A.T.A.S

营业中

休息中

假日都有lunch set $60-100不等都係比較有特色嘅新加坡嘢另外都可以單叫 單叫嗰啲就比較貴辣椒蟹肉醬配炸饅頭 ($98)上網見好多人都食呢個 即管試吓佢有五舊炸饅頭 炸得都好香口鬆脆個辣椒蟹肉醬唔算好辣 幾惹味不過蟹肉就唔係好多 但好食嘅😌另外就叫咗lunch set嘅炒粿條 ($78)原本未食過炒粿條 但個賣相有啲似炒河有啲魚蛋、蝦等等呢啲配料可惜唔係好夠味 呢個水準一般最後當然唔少得甜品啦叫咗個超邪惡咖椰爆醬 ($68)有六大件 係三層麵包 每層夾住花生醬、牛油同榛子醬每一啖都好重口味 不過花生醬味道出啲食晒成個真係不得了😂話佢好好食又唔係 但係都可以試吓嘅都叫咗個班蘭奶茶飲都幾香班蘭味 推介👍🏼

見到openrice好評想去試下，結果完全就係scam，食完大概過兩個鈡後我就feel到自己唔舒服，嘔晒所有野出來。個frd去兩次washroom後都係一直肚痛！ 嚴重懷疑閒店嘅衞生條件同食品安全！！行入去地面滑到好似ice rink，碗底有黑點。 閒店recommend嘅烤魔鬼魚，唔單止難食，魚肉中間好似未熟，仲有腥臭味！ 個甜品都係推薦菜，結果好甜仲油。 侍應態度都極差，我地明明book左，入去仲check埋phone number，結果被安排係牆壁隔離嘅角落，我要求換到隔離疏化被拒絕，話係reserved，唔通我地唔算reserve？ 一直到食完張疏化都空住。 埋單book過台應該有9折優惠，侍應先是計5% off，我correct距先改成10% off。 極差嘅體驗，千祈唔好去！

❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈銅鑼灣人氣小清新星馬菜✨位於邊寧頓街的a.t.a.s鬧市中心地理位置方便餐廳在1樓 環境以綠色及白色作主調 白燈顯得更明亮食物主打各款星五菜 款式甚多 價錢中等不貴👍🏻┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜叁岜拉拉 $138 (6.5/10)拉拉是指花甲 醬汁是自家製的叁岜醬香辣味道還加上大量蔥花及蒜粒唔令到整體更滋味𐂐 ⠜鹹蛋骨 $128 (7.5/10)肉類有幾款口味 我們都愛鹹蛋黃當然要試試鹹蛋骨😆每塊骨都很巨型 表面舖滿金黃色的鹹蛋黃醬 太邪惡了！！一咬下去肉骨的油香和鹹蛋黃的香氣一同溢出🤤還吃到沙沙口感 喜歡鹹蛋一定會愛這道料理𐂐 ⠜辣椒蟹醬配饅頭 $98 (7.5/10)第一次吃鹹味炸饅頭 意想不到都幾好味醬汁調味正常 有很多蟹肉絲味道咸香帶微辣✨熱辣辣的炸饅頭加入醬汁味道更添風味 饅頭外層酥香不油膩 包體軟糯單吃我也喜歡😻𐂐 ⠜大蝦喇沙 $138 (8.5/10)老虎蝦搭配青口 魚蛋 豆卜及熟蛋 食材豐富麵條是米粉配油麵雙重口感更滋味 個人覺得米粉更掛湯🫶🏻而關鍵的喇沙湯底相當濃郁帶奶香 2者平衡得很好！湯底味道足夠入口十分惹味 我們一致認同好吃

