香江花月 (荃灣廣場)

营业中

休息中

終於食到期待已久嘅香江花月了🌸🌕 今次去嘅係荃灣新分店 餐廳同樣以50年代舊香港作背景 仲以上一代香港人依賴為生嘅紡織業同紗廠為主題🧶排列整齊嘅線圈延伸出色彩斑斕嘅紗線穿梭天花之下🪡仲有隨處可見嘅衣車同色彩豔麗嘅線卷🧵 配合埋鵝黃嘅燈光💡 裝潢復古華麗又不失時尚氣派🏵 寬敞嘅梳化座位仲坐得好舒服㖭🛋️而餐廳入面仲特設左一間氣氛夢幻好似team lab咁嘅幻彩房間比食客喺裡面打卡 有得玩又有得食 好特別啊✨˜”*°•日本牛乳玫瑰鍋($168)🌹•°*”˜如果一心黎打卡 點呢款湯底就冇錯💕 利用北海道全脂牛奶造成嘅乳白色玫瑰花🥛 漂浮喺鋪滿食用花瓣同埋紅肉木瓜嘅湯底上面🌷 非常吸睛👀 湯底奶香味濃帶淡淡花香🌼 木瓜好甜🧡 開始打邊爐之前記得飲多兩碗啊˜”*°•香江拼($788)•°*”˜實在靚得好過份 又係靚到好似藝術品咁吖💖 想黎打卡嘅朋友點呢個絕對唔會失望📷 大大個圓形木托盤上面係3-4人份量嘅牛肉拼盤🐮 包括有安格斯肥牛 手切肥牛 和牛牛柳粒 牛心頂 牛白肉 牛展 牛舌 同埋 黑柏葉~ 牛肉軟熟高質 牛肉味濃 非常推介👍🏻˜”*°•桃花緣($88)🌸•°*”˜桃味嘅梳打🍑 底層仲有啲啫

荃灣新開特色火鍋，打卡必到地方😏火鍋牛肉圈，有齊全店不同質素的牛種類，蔬菜亦有其特色。特色飲品配有棉花糖，玩味一道，但味道亦有番咁上下水準，一家大細必定中意！

荃灣廣場最近新開了數間餐廳，而在6樓開業了很長時間的「鴻星海鮮酒家」，換了新租客，分別由「香江花月」和「一郎燒肉放題」接手了原址。家人在網上看見「香江花月」裝修頗有特色，所以今天中午特地去一試虛實，不過途中一家之主 - 自命擁有皇帝脷的頂級食家已經表示並不看好，理由是「香江花月」主打火鍋🍲，所以點心質素好極有限，我覺得他太主觀了，還跟他說食完先講🤔。進入食店前，在接待處取了一把玫瑰花形狀，印有「香江花月」名字及分店地址的手撥扇，發現原來除了佐敦及荃灣店外，還有一間分店即將在銅鑼灣利舞臺開業，香港區的朋友又多了一個選擇啦👍。進入食店，近門口左右兩邊放置了六七十年代的衣車及紡織機等， 據說是該店老闆精心搜羅的古董。不知道是不是這裏靠近南豐紗廠， 所以老闆才採用了紡織作為裝修主題呢？而我估計這位老闆一定是喜愛玫瑰花🌹的一位高貴漂亮女士，所以裝修設計一絲不苟，食物也很講究擺盤和用色🥰。正對大門口中央有一個圓形大酒吧，驟眼看就仿似進入了酒店或是高級餐廳的一樣，在中式食店內設置西式酒吧頗為有氣勢，我覺得這個圓形大酒吧確實為「香江花月」的一個重點裝潢👍。 看到除了酒吧後面大堂設有座位以外，經過酒吧進

