鴻星中菜 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

因為見到這個宣傳,所以約了媽媽去吃。叫了288/位的1人餐先上金銀豚肉,燒肉皮脆,不太肥。肴肉也好吃。(相片:2人份)接著是紫蘿蝦仁,蝦仁配上紫薑,菠蘿,挺開胃的,上碟又有黄紅椒點綴。可惜菠蘿是罐頭菠蘿,蝦仁雖大及爽,但不夠鮮,有少許雪味。(相片:1人份)花膠瑤柱羹: 很多瑤柱,花膠已切成條狀,材料足,略咸,但可接受,總括來説味道不錯的。(相片:1人份)輪到主角:岩鹽焗紅蟳蟹ㄧ上枱,很熱騰騰的! 店員打開蓋,走出來ㄧ陣蟹香! 紅蟳蟹很新鮮,蟹羔也很多,鮮甜美味,而肉質結實,也多肉的! 簡單地用岩鹽,薑,葱焗,帶出紅蟳蟹原來的鮮味!果然,新鮮的食材,用簡單的煮法已很好吃! (相片:2人份)菇林青蔬(相片:1人份) 正常味道的青蔬,磨菇吃得出是罐頭磨菇。清爽瓜湯泡飯(相片:1人份),節瓜粒,冬瓜粒,少量瘦肉及冬菇絲,味道ok!在炎熱的夏日吃這個泡飯,給人ㄧ種舒服,涼爽的感覺!飲品:每人可選ㄧ杯橙汁或花雕酒最後送上甜點,每人ㄧ件棗糕。吃完這個ㄧ人餐已很飽,現在用銀聯卡,還有75折優惠,絶對抵食!

話説女友走去跑馬拉松，跑完又話要去飲茶。近近地就同佢去左新世紀鴻星飲。誓唔到平日十二點都未醒竟然會等酒樓開門。假日無咩早市優惠，得呢張大點心紙。甘早好多野都未有得食，主要食點心類。北菇蒸雞飯，飯軟硬適中，雞出奇地嫩滑。 其貌不揚的冬菇竟然幾好味。芫茜牛肉腸腸粉寫明是布拉腸粉，皮薄嫩滑餡料多。酥炸鯪魚角脆口不油膩附上蜆芥醬。燒賣有分兩粒或四粒。正常發揮。蟹子蟹肉餃味道像多左蟹子的開口蝦餃。蝦餃都係分兩粒或四粒，都係正常發揮。總括飲早茶雖然好多嘢都食唔到， 但就可以食到最新鮮熱辣嘅點心。

我好耐以前聽過石頭魚是美食，十分想試～搜尋過鴻星煮石頭魚是十分出名，今日家中不煮晚餐就來這商場逛逛，又見到有鴻星就入去問了價錢，我一個人最少花$428來食一餐就猶豫了很久，也想過食其他餐館，最後還是行了回去試～ 我点了石頭魚兩味和一碗白飯👍🏻👍🏻👍🏻：蛋白炒球非常滑嫩鮮味，啖啖肉又無骨😋蒜香頭腩極之香口惹味🤤石頭魚是一種含劇毒的魚類，但是通過一些烹飪師傅的精湛刀工處理後便可食用，所以我認為這麼危險和難做的菜絕對值這個價錢～ 而且石頭魚雖然醜陋，但卻肉質鮮嫩，沒有細刺，營養價值很高，有生津、潤肺的藥用功效 ，皮膚不好的人吃了，還能起到美容的作用，具有營養滋補 、生津、潤肺、強腎和養顏的藥用功效。

以前一就到時間就會嚟飲杯茶、食個包🥢，呢度嘅點心、粉麵都幾唔錯，特別喜歡呢度嘅流沙奶皇包，夠流心又好味。·早排新年🧧🧨第一次試到佢嘅瑤柱蘿蔔糕，媽咪大讚好味，仲話同佢自己整嘅有得揮！😂·🔸 瑤柱蘿蔔糕今年媽咪冇時間自家制作蘿蔔糕，惟有物色下出面嘅蘿蔔糕。細細地嘅長方形盒，份量夠我哋一家人食用，個人會選擇叮或者蒸，一陣就食得，非常方便。味道清清地，但不失瑤柱同臘腸味，好足料嘅蘿蔔糕，唔錯！👍🏻

