鐵板大師

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這次來到鐵板大師，餐廳光猛舒適，座位不少，這裏的套餐非常抵食，今次叫咗兩款特色鐵板餐，套餐包括飲品，前菜和鐵板餐，高質美味，值得推介💗🥐 脆皮奶卷配玫瑰醬外層酥脆的奶卷，一咬下去就能感受到濃郁奶香，內餡柔軟綿密，搭配特製的玫瑰醬，花香與奶香交織，甜而不膩，層次感豐富👍🏻玫瑰醬的酸甜平衡了奶卷的濃郁🫶🏻🧄 特濃爆蒜牛仔骨蒜香愛好者絕對不能錯過！牛仔骨肉質軟嫩，蒜味極其濃郁，每一口都充滿蒜粒的香氣，醬汁鹹香帶點微甜🤤薯條炸得金黃酥脆，沾上牛仔骨的蒜香醬汁，更是絕配！ 🍄 磨菇忌廉湯濃郁的蘑菇湯，湯體順滑細膩，奶香與蘑菇的鮮味融合，喝起來溫暖又滿足😌🥩 香煎牛柳這個牛柳朋友叫左全熟，但都煎得好好食！外層微焦，內裡肉質不柴，簡單的黑胡椒調味就已足夠突出牛肉的鮮美💗雜菜沙律新鮮爽脆，淋上油醋汁，正好平衡了牛柳的厚重感👍🏻🎃 南瓜濃湯香甜濃郁，南瓜的自然甜味與奶油香氣結合，口感綿密滑順✨🥤 雪碧 & 道地鴨屎香檸檬茶雪碧清爽解膩，而道地的「鴨屎香檸檬茶」茶底帶有獨特的蘭花香氣，清新又解渴🫶🏻💬 必點菜式：脆皮奶卷、爆蒜牛仔骨、南瓜濃湯

沙田有間街坊價鋸到扒嘅餐廳，仲有好多款式揀，都幾多街坊會嚟食大胃點都要食牛扒補充鐵質，呢間仲有火焰版選擇，等牛扒上檯後會有專人開動點火儀式，熄火之後淋上香草蒜蓉醬，燒香加醬香，鋸開五成熟嘅扒，果然唔會太熟，食起嚟原汁原味跟餐有埋雜菜沙律、蘑菇忌廉湯、飯同嘢飲跟，沙律有埋柚子肉好清甜蘑菇湯blend得幾濃，菇味十足加$10有旋風蛋飯，飯有醬汁調味，旋風蛋幾夠味，食晒可以加飯𠻹加十幾蚊就有杯Moscato，好抵就有得升級享受另外一份扒就嗌羊鞍，羊鞍煎得金脆焦香，淋野菌燒汁上去，切開啲肉勁juicy跟餐有意粉、薯條，南瓜濃湯同Zero，夠晒豐富薯條另上，唔會俾扒汁浸腍，一讚南瓜湯亦好香濃，又好creamy意粉好大碗，食完又係可以再添想豐富啲都唔使忍手，小食都幾平，鮮奶卷$8條脆卜卜又夠綿榴槤炸彈都係$8粒，質感煙韌，餡料流心勁濃榴槤蓉

自從好運中心重新翻新之後，放工就好鍾意去沙田搵食。發掘了一間新鐵板餐廳，平民價錢，有質素的享受，份量大，性價比高。一系列人氣鐵板菜式，我的心水是鐵板芝士豬肉，牛肉漢堡，鐵板巨型雞脾，鐵板羊鞍。果然是鐵板大師 ，應有盡有。脆香巨型雞脾果然好巨型，有手掌咁大的雞髀，熱辣辣香噴噴，雞髀炸到金黃色，皮脆肉嫩又多汁，配菜也不馬虎，份量很大，值得回味。C.C.檸檬很久沒有喝，酸酸甜甜的C.C.檸檬，一邊食炸雞髀，一邊飲汽水，好爽呀！薯條新鮮炸起的粗薯條 ，灑上鹽，特別香口，沾上最愛的茄汁，簡單幸福的美味。黑椒牛肉飯真心平通街，唔使$50，粒粒牛肉，惹味黑椒汁，牛肉嫩滑，配搭白飯，豐富雜菜，一啲都唔頹，糧尾救星。香煎玉米香菇鴨胸飯香煎玉米夠晒健康，香菇黑松露汁濃味美，鴨胸厚肉，個醬汁幾好味，唔錯！烤肉腸拼盤德國腸仔，有我喜歡的紐倫堡，鐵板夠熱，幾款不同的烤肉腸，酥脆的外皮，爽口彈牙。內裡仍可保持滑嫩肉質多汁，有嚼勁，真的大滿足。府城蝦捲炸得幾香口的府城蝦捲，份量充足，蝦味香濃 ，抵食呀！朱古力炸彈（2粒起）最後食埋甜品，香甜軟糯，濃濃的朱古力香味。