💬 CP值：3/5店員唔記得比openrice訂位9折優惠我 記得比錢前要問🙂 🔖 老虎蝦喇沙米線 $138 (4/5)調味恰到好處嘅喇沙米線！有喇沙味之餘又唔會係膩到你飲唔落個湯 會越食越上癮😳可惜價錢偏進取 雖然有兩隻虎蝦兩隻青口 但呢個價錢會令我卻步再encore😢 米線煮得偏腍 但又幾夾個湯底😂 蝦唔係話超大隻 但都有少少膏 食得幾滿足✨🔖板面 $88 (3/5)面底係煩似刀削麵嘅寬麵 湯底偏油 用左好多魚乾去煲 本身以為個蛋係流心但原來係熟蛋 豬肉丸重胡椒味 個湯底食耐左會覺得heavy 同樣敗北位係呢個價錢搵到更多平過佢又差唔多嘅選擇 碗麵感覺上係星馬菜嘅平民小食like車仔麵 但嚟到香港就貴左好多😂🔖咖椰多士 $38 (4/5)咖椰多士真係好難唔好食🥹但呢度塊多士真係要讚！佢烘得好鬆脆 脆得嚟又唔硬唔界口 可以用鬆化嚟形容🤍 牛油比得一啲都唔孤寒🧈大大片好邪惡🥹但夾埋啲咖央醬食真係好好味🤤

身邊好多朋友都食過銅鑼灣既星馬菜人氣店ATAS，朋友都一致好評，我今日都決定一試。本身預咗星期五要排隊，上去嘅時候已經見到樓梯排晒隊，最後等咗20分鐘先有得入座，可見餐廳受歡迎程度。- 辣椒蟹配饅頭呢個菜同煉乳饅頭有異曲同工之妙，饅頭炸得金黃香脆，而且更加重口味，蟹肉醬既蟹味好突出，味道有少少辣非常惹味。- 白雪牛油骨排骨嚟講幾多肉，肉質唔鞋，沾上奶油醬別有一番風味，上面仲灑上大量椰絲，不過個人覺得偏甜。- 鹹蛋蘇東蘇東即係墨魚，外皮沾滿鹹蛋醬，食落比較濕潤。- 魷魚通菜無論魷魚同通菜份量都好驚人，好似食極仲有咁🤣。通菜脆嫩，魷魚爽口，而且有大量嘅沙嗲醬，味道好正😍- 班蘭薏米水呢排香港天氣實在太熱，薏米水可以消暑祛濕，味道唔會太甜。- 美祿爆炸飲品上面鋪滿美祿波波，另外仲放左一片美祿脆片，朱古力味超級無敵香濃，非常滿足🥰整體而言，食物價錢親民，味道好正宗。我哋唔小心叫咗太多主食，結果太飽無叫到佢地嘅招牌甜品，下次一定會再嚟食返爆漿咖央多士😤

平時成日經過呢一間餐廳，一直都好想去試，今次去到估唔到係一個咁難忘嘅經驗⋯⋯食物質素一般，喇沙材料都尚算豐富，味道會比較偏辣，椰香味唔重。另外亦都叫咗個Kayan多士，味道普普通通，冇乜太大特別。嘢飲一上枱，朋友論盡唔小心推跌成杯嘢飲去我度，我哋急忙拎自己紙巾、濕紙巾抹乾淨，由於太大面積根本抹唔晒。我哋企咗起身，亦都有侍應望到我哋非常狼狽，但佢仍然繼續serve其他客，完全冇理過我哋，連幫忙遞紙巾或者拎毛巾嚟抹枱都冇呢個意思，重點係地下都倒瀉咗唔少飲品，我等咗5分鐘都冇人理我。於是乎我哋直接叫埋單取消餘下嘅菜式走人。成個過程都好失望，門面嘅侍應係得一個，我亦都體諒佢比較忙，但佢完全冇行埋你表示稍後會幫手，或者出於helpful嘅表現。的而且確，係有其他廚房嘅姐姐，其實侍應可以叫佢幫手，而唔係放置左所有混亂嘅餐桌向度，幾乎埋單嘅時候離開餐桌兩分鐘，都完全冇人處理。(張相就係我地行去counter埋緊單影嘅)

