鹵家

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元朗都有好多隱藏嘅美食,今次約埋朋友四圍揾下邊度有好嘢食,今次都唔例外,畀我哋搵到間正宗鹵味店。環境乾淨企理,店舖座位唔多,但都坐得好舒服。服務質素都好高。食神叉燒飯 $60 +老火湯叉燒肥瘦均勻,邊位微微焦香,軟淋得嚟又有口感。加埋半熟蛋汁拌飯,令飯更加香滑。住家老火湯:老黃瓜紅蘿蔔赤小豆扁豆排骨湯飲得出冇味精,呢碗湯袪濕又健脾,相當足料。梅子脆燒鴨 $58 白飯+凍檸檬茶$3燒鴨燒得好香,皮脆肉滑,份量好多。大豆芽墊底,吸收咗燒鴨汁,入味爽口。凍檸檬茶:茶底夠濃,少甜,唔錯。話梅涼瓜片 $42擺盤好靚,涼瓜切成薄片,吃起來爽脆,加上有話梅嘅酸甜,完全沒有苦味,越食越開胃。鹵家元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖☎️ 23630355

大西北搵食之元朗鹵家全場滿座的人氣燒味店🔥🔥花生眉豆雞腳木瓜湯足料無味精 味道鮮甜 呢款湯有豐富骨膠原岩曬女仔飲🫶🏻🫶🏻話梅涼瓜片店員強調係酸酸甜甜 唔會好苦 所以就試下果然食落爽口 有話梅酸甜味 加上涼瓜微微甘味兩者味道配搭得好好 愈食愈開胃😋😋燒味方面揀左蜜汁叉燒王拼頭抽豉油雞份量比我想像中多！半肥瘦叉燒食落鬆化 燶邊焦香岩曬我口味😆豉油雞好滑 😋除左食物質素味道好之外 成間店舖員工都笑容滿面 同客人有講有笑 難怪經常爆滿！好推薦大家去試下🫰🏻以呢個價錢食到有份量有質素既燒味 性價比好高🥢

一間主打靚燒味，充滿人情味嘅元朗街坊小店。每位員工都笑容滿面，氣氛融洽，好有家嘅感覺🏡 😋王牌鴛鴦飯 $88試咗佢哋兩大王牌，蜜汁叉燒王同頭抽豉油雞，兩款都好滿意！叉燒王唔會過分甜膩，半肥瘦口感，肉香油香兼備。豉油雞夠哂滑，調味恰恰好，再加薑蓉係錦上添花！😋無味精住家老火湯熱辣辣！舒服嘅感覺！😋話梅涼瓜片 $24 本來好驚食涼瓜，但店員再三強調係唔苦。親身證實真係唔苦，仲越食越上癮😍 香香甜甜，又有話梅香，勁爽口，非常清涼又健康嘅感覺！非常推薦呢間小店！

懶人既我又唔想煮飯喇😂同豬先生去鹵家，80蚊左右有湯有餸有飯有嘢飲，好過我自己煮呀💕🔸蜜汁叉燒皇跟米線冧身入味，有脂肪溶化的甘香，同時具備燶邊叉燒的焦香，在叉燒外層好似包左一層蜜糖咁，好甜好濃厚。米線大大碗，份量足，食唔晒。唔想浪費，下次會叫少米線。🔸子薑鴨仔煲跟白飯一直以為子薑只是就咁食或者涼拌夾皮蛋食。原來子薑都可以做菜式。肥美米鴨，遇上酸甜開胃的子薑，一d都唔油膩。醬汁由不同醬料（麵鼓醬、南乳、蠔油、紹興酒）煮成，超好送飯。🔸話梅涼瓜片涼瓜去芯，刮淨了白色的囊，完全沒有苦味。切成薄片，處理得很好，沒有因浸泡而過冧。吃起來十分爽口，同時具備冰糖甜味和話梅獨特的風味。上碟時，跟碟既話梅超大粒，用靚野👍🏻🔸住家老火湯-南瓜蟲草花煲豬骨少油少鹽、無味精，南瓜的甜味 溶入湯中。仲有粟米蟲草花豬骨，相當足料。最愛住家湯😍

這間位於元朗的鹵家，晚市經過都經常滿座，餐廳主打燒味及鹵味，其中叉燒、鹽香雞及鹵鵝都是招牌菜。晚市有燒味套餐，包飯、無味精例湯及餐飲。今晚例湯是紅蘿蔔粟米南瓜，完全無味精，而且清甜，南瓜肉煲至溶化。酒仙醉雞卷雞皮爽口，雞卷結實，肉質嫩滑，而且酒味濃郁。梅子脆燒鴨燒鴨已去骨切成片，鴨皮香脆，肉質鬆化，完全無雪氣味。蜜汁叉燒皇叉燒有陣陣焦香，而且是燶邊叉燒，半肥瘦的腩肉位，肉質鬆化而且有肉汁，送飯一流。