今晚一家人去了旺角鴻星海鮮酒家食晚飯，預早訂了三圍星期日的標準套餐，我們七點半就開始起菜，竟然套餐的八度菜來了頭六度後，蒸魚和甜點一直無到，三催四請後到酒樓差不多要打烊才送到，簡直是離晒大譜😡

原本打算同一班好朋友食餐飯舒舒服服，可以吾限時間。六点半去到，可惜誇張刭叫個樣冇個樣，足足被turn down 4次，極失望。点知上菜期間，多次上错。金粟蟹玉羹就來酸辣湯，隔離枱個d又多次比我地，真係有d勞氣。不過食物質素確實吾差，所以我地最尾都叫左甜品。

晚上和老公二人出了新世紀廣場晚飯，我地一入商場直上6樓，看見鴻星門口大張poster大閘蟹餐，心諗12月仲有大閘蟹食？老公即被吸引著，立即攞位，我地等了不久便有位了😀我嘗試阻止佢叫大閘蟹餐，但不果。我地選了$498 x 2位之後發現原來這裡約50%客人都是食大閘蟹餐🦀蟹分3輪上，除頭盤❨叉燒/素鵝❩及蟹粉小籠包外，其他也是叫起的。小籠包皮較不夠薄，略嫌太厚身每位3隻大閘蟹❨兩皇一后❩我個比較喜歡食公蟹，公比乸大隻糯米飯味道okay, 但太飽只吃了一口蝦好大隻夠新鮮羹好味，特別加了紅醋後😋甜品一般叉燒太瘦，素鵝好味二人餐有6隻蟹，但其中有兩隻唔夠新鮮。薑茶只得一小杯唔夠。連加一每位接近$580

一到秋天，又係食大閘蟹既季節🦀往年鴻星9月尾，10月頭就開始有得食，今年等到頸都長，終於係11月1日正式開鑼😍事不宜遲，即刻約左班中學同學黎食，履行番我地一年一度既大閘蟹盛會！呢度有唔同既set俾大家揀，就番大家人數！我地6個人就揀左6人餐，除左有「二皇一后」既大閘蟹之外，仲會有其他小菜。期待已久😍😍😍🤤🤤🤤登！登！登！登！d膏多到爆哂出黎，口感creamy，顏色勁靚，味道非常香濃，超級好食！點d黑醋仲提升左個味道添！呢度食大閘蟹有樣好，可以俾你選擇上菜既次序，而d蟹亦都係新鮮熱辣蒸出黎，另外仲有無限既薑茶俾你飲！除左大閘蟹之外，呢度既臘味糯米飯都幾出色，超多餡料！

上菜特慢，一個炒飯跟叉燒一個半小時都不到，中途還催了3-4次。最黎頂唔順除消左無黎既野。隔離枱同部長反映菜太生，部長竟然可以「我換碟比你都係一樣」咁樣覆個客極品，唔會再食

去到旺角新世紀廣場，本來想同朋友食西餐 O字頭嗰間食牛扒，就拎完飛仔，排咗半個鐘都無郁過啲人數。我同朋友就回頭發現鴻星用銀聯卡有8折，諗都唔諗就入咗去。蟹肉粟米羹 呢個味道幾好 都見到少量蟹肉炸黃皮雞 啲肉質幾好  上菜已經輕暖 唔似啱啱炸好就拎出黎洋蔥煎牛扒 味道都幾好 份量又多 送飯一流方魚炒芥蘭 啲乾魚片幾香口 芥蘭都唔會有苦味蒸魚球 呢味最好食 啲魚肉好滑 再配啲炸姜絲 一淡一口真係無得頂

