麻辣香鍋

同妈妈行完街，通常都系食日本菜，今晚带佢转吓口味，食川菜。行到有D热，即刻叫杯冻饮。唔想饮冻柠茶咁普通，就可以试呢杯百香果柠檬茶 ($36)，有埋柑桔仔助攻，甜中带酸，清爽岩饮。今餐就由我发办，有辣有唔辣，由大路款式开始。喜爱莴荀嘅清爽度，来一客清炒莴荀丝 ($68)。切成丝容易一注夹起，味道清甜。惹味之选就系呢客黄金虾球 ($138)，成碟有成8只虾球，几抵食。虾球外披上一身炸浆，再淋上用咸蛋黄炒上嘅酱，咸香味满满; 虾球爽口，再饮啖冻饮，正呀喂。压轴出场有金汤酸菜鱼 ($188)，辣度有得选择，呢客系小辣。唔少鱼相片浸于金汤内，顶上再有红辣椒及芫茜，颜色配搭惹人胃口。鱼片无细骨，入口相当嫩滑。另有酸菜，莴荀片，干菌，鲜菇及红薯粉，汤底酸辣度岩口味，用少少金汤捞饭都唔错。妈妈想食甜品，就叫咗红糖糍粑 ($58) 比佢试吓。两啖一条岩岩好，外脆内有糯米嘅软糯感，沾上红糖浆食，有人食到一条接一条，哈哈…….呢餐川菜好合妈妈胃口，已经讲定下次想食咩菜式。…查看更多

在旺角的繁华街道上，麻辣香锅以其独特的风味和多样的选择吸引了不少食客。这家餐厅的装潢简约但一进门便感受到热情的氛围。这次的用餐体验，我们点了片皮鸭半只、招牌香锅，以及两款清凉的饮品——百香果柠檬茶和金桔柠檬茶。首先，我们的主菜片皮鸭半只来了，搭配十张薄皮，令我期待不已。鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配特制的甜面酱、青瓜、葱丝，味道恰到好处。每一口都让人感受到大厨的用心，既有传统的风味，又不失现代的创新。接下来是招牌香锅，这道菜可谓是麻辣香锅的精华所在。选择了香辣味，辣汁浓郁，香气扑鼻，令人食指大动。我们自选的配料包括新鲜鲍鱼、田鸡、莴笋、莲藕、花菜、鸭血和薯粉。鲍鱼鲜嫩，田鸡肉质滑顺，而莴笋和莲藕则为整体增添了脆口的口感。辣汁的香辣味在每一口中均衡释放，让人感到过瘾。饮品方面，百香果柠檬茶的酸甜味道清新脱俗，正好中和了香锅的辛辣。而金桔柠檬茶则带有淡淡的果香，口感清爽，适合在炎热的天气中享用。整体而言，麻辣香锅是一个让人惊喜的用餐选择，无论是食材的新鲜程度还是菜品的味道，都让我感受到这家餐厅的用心。服务人员的态度友好，让人倍感舒适。结束这次的美食之旅，我已经迫不及待想再回来品尝更多美味了。如果你也想体验麻辣的魅力，旺角砵兰街的麻辣香锅绝对是不容错过的好去处！…查看更多

平时行开朗豪坊都会经过呢间麻辣香锅，今次终于约到朋友一齐食~🥢招牌香锅(香辣)- 新鲜饱鱼(4只)、炸虾球(4只)、鸡件、土豆片、莴笋每枱必点招牌，5样𩠌起炒，超多款可以自选酱汁香辣，好够镬气，原只鲍鱼好厚实，入口弹牙，鲜味十足，吸晒香辣酱汁精华。虾球大大粒，色泽橙红，爽弹鲜甜，辣味渗入虾肉，好惹味。鸡件外皮带少少焦香，内里嫩滑多汁，辣味同鸡香互相提升。土豆片吸晒锅底辣汁，入口糯滑，带微微焦香，辣中带甜。莴笋片翠绿爽脆，食落去清新解腻🥢片皮鸭(半只) – 连10张皮鸭肉厚薄适中，肉质嫩滑，薄饼皮包埋鸭肉、青瓜、京葱，再涂少少甜面酱，外皮软、鸭肉鲜嫩、葱同青瓜爽口，带住微甜酱香，油而不腻，层次丰富🥢秘制拍青瓜入口爽脆多汁，青瓜味道清甜，秘制酱汁带微微麻辣同蒜香，醋香开胃🥢炸馒头炸馒头炸到金黄色，外皮脆卜卜，内里松软，咬落去外脆内软，配埋炼奶一齐食，甜甜地又带面香，唔会太腻🥢百香果柠檬茶 有粒粒百香果籽，饮落去酸酸甜甜，百香果香气清新，柠檬味醒胃，用嚟配辣野食，特别解渴解辣…查看更多

今天相约好朋友出旺角吃餐川菜，《麻辣香锅》选择丰富，交通都好方便。金汤酸菜鱼(微辣)~大大盆，有好多件鱼，啖啖肉，完全冇骨，食得好畅快，其他配料包括莴笋、冬菇、薯粉等等，仲有片片鸡髀菇，索了酸菜汤，特别好吃。川香鲍鱼鸡煲(半只)~上菜时香喷喷，半只鸡嘅份量都唔少，鲍鱼都有四五只，件件鸡挂满酱汁，好入味，唔算好辣，味道香浓，越食越野味。孜然羊肉(配6张么么皮)~羊肉同洋葱炒香，用么么皮包住食，十分美味。黄金四季豆~即叫即炸， 热辣辣脆卜卜，非常香口，咸蛋脆皮劲正！冻柠乐&冻柠茶~食辣嘢就一定要配冻饮啦。见到隔离枱食烤鱼，卖相好吸引，下次嚟要食呢个。…查看更多

旺角砵兰街呢间麻辣香锅真系挖到宝！本以为主打香锅，点知佢哋嘅片皮鸭、回锅肉同藤椒鸡，个个都劲有惊喜，食到我同朋友频频竖拇指！必食TOP1 片皮鸭🦆！师傅现场片鸭，鸭皮金黄油亮，脆到咬落「咔嚓」声！拎起薄饼，夹埋脆卜卜嘅青瓜丝、葱丝，再蘸少少甜面酱，一口落去，鸭油香同饼香劲夹，油脂香浓但一啲都唔腻，食完一旧仲想再嚟！招牌回锅肉简直系送饭神器！🐷五花肉煎到边边微焦，肥而不腻，搭配爽脆嘅青蒜苗同香喷喷嘅豆豉，火候啱啱好，咸香带少少辣，捞埋白饭食，我一个人就食咗大半碗饭！仲有藤椒鸡，麻香直冲天灵盖！🐔鸡肉切得厚薄均匀，滑嫩到入口即化，藤椒嘅麻香渗入每一寸肉，辣度唔算好劲，但麻味够持久，食完舌头微微发麻，够晒过瘾，连盆底嘅青红椒都唔舍得浪费！…查看更多