由新加坡人經營主理的正宗新加坡娘惹菜傳統料理。眨下眼原來上次來訪已經差唔多兩年剛開業的時候，店內保留簡約休閒風格的用餐環境，座位空間感適合用餐傾計。除左試過的喇沙麵食之外，今次做多少少功課，查找得知星馬的正宗娘惹菜原來是以前中國飲食飲化傳到南洋，由移居到南洋的華僑，將中國菜式與當地的飲食文化結合而產成的另一風味菜餚。特別之處是運用多種香料調成風味獨特的醬汁，令菜式有香甜、微酸辛辣的濃厚味道的家常菜。要一嚐特別的味道，今次就來試試全新晚市套餐2人餐/4人餐，$388+ / $1368+🦀Black Pepper Crab 黑胡椒螃蟹 $488推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️辣椒螃蟹及黑胡椒螃蟹兩暫之間揀左後者，原隻大蟹上碟，充滿住蟹膏蟹肉的暗黑誘惑感，黑胡椒入味蟹殼已經預先壓碎方便食用，蟹鉗特別多左份啖啖肉豐厚，肉質迎新鮮彈牙帶鮮味甜美，如果無比手套建議向店員要求提供，咁就唔會食到一手都係醬了。🐠Sambal Stingray 叁岜魔鬼魚 $148推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一份十分大條，啖啖肉中有可以入口咬碎的軟骨，叁岜醬十分惹味! 魚肉又雪白軟滑，令人會食唔停口，十年前在沙巴食過同一款叁岜魔鬼魚，師傅能夠令人回

尋晚係銅鑼灣做完gym，行過呢間新加坡同馬來西亞菜主打既餐廳，香港比較少新加坡菜餐廳，好似幾特別就入左去試#大蝦喇沙-喇沙既精粹在於湯底，呢個湯夠晒濃，椰香、花生醬加埋少少辣，豆卜、魚片、魚蛋、大頭蝦等等索晒湯既精華，非常惹味，而麵底可揀米粉或粉絲，或兩溝，個人覺得兩溝最正，兩種唔同口感可以一次擁有#黑胡椒老虎蝦-呢個係餐牌上仲未有的，係老闆親自推介，話即將推出，醬汁好特別，少少甜同黑胡椒味好濃，岩岩好掛晒上蝦殼上面，食完一隻又一隻，蝦肉好彈牙，$188有6隻真係好抵食#咖啡骨-香港好少見呢個餸，醬汁以咖啡粉和糖調製，加上外脆內嫩嘅一字排骨，可以食到甘甘地既咖啡味，鍾意咖啡既朋友真係要試下#魷魚通菜-有睇開我文既朋友都知道，我每餐都盡量會叫個菜，呢個通菜係用沙嗲汁煮，加埋彈牙魷魚，作為整餐飯既結尾幾好#美祿-好耐無飲既飲品，餐廳都無手軟，落夠晒粉沖，正

❀ A.T.A.S #銅鑼灣 ❀❗️有黑胡椒螃蟹 麥皮蝦等新加坡菜 仲有超邪惡咖椰爆醬❗️——————————————————再訪呢間位於銅鑼灣嘅新加坡菜，開咗兩年依然人流不斷，而且仲推出咗新菜式，又黑胡椒螃蟹、麥皮蝦等等😆另外當然唔少得招牌咖椰爆醬，隔咗咁耐再食依然美味無比🤤.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 黑胡椒螃蟹 (3.7/5)聽講係廚師嘅新出品✨用上大量黑胡椒製作，偏鹹較重口味，不過黑胡椒味可以再突出啲。廚師好細心咁預先整碎咗啲蟹殼，令蟹肉更加入味，而且方便食用。.☞ 麥片老虎蝦 $188 (4/5)貴為新加坡嘅傳統菜🦐香港好少地方有，真係超惹味😋麥片炒得非常香脆，仲甜甜地。老虎蝦夠大隻，輕鬆剝殼，肉質爽口，點埋啲麥片一齊食好豐富。最後仲忍唔住就咁食啲麥片。.☞ 沙嗲串(4串）$68 (3.7/5)有兩串雞同兩串牛，肉質就正常。但側邊嘅沙嗲醬真係世界級，甜得來充滿花生香氣，用嚟點串燒一流😚.☞ 福建炒蝦麵 $128 (3.9/5)用咗米粉同油麵製作，口感更加豐富😆加入咗雞蛋去炒，再有唔少蝦、蜆仔、炸魚片，望落淡茂茂，但點知幾香口。☞ 媽蜜雞 $108 (3.7/5)有啲似韓式炸雞🐔表面塗滿將由蜜

