麻辣香鍋

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今晚同同事行旺角 晚上又想食川菜 酸菜魚 就去麻辣香鍋開餐 餐廳 環境不是很大 但係就乾乾淨淨 都坐得幾舒服1️⃣先叫左個金湯酸菜魚 好大碗大 鋪滿晒d魚片 魚片超嫩滑 小小酸同辣 所以要走辣 好好味 湯香濃 而且仲有薯粉和萵筍 好抵食 正2️⃣黃金蝦球黃金蝦球配上主要鹹蛋黃味 一碟有好多隻 隻隻巨大冇比 一口也咬不完蛋黃又惹味 蝦肉食到好新鮮3️⃣清炒萵筍絲萵筍幼嫩爽口 而且吾會太油膩4️⃣紅糖糍粑 糍粑很正宗 外酥里嫩 點上紅糖汁 口感幾個好5️⃣金桔檸檬茶 好大杯 解辣 一流 凍檸樂 食辣一定吾少得 這個係我嘅靈魂飲品 正牙 爽牙

招脾香鍋🥘作為鎮店之寶 一定要試試一試佢既招牌香鍋，我地叫左麻辣微辣🌶️餸分別揀左五款：豬頸肉、午餐肉、蓮藕、魷魚鬚、鯛魚片～全部都色香味俱全 十分入味👍🏼主要分為肉類同蔬菜類 好多款式配料選擇黄金蝦球🦐小菜黎講 呢個係必必必試👍🏼💯廚師完全唔吝嗇鹹蛋黃 重料鹹蛋黃包裏住蝦球 炸得好香口 啖啖鹹蛋味 蝦球彈牙新鮮 送飯一流🤤口水雞🐔涼伴小菜之一 微辣🌶️但幾開胃 雞件份量都算多 雞件多肉又滑身 正👍🏼百香果檸檬茶 金桔檸檬茶🍊食左咁多濃味野 飲返杯茶解油膩～兩杯熱飲都甜度適中 足味既百香果同金桔 好清新👍🏼整體黎講～環境有風味 上菜速度都算快 食物性價比高～值得一試👍🏼麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖#香港#香港美食#打邊爐#自助餐#中菜#西餐#日本菜#食物打卡#相機食先#食好西系列#好食#好好食#鍾意食#打卡餐廳 #打卡美食#食評#foodie#yummy#yummyfood#hongkongfood#hkfoodie

上星期逛旺角，晚上想食川菜，就去麻辣香鍋開餐，餐廳不是很大，但乾乾淨淨，都坐得幾舒服，而且地點夠就腳。金湯酸菜魚，相當大盤，鋪滿魚片，魚片超嫩滑，酸酸辣辣好好味，金湯香濃，而且還配有薯粉和萵荀，最重要的是不貴，好抵食。川辣鮑魚雞煲，我們選了半隻雞，都好大煲，有四大隻鮑魚，鮑魚爽口彈牙，超正！雞肉夠惹味嫩滑，真的不錯。黃金蝦球，蝦球都好大隻，相當新鮮，很爽口，配以蛋黃香炸，雖然幾邪惡，但令人無法抗拒。大盆花菜，都幾爽脆，味道不會過濃，又不會過辣，味道幾好。炸饅頭，好有水準，真的做到外脆內軟，加點煉奶更正，最重要的是不油膩，抵讚！

在朗豪坊睇完戲，近近地便走到麻辣香鍋食返個香鍋。上次點了麻辣，今次試一下醬香味！材料選了牛舌、蝦球、魷魚鬚、白玉菇和萵荀，又點了招牌酸菜魚。小店晚市人不少，人人枱上都有個香鍋，可見香鍋味道有保證。落完單無耐香鍋上枱。有別於麻辣，香鍋是惹味不嗆喉，少了香料的刺激，這個鍋的醬汁完全可以用黎送飯！蝦球大粒爽口彈牙。魷魚鬚爽脆有咬口！白玉菇又吸晒啲醬汁，好好味！酸菜魚片嫩滑，份量也多，金湯微辣惹味，和不辣的醬香香鍋剛好來了個中和作用。酸菜魚下面是煙韌的薯粉、酸菜，還有白玉菇和炸過的蘑菇。辣辣地好開胃。這個一辣一不辣的配搭，份量好足，二人食好夠！幸好無點飯，因為將酸菜魚的薯粉放在醬香鍋內點汁食，已經好夠！所以食了個清光！最後食埋個煙韌糍粑，好滿足。

