麻辣香鍋

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今天難得和朋友相約晚飯👭 我們一致挑選了吃川菜，就選擇了旺角的麻辣香鍋，進入餐廳，首先映入眼簾的是簡約而又不失熱情的裝潢，明亮的燈光和舒適的座位讓人感到放鬆。服務生的態度親切❣️點餐時對於每種食材都能詳細解說，讓人感受到他們對食物的熱愛和專業👍🏻這道麻辣香鍋賣相誘人😍黑色大碗中堆滿色彩繽紛的食材，紅綠相間的乾辣椒與青椒、我們點了新鮮的鮑魚，羊卷肉片，萵筍，椰菜，土豆片，黑魷魚，鴨血和鹵豬頭肉，視覺上熱鬧奔放。香氣撲鼻，麻辣花椒與蒜香交織，醬汁油亮濃郁，散發焦香。味道上，麻辣鮮香層次分明，羊肉嫩滑多汁，蓮藿脆嫩，土豆片軟糯，鮑魚新鮮爽口，還有其他吸滿醬汁的食材辣得過癮卻不嗆口😋香菜在這個香鍋裏增添清新與香氣，令人回味無窮，是一道熱情四溢的川味佳餚！辣子雞賣相火爆🔥白色大盤中堆滿紅艷艷的乾辣椒，夾雜金黃酥脆的雞丁與花生，色澤熱烈誘人。味道麻辣鮮香，雞肉酥嫩，辣椒與花椒的麻辣刺激味蕾，花生增添香脆口感。蒜泥白肉則清新誘人，薄切白肉淋上紅亮辣油，覆蓋蒜泥與香菜，賣相清爽。味道濃郁，蒜香與辣油交融，肉質嫩滑，微辣中帶清新，令人回味🫶🏻總括來說，這家麻辣香鍋店無論是從環境、服務還是食材的新鮮度上都表

今日放工之後，約咗幾個朋友去旺角食飯，因為佢哋好鍾意食辣，所以特登揀咗間食辣鍋既小店。呢間餐廳裝潢得幾有中國古典特色，走入去已經感受到濃厚嘅文化氣息，真係幾有feel。。餐廳嘅食物種類真係多元化，無論係香鍋、酸菜魚、烤魚、片皮鴨，甚至小炒都有，真係應有盡有。最後我哋決定點一個招牌香鍋，仲加咗牛肉片、牛百葉、蓮藕、土豆片、香乾、花菜、豆皮、沙白同埋萵筍，配埋香飯，簡直係完美搭配！。香鍋嘅份量真係勁大，4-6個人食都夠，真係好抵！香鍋來到嘅時候，香味已經撲鼻而來。牛肉片煮到啱啱好，鮮嫩多汁，牛百葉就更加滑，搭配埋各種蔬菜，味道真係好豐富。仲有，香飯嘅搭配令整個鍋嘅味道更加升華，食落去真係好滿足。。除咗主菜，我哋仲點咗個黃金蝦球做小食，蝦球外脆內嫩，味道鮮美，完全唔會油膩，食完真係唔想停手。甜品方面，我哋選咗紅糖糍粑，甜甜地，口感軟糯，真係好好味，食完仲想再來一份。。飲品方面，我哋飲咗凍檸茶，清新解膩，正好平衡咗辣味。呢個組合真係一流，整個晚餐都好開心，大家都食得好開心，笑聲不斷。

今日同朋友行開旺角，突然好想食辣嘢，search到砵蘭街有間川菜館，所以去試吓！🔥「川香鮑魚雞煲」（香辣）揀咗半隻雞，果然冇令人失望！雞肉份量多，個汁好惹味，辣度啱啱好，仲跟咗三隻新鮮鮑魚，爽口彈牙！🥢「乾扁四季豆」炒得夠鑊氣，四季豆爽脆，仲落咗少少肉碎同辣椒吊味，鹹香惹味，送飯一流！🐟「金湯酸菜魚」湯底金黃濃郁，酸菜酸爽開胃，配料超級豐富：有薯粉、萵筍、白蘿蔔、雞髀菇、鮮冬菇同蘑菇仔，而且全部吸晒湯汁精華。最欣賞係用咗無骨魚片，啖啖肉又滑溜，唔使擔心啃骨，食得超舒服！🍚食啲咁惹味嘅餸，就好自然要配白飯，撈下雞煲啲辣汁、酸菜魚湯、乾扁四季豆嘅肉碎！總結：味道唔錯，價錢合理，地點就腳。

