麻辣香鍋

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蓮藕仔口感爽脆$98，✨而且吃起來很清甜，清香的口感，和鯛魚片很搭。魚肉新鮮，🐟而且無骨吃得方便，搭配大蔥，木耳，🌶小小辣更能突出魚肉的鮮味。口水雞$66，🐤他家的醬料給得很足，而且雞肉鮮嫩，很爽滑的口感，🥢微辣很滑。招牌香鍋，🥘我們選了麻辣，微辣。還可以選擇自己喜歡的配料。牛肉片，海蝦，五花肉片，蓮藕，土豆片，😚炒得很有鑊氣，好香。🍋百香果檸檬茶$36，🧋凍奶茶 $18#mongkok

旺角周圍都真係好多辣野食，今次係朗豪坊附近搵到呢間麻辣香鍋，見到都幾多人同幾抵咁，決定入去試一試辣子肥腸 $118👍🏻👍🏻辣得夠哂過癮，肥腸炸得好脆好甘香，仲有花生都好好食，餸酒一流黃金蝦球 $138👍🏻👍🏻8粒蝦球大大粒，炸得夠哂脆口，蝦肉又好爽，個咸蛋黃醬咸得黎剛剛好，唔會太肥膩萵荀炒牛肉 $88👍🏻👍🏻萵荀爽脆新鮮，配埋新鮮滑牛好有牛味，辣辣地好正紅糖磁粑 $58👍🏻👍🏻呢個甜品一流，外脆內軟，甜而不膩，仲可以解辣tim

朋友話佢去觀音借庫前齋戒左三日，今日借完就想食返啲重口味野，於是就去左麻辣香鍋😆呢條街好多餐廳，我見麻辣香鍋好受歡迎，不斷有食客進進出出。⭐口水雞朋友至愛口水雞，由於係涼盤，落完單即刻上菜😆賣相唔錯，雞件肉嫩，唯口水汁香就夠香但唔夠辣🌶️⭐孜然羊肉配麼麼皮羊肉片配上洋蔥炒得又香又甜，仲送上六塊麼麼皮包起來食，有啲似片皮鴨食法，麼麼皮軟糯有口感，羊肉甘香，讚👍⭐招牌香鍋要五款餸起炒，選了肥牛、五花肉片、田雞、豬大腸、蓮藕，口味揀了麻辣中辣，上枱時好香啊，香噴噴的辣椒味🌶️腩片的豬油夠肥美，田雞鮮嫩，蓮藕片爽口，肥牛略細片欠口感，豬大腸則不推薦了，口感太硬同咬落一口油，整體係炒得香口唔膩，中辣剛剛好夠惹味，大愛😘⭐白飯食辣野配白飯特別好味😆⭐凍檸樂 & 金桔檸檬茶冰凍解辣夠酸爽，正👍叫太多肉好飽呀，哈哈，朋友係肉食愛好者，堅持反對叫蔬菜嘛🤣

時隔一年又同老公來打卡 #麻辣香鍋 還是念念不忘的味道還是原來的味道麻辣香鍋必食😊今次點了鮑魚、毛肚、豬頸肉、牛百葉、貢菜辣度可以自己選擇大 中 小辣份量特別大鮑魚大大隻非常入味麻辣鮮香 下飯一流再配上一杯凍飲 大滿足另外點了蓮藕仔炒鯛魚片蓮藕仔酸酸辣辣鯛魚脆嫩无骨 十分爽口👍✨酸辣木耳肉厚Q彈酸辣開胃百吃不膩📍麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖#麻辣香鍋#旺角探店#週末打卡#美食攻略#香港吃貨#美食分享

