鴻星中菜 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

2020秋天，秋天果然係食大閘蟹嘅時候。 餐廳好細心， 啲🦀🦀🦀分三輪蒸出嚟，每次都熱辣辣。啲大閘蟹超爆膏， 蛋黃咁嘅膏，好甘香， 香醇。 兩隻蟹鉗都有肉。蟹粉小籠包爆多汁，熱辣辣好新鮮， 皮夠薄， 小籠包嘅肉餡唔會死實實，好滑。 真係好想再食多幾粒呀 。家嫂糯米飯超多料，正。薑茶好正呀，好夠薑。總括嚟講$368一位，真係超抵呀！非常滿意嘅一餐。侍應姐姐都好忙幫我哋換碟，服務唔錯，環境好寬敞。 食得好舒適嘅一餐。

平日晚飯時間唔洗等位，就可以直接入去！職員都會好快講一次有咩推介咁，呢樣野都係值得欣賞～！蟹肉蝦炒蛋👍🏻👍🏻👍🏻無乜蟹味，佢無蟹既程度係同普通蝦仁炒蛋一樣囉🥲d蝦好硬不過佢都幾大隻，但係整體既感覺就麻麻啦～就唔會推介比其他人食煎包👍🏻👍🏻無咩特別，都幾普通😅聞落有蟹味，但係又係食唔出，同普通既煎包一樣🥲餃子👍🏻👍🏻個人就覺得麻麻地，可以入邊既料唔太岩我，可能中意食蒸餃既朋友就會中意食啦😜蔬菜卷👍🏻所以野都係軟淋淋既，可能係個人取向問題，當所有野既質地一樣既時候，食落去既感覺就會好奇怪。淋既程度係小朋友都可以咬得到，中意食呢類型既菜可以試下既～菜👍🏻👍🏻👍🏻呢個菜係明顯地有蟹肉味！無論係賣相定係味道都好，都會睇到同食到朝蟹既成份，當蔬菜撈埋d汁，就會覺得呢個餸抵食又好食😜🥰軟殼蟹👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻食左好幾個餸，軟殼蟹呢個係最最最好食！🥰🥰雖然係熱氣左d，但係係最好味😜😜如果去呢間度食，一定要叫呢個餸黎食！另外果d唔食都無所謂，呢個真係要試^_^總括黎講，軟殼蟹真係無得頂，當未有蟹宴食既時間食呢樣都唔錯！唔洗等位可以直接入去都係一個好處黎～

今晚係家庭飯局,4個人食飯,所以叫菜可以豐富好多,影多幾款菜式如下 原隻蒸阿拉斯加大蟹 原條蒸魚 勝瓜炒魚片 荷葉包飯 海皇湯 燒肉例牌 甜品千層糕訂4位,海鮮當晚先決定食蟹,因為今期做緊優惠有8折 阿拉斯加大蟹原隻蒸蟹,原隻上碟再手拆咁食蟹身大隻而肥美 係頂級蟹肉 蟹肉多而味濃郁 蒸至剛好熟美味不膩 非常鮮甜味美原條蒸魚 都係食鮮,用最簡單薑蔥豉油調味已經十分鮮味,魚肉多油肥美甘香勝瓜炒魚片,魚肉煎餅切成魚片再炒勝瓜,簡單美味既蔬菜小炒主食 荷葉飯,入面係炒香既米飯,有元貝,肉碎,栗子等食材再蒸過後每一口都充滿荷葉香氣又粒粒分明調味不會太重海皇湯,湯入面有肉絲蟹肉帶子 好香又滑既湯羹 入口香而不濃味燒肉例牌 五花腩一層層肥瘦相間,個脆皮唔錯最後係千層糕紅棗糕 甘甜紅棗帶點黑糖甜味,質感軟棉美味平均消費$300評分7/10鴻星中菜旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場6樓601A號舖

是日佛誕假期，和媽媽到旺角MOKO吃逛、吃逛！商場人流暢旺，５樓和６樓的酒樓/餐廳都要排隊等位，拿了３家的飛，最先有位是鴻星海鮮酒家。點了１個主食和２個點心：#懷舊鴛鴦炒飯，很久沒吃鴛鴦炒飯(一般在喜筵/晚宴吃的，COVID--19爆發後，沒有出席過晚宴)，就點了１份，紅與白的經典組合，蕃茄洋蔥肉絲配炒飯，酸酸甜甜，開胃！白汁蝦仁配蛋炒飯，加了菜粒，味道比較清淡，兩者味道起互補作用，1+1 >２！#蠔皇鮮竹卷，這個好吃！#蜂巢芋角，15/件，２件起，不夠熱！不推薦！

