鹵家

呢间元朗既「卤家」，好有家庭feel。当我走进这家小餐厅，颇具传统的装潢让人感到亲切。点了个二人餐，试左几道招牌菜。首先上桌的是合掌瓜粟米瘦肉汤，汤底清澈，里面有新鲜的胡萝卜和香菜，味道清淡却让人感到舒心。接下来的两碗白饭，粒粒分明，搭配著香辣的金钱肚，让人食指大动。这道菜上面还撒了新鲜的葱丝，增添了爽口感。还有一盘清炒生菜，保持了蔬菜的鲜嫩，淋上少许酱油，更是清爽可口。而叉烧同鹅就更正喇！最后，搭配一杯柠檬茶，酸甜可口，完美平衡整顿饭的味道。整体而言，「卤家」不仅提供了美味的食物，还有亲切的服务，让我意犹未尽，期待下次再来！…查看更多

夜晚时分，想堂食烧味除了去茶楼仲可以去小店食！细细间人情咪与烧味都好足！醉鸭舌（$62）鸭舌Q弹多肉，裹著仲有海蜇丝，酒香闻起来浓郁却不刺鼻，绝配啤酒或单独当小食。加$18 就可以升级变成套餐，又包餐饮又有饭！酒仙醉鸡卷（$62）食落冇淡淡的酒香浓郁、肉质嫩滑弹牙，并配上杞子一粒，不仅提升养生价值，还能增添风味层次！杞子带来天然甜味，可以中和酒的浓烈，令到鸡肉的味道提升了！金牌烧鹅皇（$94）鹅皮爽脆，肉嫩滑入味，卤水不重口却层次分明——八角的温润、姜片的清新，一点不油腻。底下铺满青瓜丝，吸饱汁水，变成爽脆配菜。鸭腿部分多肉，咬下去汁水四溢，配白饭能吃光一整盘。住家老火汤苹果雪梨南北杏零耳红萝卜猪滑汤，无味精老火汤，喝出家的温暖！套餐如果唔想饮餐饮可以转老火汤！仲要唔洗加钱，真系$0的惊喜，让整餐升级成「养生宴」。📍地址 :卤家 (元朗)元朗教育路68号兆丰楼地下10及14号舖…查看更多

依间既烧味，真系好出色！蜜汁叉烧王真系好好味，叉烧烧得外焦内嫩，蜜汁甜而不腻，入口即化，配饭一流！头抽豉油鸡同样出色，鸡肉嫩滑，头抽嘅酱汁渗透入肉，味道浓郁又唔会太咸，食落好开胃。卤水大肠头就更加不得了，卤得够入味，大肠肥而不油，咬落软糯，带点卤水味，佢仲有豆腐喺旁边，真系好满足！住家老火汤系霸王花南北杏红萝卜粟米猪骨汤，汤好鲜甜同埋好浓郁，有家嘅感觉！每款都好有水准，份量够足，价钱又合理，真系食得开心又满足！…查看更多

我有一点点喜欢卤水不多不少就一点点好食嘅卤水其实应该系温和的🤗香甜完美融合，基调层次分明先闻到香气，再到咸香，尾段回甘卤家系元朗区一间卤水店醉仙醉鸡卷、蜜汁叉烧都好喜欢不过最绕梁都系个卤水鹅片肥瘦均衡卤水好香但唔浓云淡风轻💯💯特别爱卤水鹅肉质比平常食到嘅鹅肉更扎实因为唔系烧鹅脾所以外皮冇咗香脆口感反而系有啲烟un脂肪唔算好多适合健康人士P.s. 值得一赞佢个例汤好有阿妈煲嘅老火汤feel，清甜冇味精！…查看更多

最近在一家由五星级酒店老师博主理的餐厅品尝到的二人套餐，真是非常实惠，且菜品丰富美味，让人印象深刻。✨🍗 头抽豉油鸡鲜味十足，不会过咸，肉质嫩滑，完全没有柴的感觉，且脂肪控制得宜，让人一口接一口。🦆 金牌烧鹅皇肉质鲜嫩，每一啖都能感受到肉的鲜美。厨师特意选走过肥的部分，让肉质更加纯粹，不像外面的烧鹅那样油腻。🌶️ 京葱金钱肚辣味刚好，口感鲜香，十分惹味，让人忍不住想多吃几口。🥬 菜心清新爽口，与主菜搭配，增添了餐点的丰富度。🍲 老火汤老黄瓜赤小豆扁豆猪骨汤，清热下火，健脾去湿，让人感受到家的味道。餐厅的环境舒适，服务态度友善，让整个用餐体验更加愉快。这次的用餐体验非常满意，二人套餐的价格实惠，菜品质量高，下次还会再来，推荐给喜欢品尝美食的人。 ❤️…查看更多