幾舊雞塊食落唔會太乾，斑蘭味配嫩雞味道幾特別呢個最後上枱，三大舊食到好飽🤣食完先知佢喺泰國米芝蓮推介「Nara」嘅姐妹店，apinara質素都非常唔錯😳 而家

呢日去完太古廣場睇戲之後，再係商場揀咗間泰國菜食晚飯🥰好難得係金鐘搵到一間食物咁高質嘅餐廳！Apinara真心唔錯😇泰式蟹肉奄列揀咗一個期間限定嘅蟹肉奄列！一上枱就俾佢好澎湃嘅蟹肉震撼到😆除咗表面有好多蟹肉之外~蛋入邊包住都仲有好多蟹肉呀！呢個奄列超抵食😍另外佢嘅蛋味都香濃，可以點埋旁邊嘅酸辣醬一齊食更加有泰國風味😋泰式牛肉船麵呢度嘅船麵可以揀辣或不辣✨泰式金邊粉每一條都好掛湯🤩裡面有牛味濃又爆汁嘅牛丸！滷得好腍好入味嘅牛展同牛筋爽脆嘅牛柏葉同生牛肉片🤤芒果軟殼蟹米紙卷呢個米紙卷夠晒fresh🤗帶點煙靭嘅米紙包裹住好爽脆嘅生菜、好清甜嘅芒果🤩上邊原隻軟殼蟹炸得酥脆、香口又啖啖肉✨正呀！Apinara (金鐘)金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖

Ooo米芝蓮精緻泰國菜ooO早前食了米芝蓮推介餐廳💕💕Nara 的同系列食府Lady by Nara，今晚想試下位於金鍾既「Apinara」by Nara 。晚上餐廳都幾爆滿，大家可能要預早訂位。餐廳以泰式風情為主調裝修，高貴優閒的環境🎉，餐廳角落更設有酒吧枱可以給上班族happy hour 放鬆下。OooooO🦀泰式蟹肉奄列 Thai Crab Meat Omelette $158曼谷唐人街滋味Menu 期間限定之一，奄列以厚厚的煎蛋卷住大量的蟹肉，啖啖都充滿了蟹肉🦀🦀，隨奄列附上泰式辣醬，加一點點更惹味。OooooO✨餐前小食蝦片 $18蝦片炸得非常脆口🌟🌟，有少少的胡椒味及鹹香味，泰式餐館的特色自家製法。OooooO✨泰式生蝦 Prawn carpaccio $148泰式生蝦配上蒜片、辣椒片、苦瓜片，蝦肉爽口彈牙，生蝦最緊要就係個特製辣汁!自家泰式香料、魚露製成的辣汁😍🥰，果然係米芝蓮推介。OooooO✨青咖哩雞 Chicken Green Curry $148青咖哩我選了少辣，少辣都辣既所以大家選岩自己的辣度🌶。青咖哩雞肉肉質嫩滑，都有一定份量。OooooO✨印度薄餅 Roti

上網 search 太古廣場就搵到依間泰國餐廳😆見佢嘅好評不差，仲要係好餐廳十強，即刻衝過去食，至於食物質素就真係見仁見智🫡泰式滷水豬手套餐 $180豬手炆得都好淋，味道亦都非常足夠 ，不過不失🫡泰式豬肉炒河粉套餐 $180依個河粉上菜嗰陣時好難用肉眼見到有豬肉，係我唔小心食到之後先知道佢係豬肉😂佢嘅豬肉唔知係咪因為解凍唔夠或者係泰式嘅風味🥹佢黐埋咗一大舊 口感好奇怪至於佢炒河粉底個人就覺得少咁啲鑊氣隨餐佢有附送湯泰式椰子雞湯的確有好重嘅椰子味，但係湯就略為有少少甜😅冬陰功湯相比起之下冬陰功湯味道啱啱好，仲可以俾你揀要唔要辣，即使走咗辣，味道依然濃郁😆即使佢套餐有跟埋幾款小食，甜品同前菜，我覺得依個價錢可以食到更加好嘅嘢😗有一說一，佢嘅價錢係對得住佢嘅服務，侍應態度非常好同埋都非常主動☺️📍APINARA地址：金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖推薦：💛💛🤍🤍🤍#likeforlike #hkfoodie #hkfood