很久沒有來這家酒樓用膳，來到後感覺似曾相識，原來這酒樓集團已與另一酒樓集團結盟，早幾天前在鰂魚涌的一家感覺完全一樣，菜式、菜牌、價錢很像。可惜的是這酒樓以前的特色卡通點心已成歷史。我們一行三大一小約8點半才入座，點了以下菜式：冬瓜蟹肉鮑魚卷：這菜式味道不錯，用料也算夠份量，冬瓜包住蟹肉和少許鮑魚絲，配蟹粉汁和西蘭花伴碟，半價算CP值高。鮮蟹粉扒西蘭花：這個賣相比較弱，就是一堆西蘭花加些蟹粉汁，味道可以。甜桃千島蝦球：初時我以為是水果的蜜桃，來到是竟然是堅果的核桃（我也喜歡），又是賣相較弱但味道可以。羊肚菌豆腐煲：這是有點驚喜，味道好，豆腐帶點甜味又滑，羊肚菌較小。片皮鴨半隻：原來想點燒鵝，但售完改點片皮鴨，正常味道。初時鴨出來放在一旁吹涼了，要我們問才有人幫我們片。另外鴨髀也是問才有。整體其實不錯，尤其有特價優惠，但原來跟另一集團結盟後沒有了自己的特色，有點可惜。

逐粒逐粒計嘅點心，所以相對價錢其實比較高。（剛剛見到有食評話可以半價/68折😅😅😅早知睇咗食評先🤣）星期日送咗每人一粒蝦餃。叫咗幾個點心牛肚非常入味，雞腳亦都非常入味，小籠包個人覺得個皮比較硬同厚。另外叫咗個雞飯味道正正常常。

第二次來，服務和食物都仍然普普通通。在旺角要找一家大班人又容易book枱的，這家鴻星的確是一個好選擇，上次食也是因為最快等到位。這麼容易有位，可以想像，食物都沒有什麼值得介紹。菠蘿包皮的叉燒包最差，似空心包，叉燒餡太少，皮又不脆，一致負評。點了一個麵，個脆麵底竟然一點也不脆。九肚魚沒有魚味，完全不香不脆。幸而其他蒸點心尚算合格，蝦餃燒賣是一個蒸籠一件上的。甜品點了楊枝甘露，不過不失。埋單百多元一個人，性價比低。

本來去翠園飲茶，但等位要好耐，轉左去對面呢間鴻星，見個宣傳牌寫住11:00至下午2:00時段飲茶，電話訂座可享5折，我就問接待員現在打給你訂座可以?她說本來要提早一天才可以，後來又說不用可即時安排入座一樣有點心5折。我哋三個人就跟住接待員入左去。坐低睇吓有咩點心食先，點心紙封面寫住真功夫點心，係真唔係，食過先知。佢哋啲點心有好多款用位做單位，心腍咁都好，邊個鍾意食先叫，唔浪費，就算一個人嘆茶都可以有多幾樣點心食。睇完就落單等開餐，上菜時間都幾耐，可能蒸要多些時間，然後又一窩蜂咁送到你檯上。鴻星蝦餃皇、一籠一餃，每一粒餃旁伴有一小棵西蘭花，蝦餃皮薄蝦肉爽口，材料多，啖啖都係蝦肉，西蘭花都鮮嫩冇渣。瑤柱花菇灌湯餃，湯盅內有一大隻灌湯餃，湯內有一隻花菇和一粒瑤柱，湯夠熱又清甜，打開餃子睇見全都係蝦，食落都幾好味，但蝦肉嘅味就淡左少少。香芋鴨腳扎，鴨腳俾腐皮包得扎實，裏面有條芋頭，芋頭軟淋有粉感，鴨腳容易食，醬汁調得好味。叫左兩種卷，上檯時先發覺外型係一樣，只係餡料和醬汁唔同。蠔皇鮮竹卷，腐皮內有肉有菜，浸在蠔汁中吸收左汁液之後味道鹹香濃郁。上湯菜苗卷，同樣用腐皮包住餡料，內有大量菜苗和肉，浸

現在似乎主打單品上，$16元一集蝦餃，$64四隻，味道平平，不值這價錢。义燒飽$12一個，味道一般，其他點心味道也沒有特別之處。四人飲茶不理三七廿一給兩碟小食收$30元🙄 希望食物質素能有改善！