金湯酸菜魚這道酸菜魚性價比極高，僅需188元即可享用雙人份量！魚肉分量十足，湯底由店家精心熬製，鹹淡適中，還加入多種菌菇提鮮，風味層次豐富😍。底部搭配紅薯粉和萵筍，用料非常紮實👍🏻。推薦將魚肉、酸菜和湯汁一同拌入白飯，口感更佳。 泡椒田雞田雞肉質鮮嫩，泡椒的酸辣味滲透其中，開胃又過癮。 麻辣小龍蝦🦞實際份量比圖片顯示的更足（約15隻），麻辣味逐漸滲透，越吃越上癮😹。 飲品百香果檸檬茶：甜度稍高，建議選擇微糖。 凍檸茶：經典港式風味，解辣解膩。

呢日嚟到旺角覓食，見到呢間「麻辣香鍋」，入到去已經聞到滿滿嘅辣椒香氣，鍾意食辣嘅人一定唔可以錯過😝熗炒土豆絲，土豆絲份量好多，口感爽口，而且油份控制得好好，唔會一夾起就滴晒油，辣度適中好惹味，配上白飯已經會食到唔停🥰泡椒田雞，全部田雞都起晒骨，啖啖肉好滿足，田雞肉鮮甜滑溜，再加上有萵筍等嘅配菜，令到整體嘅味道好多元化😋招牌香鍋，有三種辣味選擇，我哋選擇咗醬香微辣，只要任選五款餸就可以起炒，見到咁過癮，我哋就叫咗鯛魚片、餐肉、金針菇、牛肉、雞軟骨、娃娃菜、青瓜、薯粉，合共八款餸😆一上枱見到成個香鍋咁豐富，炒得味道好均勻，幾種肉類都唔會過鹹，而金針菇，娃娃菜同青瓜好新鮮爽口，最後加埋薯粉吸收晒所有辣汁，絕對夠晒飽😍最後食辣嘢點少得飲返兩罐🤪

同老公喺朗豪坊睇完戲.出嚟周圍睇下去食晚飯.見到舖頭好多人款式又多所以決定試吓🙌🏻食物：-川香鮑魚雞煲-片皮鴨半隻-蓮藕仔炒腩片-乾煸四季豆-白飯-凍檸茶-Asahi川香鮑魚雞煲啲雞肉入晒味.而鮑魚都好大隻啖啖肉.揀咗唔辣都好香好惹味.片皮鴨皮好脆.肉質都唔會太乾😛配埋青瓜京蔥包埋一齊食好味😜而蓮藕仔炒腩片.蓮藕好得意好細粒而且好爽.配埋肥瘦適中嘅腩肉好香好夠味.乾煸四季豆我最愛.外層微脆微焦.加埋啲鹹香嘅調味好惹味好正！真係好開胃搭配埋個飯食哂👍🏻整體:餐廳唔算好大但係坐得都好舒服冷氣夠凍.全部即叫即整.叫左幾樣都好抵食！唔錯下次同屋企人可以再叫多幾樣🙌🏻

近年愈黎愈多國內川菜餐廳到港開業，當中#麻辣香鍋 主打香鍋同各款川菜，有唔少人特意前來光顧，地點方便，喺朗豪坊旁邊好多嘢食嗰條街。性價比高，味道正宗，晚上經常滿座。🥢招牌香鍋(豬頸肉+蓮藕+鮮冬菇+木耳+香乾)今次叫咗醬香味，有好多款配料選擇。今次搭配了豬頸肉、蓮藕、鮮冬菇、木耳和香乾，食材新鮮。當中蓮藕新鮮又爽口，豬頸肉肉質鮮嫩，嚼勁十足，讓人一口接一口，完全停不下來。呢個鍋兩個人食唔晒，要三個人食😂🥢籐香雞藤椒嘅獨有麻香味，零辣度。鷄肉味道帶點咸香味，開胃前菜。🥢大盆花菜椰菜量多，新鮮爽脆清甜，令整個餐變得更健康。🥢煙筍炒肥腸肥腸細心切成方便食嘅一口大細，份量多之餘，都幾惹飯食。🥢金桔檸檬茶+百香果檸檬茶甜味幾明顯，散發檸檬清香十分清新，金桔味道同檸檬融合，自然達到減辣效果。

