鹵家

📍 大红元朗外卖住家菜｜趁平日行经教育路｜就不妨试试！餐厅环境舒适｜以美味的家常菜闻名我们这次两人各拣一个LUNCH SET｜外加手工制作水饺..🍚 食神叉烧饭｜𝔾𝕠𝕕 𝕠𝕗 ℂ𝕠𝕠𝕜𝕖𝕣𝕪 ℂ𝕙𝕒𝕣 𝕊𝕚𝕦 ℝ𝕚𝕔𝕖绝对是这里的🌟招牌菜🌟简单数埋 得五款元素太阳蛋 ｜新鲜菜心｜叉烧｜白饭｜蜜汁大大只太阳蛋｜软硬适中丝苗米㶶边厚切靓叉烧｜唔太肥亦唔太瘦配埋蜜汁同新鲜生菜｜绝对星级的享受🐔 头抽豉油鸡饭 ｜𝕊𝕠𝕪 𝕊𝕒𝕦𝕔𝕖 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℝ𝕚𝕔𝕖头抽｜第一批抽取豉油比起一般豉油鸡更加浓味成只大脾｜平均上色冰糖让豉油汁带光泽｜咸甜适中｜另上葱油都唔使点鸡皮滑 肉质嫩 骨头少｜绝对高质最欣赏系叠底黄豆芽｜配埋麻油 真系一流🍲 无味精住家老火汤｜ ℕ𝕠 𝕄𝕊𝔾 ℍ𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 𝕊𝕝𝕠𝕨-𝕊𝕚𝕞𝕞𝕖𝕣𝕖𝕕 𝕊𝕠𝕦𝕡佛手瓜栗子｜南北杏莲子｜甘笋粟米｜猪骨汤栗子大粒｜青红萝卜 坚住家feel｜煲汤猪踭肉真系可以一饮而尽｜疏肝止咳🥟 鸳鸯双拼汤饺｜8只｜ℂ𝕠𝕞𝕓𝕠 𝕊𝕠𝕦𝕡 𝔻𝕦𝕞𝕡𝕝𝕚𝕟𝕘𝕤卤妈手工制作水饺｜包著精致的馅料｜菜肉比例平衡完美搭配咸柠七｜𝕊𝕒𝕝𝕥𝕪 𝕃𝕖𝕞𝕠𝕟 𝕊𝕖𝕧𝕖𝕟-𝕌𝕡一啖感受｜咸｜酸｜甜｜气泡腌渍过的咸柠檬加入七喜｜化痰润喉🍉 话梅凉瓜片｜ℙ𝕣𝕖𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖𝕕 ℙ𝕝𝕦𝕞 𝔹𝕚𝕥𝕥𝕖𝕣 𝕄𝕖𝕝𝕠𝕟 𝕊𝕝𝕚𝕔𝕖𝕤大推大赞｜甘草味苦瓜切片杀青降低苦味后烫熟｜入口爽脆冰甜带话梅酸甜 与 苦瓜微苦回甘坚开胃｜有惊喜---最后｜我们决定又食又外卖翻屋企｜再外卖一份🍗 酒仙醉鸡卷｜𝔻𝕣𝕦𝕟𝕜𝕖𝕟 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℝ𝕠𝕝𝕝手工复杂｜鸡肉去骨后卷成卷状放凉后浸泡在以｜绍兴酒｜当归｜枸杞等调制的醉汁带有呈透明嘅骨胶原啫喱｜见到都流口水…查看更多