高質泰國菜式今天去了位於太古廣場的Apinara吃泰菜，早在幾年前，我也來過這間餐廳吃晚餐，總覺得它環境優美，座位寬敞，職員服務態度親切 。所以，我今晚再來這裏吃晚餐，作為在太古坊的其中一間餐廳，質素當然高質，店舖裝修高雅大方，很適合朋友共聚。我們點了紅色咖喱魷魚球，這個魷魚球真是香得不得了，剛送來時便有陣陣香味，魷魚粒很充實，爽口彈牙。花膠雞絲斑蘭金麵，這個金面湯底是有很濃郁的斑茧香味，亦有喇沙香濃的味道，我很喜愛。這個金麵除了拉麵之外，還有炸香了的麵條，很香脆，可口。花膠份量很多，花膠爽口亦帶點淋滑，很好吃哦。青木瓜沙律配燒雞，這個燒雞最特別的是它的醬汁，這個醬汁有點而辛辣，但很開胃。

今次👦🏻👧🏻去完附近影相後📸️就去左太古廣場行街，順便就緊係要醫下肚！今次就揀咗Nara嘅姊妹店Apinara。食物款式同Nara大同小異，不過呢到仲有得飲酒🍻，可以嘆下泰式Cocktail🥰。🌟泰式鴛鴦豬手鴛鴦豬手分別就係滷水同酥炸豬手，兩者外貌相近，味道上都係好入味，所以當初👧🏻就以為係相同口味嘅豬手。滷水豬手烹調時間可能比較耐，肉質明顯比較細軟，輕易拆成一絲絲，豬皮充滿骨膠原好有黏性。至於酥炸豬手肉質就較結實有嚼勁。🌟花膠雞絲斑蘭金麵湯底用上超濃黃咖哩醬椰漿湯底，湯底掛汁程度可以媲美真正咖哩醬，感覺似係食緊撈麵🤣。咖哩湯底調味比較甜，香料味亦頗突出。撈埋花膠同雞絲，呢個組合幾特別。至於斑蘭金麵雖然食唔出斑蘭味，不過顏色上好吸引💚。🥣面層仲放上炸麵條，配上斑蘭金麵同花膠等配料，口感非常豐富。🌟 泰式蟹肉奄列呢到嘅奄列並唔係平時食開嘅煎奄列，而係半煎炸，食蛋皮時就好似食緊炸蛋🍳。內餡就有海量蟹肉🦀，啖啖滿足。再配埋辣醬就可以提升味道層次。

出色泰國菜，新嘗試好回味昨日打算行山頂，去了金鐘太古廣場PP醫肚仔。見到openrice 金鐘排行榜第一係呢間泰國菜，於是拉埋老公試下（本身他唔好泰國野）我地試左～🤗菠蘿肉鬆海鮮雞肉炒飯，好有驚喜。大蝦好大隻，炸完脆卜卜。炒飯裡面還有青口仔，元貝粒，腰果，菠蘿，肉鬆，無唸過呢個fusion咁搭😗🤗泰式鴛鴦豬手pork knuckle duo marinated ＆deep-fried 都好出色🥰我個人覺得滷水好入味，食到老公都話正😊另一半脆炸都正，不過豬皮好厚，淺嚐2塊就夠曬飽😅🤣下次希望再試下多d野，可能星期日lunch time 唔算好多人，直入唔使等位😆

忙完成日係金鐘收工🫣就同左同事係附近嘅太古廣場食晚餐🥣辛苦咗咁耐😂好想食啲重口味 所以就揀左間泰國餐廳食飯見到餐廳而家推廣緊曼谷唐人街系列 就試咗其中一個小食 香脆紅咖喱魷魚球 魷魚球煎得好香 外皮脆脆 入面充斥着紅咖喱嘅味道 仲有勁多魷魚粒粒 好好味😋主食叫咗個菠蘿海鮮炒飯 原個菠蘿🍍上面有大蝦 飯炒得乾爽 間中食到菠蘿粒同提子乾 正！之後又叫左個軟殼蟹芒果米紙 炸軟殼蟹除咗放米紙上面 內裏都有 雙重脆身口感🙌🏻芒果及蔬菜增添清爽感覺椰青當然係食泰國嘢必點 好refreshing 而且椰肉勁厚 挖晒落嚟食好爽🙆‍♀️

同朋友行素食展，途中去PP lunch~ 相隔幾年之後第二次來食late lunch~ 有驚喜～試咗新嘢～ 花膠海鮮冬陰功🥹✨ 超足料，海鮮種類多、有鮮味，蝦肉魚肉唔似冰鮮，不會霉/散，大量草菇，花膠唔腥。每人都飲到好多碗同好多湯料。不辣，不過再酸辣啲我都會更鍾意～海鮮菠蘿炒飯就基本啲，飯唔油笠、入味，希望將來再去可以多啲海鮮and肉鬆😹🤭 食到雞肉，覺得都唔錯👍🏻 兩個女仔後來食剩少少😆但係甜品係另一個胃😹 餐牌寫住Top Signature, 當然要一試～ 泰式奶黃湯圓有湯圓，小丸子同埋炒過嘅綠豆(地道泰式食物常常有呢個綠豆)，就咁望落去同影出嚟冇乜特別，但係好好味~兩人叫咁嘅份量就剛好♥️ 或者叫埋嘢飲～環境舒適，有空間感～ 靜中帶旺～ 服務都唔錯～ 不用等位～ 上菜快～girls’ talk或family / friends聚會之選☺️

