鐵板大師

营业中

休息中

小朋友開始放暑假了平時又早煮到晚，我都想出去食多D今次呢就嚟到位於好抵食嘅沙田鐵板西餐廳MASTER PLAN 鐵板大師餐廳環境簡約，坐得又舒服午/晚市如點鐵板餐，可任加意粉或珍珠飯仲不設加一服務😍餐廳主打鐵板芝士豬肉、牛肉漢堡、巨型雞脾，鐵板羊鞍等我就睇中左芝士和牛漢堡套餐 $110包忌廉蘑菇湯、可樂、薯條及意粉原來除咗黑椒汁之外，仲可以點芝士係好獨特的帶甜味，又濃厚嘅芝士醬我身為芝士控，將芝士醬倒曬落個漢堡及洋蔥片上，我最鍾意食鐵板吱吱喳喳聲真係好惹味又滿足!😋😋😋😋😋第二款係香煎牛柳套餐$126包忌廉蘑菇湯、飲品及意粉大大件嘅鐵板牛肉，肉質唔錯可另加$28心太軟甜品佢朱古力醬都好好味!另外餐廳提供兒童餐才$58

香煎牛柳套餐五成熟牛柳外層焦脆完美，切開呈現誘人粉紅色澤，肉質柔嫩多汁，每一口都飽含豐盈肉汁，選用優質牛肉配鐵板黑椒汁好好吃！南瓜濃湯質地絲滑細膩，帶有淡淡椰香。即炸薯條粗切薯條外酥內軟，熱騰騰上桌附柑桔檸檬飲品酸甜平衡一下！香煎羊架套餐五成熟羊架肉質細嫩，毫無腥羶味，表面蜂蜜烤製形成誘人焦糖色澤，迷迭香香氣與羊肉完美融合，中心呈現淡粉色，火候掌握精準。特色小食有燒河豚乾：炭火烤製至邊緣微捲，香氣獨特，肉質彈牙有嚼勁，越嚼越香搭配柚子胡椒醬，風味層次豐富！朱古力炸彈外層巧克力脆殼，內藏熱燙流心，冷熱交融，口感驚喜。脆皮奶卷配玫瑰醬外皮酥脆輕盈，入口即化必點！

原來沙田新開咗間街坊鐵板餐廳 —「鐵板大師」🤩🤩餐廳主打多款鐵板大餐，包括肉類、海鮮類、飯類、素食等，好多選擇！食物足料大份，價錢又親民，一於嚟試試先！！🍖特濃爆蒜牛仔骨 $118✨牛仔骨肉質軟嫩、啖啖肉，蒜香濃郁！配旋風蛋飯(+$10)🥚 食都唔錯！！另外可以加($22)加配套餐，包是日餐湯、沙律/薯條同飲品～餐湯可以揀南瓜濃湯/蘑菇忌廉湯，兩款都好味😋😋🥩黑椒京蔥羊柳 $80✨份量十足！羊柳肉質嫰滑、唔羶，配上濃郁的黑椒汁同京蔥，送飯一流！配菜有西蘭花、粟米、甘筍等，十分豐富❤️❤️🍄芝士煙肉大啡菇 $28✨大啡菇肉厚多汁，配上滿滿的芝士🧀同煙肉🥓，鹹香十足！！🍫朱古力心太軟 $28✨心太軟外脆內軟，切開有朱古力流心湧出，朱古力味超濃郁！係邪惡之選🤤🤤飲品方面，我地揀咗橙汁同香水檸檬鴨屎茶(+$6)～～我就鍾意飲「香水檸檬鴨屎茶🍹」！茶底清香，帶點香水檸檬的香氣🍋～而且甜度啱啱好，唔錯👍🏻👍🏻

黎沙田市中心難搵位又貴？黎沙田市中心嘅「鐵板大師」就實唔會失望！雖然睇落唔似西餐廳咁高級，但住打一個平靚正。即使星期六黎食午餐都仲有午市同下午茶餐可以揀，一個鐵板牛扒餐，包埋餐湯，飲品都係講緊80幾蚊，仲唔使加一，而且有啲餐仲再平啲，咁樣嘅價錢同質素點都要試下。今次食「黑椒京葱牛柳套餐」配意粉，黑椒汁：牛柳好厚身而且煮到岩岩好，肉汁鮮嫩，同高級餐廳牛扒冇乜分別，正！而且啲配菜如西蘭花同紅蘿蔔都好鮮甜，最後都食晒。朋友個「蒲燒鰻魚珍珠炒飯」都話很唔錯，夠味之餘又足料，都真係食到好多鰻魚粒。另外佢連個餐湯都好好飲，最特別係個南瓜湯，好大一碗而且係「真」南瓜湯，我係成碗飲晒，好少見！今咁平我地仲試左幾款小食，「香煎帆立貝」，「芝士煙肉大啡菇」，「香煎鳳尾蝦」同埋「心太軟」，全部都冇伏。最推介係個心太軟，好好味，$28 only！同高級餐廳賣緊60以上嘅冇乜分別，值得一試！埋單仲送埋個coupon，服務員姐姐話show到張相都可以送野食，唔使真係見到張紙，好識做生意！