卤家 @thelufamily2016 📍：香港元朗教育路68号兆丰楼地下10及14号舖🚗：朗屏地铁C出口 步行14分钟📞：+852 2363-0355💲：~HKD120/head for lunch Food quality✔️：食神叉烧饭、金牌烧鹅皇饭、酒仙醉鸡卷、话梅凉瓜片总结：😋由曾任职于5星级酒店🏨及镛记嘅老师父主理 系间隐藏喺元朗闹市中嘅高质港式烧腊店 价钱非常亲民但质素超班 非常推荐😋整餐都好食 最有惊喜系话梅凉瓜片 我唔系凉瓜嘅粉丝 但呢碟被话梅浸过盖过咗啲我唔喜欢嘅苦涩味 话梅味好浓郁但又唔会过酸带有阵阵苦味非常易入口👏🏼😋呢度食餐烧腊饭只需$60-70蚊 但份量十足仲配埋一碗靓仔 一定够饱 叉烧有焦香出乎意料 某几块仲食有猪嘅甘味 仲跟只流心蛋𩠌饭一流👍🏼😋金牌烧鹅净系份量都够杀食 仲要好食 $74实在太抵 切得好靓仔 皮脆筋位唔多 唔会卥得过咸刚好🤣😋酒仙醉鸡卷正价就$62 但优惠+$12可跟餐换 一碟有12块 将鸡横切浸上绍兴酒 一入口就系酒香 难怪系招牌😀🤔睇门口以为系街坊冰室 点知内在干坤真系惊喜十足 一啲好普遍嘅烧鹅叉烧都整得好食仲要收费合理 值得更多元朗居民知道😳🤔要赞下员工服务很好 有个姐姐态度友善全程好好笑容😨店舖唔大间 张枱都颇细张 叫多几碟嘢就唔太够位🥲…查看更多

今日喺元朗《卤家》试咗佢哋嘅招牌菜，每样都充满镬气同心思💥！招牌卤水鹅绝对系镇店之宝🦆！鹅肉肥瘦均匀，皮爽肉嫩，浸透咗秘制卤水汁，浓郁香气，鹅肉嘅丰腴甘香，层次超丰富。配嘅丝苗白饭粒粒分明，索尽碟底精华酱汁，真系忍唔住食多两啖饭🍚！卤水大肠头处理得一啲异味都无，卤得通透入味，口感烟韧得嚟带点爽脆，同浓稠嘅卤水汁系绝配。蜜汁叉烧王亦系亮点🍖，选用半肥瘦梅头，外层烧到微脆挂满蜜糖，肉心保持湿润松化，甜咸比例啱啱好，配滑溜米线食，一啖叉烧一啖米线，口感对比好正！住家老火汤绝不马虎🥣，今日系粉葛鲮鱼汤，煲到汤色奶白，火候十足，饮落清甜润喉，充满家常温暖感。餐后饮返杯走甜冻柠茶🍋，清新解腻，为完美一餐作结。👍😋…查看更多

二人套餐$223拣咗米线同埋米粉，两款面都有超香浓嘅麻油味小菜拣左2款蜜汁叉烧王佢地叉烧用梅头肉整，用酱料腌渍后再烤制，最后涂上蜜糖，令表面有焦糖色呢间叉烧一向都系招牌！一望就知烧到㶶晒边！半肥瘦嘅叉烧又爽又好味，送饭一流！梅子脆烧鸭呢款脆烧鸭 竟然有鸭髀食😋鸭髀外皮烧到好靓 薄脆 仲保留少少湿润度，食落口皮位置唔会界口，点埋个梅子酱超级送饭😈京葱金钱肚小编非常推介大家试下呢个，微酸微辣，牛肚够晒软腍入味。仲有小小麻嘅后劲！非常开胃好食，非常推荐！油菜当日系一碟菜心，菜嘅份量都几多…查看更多

上网见人讲元朗卤家烧味一向水准吾错，每次经过都想试吓，难得今日收早入边唔使排队，一于试下舖头内里吾大，但充满人情味嘅感觉蜜汁叉烧王是广东叉烧的味道，面层呈琥珀色既蜜汁焦香，是肥瘦相间，肉质软稔而带嚼劲，味道咸中带甜，隐约闻到有玫瑰露既香气梅子脆皮烧鹅烧鹅外层色泽微红，跟坊间见到既相对比较浅色，但入口油香味充足，肉质咬落紧实却不柴且带肉汁，越嚼越香，配埋梅子酱一齐食就会解你话梅凉瓜片呢个系店员推介，口感爽脆，味道酸酸甜甜，又带点甘苦，作为前菜小食，我觉得确实不错…查看更多