20/8那天晚上,為免晚飯時間,我們一行人恐怕没有枱,我已早一日致電酒樓留一張大枱，怎知朋友去拿位時,女招待話沒有記錄,在朋友争取下,有一張大枱给我們,不至於排排企在門口等呢！有了座位就要點菜,鴻星為一間食蟹馳名之酒樓,今期廣告為黃油蟹宴,我們冒著本死無大礙之心情去點了八客這套蟹餐。首先:頭盤已非常小家,每碟已少得可憐,但這都不打緊,因味道都尚算好味,但去到雞墩花膠湯時,不知㕑師是否覺得我們需要吃一下清谈食物,又或我們吃得重口味,這款湯原全沒有味道,尤如清水加了一點鹽;還有荷香石頭魚飯,一丁點魚肉或其他配料也沒有,只是一堆用荷葉焗出來的有味飯罷了!不過我們期待是主角--黃油蟹,真的期望越大失望就越大,主角黃油蟹,蟹膏是有的,但因蒸得過熟,一點黃油都沒有,像熟了的蛋黃一樣。還有經理表示所有蟹都有五兩重,但實際是没有,因每隻細得可憐呢！其次:我們因為人多,所以點多一個套餐和一些散餐,不知是否不是廣告裡面的套餐,㕑房沒有預備,我們三崔四請才拿到枱上,最後甜品,甜味都算適中,但最失敗就是壽包,雖然我們打開籠蓋時有煙冒出,但壽包內裡是微熱的,侍應回應拿回翻蒸,試想想他們有沒有常識?還有異味西瓜,

夜晚book左枱同男朋友食飯，男朋友話想食中式野，所以就book左呢間🤣打去book枱，佢話8點半之後先有位，咁我就book左8點半！到差不多時間，我地就上去，但遲咗5分鐘左右，我去拎位，冇人喺reception！等左一陣有人岀黎，我就同佢講話book左8半，然後佢竟然同我講: 8點半？依家8點8喎小姐😰 滴哂汗，心諗：咁您想點？一係就叫我等多一陣，一係就帶位啦！您想我俾咩反應～ 我好無奈咁跟咗佢入去，發覺酒樓後半場係吉既，大把位！我笑咗，佢哋應該好大壓力我同男朋友叫咗粟米蟹肉湯，腐竹包素鴨同洋蔥煎牛柳 粟米蟹肉湯，好好食，蟹肉真係蟹肉，唔係蟹柳，仲要係都幾多蟹肉，所以成個湯都好鮮甜，又有嘢咬下，有口感！腐竹包素鴨～就有啲似腐竹卷🤣🤣不過係擺得靚啲！但係都好好食！好似好健康咁！至於洋蔥煎牛柳，就好失望！因為佢一上枱，我就打左個凸！點解咁樣衰！牛柳好厚，好難咬 我食左2啖就冇食到，我男朋友咁愛牛，都食左2，3件冇食比預期差太遠了🙈

走到新世紀廣場已中午一點九，想飲杯茶吃個包， 就上6樓鴻星酒樓，早巳大排長龍等入座，我即刻取飛等候，職員告知派發的飛係兩點下午茶時段，多等10分鐘已可入座。最後未夠兩點已安排入座，過程流暢，雖然人多但唔混亂。魚湯浸白菜 ，魚湯呈奶白色， 魚湯味鮮甜而且白菜都浸得好入味。點心拼盤有蝦餃、燒賣、蟹肉餃、潮州粉果各二，滿足到款款都試下既心態，蝦餃彈牙但唔大隻， 其餘都不過不失。 叉燒腸粉， 皮略嫌唔夠薄，但叉燒入味，尚算合格。 燒味三款，燒肉皮脆，叉燒三肥七瘦但都冧，淆肉酒味香濃，三款都做得不錯。蝦多士，這款懷舊點心已好少洒樓有做，多士做得香脆鬆化，蝦膠足料。

十分差，冇招呼，冇服務，要待應冲茶加水攞辣椒油，甚麼都話唔關佢事，我都唔知搵邊個關事！食品及價錢不成比例，送出來的點心都是䁔的，似放了很久才送出來，這家真的沒下次再幫襯。

10個人去食 又唔係D大時大節 -服務差, 食物差, 寫錯單, 講三次都唔知自己做緊咩, 食具又唔乾淨成個餐牌 叫三樣冇二樣, 問佢有D咩 話每次要入廚房問叫佢俾多隻杯飲酒, 就以為叫多次啤酒真係啤一聲