冬天暖身小能手就是羊肉，🐑無論打邊爐還是蔥爆，他都是我最愛的秋冬必備菜！作為北京菜中的經典之一，🔥這道菜對功夫和火候有所追求。蔥爆羊肉，肉下鍋後，😚廚師會猛火快速把肉爆熟，吃起來羊肉蔥香肉嫩，色澤紅亮。蔥爆不僅快手，🤓而且我覺得京蔥可以化解羊肉的油膩，非常美味！他們家還會配上特色的麼麼皮，🥢吃的方式很像北京填鴨，包上透薄的皮，還能吃到京蔥的清香。.另外，他們的乾鍋小炒同麻辣前菜都唔錯，辣得開胃。

🔸籐香雞 $66🔸霸王蝦球 $138🔸招牌香鍋 $264-收工約咗細妹去旺角行街，喺朗豪坊附近發現到呢間食川菜嘅餐廳，就決定入去試一試。叫咗一份籐香雞，係冷盤嚟，雞件肉質嫩滑，有籐椒嘅香氣，越食越想食。跟住叫咗一份霸王蝦球，一上枱嘅時候嚇親我哋，因為有一大盤都係乾辣椒，但係食落又唔算好辣，而蝦頭非常大隻食落彈牙。再叫咗一份招牌香鍋，配料可以自行選擇，我哋揀咗新鮮鮑魚，有四大隻新鮮又彈牙嘅鮑魚、有烤過嘅豬頸肉、辣炒嘅雞件、墨魚餅、仲有超高質嘅鯛魚片。成個香鍋嘅配料非常豐富，加埋醬汁都好惹味，配兩個白飯超送飯，食到停唔到口。

喂！中意食麻辣既朋友呢間真係可以試試佢就係正朗豪坊斜對面，勁方便仲要開到凌晨兩點，有時夜晚口痕想食麻辣野都可以J下佢__________________________🔹招牌香鍋 (麻辣/香辣/醬香) $28👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌘🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️食得辣嘅朋友，非常建議你哋試麻辣夠麻，小辣已經好惹味食材配料係自己揀既有成60款選擇，揀都有排揀，好多都好岩食最少揀5款.我地揀左蝦球$48，肥牛$46，豬大腸$46，鯛魚片$42同埋蓮藕$28每樣野都先炸過而且份量都幾多每一款配料都推薦丫連藕香脆，鯛魚片爽身夠大片蝦球有四大粒，而且食得出唔係用啲碎濕濕蝦毛仔整，食得出蝦既彈牙同豬大腸爆脂外皮好脆.芡汁川味麻辣勁惹味，所有野撈得好夾，推推.🔹京葱羊肉 $108👰🏻:🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑Keto friendly: ⭕️羊肉唔羶但好有羊味唔會乾柴帶但又唔係肥京葱好香，食落微辛又脆口仲可以好似片皮鴨咁用麽麽皮包住食連啲羊汁都唔好side , 可以一戰.🔹口水雞 $66👰🏻:🌕🌕🌕🌘🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌘🌑Keto friendly: ⭕️唔錯，肉嫩又唔會出晒血水不過相對對上果兩

📍麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖新年前忙到暈，食餐飯嘅時間都無🥲好耐冇食過呢間香鍋，一直都心掛掛，早排終於都攝到時間食😋食完覺得好滿足，味道仲保持到一貫水準😍😍麻辣香鍋今次揀左鮑魚、鯛魚片、花菜、雞軟骨、牛肉片小辣😋鮑魚原隻上，仲有四隻咁多🤤🤤花菜都必點，味道又香又辣超級惹味，餸飯真係一流👍黃金蝦球隻隻蝦大大粒，炸到金黃香脆。蛋黃醬咸香，配上酥脆彈牙蝦仁🍤令人食到停唔到口😚手拍蒜香青瓜新鮮爽脆嘅青瓜，食落非常清新，加上蒜香🧄作為餐前小食，味道不錯👍百香果檸檬茶超級大杯又fresh嘅百香果檸檬茶，非常解渴消滯😉仲有好多其他特色小菜