朋友想吃星加坡野，今日和佢去銅鑼灣A.T.A.S.吃午餐。Weekday set lunch $88起，送熱咖啡/茶或汽水，幾抵食。可加小食及升級特式飲品。午餐有星加坡風味，選擇有板麵，辣椒板麵，喇沙，炸魚片米粉，肉脞麵，沙爹米粉，肉骨茶等。可以加小食，包括雞翼，炸雲吞，水粿，囉喏，咖椰吐司和自製糕點。炸魚片米粉好味道，奶白的魚湯甜而不腥，白胡椒好惹味開胃，米粉滑，炸魚片鮮甜無骨，紫菜，番茄，香葱和白菜仔令米粉更有風味口感。肉骨茶也出色，湯夠熱，胡椒味濃，排骨淋滑肥瘦得宜有肉味，白蘿蔔又淋又甜，炸麵香脆，飯香，有水準。黃薑炸雞翼皮脆肉香嫩，咖椰吐司香甜脆。班斕薏米水微甜順喉，美祿爆炸又香濃又有玩味。不用去星加坡都享受到地道星加坡美食，開心!值得再訪。

黑胡椒螃蟹🦀️$488富有新加坡特色嘅小炒😋獨特嘅黑胡椒風味，配上完隻螃蟹😉肉質飽滿，質感軟滑細緻☺️鮮嫩蟹肉與濃郁黑胡椒相融😚確實特別惹味，令人回味無窮😛奶油麥片老虎蝦🦐$188老虎蝦勁大隻，隻隻都好新鮮😍食落肉厚彈牙，味道清甜，肉質爽嫩🥰搭配香脆嘅奶油麥片😌酥脆口感形成絕佳嘅對比😉沙爹米粉😋$118上枱嗰陣已經聞到好香嘅沙爹味🤩濃郁美味嘅醬汁，幾乎完全覆蓋整碟米粉😚表面再灑上大量花生碎🥜加上魷魚、豆卜同通菜等配料☺️真係非常吸引，食到停唔到口🥰媽蜜雞🐔$108雞肉炸至金黄酥脆☺️表面沾上濃香嘅甜味醬汁😚而媽蜜即係Marmite醬🍯口感外脆內軟，值得一試🤤沙爹串(四串)😛$68有雞肉、牛肉同羊肉可以選擇😊最後揀咗雞肉同牛肉各兩串😚兩款肉質都鮮嫩多汁，香氣四溢😌入口即化，完全唔會覺得乾噌噌😎三色雜果冰 Ice Kacang🍧$38色彩繽紛，口感豐富😛冰涼嘅刨冰中，仲收埋咗各式各樣嘅配料😆例如有紅豆、仙草、荔枝同亞答籽等😉再搭配甜美嘅玫瑰糖漿同馬拉椰糖😃表面再淋上粟米粒🌽口感同味道的確別具特色😎可以為炎炎夏日增加返啲色彩😝班蘭奶茶☕️$33玫瑰青檸水🍹$28A.T.A.S (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街

去完新加坡旅行，食咗餐好好食嘅新加坡菜。返到香港，就上網搵下有冇啲好食新加坡菜。喺openrice見到呢廣有個四人餐，就叫咗黎試一試。整體嚟講，同我係新加坡食到嘅都有一段距離。唔算難食，不過亦都唔係特別好食。炸燕麥蝦算係咁多個餸裏面最好食，炸得好香口，味道都唔錯，不過啲蝦唔彈牙，所以只可以算係咁。另外個肉骨茶就冇乜肉骨茶味，只係似胡椒豬骨湯。其他小炒王，咖啡骨，同埋炸雞都唔係好突出，相當一般。如果好食嘅話，我對仔女好快就已經清枱。不過我個晚要打包