經過沙田好運中心發現原來呢到變咗好多，成個商場都大執晒轉晒新裝修同埋有好多新餐廳進駐，見到間食鐵板餐廳價錢都算合理，就試吓。叫咗鐵板雞扒餐，雞扒煎得香口，配菜有飯同蔬菜，份量足夠。有兩個汁可以揀（燒汁/黑椒汁），我就揀咗黑椒汁，黑椒好香同埋唔會太鹹，無遮晒雞扒嘅雞香味。上菜速度快，估唔到呢個價錢會食到咁高質又快嘅午餐。餐廳環境乾淨，座位舒適。埋單唔使五十蚊，如果想食得完滿啲其實都可以加$12 要個是日餐湯同野飲，性價比非常高，有時間都會再嚟試其他菜式。

以鐵板盛載食物是這間餐廳的特色，加上份量多和價錢親民，高性價比和選擇多元化，單點加配可以轉套餐，確是好吸引。套餐點選了餐湯和薯條，餐湯是南瓜濃湯和磨菇忌廉湯，熱湯滑溜。薯條即炸好香脆，軟熟又鬆化。煎焗三文魚 魚肉好有質感，外皮香脆，配以黑椒汁和白飯，惹味香口。香煎羊鞍羊鞍膻味不太濃烈，肉質嫩滑多汁，配洋蒽汁好合適。鹽燒牛舌飯牛舌肉質爽脆，外焦內嫩，鹽燒味濃郁，配以黑椒汁更能提升牛舌肉香，口感爽脆彈牙。套餐飲品配汽水，食鐵板餐最啱，特別清新怡神。

竟然有人自稱鐵板大師？我哋真係都得啖笑 係歡笑嘅笑 😍餐廳份量 巨！ 平民價錢 性價比高都系覺得吾夠？ 食主餐牌鐵板系列 可任加飯或意粉！.✨ 行街 見到一間睇落唔錯嘅餐廳叫鐵板大師 見到佢Menu上面琳瑯滿目嘅肉類 就知道食肉獸又要出擊啦.細心一睇佢嘅價錢都相當之平 現場同事都好細心咁推介 同介紹Menu上面嘅選擇.最後我哋點咗兩個餐包括係特濃爆蒜牛仔骨（330g)同埋火焰鐵板牛肉 加多個小食.🥩特濃爆蒜牛仔骨上枱已經相當之香 份量相當大份 男朋友都開始擔心食唔晒😂佢哋都好細心，咁樣將蒜蓉汁 分開咁上 始終蒜蓉都好容易燶蒜蓉汁同出面嘅唔同 出邊嘅偏係液體狀呢一兜滿滿都係蒜蓉粒 鐵板仲係熱嘅時候，將蒜蓉淋上面香味升華到另一個層次 牛仔骨 相當入味 口感亦都很不錯 又咬口得來又唔會太韌.🥩火焰香煎牛柳離遠已經聽到鐵板嘅吱吱聲 就知道我哋期待嘅火焰牛柳上枱啦鋸扒配熱嘅鐵板 真係完美嘅選擇上到枱面即時點火 絕對係打卡之選牛柳剛剛好五成熟 牛柳嘅厚度同埋口感都相當之好 牛味都相當之濃 👍🏻.🥄跟餐亦都配埋餐湯 我哋揀咗蘑菇湯同南瓜湯兩個湯都足味 飲得出材料充足絕對唔馬虎呢間餐廳無論份

