Apinara

营业中

休息中

從來冇去過泰國🥺🛫今次發現原來香港嘅都有好正宗嘅米芝蓮高級精緻泰菜🎏 連續10年獲選為泰國曼谷最佳食府 - Apinara🤤🥓 燒豬頸肉配青木瓜沙律最經典嘅泰國小食，可以搭配一片生菜一塊豬頸肉一齊食🤤青木瓜沙律口感特別十分之fresh🥗🍜花膠雞絲班蘭金麵麵條煙靭，班蘭湯好有泰式風味好濃厚😋大大塊好滿足嘅花膠同肉質鮮嫩嘅雞肉亦好易入口，湯底甜甜辣辣口味獨特～🥬泰式炒通菜通菜好爽口，炒得恰到好處，好好食🥹泰式調味非常吸引滿足味蕾✨🍛拋豬引肉碎煎蛋離遠已經聞到好香肉碎味😍整體爽口唔油膩，飯嘅份量都好大啱晒各位大胃王！仲有好食嘅蝦片，推薦大家去試吓！🍽️Apinara📍金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖

幸好網上訂了位，由六時到九時全場一直座無虛席，非常熱鬧。【泰式東北小食拼盤】東北豬肉丸令人一試難忘，中間是軟熟的質地，有濃郁的香茅味道；泰式肉腸非常惹味，像是所有泰式調味集合於肉腸內；肉碎沙律醬汁味道又咸又酸十分開胃，非常出色的肉碎；香脆泰式香葉及茄子，炸粉比較厚。【大蝦蝦頭膏炒河粉】蝦頭膏是由蝦頭榨取而成的濃郁醬汁，大蝦和蝦頭膏與不規則形狀的薄河粉一起炒烹，讓河粉吸收了蝦頭膏的美味，搭配著鮮甜的大蝦，味道鮮美。【泰式炒通菜】具有泰國風味的菜餚，通菜經過快速炒熟，搭配泰式調味料，嚐到魚露、青檸汁、辣椒等香味，讓菜餚帶有微辣、酸爽的口感，非常開胃。【香蕉薄餅配榛子醬及煉奶】香蕉薄餅是用香蕉和麵糊製成的薄餅，煎至金黃色。配搭榛子醬和煉奶就成為一道美味的飯後甜品。

-最近好多朋友去咗Bangkok搞到我都好掛住泰國菜🇹🇭前兩日lunch time經過金鐘試咗呢間由泰國米芝蓮星級推介Nara集團旗下嘅概念品牌店經過全新裝修，食物keep住泰國風味😋/▫️泰式豬肉炒河粉$118▫️選用嘅河粉比一般嘅粗身更能掛起醬汁同豐富口感豬肉用咗秘製醬汁調味更能帶出泰式口味😋可根據自己口味，加入青檸汁，辣椒碎等/▫️芒果沙冰$65▫️芒果迷必試‼️將清甜芒果打成沙冰🥭絕對係真芒果味😋啖啖透心涼，啱晒夏天飲☀️/▫️Lunch set-泰式豬肉炒金邊粉$188▫️(套餐包括自選湯品、精選沙律、甜品及餐茶)/湯品：可選冬蔭功、泰式椰汁雞湯我揀咗後者，用咗冬蔭功酸辣風味為基調加入香濃椰汁🥥再配合雞肉、草菇等配料酸酸辣辣，啖啖濃郁泰國風味🌶️/沙律：雞肉沙律🥗雞肉配合沙律菜，又清新又fresh🌱份量適中，為豐富午餐打開味蕾/主食：泰式豬肉炒金邊粉金邊粉質地彈牙，條條分明豬肉肉質爽口，配合秘製醬汁，更顯惹味😋可根據自己口味自由選擇加入旁邊嘅青檸汁、糖、辣椒粉等/飲品：泰式奶茶+$18食泰菜一定要飲Thai Tea🇹🇭奶味香濃，仲有甜度可選擇適合各種口味嘅朋友🤤/甜品：椰汁甜品餐牌會定期更新，

