鹵家

营业中

休息中

每次經過呢間都係出面聞到鹵水香味不過每次都話下次經過再黎食 🥲而且門口成日都好多人排隊 🤔由細住到大係元朗一次都無黎過 😂今次真係吸引左入去食一次 🤤聽講係由五星級酒店既師傅打理 😧相信都一定食物品質保證 👍🏻🌟老火湯第一啖飲落口 😳飲得出的確唔係味精湯黎⁉️豬骨肉都煲到冧哂 配埋老黃瓜 夏天清暑清熱既作用💦岩哂呢排咁熱既天氣補返下 🫶🏻飲湯下所謂連渣都食埋代表一定係好飲 🤣🌟話梅涼瓜片 💰$42一道非常令人開胃既菜式 🤤首先好用心擺盤 切得好靚好夠薄片 細個最怕食涼瓜 因為覺得好苦 😵但呢到浸埋梅子既清甜味蓋過左涼瓜原有既苦澀反而再有回甘既口感出黎 🍋又清涼爽既感覺 真係食到停唔到口 🤟🏻🌟秘汁鹵家鴨配白飯 💰$72滷水野真係整得好出色上枱擺得好齊整 靚靚仔仔 🙆🏻‍♂️滷水味都好入味 滲透肉既每一層 🤤令到肉汁保持到鮮嫩 唔會令人食落感覺好鹹 推返左我都滷水既認知 😳😳又可以配搭白醋一齊食🌟蜜汁叉燒皇配白飯 💰$78十分推介 👍🏻👍🏻身為一個叉燒 點會唔試下佢地既叉燒 🍖半肥瘦適當 🤤叉燒邊燒到有些小脆 面頭又有蜜糖味 🍯肉質又唔會覺得柴口同靭 配埋白飯一齊食真係飯都想食多幾碗 🤣🤣

【元朗•鹵家】✨ 🐝@thelufamily2016————————————————————————平民食肆之性價比高燒味鹵水餐廳 由五星級酒店老師傅主理 窩心美味之選 每日新鮮製作 茶餐廳格調 食物性價比高 啱曬我呢啲成日食燒味鹵水既麻甩妹😋🍯｜皇牌鴛鴦併：蜜汁叉燒王+梅子鴨｜HKD 88 舊舊叉燒有烤烘過既微微焦香 入口味道有別平時食既 醬汁上花了不小功夫調制 梅子鴨重點落於醬料 梅子味濃 鴨肉肥瘦均勻 肉質嫩 兩者比較下叉燒更為出色 🍚🥩🪿💦🍯｜話梅涼瓜片｜HKD 36好好味 每片苦瓜都經過精心雕琢 擺盤有賣點 切得大細均勻 口味清新 陣陣嘅梅子味包住咗苦瓜 咬落去仲有梅子嘅清甜味散發出嚟 有五星級酒店水準 健康之選 值得推介🫐🫑🫑🏋⛹🤾🍯｜酒仙醉雞卷｜HKD 52每片醉雞卷都配上杞子 雞卷塊塊大細適中 酒味唔會太濃 入口感覺到皮肉 雞肉小量脂肪 性價比高 食完一舊又一舊 🍶🐔🐤🐥🥠🍵｜住家老火湯-佛手瓜栗子南北杏甘筍豬骨湯｜跟晚市套餐送冇味精住家老火湯 味道清甜足料 岩曬我呢啲鍾意飲湯既人 仲要跟餐送 真心覺得無味精 好有住家感覺🍵🥕🌽💦🐖🦴

秘汁鹵家鴨飯，🥢鹵家鴨的份量很足，外皮色澤好靚，肥厚適中，肉質軟嫩，一點都不老。而且非常入味，鴨味十足，👍但不會過於油膩，底下還有芽菜，加埋鹵水汁更是美味。白飯也很出色，軟綿綿的口感讓人感受到家的溫馨。🍚我還把鹵水汁淋在飯上，😙結果整碗飯都吃完了。酒仙醉雞卷，這款小吃在店內非常有名，雞肉卷浸泡醉人酒香。🐤如果以小吃來說，絕對不會太少，非常划算！這家餐廳的住家老火湯，不加味精，而且每天都有不同的口味！🥕我推薦試試青紅蘿蔔豬骨粟米湯，它喝起來清甜不油膩。

一個人經過 見openrice好多好評。入去試下店裏坐位不多點了叉燒飯 及一個大腸食叉燒飯不算特別。也算比較好。但同水平比他價錢便宜都大把選擇。卤水大腸不錯 。有一半肥。後面那些就好瘦