♨️香江花月荃灣大霸街4-30號荃灣廣場6樓621-630B號鋪@victorianera_hk 💜佐敦店一路好想試未有機會，依家係荃灣開咗分店咁一定要去試下，裝修華麗又復古，寬躺舒適又整潔，食物質素高，飲品打卡一流，價格算合理🥰🔷香江拼（手切肥牛、安格斯肥牛、牛柳粒、牛小腿、牛脷、牛白肉、牛心頂及黑牛柏葉）一個圈有齊咁多款牛唔洗逐樣單點，牛肉質素好高，非一般任食火鍋牛可以媲美👍🏻🔷美顏花膠雞鍋花膠唔算多，雞有半隻，個湯勁好飲勁甜，先飲啖湯食個花膠雞先開始打邊邊🥰🔷蟹肉黑松露餃呢個餃朋友特別推薦果然好好食，大大隻爽夾甜，味道好掂🔷鮮蝦滑彈牙鮮甜到跳舞，巧巧食🔷西洋菜🔷桃花緣🔷鳳琉香🔷瑰洛月三杯飲品味道正常，但用黎打卡已經值回票價食物：8.5/10抵食：8/10環境：8.5/10。。。#荃灣美食 #食在荃灣 #tsuenwanfood #香港美食 #香港美食推介 #美食推薦 #美食日記 #打邊爐 #hotpot #打卡邊爐 #牛 #花膠雞湯 #好好吃 #手切肥牛 #hkig #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkfoodblog #h

嚟到一定要食佢哋嘅招牌香江拼🐮賣相真係超靚 用勁多牛圍住個火鍋🍲一次過試晒勁多款唔同位置嘅牛肉✨未講味道 齋個樣已經超正❣️整體嘅牛肉 牛味都幾濃郁 而且仲好嫩滑 份量仲幾多 真係幾唔錯😋

一直都好想去食香江花月依間火鍋店，而最近佢係荃灣廣場開左分店，又撞正朋友生日咁好既機會，梗係一齊去試下啦😎餐廳以荃灣紡紗業歷史為主題，入面有唔少紡織機作擺設，地方闊落之餘裝修得好有心思🥰另外餐廳近門口有間好似team lab既打卡房，入面全部係鏡，仲會變色添，好適合打卡📸一入座，店員就送上welcome drink 茉莉花雪梨茶，味道好清甜，個杯底仲有條錦鯉添，好得意😍日本牛乳玫瑰鍋湯底相當吸睛🤩有朵牛乳玫瑰再加上紅肉木瓜同食用花瓣，真係靚到唔捨得食😍佢地選用左北海道全脂牛乳，食落有濃郁既奶香之餘仲滲出淡淡既花香，好有層次😚係食之前點少得飲返碗🤤香江拼必點‼️打卡之餘又可以一次過食到牛既各個部位，有手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛展、牛白肉、牛心頂、黑柏葉同牛脷😎最正係安格斯肥牛，牛味同油脂重得黎入口溶化，而黑柏葉同牛脷好爽口，食到停唔到口😋另外牛展、牛白肉同牛心頂都唔錯，質感好軟稔，十分推介👍🏻👍🏻七色餃有7款唔同顏色既餃子，全部都各有特色😜而且每粒都好足料，皮薄得黎又唔易散餃，最推介黑色既蟹肉黑松露餃，黑松露好香濃再配埋鮮甜蟹肉，味道簡值一流😋😋桃花緣上枱後店員會係飲品上整個煙霧泡泡