喺Pacific Place睇完戲，去位於L2既Apinara 食泰國菜。 呢間雖然係米芝蓮推介，但價格並不貴，是不錯的選擇～ 以前來過幾次，最近新裝修，menu 也有不少新菜式！餐前先送上炸蝦片，勁脆口！ Grilled Eggplant with "Meat Zero" Minced Pork🍆拋豬引肉碎燒茄子豬肉碎、紅蔥頭香香辣辣，下面既軟茄子吸哂味，勁惹味 。食完先留意到係Meat Zero，即係素豬肉。但食既時候質感味道都無異，又有肉味！ 🦐大蝦蝦頭膏炒河粉蝦大大隻，寬河粉好有寬度，有質感彈性，用蝦膏蝦油去炒，收汁乾身，好有蝦鮮香味。🦀泰式蟹肉奄列 估唔到咁大份，金黃色既蟹肉奄列成個蛋卷咁，一切開入面捲住好多蟹肉。 奄列煎炸過，入口酥脆有點蠔餅既質感。

大概12點嚟到，唔多客人。不過食食吓大概12:30後已經勁多人等位了，如果唔想等咁耐嘅記住早啲嚟喇Set lunch有自選湯、沙律、主食、小食、甜品及飲品泰式牛肉船麵 ($218)叫咗個唔辣嘅泰式椰汁雞湯，酸酸哋又夠椰香；船麵湯底濃郁不過唔鹹，牛𦟌非常厚切又好易咬開，手打牛丸juicy彈牙、牛肉片大塊完整冇肥膏啖啖肉泰式滷水豬手配白飯 ($198)豬手皮薄肉厚唔韌，好有滷水味道，仲有半隻流心蛋、豆腐及椰菜

Nara集團在香港並不是很長的歷史, 香港代理在五年前將其引入香港之後, 在港九新界發展了四間餐廳, 擴充步伐也算是進取. 當中的Apinara說是Nara的Hi End版, 在金鐘的食肆定價來說, 並不算昂貴, 所以有時接太太放工也在這裏吃晚飯, 之前餐廳裝修了一段時間, 重開不久再來品嚐, 基本上不太感受到太大分別, 因為本身餐廳的風格就是以Bar and Restaurant的較Chill概念行頭. 至於食物水準方面, 和原本的也差不多, 不會是驚為天人的泰國菜, 就是保持水準平平穩穩, 在一個較舒適, 和較方便的環境下吃泰國菜, 就是品牌的存在意義.話雖如此, 它的菜色也有些小巧思, 特別是生蝦刺身, 除了冰鎭外, 上枱時加入乾冰, 補冷效果未必突出, 但仙氣朦朦的視覺效果, 也算吸引. 生蝦沒有冷藏味, 鮮度Ok, 口感夠爽, 除了蒜頭外也有苦瓜, 加上沾醬味道層次不錯. 炸蝦球是來到這裏必點的, 除了件頭夠大, 外面炸皮夠脆夠薄, 內裏口感夠彈牙也是值得一讚. 至於炒河最有趣的是附上砂糖, 將其和辣椒碎混入河粉之中, 河粉上面的油黏着佐料, 味道得以抒發出來, 而不只是作為

Apinara係Nara嘅姊妹店，餐廳環境闊落，裝修華麗有格調，食物款式多元化而且配搭新穎，每樣都做得好精緻，更加連續10年被選為泰國曼谷最佳食府👑！今次特登慕名而來，出品果然冇令人失望，味道發揮有水準，打卡影相都一流！除咗有普通嘅泰菜之外，仲有啲特色雞尾酒可以叫，成個feel幾適合朋友聚會或者慶祝特別節日～雖然餐廳行中高價格路線，但依然覺得值得一試👍🏻！------------------------------🦀◖泰式蟹肉奄列◗ $188成個今年好大份，蛋漿有輕微炸過嘅感覺，食落去有啲煙韌，有少少似食緊油炸鬼；裏面同面頭都鋪上蟹肉碎，蟹肉份量都幾多，都食得出佢嘅鮮味～可以點佢嘅泰式辣醬，酸酸辣辣更加惹味！🍗◖手工班蘭香葉包雞◗ $168大大件雞件裹上班蘭葉，被煙燻過，令到啲雞件有一股獨特嘅香氣，風味十足！雞肉肉質都幾嫩，可以點上佢個甜醬油，食落特別香！🍜◖花膠雞絲班蘭金麵◗ $158呢個同平時食開嘅咖喱麵好唔同，加入咗花膠去煮，煮出一層膠質，令到啲咖喱更加漿口，啲麵超級掛汁！咖喱好香濃，食落唔會太辣，加入咗班蘭，食到佢獨有嘅香味，成碗咖喱麵個味道幾有層次！🌟Encore指數：