位於旺角的川菜餐廳。又是一個想食辣的日子，偶爾還是需要一點辣衝擊生活，便在家附近找了這間川菜餐廳。其實這間餐廳已多次經過，但一直未有機會光顧，主要是餐廳小小一間，但人流實在太多了；而當天幸運地提早下班，朋友亦剛好可以提早下班陪我共度晚餐，終於有機會一試了。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❅ 籐香雞 $66 ❅ 招牌香鍋 (自選五餸起) $280❅ 金湯酸菜魚 $188❅ 百香果檸檬茶 $36 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 籐香雞其實我本來預期是藤椒麻辣的味道，但藤椒味其實不突出，味道更偏像口水雞。但幸而雞肉肉質嫩滑，啖啖肉且香辣惹味鮮嫩多汁 .✿ 金湯酸菜魚 先喝一口金湯，濃醇辛香；魚片採用鱸魚，無骨又嫩滑，而且魚片厚實大片，不會一挾起就散開，很喜歡這種有質感的魚片啊！除了魚片更有寬粉、雜菌及酸菜等，吃完一鍋其實已略有飽足感了。.✿ 招牌香鍋 (自選5餸)香鍋可以自選口味及配料，我選了香辣口味，配料則選了牛肉片、牛栢葉、魷魚、牛肚及翠玉瓜。香鍋大大一盤，蔥蒜香濃郁，香而微辣；尤其牛肉片及牛肚更是吸收了香鍋的精綷，爽嫩入味，鮮香麻辣，辣而不燥。.✿ 百香果檸檬茶吃辣要叫凍飲是

📍 麻辣香鍋 - 旺角堅持使用川菜配料，調味致力帶出川菜的味道～🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️✨ 湖南椒小炒肉以五花腩同湖南椒做主題🐷炒得好香，上枱己經聞到好吸引五花腩份量都算多湖南椒炒到好有火候，有種大陸嘅風味🫕✨ 魚香茄子茄子外皮金黃酥脆，內部柔軟綿密。搭配魚香醬汁，茄子的滋味與魚香醬的調味好惹味，撈飯一流🍚✨ 干煸四季豆經過高溫快炒，豆皮酥脆，豆心保持嫩脆，配以辣椒、蒜末等調味料，口感鮮香辣爽。火候掌握得宜，才能保持豆莢的脆嫩和豆香的味道。✨ 京蔥羊肉羊肉鮮嫩多汁，肉質鮮美，口感豐富，滿口的肉香和蔥味交織一齊，夠晒鑊氣味🐑✨ 口水雞小菜涼菜就試左口水雞 唔同部位都有齊 雞皮爽口 肉質嫩滑 辣度唔算好高 花生醬味又幾夠好惹味 但充滿口水汁既麻辣~✨ 香鍋套餐（小酥肉、肥牛、牛筋丸、午餐肉、炸豆腐）嗌咗經典香辣鍋（小辣）味道好惹味🌶️全部都會炒到乾，好新鮮又入味食完亦都唔會覺得好油膩🫕

Stir-Fried Beef With Welsh OnionSeved with Sesame peel (6pcs)京蔥牛肉配6張麽麽皮HKD$98.The beef is soft,tender and moist.the Welsh onion soaked up the essence of the beef.wrapping with the sesame peel.Soooooo yummmm..grilled fish烤魚HKD$298The seasoning is dynamine !!.spicy,sweet,sour!!.customers can choose yhe degree of spiciness,amount of oil..etc..pepper Chicken 藤香雞 HKD$66 .with Aromatic peppery flavour.special and yum.moist,soft and tender....📍"MALA HOTPOT" 麻辣香鍋 G/F, 198 Portland Street, Mong Kok旺角砵蘭街1

