麻辣香鍋

在旺角的繁华街道上，麻辣香锅以其独特的风味和多样的选择吸引了不少食客。这家餐厅的装潢简约但一进门便感受到热情的氛围。这次的用餐体验，我们点了片皮鸭半只、招牌香锅，以及两款清凉的饮品——百香果柠檬茶和金桔柠檬茶。首先，我们的主菜片皮鸭半只来了，搭配十张薄皮，令我期待不已。鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配特制的甜面酱、青瓜、葱丝，味道恰到好处。每一口都让人感受到大厨的用心，既有传统的风味，又不失现代的创新。接下来是招牌香锅，这道菜可谓是麻辣香锅的精华所在。选择了香辣味，辣汁浓郁，香气扑鼻，令人食指大动。我们自选的配料包括新鲜鲍鱼、田鸡、莴笋、莲藕、花菜、鸭血和薯粉。鲍鱼鲜嫩，田鸡肉质滑顺，而莴笋和莲藕则为整体增添了脆口的口感。辣汁的香辣味在每一口中均衡释放，让人感到过瘾。饮品方面，百香果柠檬茶的酸甜味道清新脱俗，正好中和了香锅的辛辣。而金桔柠檬茶则带有淡淡的果香，口感清爽，适合在炎热的天气中享用。整体而言，麻辣香锅是一个让人惊喜的用餐选择，无论是食材的新鲜程度还是菜品的味道，都让我感受到这家餐厅的用心。服务人员的态度友好，让人倍感舒适。结束这次的美食之旅，我已经迫不及待想再回来品尝更多美味了。如果你也想体验麻辣的魅力，旺角砵兰街的麻辣香锅绝对是不容错过的好去处！…Read More

平时行开朗豪坊都会经过呢间麻辣香锅，今次终于约到朋友一齐食~🥢招牌香锅(香辣)- 新鲜饱鱼(4只)、炸虾球(4只)、鸡件、土豆片、莴笋每枱必点招牌，5样𩠌起炒，超多款可以自选酱汁香辣，好够镬气，原只鲍鱼好厚实，入口弹牙，鲜味十足，吸晒香辣酱汁精华。虾球大大粒，色泽橙红，爽弹鲜甜，辣味渗入虾肉，好惹味。鸡件外皮带少少焦香，内里嫩滑多汁，辣味同鸡香互相提升。土豆片吸晒锅底辣汁，入口糯滑，带微微焦香，辣中带甜。莴笋片翠绿爽脆，食落去清新解腻🥢片皮鸭(半只) – 连10张皮鸭肉厚薄适中，肉质嫩滑，薄饼皮包埋鸭肉、青瓜、京葱，再涂少少甜面酱，外皮软、鸭肉鲜嫩、葱同青瓜爽口，带住微甜酱香，油而不腻，层次丰富🥢秘制拍青瓜入口爽脆多汁，青瓜味道清甜，秘制酱汁带微微麻辣同蒜香，醋香开胃🥢炸馒头炸馒头炸到金黄色，外皮脆卜卜，内里松软，咬落去外脆内软，配埋炼奶一齐食，甜甜地又带面香，唔会太腻🥢百香果柠檬茶 有粒粒百香果籽，饮落去酸酸甜甜，百香果香气清新，柠檬味醒胃，用嚟配辣野食，特别解渴解辣…Read More

今天难得和朋友相约晚饭👭 我们一致挑选了吃川菜，就选择了旺角的麻辣香锅，进入餐厅，首先映入眼帘的是简约而又不失热情的装潢，明亮的灯光和舒适的座位让人感到放松。服务生的态度亲切❣️点餐时对于每种食材都能详细解说，让人感受到他们对食物的热爱和专业👍🏻这道麻辣香锅卖相诱人😍黑色大碗中堆满色彩缤纷的食材，红绿相间的干辣椒与青椒、我们点了新鲜的鲍鱼，羊卷肉片，莴笋，椰菜，土豆片，黑鱿鱼，鸭血和卤猪头肉，视觉上热闹奔放。香气扑鼻，麻辣花椒与蒜香交织，酱汁油亮浓郁，散发焦香。味道上，麻辣鲜香层次分明，羊肉嫩滑多汁，莲藿脆嫩，土豆片软糯，鲍鱼新鲜爽口，还有其他吸满酱汁的食材辣得过瘾却不呛口😋香菜在这个香锅里增添清新与香气，令人回味无穷，是一道热情四溢的川味佳肴！辣子鸡卖相火爆🔥白色大盘中堆满红艳艳的干辣椒，夹杂金黄酥脆的鸡丁与花生，色泽热烈诱人。味道麻辣鲜香，鸡肉酥嫩，辣椒与花椒的麻辣刺激味蕾，花生增添香脆口感。蒜泥白肉则清新诱人，薄切白肉淋上红亮辣油，覆盖蒜泥与香菜，卖相清爽。味道浓郁，蒜香与辣油交融，肉质嫩滑，微辣中带清新，令人回味🫶🏻总括来说，这家麻辣香锅店无论是从环境、服务还是食材的新鲜度上都表现出色。其独特的酱料和多样的食材选择，使每一口都令人惊喜。特别适合与朋友聚会，享受那份麻辣的热烈。若你也是麻辣香锅的爱好者，这家店绝对值得一试。…Read More

突然陆瘾起想食d又麻又辣 见朗豪坊行前小小有间小店try walk in, ok有位!餐厅地方唔大, 位置都算逼狭 (基本上都听到隔离台讲咩)开放酒吧 难免会有油烟味 现场感觉真系好似返咗sz 😃😃😃🌶️招牌香锅28$ + 任选五𩠌起炒, 辣度任你pick 牛舌 (46$)牛栢叶 (42$)莲藕 (28$)薯粉 (22$)金针菇 (22$整体真系好有获气, 热锅上出哂烟, 无失望, 叫咗小辣够辣够惹味好味！香辣鱼皮 (68$)鱼皮够爽 挂埋辣油 真系必叫开胃小食！炸馒头 (48$)绝对系新鲜, 无油耗味, 酥脆内软, 绝对系有惊喜！！！片皮鸭半只 (168$) 皮有10pcs, 唔加一算抵食,皮脆多肉, 大大份, 份量真系够4个人食睇翻啲相已经想食🥰🥰…Read More

在旺角正头痛著吃什么的时候，bff就提议到「麻辣香锅」吃川菜。说实，近日转天气喉咙有点不适，不想吃辣的东东，幸好餐厅的菜式可选辣度，不吃辣的就可放心了。川香鲍鱼鸡煲鸡煲煮得非常入味，充满酱香，味道不会过，而鸡肉肉质嫩滑惹味，鲍鱼大只厚身，口感鲜甜弹牙，赞。黄金虾球虾球大大只，全都被满满的咸蛋黄浆包著，外层酥脆，内层大虾爽弹，每一口都充满咸鲜香味。片皮鸭我点的是半只，但份量挺多，鸭肉嫩滑不柴，肉汁相当丰富，鸭皮香脆，油腻丰腴，非常甘香，放在么么皮上，随著青瓜及京葱丝一同享用，滋味满分。黄金四季豆四季豆外层挂著薄薄的黄金咸蛋黄衣，不论是外层及内层，口感都超酥脆，就算放凉了亦不影响口感，咸香味十足，推介！…Read More