之前在舊舖吃過，搬到新店後一直沒吃過。這次終於來吃了，我們叫了兩個晚餐，和再試醉雞卷。頭抽豉油雞 $72 （配白飯）豉油味香濃，雞皮很薄，雞肉嫩滑，火候恰到好處，最適合和白飯一起吃。秘汁鹵家鴨 $76 （配白飯）鴨肉軟硬適中，肉香而不膩，鹵水汁味道不慍不火，更提升鴨肉香味，也是配搭白飯的不二之選。酒仙醉雞卷 $62經典的招牌菜，酒香雞肉嫩滑，夾起時不會散開，厚薄適中，水準依舊。住家老火湯 跟餐附送是日老火湯是老黃瓜赤小豆扁豆豬骨湯。赤小豆扁豆祛濕，健脾養生。凍檸茶 跟餐加$3茶底香濃，檸檬新鮮。這麼多年水準依然，食物份量不少，在元朗想吃燒味鹵水，這裡是一個不錯的選擇。

早幾日突然之間好想食燒味，又知道呢間嘢好出名，所以就去咗買個外賣拼盤返屋企之前見啲評論都好兩極，今次終於以身試味😂😂不過可能因為太忙😅都等得比較耐囉～但又真係幾好食喎🙈😳-首先覺得叉燒係最好食！肥瘦相間，每一嚿個口感都好平均，而且非常夠味👍🏻👍🏻另外燒鵝髀都令我驚喜，因為啲肉唔柴！好香好好食，都係值得encore之選😆-雞有兩款，白切雞同豉油雞，豉油雞好食d，同埋都滑！而海蜇就冇咩太特別

因為係元朗拎開月餅🥮見到附近尼間鹵家就順便去試下知佢一直都幾出名，但就冇食過，因為都比較少落元朗🥲嗌左個拼盤返屋企食，咩都有d，岩哂我尼種選擇困難症$232 貴唔貴就見人見智，但我自己就覺得都值既～ 因為好食最緊要😅有叉燒 燒鵝脾 白切雞 豉油雞 海蜇 最欣賞叉燒 肥瘦相間 唔肥唔瘦岩岩好 超好食！兩款雞都靚 唔會好多骨 同埋好滑個人覺得豉油雞相對更出色燒鵝脾d肉唔老 好好食食燒鴨/鵝最驚d肉老～😌😌海蜇入味，正常發揮如果之後經開元朗會有下次（咁岩想食燒味的話）

特製鹽香雞($72) + 秘汁鹵家鵝($96) + 酒仙醉雞卷($62) (套餐//跟飯或米線/米粉/公仔麵+住家老火湯或熱飲/凍飲另加$3） ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★​元朗街坊小店，第一次嚟，晚上到訪時全店滿座🫰🏻員工有禮，做嘢快手，座椅比較逼，街坊小店就係咁囉，速食速決OK的🙂睇完menu，套餐由$72-$96有12款選擇，有齊招牌燒味，滷味，南乳豬手煲等等，配白飯或免費轉米線/米粉/公仔麵，跟一碗湯或飲品，經濟實惠，份量夠晒飽🤰🏻秘汁鹵家鵝🪿外皮亮澤，鵝肉有彈性唔鞋口，滷水唔會蓋過鵝肉，以呢個價位呢個質素絕對收貨😌鹽香雞雞肉夠滑🐓調味同肥瘦度啱啱好，冇雪味，唔鞋口，份量好足，墊底仲有大量芽菜；加咗碟小食酒仙醉雞卷🌯卷得好靚好扎實，厚薄勻稱，雞肉肉嫩有彈性，皮與肉之間仲有啫喱添😙浸住酒非常入味，酒香清醇，用杞子中和咗酒澀味，啖啖肉唔洗吐骨，一件件放入口夠方便😌

👦🏻👧🏻好想飲老火湯，但出面好多都係味精湯，所以我地好鐘意嚟鹵家到食晚飯，個老火湯好好飲之餘，叉燒、豉油雞等燒味類都係高質好食😋～晚市套餐跟餐送白飯/米線，奉送住家老火湯或者熱飲，凍飲加$3。是日住家老火湯-蟲草花紅蘿蔔南瓜湯🎃無味精老火湯真係飲完都唔會口渴，湯入面好足料，有豬肉、豬骨、南瓜、粟米、蜜棗、紅蘿蔔等等，清甜滋潤☺️💕！蜜汁叉燒王 $78叉燒切得厚薄適中，唔肥但肉質軟腍🐷，加埋甜甜地濃稠入味嘅醬汁，同邊位有焦香脆邊，好好食阿💖！叉燒汁撈白飯食真係一流阿🤤！頭抽豉油雞 $68雞皮潤澤油亮，雞肉好嫩，頭油甘甜入味😋！酒仙醉雞捲 $52賣相精美，每件雞卷上面都有一粒杞子做點綴💕。醉雞捲入味十足，雞皮爽彈，雞肉嫩滑帶花雕酒香味🍶。凍檸茶📍 鹵家 (元朗)元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖

今次就揀咗滷水嘢，因為平時都比較少食🤭我哋就叫咗兩個套餐，一個小食蜜汁叉燒王配白飯叉燒超級軟身，超級入味，而且每一舊都好厚切，份量亦都好多，再加上佢哋自製嘅汁配埋白飯簡直一流，叉燒入口勁有口感，唔會太多肥膏，亦都唔會太瘦冇肉食特製鹽香雞配米線呢個雞真係值得一讚，雞肉好滑，而且都係啖啖肉，仲要係雞髀，真係超級好味，入口有少少鹹鹹地嘅鹽香味，雞肉嚟講都真係算小骨多肉話梅涼瓜片本身都非常鍾意食涼瓜片，估唔到配埋話梅一齊入口酸酸地非常開胃，鍾意食話梅又鍾意食涼瓜片嘅朋友真係可以一試，佢會令你越食越開胃，而且呢一個小食係涼拌，好消暑嘅感覺以上兩個套餐都有配埋住家老火湯，合掌瓜青紅蘿蔔湯，而呢一碗例湯真係佢哋自家煲出嚟嘅，因為飲得出唔係味精之餘，仲要好足料

💡 皇牌鴛鴦拼-叉燒,梅子鴨（白飯）🎀叉燒- 燶邊半肥瘦，食落恰到好處🎀梅子鴨- 鴨脾位，肉質滑溜，配埋梅子醬一流💡 頭抽豉油雞（白飯）🎀都係脾位😍豉油雞唔會過濃，肉質嫩滑💡滷水大腸頭🎀肥瘦適中，唔會滷到過晒龍，滷水汁甘香仲配埋滷豆腐，豆腐亦都好好味💡住家老火湯🎀好有住家味既感覺，飲得出係冇味精，好足料既湯(5🌟為滿分）環境：🌟🌟🌟🌟🌟打卡：🌟🌟🌟🌟🌟味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟🌟再訪：🌟🌟🌟🌟🌟

頭抽豉油雞配米粉 $72呢個豉油雞小編真係極力推介超級好味。豉油雞就咁聞已經有一浸玫瑰露嘅味道，肉質嫩滑非常入味，而且唔會死鹹！係小編近期食過最好食嘅豉油雞秘汁鹵家鴨配米線 $76呢個都係呢間舖頭嘅招牌，老鴨非常入味，中間唔會太肥，健康人士專用。住家老火湯入面有青紅蘿蔔 炆得好淋，仲有舊豬肉同埋粟米，味道非常清甜熱菜蜜京蔥金錢肚 $48呢個金錢肚小編都非常推薦，金錢肚爽口彈牙，入邊青瓜絲配埋微微辣辣嘅醬汁冷盤非常爽口開胃！

今日又落元朗食晚飯，最近見到好多人都有介紹呢間，附近又有位泊車，就同男朋友好試下同預期一樣好味道.對於我來講，食物同預期同超出預期，係一件不易既事,所以要讚一讚首先1.鹵水鵝飯$78 set lunch味道適中，唔會太咸或者唔夠味，有鵝味，而且皮香肉滑，推1個2.京蔥金錢肚$48好咪爽口，搭配京蔥，咪道夾，作為前菜，係合格之上3.雙併湯餃$46餃子控既我，見到有餃子去邊都會叫來試下，當然鹵家唔係主打，但佢既餃子都合格既，足料自己包，但個餃子就略為差d,所以口應4影響左，但韮菜餃同西芹餃，蔬菜咪都好突出，不喜歡重菜味，不建議試.4.雞絲麻醬麵$45正常發揮，醬汁夠，麵彈牙，雞絲唔“鞋”,中意食涼麵，可以食下，但價錢偏貴一點.

📍 鹵家（元朗）經常經過都好想食鹵家，今日黎到啦，聽講個蜜汁叉燒好好食，當然要黎拜訪一下✋仲有不同款式既食物🥘主打無冇味精住家湯，每日新鮮制作～家的味道😍🔸蜜汁叉燒王($79)紅潤色澤、誘人的焦脆燶邊、光亮欲滴的蜜汁，再加上幽幽的鹹甜香氣與鬆軟口感，叉燒不愧為我至愛👍🔸秘汁鹵家鴨($76)滷水好香八角味，味道回甘，鴨肉肉質細嫩紮實，咬落有汁，煮得啱啱好😍🔸住家老火湯佛手瓜栗子豬骨湯，可以補氣益血，養顏，抗疲勞，抗衰老。材料十足，無味精，而且味道清甜，好有家的味道👅🔸酒仙醉雞捲($62）帶有陣陣酒香，雪凍後冰涼透心，好適合熱辣辣的天氣食用，雞肉仍然保持嫩滑，愈食愈滋味