🌟餐廳：鹵家📍地址：元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖💰價位：～$50 - $100⏰營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00 (逄星期三休息)📱電話：2363 0355一講開元朗既燒味滷水店，朋友仔就推介我去試下呢間「鹵家」，主打蜜汁叉燒，各式滷水菜式及自家涼伴小食~今晚就約埋朋友黎呢度食飽先返屋企~———————————————————🔹合掌瓜紅蘿蔔煲豬骨湯一坐底店員就送上老火靚湯滋潤下先~合掌瓜紅蘿蔔煲豬骨湯，材料豐富又夠營養~老火湯無添加味精，入口清甜，抵讚~———————————————————🔹話梅涼瓜片自家制主打小食~涼瓜片以話梅及醋浸制，入口保持爽脆，帶點酸酸甜甜，完全冇苦澀味道，係一款好開胃既涼菜~———————————————————🔹蒜泥豬頸肉蒜泥豬頸肉上層鋪滿大量蒜泥，夠哂惹味~豬頸肉肉質爽彈，味道濃郁，用黎送飯一流~———————————————————🔹蜜汁叉燒王招牌菜式~蜜汁叉燒王厚薄適中，半肥瘦之餘，大大件咬落好彈牙~醬汁濃稠入味，甜甜地好夾叉燒，撈飯岩哂，好出色~———————————————————😋味道：4/5🏢環境：4/5💁🏻‍♀️服

自從有次食過鹵家，佢已經變成我地如果想食燒味同家常飯既食堂。今日諗唔到食咩又去左滷家，叫左佢個皇牌叉燒王同蒜香豬頸肉晚餐，再加左碟金錢肚小食。我自己就轉左老火湯，男朋友就飲凍檸茶。今日個老火湯係佛手瓜粟子南北杏甘荀豬骨湯，飲到無落味精個種老火湯既鮮甜。叉燒皇真心正，食親個quality都高，啲肉質本身靚，本身半肥瘦啱啱好，燒又燒得好又淋又juicy，出去燒味檔加斬料一定食唔到。豬頸肉煮得超淋，配埋啲蒜好香，送飯一流！個小食京蔥金錢肚都幾大份，雖然係小食既價錢，但唔係小食size，哩款辣辣地好惹味。賣單兩個人$200有找，仲要其實飽到有啲食唔晒，做平日飯堂係一流。見餐廳內有寫推薦醉雞卷，下次黎再試過！

今日去元朗教育路出名嘅燒味店，食幾道家常便飯😋 招牌菜一定要點🫰🏻🍚食神叉燒飯名不虛傳🍳太陽蛋煎到卜卜脆，叉燒肉到有少少燶邊超正，叉燒鬆軟半肥瘦剛好🥣跟餐送住家老火湯有紅蘿蔔粉葛豬骨， 真材實料，湯味濃郁沒有味精感🍗頭抽豉油雞飯雞髀好滑嫩， 半隻大雞髀睇到都流口水🤗仲有配菜芽菜，香味頭抽味道剛好同新鮮🐔酒仙醉雞卷凍食醉雞卷， 賣相吸引，看起來很考功夫的一道菜，杞子花雕，酒味吾會濃，小朋友都啱食 🌟家常便飯有驚喜🌟老闆熱情🌟好彩今日過左中午時段唔使排隊

聽朋友講呢間餐廳好好食，廚師以前喺高級酒店嗰度做大廚，呢一日嚟到試，果然好多捧場客。原來價錢都抵食😍餐仲有湯飲。個湯好清甜，啲湯渣都好足料😀醉雞卷嘅酒味好香，而且底下面仲有啲青瓜絲，非常之好味。見到張相諗起，又想再食🥹叉燒燒得好香，半肥瘦！好靚嘅叉燒，好香！雞有附送薑蓉，雞下面有好多芽菜。隻雞好有雞味，勁好食😍我覺得值得一讚嘅係佢啲飯真係煮得好好食！好熱，好有飯香！食完呢一餐之後我應該會成日嚟😍😍真係好好食😋

元朗人家常便飯之選一定是這間套餐就會附上的住家老火湯很足料而秘制的燒味口味 出面也吃不到.🔸住家老火湯 (跟餐送)有猴頭菇 豬骨 栗子 粟米等煲出來清甜而且滋潤感滿滿沒有味精感✨.🔸秘汁鹵家鴨 $72用了鹵爸(應該是店主的爸爸)秘制的汁鹵出來的鴨超級入味而且唔會咸 外間好多都過咸鴨肉也滑嫩 底部的芽菜吸汁 我全都吃了😂.🔸特制鹽香雞 $68不是一般的鹽雞 而是特制了的所以味道會更可口入味又不會過咸 保持得到雞的鮮味.套餐份量也好多 抵吃而且可以選白飯/米線🍜🔸酒仙醉雞卷 $52叫了一款凍吃的醉雞卷酒味不會太濃 而且雞是爽口的.📍鹵家📌元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖

【元朗馳名燒味滷水店🤩鹵家😍大推蜜汁叉燒】-『鹵家』係元朗開咗好多年😗經常大排長龍～ 早排係Ig見到有個朋友推薦佢嘅叉燒😍好吸引！今日趁佢時間尚早冇乜人😋終於食到了✌🏻-餐廳老闆娘好親切🥹見我睇住餐牌樣樣都想食😜就好熱情咁向我推薦招牌菜式😚最後小編嗌咗個醉雞卷、叉燒同滷水鴨嘅晚市套餐🤪跟餐有得配絲苗白飯或者米線🍜，仲有住家老火湯或者熱飲哦～☕️-😋蜜汁叉燒皇配白飯及檸檬茶 $78+3（凍飲）餐廳師傅以前係酒店大廚☝🏻出品質素高～係小編食過數一數二嘅靚叉燒！😤佢嘅蜜汁叉燒嫩滑多汁帶點焦脆🫦梅花肉食落鬆軟🥹肥瘦適中👍🏻至於蜜汁調味啱啱好😗唔會太甜送飯一流！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖-😋秘製鹵家鴨配白飯及老火湯 $72除咗燒味，佢嘅滷水都相當出色～滷鴨的肉質鮮嫩多汁帶點嚼勁😜唔錯👍🏻佢嘅㊙️製滷汁嘅香料和調味料則讓鴨肉更加入味，口感更加豐富😳滷鴨底下嘅大豆芽吸收曬滷汁嘅精華😝超讚～呢個套餐小編揀咗老火湯🥳是日例湯係蟲草花栗子湯😛清甜而且好足料好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋酒仙醉雞卷 $52好香酒味😍食落雞肉嫩滑😋帶有點花雕酒味😎齒頰留香😗雞皮食落彈牙🤪好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-總括而言，鹵家嘅燒味同埋滷肉味道都

經常嚟食燒味同滷味，小食亦都好食，水準好穩定，餐廳唔大，座位密，但枱櫈都大張，亦好乾淨，坐得舒服嘅，今次食叉燒蛋飯多汁，飲凍檸茶少甜份量多，飯唔會痴埋一舊，叉燒入味同淋身，汁甜甜地好啱撈飯，檸茶茶底夠濃，檸檬亦都靚，好抵食

我到的時候已經是2點了，想不到店內還是人來人往的，在這個競爭那麼大的元朗看到，還真的是有他的吸引力了！秘汁鹵家鴨（58元）來到的份量比想像中的要多，而且還非常貼心的將鴨胸起肉了，吃起來更方便！鴨肉吃起來肉質挺不錯的，沒有鴨騷味，肉質挺嫩，鴨皮滑嫩。而且鹵的很入味，吃起來除了有滷水的香，還帶點酒香，味道帶點甜。這個如果不要飲品，就可以配這裡特色的老火湯，今天的是蓮藕豬骨湯，能喝得出真的是沒有加味精的，是家常的味道，而且很足料！拍蒜青瓜（＋15元）這個味道挺不錯的，青瓜爽脆清甜，而且吸滿了醬汁，吃起來特別惹味。醬汁是麻辣口味，然後再加了大量的蒜蓉，所以吃起來很香，又不會很辣。

🥰店鋪有好多款式可以選擇，所以試下雙拼就最好不過，🐷叉燒肥美厚切，食起身好嫩滑。另外滷水鵝都值得一試，🥢滷水入味，鵝肉甘香。個飯會配例湯或者係飲品，今次當然要試下佢哋嘅老火靚湯，今日嘅湯係粉葛紅蘿蔔湯，都落足料，清甜養生。花雕雞卷製作用心，🐤每一塊上邊都有一粒杞子，食起身涼涼地。連雞皮都好爽口，🥰好香嫩，每一件，都可以散發🍶濃郁嘅酒香。到場嘅時候，🤓都幾受歡迎，有好多熟客嚟幫襯。而且店員都好有耐性，❤食得感覺好溫馨。

燒味絕對係香港人最愛嘅食物之一今次到訪依間餐廳🍴佢地標榜係由五星級酒店大廚出黎創業主打燒味為主，講求即場燒製，每天新鮮出爐我去到時大約17:30，剛剛準備晚市套餐除左主打既叉燒外，另外也有貴妃雞、燒鴨、豬手、豬頸肉等選擇。一場嚟到，梗係要試吓佢哋嘅叉燒啦叉燒肥瘦均勻，還有最愛的燶邊入口甜滋滋、脂肪恰到，醃料入味。豉油雞顏色非常光亮，雞肉皮滑肉嫩，沒有冰雪味，絕不馬虎。拍蒜青瓜味道酸酸甜甜，爽口清涼又開胃，多吃也不會膩

本身都鍾意食燒味同鹵水，所以成日都會食鹵家，鍾意鹵家個水準好穩定，絕對唔會失手，次次食都唔會失望，而且都幾好坐，我哋今次食叉燒多汁同燒鴨，飲凍我檸茶同凍奶茶叉燒半肥瘦，好淋好好咬，又好味，次次都會叫多汁同薑蓉嚟撈晒成大碗飯，墊底嘅芽菜又多，燒鴨燒得好香，鴨髀肉好滑，點酸梅醬冇得彈，檸茶奶茶個茶底都夠濃佢其他嘢都好好食，平時都成日會食青瓜雲耳嗰啲小食，主食燒鵝鹵鴨嗰啲都好高質，份量又多，有機會嘅大家一定要嚟試下