今日黎到旺角既一間川菜餐廳食晚飯~餐廳裝修簡約, 地方唔係好大, 但拼枱都方便多人聚餐 食物方面當然係主打食川菜啦~~有抄香鍋, 酸菜魚, 烤魚, 炒小菜等, 款式非常豐富!!百香果檸檬茶 $36飲品真材實料, 有新鮮既檸檬同百香果果肉味道清甜可口, 黎帶點微酸, 好開胃呢~~金桔檸檬茶 $28金桔味道香濃, 酸甜清爽, 每啖都富有層次感籐香雞 $66籐椒麻麻地咁好爽呀, 一D都唔辣, 唔食辣既朋友都食到啦~雞肉肉質好嫩滑, 鮮嫩多汁黃金蝦球 $138黃金蝦球外層酥脆, 超多咸蛋黃, 味道好濃郁, 超正!!蝦肉大大粒, 鮮甜爽口彈牙招牌香鍋 $28 (+肥牛 $46, 小酥肉$48 , 萵筍 $28, 腐竹 $28, 大豆芽 $24)口味可選香辣/麻辣/醬香選擇~~辣度就有不辣/微辣/小辣/中辣/大辣上枱超大盤好澎湃呀!!!!!!! 足夠3-4份量味道揀左醬香不辣~~ 醬香味道濃郁, 師傅將所有配料都炒到入晒味肥牛甘香幼嫩, 酥肉口感軟腍彈牙, 萵筍清甜爽口, 腐竹香滑, 大豆芽新鮮清脆~

今日收工去咗旺角買嘢，之後就係附近搵食🐠鮮椒魚 $198-大魚魚肉薄薄一片份量多 嫩滑且吸收湯底的鹹香帶強烈麻感的味道 配有大量芽菜及紅薯粉 當中薯粉煙韌程度高🌶️招牌香鍋 $28-醬底以辣椒及惹味醬底爆炒而成 麻中帶辣 十分惹味🌊新鮮鮑魚$68-鮑魚算幾大隻 彈牙口感🦐海蝦 $56-海蝦配惹味的醬底 鹹香帶蝦甜味🐏小酥肉 $48-小酥肉外層有炸衣 味道十分騷香 惹味至極🐂牛栢葉 $42-栢葉爽口帶少韌 🟫鴨血 $32-鴨血本身味道不是太強烈 味道源於惹味醬底🥒翠肉瓜 $26-翠肉瓜保有水份 清清甜甜總括嚟講，味道唔錯，可以一試

麻辣香鍋就係朗豪坊斜對面的地舖，地點勁方便，同朋友行完街就可以過嚟食嘢麻辣香鍋主打川菜，價格貼地，人均消費200，份量豐富！🌟✦招牌香鍋✦任選五餸起炒食材配料係自己揀既，有幾十款選擇！我就建議食得辣嘅人可以試麻辣口味~我平時好食得辣，口味就揀咗麻辣-中辣~配料方面我哋就揀咗小蘇肉、牛柏葉、肥牛、萵筍、冬菇。上枱時聞到香噴噴的辣椒味，味道香口惹味，令人越食越滋味！！而且份量好多，不用叫白飯都會食到好飽~🌟口水雞賣相好正宗，雞肉的份量幾多，而且睇得出係雞髀位，冇咩骨，一啖全部都係肉😍❤️口水雞的肉質好新鮮又嫩滑，雞皮都好爽，口水汁都好濃厚！酸，辣，麻的配合得非常好！👍🌟✦ 鑊氣小炒 ✦京蔥羊肉（配6張麼麼皮）羊肉唔羶，夠穫氣，麼麼皮軟糯有口感!京葱好香口，配麼麼皮就好似片皮鴨的食法。整體味道很濃郁，十分惹味！香氣四溢，鹹鮮香辣俱全，真係令人食上癮，胃口大增！

在旺角能一次滿足吃貨的2種願望，🔥乾鍋熱菜都有，🌶喜歡川菜的朋友可以約這家。口水雞，麻辣鮮香，🐤雞肉也挺嫩的。香辣蝦，蝦乾淨，而且香辣的配料好入味，🦐而且蝦肉新鮮，炸過的蝦好脆口，麻辣乾鍋，配菜豐富，花菜，🐑羊肉，鮮蝦，都是我喜歡的配菜，這一鍋，惹味香辣。酸湯肥牛，裏上湯汁，🐮肥牛牛肉味濃郁，滿滿的幸福感。紅糖糍粑，👍煎炸果然是我愛吃的美食之一，糍粑很正宗，外酥里嫩，點上紅糖汁，口感不錯。