年近歳晚和家人一起吃團年飯，我選了喜歡的川菜。餐廳在旺角鬧市，舖面臨街，交通方便。裏面裝修典雅，中華風格：七彩紙扇、仿古壁燈，古式古香。“川香鮑魚雞煲”，一大鍋熱騰騰的奉上，川味香料香氣四溢。有四大隻鮑魚，爽口彈牙，雞件不少，而且鮑魚和雞塊都非常入味，芡汁香而不辣。“京蔥羊肉”，爆香的京蔥和羊肉，微辣香口，附送麽麼皮，包住京蔥羊肉一起吃，別有一番滋味。“黃金蝦球”，炒香的鹹蛋黃包住大蝦，新鮮即製，蝦肉鮮甜，味道濃郁，真是食過翻尋味。“干煸四季豆”，炒香的肉碎和四季豆，軟硬適中，爽脆口感，醬香味道，廚藝一流。“酸梅湯”，自家製酸梅湯，味道天然，冰涼解膩，吃完川菜最適宜飲用。這裏的餸菜份量和味道均有水準，全家人都感覺十分滿意，開開心心地吃了一頓團年飯。

👩🏻一向唔係好食得辣，不過偏偏好鍾意食四川/重慶小炒。呢間位於朗豪坊嘅重慶小菜就最啱我。小炒夠鑊氣，仲可以揀小辣或者唔辣，基本上揀小辣一定食到。✨招牌香鍋 $235五餸起炒，可以揀香辣/麻辣/醬香。怕今次碟碟都係辣食唔到，所以揀咗醬香。味道甜甜地配咩食材都夾，而且佢嘅糖分仲令食材添加咗少少焦香。我哋揀咗羊卷肉片、雞軟骨、魷魚鬚、貢菜、花菜。👩🏻特別鍾意食爽脆嘅雞軟骨同埋貢菜。✨鮮椒雞$138切細嘅雞腿肉用油爆得香口，但係肉質依然鮮嫩易咬。配合辣椒、青椒嘅香氣，惹味但唔會濃烈得嗆鼻。✨炸饅頭六個 $48第一次食到咁脆嘅炸饅頭，真正做到外脆內軟，加埋煉奶令人食到停唔到口。

位於旺角的四川菜，地點就在朗豪坊附近一條街，十分便利。餐廳主打經典的川菜菜式，有冷盤、烤魚、香鍋、小炒等等，正宗川式味道。精美冷盤：口水雞雞件連骨帶皮，肉質嫩滑，配上紅油醬、花生粒及蔥花，十分開胃的涼拌小菜。鑊氣小炒：鮮椒雞雞粒及大量的青紅辣椒粒及花椒一起烹調，外層微微酥脆，鮮辣也很足。招牌香鍋： 口味：麻辣辣度：小辣配料：田雞、鴨血、豆皮、蓮藕仔、鯛魚片鍋底口味、辣度及配料都是自選，配料要選擇至少5款。乾鍋即叫即炒，配料分別有蔬菜類及肉類，配上香芹、大蔥、乾椒、花椒等香料，炒得很有鑊氣，色香味俱全。上枱時香氣撲鼻，鴨血大塊滑溜華；田雞及鯛魚片肉質爽彈。豆皮像是粉條，吸收醬汁精華；蓮藕仔增添爽口感。整體味道濃味，帶鹹香辣，很下飯的菜。

食物推介：孜然牛肉 $98，炸饅頭6個 $48，凍檸茶 $18麻辣香鍋鄰近港鐵旺角站E1出口，交通方便！孜然牛肉：孜然味道獨特，具有濃郁的香氣又帶點辛辣，能夠提升牛肉的風味，讓牛肉更加香濃，牛肉加上洋蔥和辣椒炒得香噴噴，再配6張口感柔軟而有彈性的麼麼皮，令人垂涎欲滴！炸饅頭：外皮炸至金黃酥脆，咬落脆卜卜，内部依然保持鬆軟嫩滑，有軟綿綿的質地，火喉恰到好處，十分有水準，配上一大碟有濃郁奶香的煉奶，邊點邊吃，既香甜又好味，食極都唔厭！凍檸茶：檸檬夠多，厚切而大塊，茶色清澈，茶味香濃，清涼又爽口，和孜然牛肉及炸饅頭一起享用，令人滿足！食店還有賣相不錯的招牌香鍋和烤魚，下次定要約齊朋友一試！