過年前老婆買了鴻星團年飯外賣券，因為這件事與她吵了一頓。事緣2月頭老婆已經說訂了鴻星的團年飯券，但我未過年所以沒上心。到了臨過年前，我記得她買了鴻星盤菜，便問她說為何不訂大家樂，她便發火。言歸正傳，鴻星盤菜雖然貴了少許，但質素應該勝過大家樂的。首先，它除了盤菜券，價錢包括了燒肉券及鮑魚券，而彈性在於可以按需要才兌換各張券，因此年三十我先換了盤菜，二月底前才找一晚無煮飯時才換燒肉及鮑魚，可以說一個價錢包了兩餐。最重要是食物款式夠多:包括鮑魚6隻、柱甫、魚膠、發菜、海參、豬手、蠔豉、魷魚、魚肉、北菇、雞、鴨、豬皮、蓮藕、扣肉、蘿蔔、鴛鴦腸、芋頭、芋絲。食盤菜最開心就是吃得到平時未必有機會食的東西。

No good 👎🏿👎🏿盛惠 $ 50 一碟腸粉🙊🙊個餡料係幾好食，有脆皮加雞蛋黃不過無咩特別🤷🏻‍♀️另外叫左個鵪鶉蛋燒賣$40沙爹金錢肚$40白灼時蔬$38乾炒肉片河 $128茶價$45 +1服務費最後 $391 埋單我究竟食咗d咩😱😱⋯⋯無下次😂😂(其他點心，逐粒收費最平$16一粒)留意返🌝用料普通，價錢又貴👎🏿

去九龍醫院接公公出院，他要求去飲茶，近近地就搭的士來到新世紀廣場。6樓除了有鴻星外，還有另一家酒樓，兩間都先取票，哪一家快有位就去哪一家，結果是鴻星快一點點！鴻星的月餅就吃過，但飲茶則是第一次！價錢都不便宜啊～～～是日星期六，小點價錢$30，最貴的精點要$50茶錢都要每位$15！！定價之高令我決定要認真試試點心質素！！！碧綠帶子燒賣，按所點的件數逐粒計錢，帶子都大片又軟嫩，帶子味不算太香～～綠色的燒賣皮，不太吃得出任何味道。豬肉餡軟稔，不會太肥。中規中矩，不算特別好食～～鴻星蝦餃皇，都是逐粒計錢，蝦仁大粒爽口，算香，蝦餃皮不算特別薄，略略黏口！沙爹金錢肚，金錢肚大大塊，質感爽口，沙爹汁香濃惹味！！惜份量不多，$40份有點偏貴。葡汁鮮竹卷，好像是第一次試用葡汁煮鮮竹卷！味道都算算配合，但不覺得特別好味～～稍稍欠了點蠔汁煮的鮮味！鮮竹卷的餡料適量又爽口，算是不錯～～懷舊鵪鶉蛋燒賣，質素實在普通，沒有特別出色之處，鵪鶉蛋又細粒，$40籠真的好貴！！在一些點心小店吃到的廿多元鵪鶉蛋燒賣，質素亦不亞於鴻星的質素。公公及呀姨那枱分了蜜汁叉燒包及鮮竹牛肉球給我和老公吃。叉燒包同樣是逐隻點，size不

一般情況下，大閘蟹都是秋季上市的，因而，在秋末冬初的時候吃大閘蟹最好了😊今天 一行四人的約會，於旺角新世紀廣場六樓「鴻星海鮮酒家」大閘蟹饗餐 （2位起，$398/位）包括：2皇一后仍有小菜、湯羹、飯、、等等嘩啦啦！大大隻 爆膏、creamy 😋慢慢品嚐、拆開、分三輪 蒸出嚟，新鮮 熱辣辣👍金磚豆腐，細細件，香脆可口仲有肴肉栗米鮮蝦羹，大大碗，彈牙🦐，粟米粒多多，豐富口感蟹粉小籠包， 爆汁，鮮甜 家嫂臘味飯，米飯好煙韌，小小粒粒臘味香噴噴 惹味另外，我哋重添加兩個蛋黃壽桃包原隻蛋黃，軟綿綿包，好吃吃得好飽，開心滿足了😊

自從上次起官塘食左一次大閘蟹，覺得鴻星幾好食wo，就一直想encore食多次moko呢間分店明顯比官塘嘅多人...所以服務都冇官塘咁好，d姐姐未必會咁留意到你食完一隻先上第二隻..而且上次起官塘，就算飲完一杯薑茶會好快有職員幫你fill第二杯。同時，d湯會即場幫你煲返熱(起你面前)但moko呢間就冇了不過d蟹依然好好食蟹粉小籠包熱辣辣夠哂味道最後個糯米飯好好食，材料都足夠haha不過始終比較喜歡官塘個間

失望。因為如果只吃小菜，所謂燒鴨同胡椒蝦份量少得嚇人。胡椒蝦係用個石煲盛著，蝦卻是甩頭甩身，薑同胡椒多到霸住個煲，辣嘅味道屲住曬啲蝦.個燒鴨味道可以，但份量説半隻倒不如四分一。貴夾唔抵。寨飲開水每位茶位二十八元一個。ridiculous !