好耐無去旺角，同朋友食有鑊氣又有香辣的小店。呢間需要排隊，未到七點已經滿座。晚餐的dinner適合享用川菜的美味，雖然座位有點窄，小店的鑊氣卻很吸引，隔離台的每一道菜都熱氣騰騰。見到人哋的香辣鍋都很大份。直至我哋的香辣海鮮鍋上臺。裏面有鮑魚，沙白，蝦，魚片，由於無螃蟹，可以再用鮑魚代替。份量足夠，料也足夠。 口味：麻辣鮮香，味道濃郁，甜辣的味道，可以搭配白飯回味無窮。 裏面的食材多樣，雖然因為沒有螃蟹，多加了的鮑魚，鮑魚大隻，不會好韌。剛剛上鍋，海鮮嫩滑，配菜搭配有枝竹更好，豐富口感的層次。 可能因為全部海鮮，無配菜搭配，又唔想加菜變雞煲，因此另外叫了清炒萵筍。中和濃味。後加的餸系宮保雞丁，宮保雞丁的做法比較港式，無傳統原味的大蔥以及酸甜，以港人餐廳的辣甜為主，送飯都是不錯的選擇。🤔座位搭臺時候，四人臺其實不夠擺兩個大鍋。幸好大家都互相遷就。🤣每張臺都擺了2-3道菜。還可以叫啤酒，晚餐宵夜不錯之選。

這間近朗豪坊附近嘅川菜，酸菜魚同香鍋等都非常有水準。今次就試吓其他小炒估唔到一樣惦。👍🏻👍🏻片皮鴨半隻 （$168配6張麼麼皮）雖然唔係堂切片皮鴨，上枱都係香噴噴熱辣辣。鴨皮脆口，皮下脂肪嘅油香和鴨肉，甘香美味。配合剛剛蒸好嘅嬤嬤皮，夾上青瓜和京蔥絲，美味大滿足。😍京蔥羊肉薄切羊肉分量十足，京蔥絲幼嫩香甜，配羊肉味道一流！😋黃金蝦球沾上薄薄一層鹹蛋黃炸粉，香口且有濃香鹹蛋味，鬆化不油膩，蝦球大大隻啖啖肉，充滿鮮味和鹹蛋黃香，做得非常好吃。👍🏻👍🏻金桔檸檬茶，百香果檸檬茶味道偏甜，下次要記得少甜😅結服時見到餐廳冇加一服務費，感覺更抵食！

麻辣香鍋，唔一定要食辣😂朋友之前食過佢地招牌醬香鍋好正，佢知我唔係好食得辣🤭都要帶我嚟試下😋6:30都已經好多人，聞到好香麻辣的味道🤭天氣太熱🥵先嚟二杯凍飲🥤🌟金桔檸檬茶、百香果檸檬茶甜甜酸酸，夠凍涼，解喝仲可以解辣👍🌟招牌香鍋（醬香不辣）任選五餸起炒選：海蝦、好新鮮，爽口豬頸肉，又腍又滑😋豬皮、白魚蛋、墨魚餅，吸收大廚🧑‍🍳秘制醬，加入香蔥芹菜炒，熱辣辣鍋上，聞到香味流口水🤤🌟京蔥羊肉（配六張麼麼皮）好有鑊氣小炒，羊肉冇一點臊味，加入大量京蔥調味料爆炒，好正，用粉皮包放住食，另一種口感👍🌟秘制拍青瓜🥒加入蒜頭，麻油，辣油，青瓜爽脆，好醒胃😋服務態度好，食材又新鮮好味，下次就要試麻辣香鍋😍微辣😂

平日收工同朋友約咗嚟旺角食呢間麻辣香鍋！我哋嗌咗✨麻辣香鍋可揀麻辣/香辣口味、同埋可以揀辣度我哋揀咗五款配菜：牛百葉、牛肉片、蓮藕仔、黃喉同埋四季豆！ 揀咗中辣，辣度啱啱好！配料分量十足，兩個人share啱啱好！ 啲餸幾入味、好惹味😝🌟必點：蓮藕仔、口感波波脆！✨涼拌木耳木耳口感爽口，帶少少辣味 好開胃✨鮮椒雞整體味道有淡淡嘅花椒味！仲有口感脆脆嘅蓮藕增加口感！雞肉切得細細塊無骨，直接撈飯食👍👍