這道鮮青椒烤魽魚擄獲了我的味蕾。魽魚肉質鮮嫩，經過烤制後，口感更加香脆。搭配上鮮青椒的清爽口感，為整道菜增添了豐富的風味。青椒的甜脆與魽魚的鮮美相得益彰，讓我每一口都充滿了滿足感。這道菜的烤制技巧十分出色，魚肉外皮烤至金黃酥脆，內部卻仍然保持著鮮嫩多汁的口感。作為配菜，萵筍沙白是一個絕佳的選擇。萵筍的嫩脆與魽魚的烤香完美結合，帶來了更豐富的口感層次。沙白的清爽口感和微微的甜味，平衡了魚肉的濃郁味道，讓整道菜更加完整。這道鮮青椒烤魽魚配菜點選萵筍沙白是一道絕妙的料理，展現了廚師們對於食材的精湛掌握和創意。每一口都能感受到食材的新鮮和味道的平衡。

每次經過麻辣香鍋都座無虛席，甚至要排隊，趁今日工作結束年生日同事來探店。看見每一枱基本上都點了酸菜魚，我們也不執輸，點了這道香氣撲鼻的酸菜魚。金湯酸菜魚 $188湯底是酸菜魚的靈魂，它擁有酸中帶甜的口感。湯底的酸味恰到好處，不會過於刺激，而是與其他調味料完美融合，使整個湯底更加醇厚和美味。湯底裡含有酸菜，萵筍和薯粉，這為菜品增添了一種清爽的風味，同時也平衡了其他味道的濃郁度。金湯酸菜魚使用新鮮的魚肉，肉質鮮嫩多汁。每一口都能感受到魚肉的鮮美和彈性，這是這道菜品的亮點之一。魚肉與湯底的搭配非常完美，湯底的酸味和魚肉的鮮甜味相互襯托，令人回味無窮。招牌香鍋小辣麻辣 香鍋提供了多款食材，可以自由配搭。魷魚鬚帶有輕微的嚼勁，肥牛肉質鮮嫩多汁，墨魚餅有著彈牙的口感，鴨血軟嫩而滑順，萵筍爽脆，薯粉則吸收了湯底的風味。這些食材的組合相得益彰，每一口都帶來豐富的層次和口感，令人回味無窮。酸梅湯$18獨特而清爽的飲品，它具有酸甜和微鹹的味道，它的酸味清新而不刺激，甜味微妙而平衡，讓人一試難忘。

麻辣香鍋✨📍旺角砵蘭街198號地舖金湯酸菜魚今次嘅酸菜魚揀咗微辣，對於唔太食得辣嘅人啱啱好。酸菜魚嘅份量好夠，魚肉夠多得黎仲有唔少配菜，包括蘿蔔、蘑菇、萵筍、紅薯粉等等，湯汁金黃既酸菜魚湯底夠酸夠惹味，魚肉口感鮮嫩滑嫩，配上白飯食就啱啱好！蓮藕仔炒腩片腩片肥瘦相間，肉質彈牙、香脆可口，配上爽脆多汁既蓮藕仔，味道帶點微酸特別解膩，除咗蓮藕仔之外仲有其他配菜，如木耳、泡椒、三色椒等，咁多款配菜簡直係送飯神器！酸辣土豆絲土豆絲切成幼條，口感清爽唔會太淋，搭配酸辣調味醬汁，酸辣爽口非常開胃，係好唔錯嘅解膩小菜。金橘檸檬茶金橘檸檬茶有凍熱選擇，而家冬天揀熱飲就啱晒啦，飲落有濃濃柑桔檸檬香，好易入口。