閒日放假行銅鑼灣，無意中發現有間正宗新加坡餐廳，價錢合理😍 行條白色樓梯上去，裝修好文青😌 乾淨企理，感覺寧靜舒適，係鬧市中好難得，啱晒坐低傾偈🥰🌟牛油麥片蘇東$138有別於吉列炸物，估唔到用麥片炸嘅方法咁特別，香口又感覺較健康👏 味道微甜微辣，大蝦🍤份量多，新鮮又爽口彈牙，記得用麥片覆蓋晒成隻蝦，味道一流🤩👏鹹蛋排骨$128排骨料理有多款口味任揀，白雪牛油、鹹蛋、咖啡味等，個人口味偏愛新加坡鹹蛋魚味，揀咗鹹蛋味，鐘意佢夠鹹香乾身，碟底冇油，排骨大件入曬味好嫩滑juicy🥰🥰🌟沙爹串燒（四串）$68雞肉牛肉沙爹醬味道正宗，充滿東南亞風味，微辣啱香港人口味，雞肉牛肉燒到啱啱好唔會過熟👌👍🌟老虎蝦喇沙$138米粉油麵用料新鮮，份量十足，味道正宗惹味，上枱聞到好濃郁椰香味，米粉油麵索曬味好食到停唔到口😌😌🌟班蘭薏米水$28味道清新唔太甜，健康之選👍🌟啤酒（330ml)$32食串燒絕配，好滿足😌

餐廳融合新加坡風味，打造獨特嘅新加坡小炒❤️餐廳環境好靚，而且餐牌同以前唔同咗好多，真心有驚喜🤤黑胡椒螃蟹 $488第一次見到咁黑嘅炒蟹🤣不過又唔係燶咗，只係黑椒醬嘅顏色，整體都幾惹味！又唔會太辣😝蟹肉新鮮❤️鍾意食蟹嘅朋友唔好錯過😆森巴魔鬼魚$148出邊比較少見有魔鬼魚食！肉質有彈性、口感細膩，連軟骨都可以食😆入口爽脆醬汁調味唔會好辣，同魚肉幾夾～咖啡骨 $128超推薦呢款😍！外皮炸得香脆，內裡肉質幾嫩，肥瘦適中❤️醬汁調味真係有咖啡味😆！沙爹雞肉串、沙爹牛肉串個人覺得雞肉串好食啲❤️好juicy!!沙爹米粉 $118鹹甜辣三重口味！整體唔會油膩，仲有花生碎增加口感，配料有唔少水魷魚🦑仲有豬肉片，整體唔錯❤️美祿爆炸 $58鍾意飲美祿嘅朋友必點！面頭有美祿脆脆、美祿粉、下邊係特濃美祿😍超好飲！不過我覺得早啲飲完會好啲🤣放耐左啲脆脆會淋咗，同埋會更加甜🤣凍班蘭奶茶 $33呢杯可以揀無糖喔❤️無糖都超好飲😍😍三色雜果冰 $38呢碗上面嗰啲係粟米粒，好特別！下邊仲有涼粉、紅豆🫘荔枝肉等配料，感覺好豐富，同埋都幾解渴😆

晚上，想同朋友在銅鑼灣吃晚餐，從地鐵站出了，在邊寧頓街行到尾，發現一間設在閣樓的加玻餐廳，被餐牌吸引了，所以就上閣樓看看，職員態度友善，用著不標淮的廣東話介紹店內的特色美食，原來他是新加玻人。肉骨茶—真正是新加玻的味道，沒有很重的藥材味，肉骨淋滑，值得嘗試。鹹蛋肉骨—酥脆的排骨，加上濃濃的鹹蛋黃味，原來排骨是可以那麼好味的。斑斕薏米茶—店內自己製作的，並不是從外邊交來的貨色，清新的斑斕味道，加上小小的甜味，是愛健康的人之選擇。森巴兆東—見到很多紅紅的辣椒，以為會很刺激，嚇死，但出奇地是微辣，很野味，魷魚新鮮彈牙，正！美禄爆炸 $58-超級邪惡！ 但好好味. 打卡亦一流！ 沙爹米粉$118-呢一個米粉係用咗潮州沙嗲！ 媽密雞$108黑胡椒老虎蝦 $188-超級推介！-老闆話呢一個係佢哋嘅新菜式，我哋係第一台客食 ！ 佢既汁甜甜地，蝦肉結實，彈牙！ 好正！ 沙爹串（四串）$68