旺角鬧市的麻辣香鍋，都食過好多次，次次午市同晚市，都係座無虛席！🌟 招牌香鍋（自選配料）今次選了小辣程度的香辣口味，辣度溫和適合大眾！牛筋丸彈牙有嚼勁，肥牛片的油脂濃郁，薯粉滑溜入味，金針菇和蓮藕就有爽脆口感！！🌟泡椒炒牛肉牛肉片好嫩滑，泡椒酸辣開胃，醬汁濃淡適中！🌟口水雞雞肉選用髀位，皮爽肉嫩，麻辣醬汁香而不燥！餐廳環境乾淨，服務效率不錯！麻辣香鍋味道正宗，配料選擇豐富！！辣度可自由調整，適合不同的食客。價位合理，份量充足，兩人分享一定食得飽！！💰消費：人均$150-200

今晚放工來到旺角，這間專門吃香辣鍋的小店吃飯，很有驚喜呢🤩🫰🏻-口水雞（小辣）$66雞肉嫩口，配上十分惹味的口水汁，開胃又好味🥰-招牌香鍋$28（香辣、微辣）香鍋中可以自由配搭各種小菜和辣度，我們選了小酥肉$48、肥牛$46、雞件$42、炸豆腐$26和薯粉$22，每道菜的份量都頗多，好抵食👼最喜歡的是肥牛和薯粉，牛肉薄而肥美，薯粉吸滿微辣而好香的醬汁，超正！我們還加配了白飯（2碗）$30，小酥肉配飯吃一流😋-黃金蝦球$138這道菜十分推薦！蝦球炸得香脆，面頭灑上滿滿的鹹蛋黃粉，邪惡而好味！🥹-以後又多一個在旺角吃晚飯的好選擇啦💖😽

同朋友突然間想食麻辣香鍋，喺OpenRice一搜出嚟旺角朗豪坊附近有間店就叫麻辣香鍋，睇落應該都唔會中伏，所以過嚟試吓麻辣香鍋要五個餸起點，因為還想食個小炒所以點左低消，冇諗到份量都幾大。微辣並唔會覺得辣，隻會覺得好香，食得辣的朋友仔記得要點大辣推薦牛百葉，應該係新鮮嘅唔係急凍嘅，煮得幾嫩。鮮腐竹花菜算係必點，好嗦味。干煸牛肉好似食緊牛肉干，幾香口！干煸做法令到牛肉更有肉味埋單先知原來舖頭係唔使+1嘅

招牌香鍋🍲我哋揀咗麻辣味但小辣程度，對我呢啲平時食得中辣嘅人嚟講啱啱好，唔會太辣，但夠香夠麻，有層次。入面有新鮮鮑魚（有四隻，唔係得一兩片咁交貨），爽口彈牙，完全冇腥味～牛百葉吸哂辣油精華，但口感唔會過火；花菜煮得啱啱好，仲保持脆口；金針菇同茄子就吸晒醬汁，食落非常惹味。整體香鍋辣得有節奏，食完會忍唔住想再夾😋黃金蝦球🦐屬於比較港式fusion風，外層炸得脆但唔油，啲咸蛋黃醬黏住蝦球，每啖都好香口，而且蝦肉大粒彈牙，唔係粉漿多過蝦果啲 十級推介👍🏼👍🏼👍🏼口水雞🐔都唔錯，雞件滑溜，調味酸辣開胃，花椒香明顯，但唔會麻到舌頭失控；底部啲辣油配飯都好好食😍飲品我揀咗金桔檸檬茶🍹酸酸甜甜，解辣之選，唔會太甜膩，茶底都夠香，有少少桔皮微苦味，個人幾鍾意。麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖#中菜#西餐#日本菜#食物打卡#相機食先#食好西系列#好食#好好食#鍾意食#打卡餐廳 #打卡美食#食評#foodie#yummy#yummyfood#hongkongfood#hkfoodie