👍🏻日本牛乳玫瑰鍋 $168湯底用咗北海道牛奶製作，一部份冰雕成玫瑰放喺鍋中間，仲加咗玫瑰花瓣，賣相一流店員會將墊喺冰花底下嘅木瓜切開熬湯，湯頭越滾味道會更甜食到最尾記得食埋舊木瓜，超甜😛整體唔會太鹹太濃味，質感幼滑，牛奶味比想像中明顯飲咗都唔會好頸渴，唔係一味得個樣靚😙而且唔會遮蓋食材嘅味道，牛肉淥完牛味依然好濃郁🤤味道：9/10性價比：7/10-👍🏻香江拼 $788一上枱個賣相真係好驚艷，成碟牛圍圈圈住個鍋🤩可以一次過試晒咁多款唔同嘅牛肉，整體嚟講都好高質好好食牛味夠哂濃，油脂香又重，就咁淥一淥都唔使點豉油已經好好食尤其安格斯肥牛、牛柳粒同牛舌，口感鮮嫩肉味濃🤤仲有比較特別嘅部位例如牛心頂同牛白肉兩個人食食吓原來份量都唔少味道：9/10性價比：6/10-👍🏻七彩餃子 $108除咗賣相好吸晴，味道仲好特別！包括蟹肉黑松露餃、和牛香茜餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃等等整體餃子皮薄身煙韌唔厚粉，餡料調味啱啱好，豬肉味香當中最有驚喜係橙色嘅金華火腿菜肉餃，豬肉味香濃又食到金華火腿嘅鹹香，好好食😛肉嘅比例係咁多款餃最多，比較飽滿，各款餃子亦可以散嗌味道：9/10性價比：6/10-👌🏻香芳幻 $8

店舖裝修豪華 帶點復古風 而座位好闊落 坐得舒適 食物擺盤精緻浮誇 打卡一流ʕ •ᴥ•ʔ✨香江拼 ($788)呢款牛肉拼盤賣相十分精緻浮誇 打卡100分 款式有安格斯肥牛片、牛柳粒、牛小腿、牛白肉、黑柏葉、牛舌、牛心頂及手切肥牛 份量十足 而且肉質靚🥩建議3-4個人分享～-✨秘製花雕豬肚鍋 ($168)以花雕酒及藥膳配方調配 湯底有淡淡的酒香味 可以飲左碗湯先再Binlo🤣鍋內的豬肚份量都幾多 仲大大舊✨七色餃子 ($108)擺盤用心 帶點復古風 餃子口味分別有黑松露長腳蟹餃、姬松茸野菌餃、蟲草花餃、冬菇菠菜餃、金華火腿餃、粟米餃同香茜牛肉餃🥟餃子餡料多 味道則不算特別-✨鳯琉香 ($88)✨桃花緣 ($88)呢2杯飲品 店員都會加上煙霧泡泡 相機要ready📸因為泡泡好快會散去ʕ •ᴥ•ʔ飲品甜度適中 前者菠蘿味重 少少似Fruit punch 而後者係桃味乳酪梳打

再訪依間人氣打卡火鍋店💕 之前去過佐敦店，見到荃灣廣場有新分店就再嚟試下☺️ 新店裝修走懷舊復古風，以紡織做主題，更設有team lab般全新主題既打卡展館✨ 主打多款創新既養生美顏火鍋湯底，不論環境裝修或食物擺盤都華麗精緻，設計得好有心思🥰✨入座後先送上welcome drink - 茉莉花雪梨茶，味道清甜☺️❀ 日本牛乳玫瑰鍋 🌹依個湯底好吸睛😍 用南瓜墊住玫瑰花狀既牛奶冰，並以玫瑰花作裝飾，視覺效果一流✨ 牛奶冰慢慢融化令湯底既奶香味更濃郁，亦有微微玫瑰香😍 南瓜索滿湯汁食更滋味呢～❀ 香江拼🐮打卡必點💕 叫依個招牌拼盤可以一次過品嘗牛既各個部位，有手切肥牛、安格斯肥牛、牛柳粒、牛小腿、牛脷、牛白肉、牛心頂及黑柏葉～手切肥牛肉質軟嫩，安格斯牛肉味較濃，而牛心頂鮮嫩爽脆，鐘意食牛可以試下☺️❀ 七彩餃子🥟擺盤好靚😍 每款顏色既餃子都有唔同味道，大大粒勁足料！當中最鐘意係黑色既蟹肉黑松露餃，味道香濃，皮薄餡靚🥰❀ 異世界 🍹依杯係奇異果梳打，配以蘆薈汁，味道酸甜解膩❀ 桃花緣 🍹上枱時店員會係飲品上整煙霧泡泡🫧 桃味乳酸梳打入面仲有粒粒啫喱，果味香濃