今次嚟到沙田《鐵板大師》，鐵板香氣實在太吸引，令人忍唔住都要入去一試🔥。餐廳冷氣夠勁，坐低舒服，唔會食到一身汗！主菜叫咗特濃爆蒜牛仔骨，牛仔骨煎到外層微脆，肉質保持嫩滑，啖啖肉夠晒實在，最重要係蒜香濃郁，完全無油膩感。配埋甜粟米、西蘭花、紅蘿蔔，營養同口感都有兼顧。另一道煎焗三文魚都令人驚喜，魚皮煎得酥脆，魚肉厚實，配返燒汁平衡咸香，食完非常滿足。司華力腸大大條，咬落爽彈多汁，啖啖肉好有口感！套餐跟餐仲有粗身薯條，外脆內粉，油分唔多，食極唔會滯。磨菇忌廉湯滑溜香濃，入口有層次，幾意外地冇因夏天而覺得heavy，反而啱晒撐住個胃。意粉可任加真係超佛心，加埋蒜香醬汁拌埋，簡直係隱藏版加分位。飲品揀咗C.C Lemon同可樂，整體食完個人覺得份量超飽足，性價比高，啱晒放工、假日搵個舒服冷氣位慢慢歎返餐。值得推薦💯。

性價比超高😍小食都係十幾$20就食到 仲要冇加一 怪唔之得好多上班族中午都過去食 大排長龍👍🏻而且佢哋嘅份量好足 堂食仲可以添飯💯-🔥香煎雜扒拌煎蛋套餐 $68雜扒裏面有牛扒、豬扒同埋司華力腸 呢個價錢食到性價比真係超高 而且食落去唔會好韌 都有肉味而且好厚身 用燒汁撈埋意粉好開胃🌹-🔥煎焗比目魚套餐 $88煎魚一樣咁出色，魚皮煎到脆卜卜，魚肉又厚又多汁 重點係非常鮮嫩👅而且份量都好足 個餐仲可以+10蚊跟旋風蛋飯，好有日本風味 食落都好夠飽🥰

終於最近去咗沙田試吓鐵板大師🔥🌟性價比超高！鐵板份量多到驚人仲可以自由配搭湯、沙律、薯條同飲品～🔥火焰醬香蜜餞叉燒店員即場灑酒點火，視覺效果滿分💥叉燒外層焦香，蜜餞醬甜而不膩鐵板熱力逼出油香，必試招牌！ 🥩香煎牛柳餐牛柳厚切嫩滑，5成熟煎得恰到好處加$10就有流心旋風蛋飯，蛋液撈飯超邪惡！ 兩款鐵板餐可配搭香甜濃郁嘅南瓜湯或者蘑菇忌廉湯仲有即炸脆身薯條🍟份量十足 ！小食都好出色😛香脆雞翼，皮脆肉嫩，咬開有肉汁司華力腸啖啖juicy!! 大胃王必衝！$48起就可以彈到鐵板真係好抵啊😆

最近喺沙田試咗一間平民鐵板餐廳，價錢親民但質素唔錯，尤其係鐵板餐嘅熱度同份量都令人滿意，絕對係街坊抵食之選！ 🌟香煎牛柳 $98牛柳煎得啱啱好，肉質軟腍唔會韌，切開仲保持住粉嫩色澤，黑椒汁香濃但唔會過鹹。跟餐可以揀意粉或飯，意粉煮得彈牙，沾滿醬汁好入味。配菜有西蘭花、甘筍、車厘茄同粟米，色彩豐富又健康。加$22升級套餐仲可以揀餐湯、沙律或脆薯條，性價比高！ 🌟黑椒牛肉鐵板 $68鐵板真係夠熱！上枱時「滋滋聲」好治癒，黑椒牛肉份量足，肉質同樣軟腍，黑椒醬汁濃郁帶微辣，撈飯一流。配菜同牛柳餐一樣有西蘭花同甘筍等，均衡又抵食。 🌟香脆雞翼 $22 雞翼外皮炸得金黃酥脆，肉質嫩滑，調味恰到好處，唔會太鹹，作為小食好適合。 🌟酥炸軟殼蟹 $28軟殼蟹炸得香脆，蟹肉鮮甜，連殼食好方便，蘸少少沙律醬更加惹味。 🌟朱古力心太軟 $28甜品控必試！切開外層蛋糕，濃郁嘅朱古力漿即刻流心而出，味道香甜唔膩，配雪糕一冷一熱好滿足。

有時想平平地食個鐵板，呢到都係一個唔錯選擇餐廳環境乾淨寬敞，坐得舒服所有主菜跟白飯/ 意粉 (無限添加）+$22可升級套餐餐湯 沙律/薯條飲品全日不設加一，價錢相宜，性格比頗高。當日係南瓜湯幾濃味，好飲薯條即叫即炸熱辣辣店員大力推介嘅一款特濃爆蒜牛仔骨牛仔骨份量都大件唔會太肥，肉質軟腍爆蒜醬幾滋味黑椒豬鞍架-配黑椒汁大大件豬鞍放係熱辣辣鐵板上面再加入黑椒汁，黑椒汁唔會過咸豬鞍都幾厚身清炒時蔬夠晒鑊氣，蒜香味超突出