之前一路聽朋友講呢間嘢幾好食，所以今次就同朋友嚟試吓。 個生蝦汁調得幾好味，生蝦亦算新鮮，但係個豬頸肉小食略嫌肥咗少少，碟炒什菜賣相就真係非常一般，以呢間餐廳來講，我覺得佢個presentation可以好少少。另外，青咖喱大蝦個人認為真係幾好味，蝦大大隻，夠彈牙，青咖喱汁，味道啱啱好，加埋薄餅可以點青咖喱汁，一流💕💕鱸魚不過不失，但係越食越酸。最後嗌咗兩個甜品，芒果糯米飯好味，芒果亦算甜，反而泰式糕點，三款味道都好一般，透明嗰款應該係椰青味，但係味道實在太淡。 美中不足嘅係，可能因為而家飲食行業真係好難請人，喺餐廳嘅時候，就算想搵人加水都要叫好耐😅😅😅而且可能味道都算偏濃，因為返到屋企，飲咗好多水😳

放工陪媽媽去金鐘太古廣場買嘢，買得心頭好之後，當然去醫埋肚啦。見到有間泰菜環境不錯，決定去試試。花膠海鮮冬蔭功 $268————————————講到泰菜當然少不了冬蔭功，酸酸辣辣，帶點香茅、九層塔香味實在好過癮。入面有青口、大蝦、帶子、魚等海鮮作為材料，好豐富呀，最緊要係有花膠，養顏又入味。上菜嘅時候有個蠟燭仔助熱，唔洗怕個湯好快就凍晒，慢慢飲都得啦！青咖喱雞 $148————————————依個青咖喱幾乎唔辣，食唔食辣都啱，加入椰奶，令到咖喱更加Creamy。另外配咗印度薄餅($38)，點青咖喱一齊食，非常香口。泰式蟹肉奄列 $188————————————個蛋比較乾身，蛋邊有點酥脆，包住一絲絲蟹肉，加埋炸蒜食更有風味。Fresh Coconut Smoothie $65————————————泰國總店推介，鮮果製造，飲落的確椰香重，🥥Smoothie實在適合依加炎炎夏日嘅天氣，好清爽🌀

午餐：冬陰功湯🥣比較辣🤪不過好夠味，蝦大大隻又爽口。沙律🥗生菜加麻醬好鬼正。泰式雞肉炒金邊粉🥢真係好香好惹味，酸酸甜甜好開胃🤤加埋雞肉就好滿足喇。甜品🧉椰汁味超級濃，加埋爽口椰果。飲品🧋海鹽焦糖泰式奶茶，堅好飲加左忌廉仲正。另外加左小食🍢黄薑雞肉沙嗲，雞肉串有三串，點埋個醬真係好惹味.正👍🏻👍🏻👍🏻芒果糯米飯伴椰奶🥭甜品另外點嘅，更係有我最愛😍芒果超甜糯米飯暖暖地加椰漿好味呀⋯⋯