川菜來說，旺角的麻辣香鍋可算是數一數二的好餐廳，Alex Foo至愛的辣餐廳。先不說價錢合理，經濟實惠。食材選用和鑊氣方面都選得好，火喉功夫好。兩人食到如放題般飽，捧着肚子走，人均消費$253。水煮魚$188一大盤鮮紅色賣相，魚片新鮮，魚肉幼嫩可口。辣中帶麻，配料極多，薯粉芽菜等等食到飽一飽。由於份量豐盛，不用散叫白飯都會食至很飽。香辣魷魚鬚$98 滿碟佈滿辣椒仔，魷魚鬚外層包滿醬汁香，辣辣的，開胃醒神。彈性口感，越食越有口勁。干煸四季豆$72食健康青菜不可少，滿滿一碟，份量多，炒得鑊氣十足，顏色翠綠吸引。香鍋客飯套餐$65自選三款食材牛肉片，炸豆腐，萵筍個人比較喜歡食萵筍，炒得爽口青脆，醬香風味好。炸豆腐就比較有口感，因為屬於硬豆腐似的，較有咬口。紅糖糍粑$58 甜品屬於第二個胃，食一食甜品，安多酚水平提升，快樂指數伴着提升，哈哈。糍粑有咬口，似麻薯糯米般煙靭。凍檸水凍檸茶

朗豪坊對面地舖有間主打川菜小店,長期人滿為患.自己今次再二訪,質素同樣依然.小菜款式多,有水煮,乾鍋,雞煲,小炒等.而且價格貼地份量十足!🔸黃金蝦球（$138)黃金蝦球亦可選擇辣度.我哋選擇最傳統口味,配搭主要鹹蛋黃味.一碟起碼八隻,隻隻巨大!一口咬不完!!!蛋黃鹹香惹味,蝦肉紮實新鮮!🔸招牌香鍋($38)+任選五餸起炒除可選擇辣度,亦可選擇口味,例如香辣,麻辣及不辣醬香.乾鍋配料選擇多至50種以上,主要分肉類及蔬菜類.大概$28至$48不等,豐儉由人.我哋選擇香辣味道不嗆喉,惹味香口!鮑魚大大隻共四隻,咬落有彈性.另外叫了魷魚亦爽口,墨魚餅有厚度.牛肉及豬腸份量不少!越食越滋味,送飯一流!🔸清炒萵筍絲($68)萵筍幼嫩爽口青菜配合麻辣食品,有平衡感覺.而且菜炒得不油膩

午市香鍋客飯套餐 $65麻辣小辣 芝士腸 蓮藕片 牛肚本身都驚芝士腸呢種配湯麵嘅可能同麻辣香鍋唔太夾但出奇地夾喎😉外皮脆脆沾滿調料味道蓮藕片爽脆爽口 嗦嗦聲牛肚就煙煙韌韌 同樣索哂調料嘅味道可能因為嗌咗小辣所以對於我哋呢啲重口味人士就覺得麻味同辣味都可以再濃啲最欣賞係佢哋嘅鹹度恰到好處 唔會話食完幾啖就要係咁飲水另一份嗌嘅中辣就更加啱我哋口味麻辣中辣 魷魚鬚 雞件 貢菜魷魚鬚好有驚喜 味道鮮美毫無雪味或者怪味 口感Q彈爽脆份量都幾多 有多約十條雞件同樣俾到驚喜 係炸過嘅雞肉 肉質鮮嫩每粒都連骨貢菜今次第一次食 超級爽 比另一盤嗌嘅蓮藕片更加爽脆！

人真係好得意，如果見到一間餐廳好多人嘅時候⋯⋯自自然然就好似覺得好肚餓⋯⋯然後就想入去試吓🤣⋯⋯🌶️🌶️麻辣香鍋🌶️🌶️想約朋友在朗豪坊行街！經過一間餐廳！朋友話好想食辣烤魚！食烤魚使乜返國內🤣⋯⋯估唔到呢間餐廳嘅烤魚係咁好好味，而且份量好足添！烤加州鱸魚麻辣加州鱸魚，有少少選擇困難症，店員就提議我哋揀小辣！小辣就真係原來都幾夠辣㗎⋯⋯魚肉炸得非常酥脆！但係魚肉仍然能夠保持嫩滑！非常滋味！麻辣又麻又香好食到停唔到口！條魚仲好大條添！薯粉吸收晒魚嘅鮮味同埋麻辣嘅香氣超正！鍋底仲有六款配料添！超抵食！🤩麻辣香鍋係呀係呀🤣，又係麻辣我哋真係好愛麻辣嘅味道！我哋選咗五款配料，好大盆！🤩獨特嘅美味😋麻辣醬汁沾滿每款嘅配料好好味🤤⋯⋯小蘇肉入口嫩滑！肉質美味！雞件沾上麻辣醬汁非常惹味！炸豆腐、花菜、油麥菜增加不少風味！呢間餐廳味道正宗，而且份量好足！唔怪之得咁多客人啦！