「鐵板大師」，迎面而來的是一陣陣鐵板滋滋作響的香氣，伴隨著濃郁的蒜香和牛肉的焦香，讓人瞬間胃口大開😀香煎牛柳🐮端上桌時，鐵板依然熱氣騰騰，牛柳切得厚實，表面煎得金黃微焦，內裡卻保留了五成熟的粉嫩口感。肉質鮮嫩多汁，帶有一絲炭燒的煙燻香氣，配上店家特製的黑椒醬汁，濃郁而不膩，完美平衡了牛肉的鮮甜。份量驚人😆特濃爆蒜牛仔骨🐮這道菜可謂蒜香愛好者的終極夢想。牛仔骨選用厚肉部位，肉質軟嫩中帶嚼勁，表面裹上濃濃的蒜蓉醬，經過鐵板高溫炙燒，蒜香爆發得淋漓盡致，每一口都充滿濃郁的香氣和肉汁。搭配的旋風蛋飯更是驚喜，蛋液在鐵板上瞬間凝固，輕輕一拌，軟滑的蛋花與粒粒分明的米飯完美融合😄香脆雞翼🐔外皮炸得金黃酥脆，內裡肉質 juicy 不乾柴，輕輕一咬，雞汁在口中迸發，帶點微辣的調味令人回味無窮。作為前菜或配菜，這道雞翼絕對是點睛之筆，份量同樣慷慨，四五隻雞翼堆滿小盤，讓人感受到店家的誠意。鐵板大師以大份量、平民價格和毫不妥協的味道，完美詮釋了「抵食夾大件」。

鐵板燒之《鐵板大師》餐廳環境舒適，座位闊落，幾適合同朋友或者家人一齊去食。今次試咗佢哋嘅鐵板套餐同埋小食，味道同性價比都幾唔錯😋。鐵板香煎牛柳套餐(配白飯+野菌汁+薯條+南瓜濃湯)：薯條炸得金黃香脆，南瓜濃湯都幾creamy，暖笠笠😌！牛柳煎得啱啱好，五成熟嘅牛柳，肉質嫩滑，入口即溶，完全唔會韌！野菌汁好香濃，配埋白飯一流😋！鐵板豬鞍架套餐(配意粉+微辣洋蔥湯+是日沙律)：是日沙律新鮮，份量大，酸酸甜甜開胃。微辣洋蔥湯味道合宜，洋蔥味濃郁，但又唔會太辣，啱晒一啲唔食得辣嘅人飲！豬鞍架煎得外脆內嫩，肉質鮮甜，完全唔會乾！意粉煮得啱啱好，煙韌有口感，配埋豬鞍架食一流👍！芝士煙肉大啡菇：呢個小食好邪惡😈，大啡菇肉厚多汁，配埋煙肉同芝士，香濃惹味，食落去好滿足😊。提子汽水+檸檬汽水：提子汽水同檸檬汽水都幾解渴，大熱天時飲啱哂，配埋鐵板燒更加正😙。總結：鐵板大師嘅鐵板燒味道一流，而且價錢合理，性價比高！服務態度都幾好，員工有禮貌又細心，下次一定會再嚟試其他菜式😋。

兩位食肉獸呢晚唔想煮飯，又喺沙田四圍搵食，今次行過好運中心，見到呢間鐵板大師餐牌好吸引，款式選擇好多，價錢又唔算貴，一於決定去試吓，估唔到CP值咁高！😆特濃爆蒜牛仔骨店員大力推介嘅一款，牛仔骨份量夠多，而且整到啱啱好熟，所以唔會好硬，師傅特調嘅爆蒜醬超級香濃，鍾意食蒜味嘅我簡直食到心心眼 😍 絕對係重口味惹味之選，攞埋個爆蒜醬去撈個意粉嚟食，超級正 通咗屎😋香煎牛柳牛柳煎到啱啱好，食落非常之嫩滑，配埋惹味嘅黑椒汁，唔錯唔錯 👍🏻套餐仲包咗薯條或者沙律，跟餐嚟講份量都算比較多，飯或者意粉亦都可以無限任添，真係點食都會飽，好味份量又大，而且價錢都唔算貴，所以CP值真係好高！跟餐仲有埋湯，個人覺得洋蔥湯好有驚喜，香甜得來仲有陣陣黑椒嘅嘢味，幾唔錯！🤤脆炸芝士蝦球蝦球炸到脆卜卜，配埋入邊嘅流心芝士，幾正 😍