呢間餐廳係泰國過江龍佢係知名食店Nara嘅姊妹店座落於金鐘太古廣場餐廳嘅裝修十分瑰麗典雅食物嘅設計非常有心思精緻得嚟亦都好好味極具泰國風味😋🔸泰式蟹肉奄列 $158🔸芒果軟殼蟹米紙卷 $138🔸河蝦冬蔭炒飯 $138泰式蟹肉奄列係餐廳新推出嘅曼谷唐人街滋味餐目之一，奄列嘅外層金黃香脆，賣相相當精緻，將奄列切開之後蟹肉滿到瀉哂出嚟，真係非常足料，配埋辣醬食非常惹味，但有少少油！芒果軟殼蟹米紙卷一碟有六件，軟殼蟹炸得非常香脆，外層嘅米紙好薄，中間包住炸軟殼蟹、芒果同埋沙律，食落去感覺好fresh，口感亦好豐富🤤河蝦冬蔭炒飯炒得好有鑊氣，上菜時香氣撲鼻，火飯炒得粒粒分明，落咗冬蔭功醬炒食落酸酸辣辣，十分開胃，河蝦好大隻，蝦上仲鋪上飛魚籽，食落好鮮甜彈牙，非常好味😋

最近同朋友去左金鐘太古廣場行街，見肚餓搵左呢間泰國菜一試，岩岩去完好掛住d泰菜。餐前會有個蝦片小食，好新鮮炸嘅感覺，好香蝦味，好食，但原來要收＄18。叫左一杯飲品，蝶豆花茶＄48。佢落左檸檬汁所以酸酸地同埋變左紫色，我睇佢餐牌明明係有支野自己唧，佢無左，直接落左檸檬汁變左一杯紫色飲品，我唔係太高興，我就係想玩下，點知佢幫我玩埋，算點？ 但味道ok。叫左個限時菜式紅咖哩魷魚球＄108，每一粒都好大粒，裡面仲有好大粒魷魚肉，真係好好食，呢個必試。另外再叫一個小食拼盤＄218，因為唔想傷腦筋。黎到好大個盤，有串燒，炸春卷，炸豬扒，炸雞翼，香葉包雞。有兩個醬可以點，幾好食香葉包雞做得最出色，好好食。最後叫左個菠蘿炒飯＄148，唔係驚唔飽，好彩份量都ok多。佢有一隻開邊蝦，但兩邊好似來自兩隻唔同蝦，一隻好彈牙，一隻好梅唔新鮮，兩個唔同味道大細口感，好怪。菠蘿炒飯好好食，個菠蘿好新鮮多汁，我挖佢個底都仲好多水份，撈埋d飯食好正。整體感覺還可以，地方高級，始終都係太古廣場，但確實係有d貴，食左$600，如果係消費能力高可以一試，行完街可以嘆下，因為有50％係食環境。

上次食過Nara Thai嘅外賣，今日就一於試埋佢位於金鐘嘅姊妹泰國餐廳🇹🇭香脆紅咖哩魷魚球(6件) 🥘🦑 $108香脆得黎唔會乾，每粒都有淡淡咖喱香同埋好多魷魚粒，咬落幾juicy，完全唔辣🤤香脆蝦餅🦐（$78/3塊）非常彈牙足料，外皮香脆，裡面好多蝦肉，唔點醬都好好食，點埋泰式辣醬食就更加帶出蝦餅嘅鮮味，但真係幾辣🌶️🔥泰式蟹肉奄列 🍳🦀$158奄列裡外都有好多鮮甜嘅蟹肉😍，蛋皮好似炸過咁crispy，裡面嘅蛋層就依然嫩滑，每一啖都有多重滋味👍🏻菠蘿肉鬆海鮮雞肉炒飯🦐🦑🍚（$148）雖然外賣冇菠蘿殼🍍，但味道仍然好出色，炒飯材料好豐富：有大蝦、魷魚、帶子、青口、菠蘿、雞肉、提子乾…每啖都一定食到配料🤭食完今餐好似去咗泰國一轉 🇹🇭，下次要約埋朋友去堂食😋