依家啲火鍋店越開越多，除咗食物質素重要之外，環境同埋坐得舒唔舒服都會變咗考慮因素之一。呢間靚靚火鍋店已經見過好多人介紹，適逢今日好朋友生日，就去食個高質邊爐打吓卡啦😁一入去就覺得裝修好有懷舊風采，而且啲座位放得好鬆動，每樣嘢都好有特色。我哋得兩個人食唔到好多嘢，叫咗個牛拼盤同埋餃子拼盤，加埋嘢飲已經食到飽飽，每樣餸菜嘅presentation都滿分，非常精緻😍白湯人參鍋🍲 - 呢個湯底係好似台灣邊爐嘅白湯咁樣，奶白色湯底有淡淡嘅人蔘同藥材味，而且入邊仲加咗鴨血同埋蜂巢豆腐，啲豆腐索晒啲湯超入味。而且湯底唔會話死鹹，一開始已經要飲幾碗，飲完都唔會好口渴，證明冇味精👍🏼香江拼🥩 - 兩個人嗌唔到好多嘢，所以諗咗好耐係邊一個拼盤🤔 最後都係決定嗌最多人叫而且打卡最靚嘅香江拼，呢個係一個全牛嘅拼盤，啱晒我哋兩個牛魔王😈 裏面分別有安格斯肥牛片，手切肥牛，牛柳粒，黑柏葉，牛舌等等🐮 最特別嘅係佢哋仲有黃喉同埋牛心頂呢兩個比較少見嘅部位，雖然我唔係特別好內臟，但拼盤裏面有可以一試都幾得意。七色餃子🥟 - 話明七色梗係有七隻色同埋七個唔同味道嘅餃子啦。除咗樣靚之外餃子亦都皮薄餡靚，我最鍾意嘅係黑色嘅

同班friend去飲下午茶，估唔到搵到間咁別樹一格既餐廳，外觀環境都設計得幾好，好華麗好高檔，仲有間房可以打卡。叫左三樣野，先講下個芥末八爪魚，爽口彈牙之餘味道清香，醬汁香滑，有淡淡芥末味，作為開胃菜真係好好食。小企鵝奶皇包顧名思義，外觀真係似足企鵝，而且一份有三個（即係有三隻企鵝～），外觀如此精美，味道也不會太差，而且份量都算大，裡面既奶黃都好好味。而鳳梨小甜鼠一份都有三隻，造型真係做得惟妙惟肖，連條尾同耳仔都做出黎，小甜鼠身上都係椰絲碎，味道好香甜，少少黏滑，超好味。

今日黎到香江花月食飯，餐廳係香港有幾間分店，今次我就黎左荃灣分店食飯。餐廳既裝修以中式為主，古典得黎又唔會好老土。豚肉白菜鍋湯底方面我就選左豚肉白菜鍋，都幾足料，豚肉同菜既分量都唔少。香江併依個既賣相真係好吸引，我見都有唔少人叫依個。牛肉份量夠曬多，有牛舌，牛肚，牛展等等，可以一次過食曬唔同既部位。另外，佢既肥牛同安格斯等等都好高質，牛肉味好濃郁。七色丸唔同顏色既肉丸賣相好吸引，睇個樣似係餐廳自家製，肉丸既口感彈牙之餘，仲幾有特色添。最後我地仲點左兩杯特飲，入口都幾清新，為今餐畫上完美既句號。香江花月 (荃灣廣場) (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓621-630B號舖#香江花月 #victorianera #舊香江 #50年代香港 #荃灣美食 #新鮮食材 #打卡 #相機先食 #養生美顏 #火鍋湯底 #舊物 #火鍋 #Hotpot #火鍋套餐