位於金鐘太古廣場的「Apinara」，係一間主打精緻泰國菜的餐廳。店內裝修雅緻，地方寬敞，環境感覺令人好舒適泰式蟹肉奄列大大嚿蟹肉奄列，份量足夠3-4人共享。表面加咗蟹肉、芫荽及辣椒作點綴～奄列表面金黃薄脆，滿有雞蛋香及油香；薄薄的蛋皮捲成一層層，中間放滿蟹肉，整體口感層次都好豐富香蒜炒雜菜新鮮雜菜分別有：娃娃菜、芥蘭、西蘭花🥦紅蘿蔔🥕粟米芯及香菇等等，加咗蒜頭粒一齊炒，充滿蒜香，美味又健康泰式肉碎煎蛋飯半肥瘦豬肉碎當中加咗辣椒🌶️香葉及蒜粒等等一同烹調，鹹香滋味，微微辣，佐飯一流🍚配上煎太陽蛋，大滿足呀香蕉薄餅配榛子醬及煉奶即叫即製，熱騰騰的酥餅，外脆內軟；中間夾心層有香蕉及椰子碎，配上榛子醬及煉奶，甜美可口

Lunch去左金鐘揾Friend子食飯，見到呢間泰國野都幾大間而且仲有位，就入去食~佢嘅Lunch set都算多款😸午市套餐(包左湯、沙律、主食、甜品、飲品) ：✨泰式椰汁雞湯 - 可以揀冬蔭公湯或呢款，我地覺得呢款特別d，果真椰香味好香濃，青檸葉個味道都好出，酸酸地好開胃😁✨精選沙律 - 係一個雞胸沙律，菜幾新鮮，食落好爽口~✨泰式雞肉炒金邊粉 - 份量超足，一人食應該會好飽😂撈埋伴碟嘅糖同辣粉食係會出味d😝✨黃薑雞肉沙嗲 - 係隨套餐追加的，有3串，甜甜地好惹味，肉質都幾嫩口👍✨精選甜品 - 係一個泰式椰汁糖水，入面有d果凍&紅豆粒，口感唔錯😚✨凍泰式奶茶 - 加左錢轉特飲，夏天飲真係好爽，質地好幼滑🥤另外再散叫左個主食，我地兩個女仔食都好夠飽！✨泰式豬肉炒河粉 - 我都幾鍾意食泰式炒河，因為佢係用闊粉去整，煙煙韌韌啱晒我！

今日見完客系金鐘食晚餐，去左太古廣場Apinara 嘆泰菜環境系唔錯的，金鐘地段黎講唔算貴收費餐前小食蝦片大大兜，$18唔算貴豬肉炒河粉$118豬肉片大塊爽口，河粉厚身好咬口，真心好正海南雞飯$208叫左半隻海南雞，跟一碗油飯同雞湯雞湯好rich，雞味濃油飯好香，但唔油膩海南雞足半隻，雞肉好嫩好滑奶茶雪糕pancake 配芝麻脆脆$118Pancake 超軟熟，奶茶toppings 自己加好甜好濃郁的好茶味，建議pancake 三塊一齊咬口感更正

尋晚同老公去咗PP食精緻泰國菜🫶🏻 位於PP 2/F, 價格比較相宜，食物都吸引架！咁一坐低就會一碗蝦片嚟食，個蝦片都好脆！少少辣幾開胃呀🥰我哋嗌左個炒通菜🥗🥗🥗都幾香口，唔會好油，少少辣咁！另外嗌咗一個招牌菜係蟹肉奄列😋 上枱大大件，切開入面滿滿蟹肉！口感十分之豐富，再點上酸辣醬又唔同d添🫶🏻青咖哩雞都好吸引！食落夠辣又有椰香😽 雞件都幾多，又幾滑的，仲有少少瓜係入面添🥳 我哋嗌左個薄餅嚟點，真係汁都撈埋呀🤪🤪

Been here many times, but yesterday was my first time visit after renovation. The seats and tables are so compact now that you can smell the breath of the guest sitting next to you. The service is excellent that I believe Apinara takes reference to Hong Kong old service style in Cha Chaan Teng ("tea restaurant") experience that the staff now start tidy up your plates before you finish everything, put the bill on your table before you ask, and keep asking you to leave. I recommend everyone to try