人氣打卡火鍋店，裝修華麗，走懷舊風，一入店，好似入到時光隧道🛣，見到好多懷舊擺設，如懷式嘅電話☎️、打字機、留聲機、街邊推車檔等，仲有一個發光好多波波嘅房，打卡位勁多🥰除咗裝潢，食物都花盡心思💕日本牛乳玫瑰鍋 $168人氣牛乳鍋，奶白色嘅湯底，上面散著七彩繽紛嘅花辦，中間有用牛乳做成嘅玫瑰花🌹，真係靚到唔捨得到食😌 牛乳湯底比想像中濃郁，仲有陣陣花香香江拼 $788牛魔王最啱，有齊手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心頂、黑柏葉、牛脷，仲砌出玫瑰花🌹形 ，視覺效果滿滿🥰 肥牛同牛柳粒香濃軟腍、牛白肉爽脆，而我好喜歡牛心頂，入口幼滑，嫩而不膩七色丸 $98包括有鹹蛋黃墨魚丸、青咖哩墨魚丸、南乳墨魚丸、黑松露墨魚丸、椰芋墨魚丸、蟹子墨魚丸等～～每一款都各有特色，用料豐富，食落爽口彈牙，味道濃郁😍😍桃花緣 $88鳳琉香 $78呢兩款特飲，上面打上煙燻氣泡🫧 ，極為夢幻☁️🌈嘅，入口冰涼，味道清新，又唔太甜

係香港去過最美的火鍋店，佐敦荃灣共2間分店。但2間分店都各有特色，荃灣呢間就以紡織主題。一入去一陣華麗感，完全不是港式打邊爐風味。大量紡織擺設，再配合燈光效果，就仿似身於8,90年代。大廳中間設有調味區。店內空間十分闊落，空間感非常好~餐廳不設免費水，除了welcome drink茉莉茶一小杯外，就一定要點飲品了~點了最最最signature的香江拼~#香江拼 HK$788👉🏻手切肥牛，牛柳粒，安格斯肥牛，牛小腿，牛白肉，牛心頂，黑柏葉，牛脷一大盤有齊咁多樣野👍🏻牛肉肉質好滑完全唔會有筋位！湯底是 #梳乎厘鍋 HK$328湯面係熱辣辣嘅疏乎厘，好綿好厚。湯底再配半隻雞、豬肚，仲有枝竹紅棗桂圓，湯底好甜😋#七彩餃子 HK$108#七色丸 HK$987隻色7隻唔同味，2款叫曬有2條橋，要估下自己食左咩味先得😂豬肉都非常爽脆，而且都好大塊~而脆肉鯇就失望在竟然是有骨的!!🥰好多打卡位，荃灣店就係紡織主題，都有細細地嘅team lab打卡。佐敦店就50年代主題，仲有波波密室影，2邊都各有特色😍附上餐牌:📍 香江花月荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓621-630B號舖

有去過或者睇過香江花月，一定會對呢個花花牛肉拼盤印象好深刻😍 圍住爐邊嘅各款牛肉，睇得又食得！食物高質，環境都超闊落舒適😍✨日本牛乳玫瑰鍋($168)✨香江拼($788)✨七彩餃子($108)✨異世界($88)✨桃花綠($88)湯底揀咗日本牛乳玫瑰鍋，用左日本北海道嘅全脂牛奶，再加上上等日本玫瑰做湯底，好滑好濃郁，有淡淡的玫瑰香🌹另外叫咗呢個香江拼，即係牛肉拼盤，除左賣相超級靚牛肉都好高質😍 牛肉拼盤入面有手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心頂、黑柏葉、牛脷。兩個人絕對夠食！牛肉仲做到花嘅形狀，好睇好食😆 牛肉好嫩滑，就算牛柳粒都好冧一啲都唔韌🤓另外七彩餃子大大粒，餡料好新鮮，而且顏色都做得超級靚😍 最鍾意有一款係松露味嘅餃子🥟特飲我哋叫咗異世界同埋桃花緣，介紹吓呢杯桃花緣超級正！係桃味嘅乳酸梳打，仲有自家製桃肉啫喱，好Q彈好解渴！加上店員會係飲品上面加上一個桃味煙燻氣泡好夢幻💭✨