竟然有人自稱鐵板大師？我哋真係都得啖笑 係歡笑嘅笑 😍餐廳份量 巨！ 平民價錢 性價比高都系覺得吾夠？ 食主餐牌鐵板系列 可任加飯或意粉！.✨ 行街 見到一間睇落唔錯嘅餐廳叫鐵板大師 見到佢Menu上面琳瑯滿目嘅肉類 就知道食肉獸又要出擊啦.細心一睇佢嘅價錢都相當之平 現場同事都好細心咁推介 同介紹Menu上面嘅選擇.最後我哋點咗兩個餐包括係特濃爆蒜牛仔骨（330g)同埋火焰鐵板牛肉 加多個小食.🥩特濃爆蒜牛仔骨上枱已經相當之香 份量相當大份 男朋友都開始擔心食唔晒😂佢哋都好細心，咁樣將蒜蓉汁 分開咁上 始終蒜蓉都好容易燶蒜蓉汁同出面嘅唔同 出邊嘅偏係液體狀呢一兜滿滿都係蒜蓉粒 鐵板仲係熱嘅時候，將蒜蓉淋上面香味升華到另一個層次 牛仔骨 相當入味 口感亦都很不錯 又咬口得來又唔會太韌.🥩火焰香煎牛柳離遠已經聽到鐵板嘅吱吱聲 就知道我哋期待嘅火焰牛柳上枱啦鋸扒配熱嘅鐵板 真係完美嘅選擇上到枱面即時點火 絕對係打卡之選牛柳剛剛好五成熟 牛柳嘅厚度同埋口感都相當之好 牛味都相當之濃 👍🏻.🥄跟餐亦都配埋餐湯 我哋揀咗蘑菇湯同南瓜湯兩個湯都足味 飲得出材料充足絕對唔馬虎呢間餐廳無論份

今次嚟到沙田《鐵板大師》，鐵板香氣實在太吸引，令人忍唔住都要入去一試🔥。餐廳冷氣夠勁，坐低舒服，唔會食到一身汗！主菜叫咗特濃爆蒜牛仔骨，牛仔骨煎到外層微脆，肉質保持嫩滑，啖啖肉夠晒實在，最重要係蒜香濃郁，完全無油膩感。配埋甜粟米、西蘭花、紅蘿蔔，營養同口感都有兼顧。另一道煎焗三文魚都令人驚喜，魚皮煎得酥脆，魚肉厚實，配返燒汁平衡咸香，食完非常滿足。司華力腸大大條，咬落爽彈多汁，啖啖肉好有口感！套餐跟餐仲有粗身薯條，外脆內粉，油分唔多，食極唔會滯。磨菇忌廉湯滑溜香濃，入口有層次，幾意外地冇因夏天而覺得heavy，反而啱晒撐住個胃。意粉可任加真係超佛心，加埋蒜香醬汁拌埋，簡直係隱藏版加分位。飲品揀咗C.C Lemon同可樂，整體食完個人覺得份量超飽足，性價比高，啱晒放工、假日搵個舒服冷氣位慢慢歎返餐。值得推薦💯。

性價比超高😍小食都係十幾$20就食到 仲要冇加一 怪唔之得好多上班族中午都過去食 大排長龍👍🏻而且佢哋嘅份量好足 堂食仲可以添飯💯-🔥香煎雜扒拌煎蛋套餐 $68雜扒裏面有牛扒、豬扒同埋司華力腸 呢個價錢食到性價比真係超高 而且食落去唔會好韌 都有肉味而且好厚身 用燒汁撈埋意粉好開胃🌹-🔥煎焗比目魚套餐 $88煎魚一樣咁出色，魚皮煎到脆卜卜，魚肉又厚又多汁 重點係非常鮮嫩👅而且份量都好足 個餐仲可以+10蚊跟旋風蛋飯，好有日本風味 食落都好夠飽🥰

終於最近去咗沙田試吓鐵板大師🔥🌟性價比超高！鐵板份量多到驚人仲可以自由配搭湯、沙律、薯條同飲品～🔥火焰醬香蜜餞叉燒店員即場灑酒點火，視覺效果滿分💥叉燒外層焦香，蜜餞醬甜而不膩鐵板熱力逼出油香，必試招牌！ 🥩香煎牛柳餐牛柳厚切嫩滑，5成熟煎得恰到好處加$10就有流心旋風蛋飯，蛋液撈飯超邪惡！ 兩款鐵板餐可配搭香甜濃郁嘅南瓜湯或者蘑菇忌廉湯仲有即炸脆身薯條🍟份量十足 ！小食都好出色😛香脆雞翼，皮脆肉嫩，咬開有肉汁司華力腸啖啖juicy!! 大胃王必衝！$48起就可以彈到鐵板真係好抵啊😆

最近喺沙田試咗一間平民鐵板餐廳，價錢親民但質素唔錯，尤其係鐵板餐嘅熱度同份量都令人滿意，絕對係街坊抵食之選！ 🌟香煎牛柳 $98牛柳煎得啱啱好，肉質軟腍唔會韌，切開仲保持住粉嫩色澤，黑椒汁香濃但唔會過鹹。跟餐可以揀意粉或飯，意粉煮得彈牙，沾滿醬汁好入味。配菜有西蘭花、甘筍、車厘茄同粟米，色彩豐富又健康。加$22升級套餐仲可以揀餐湯、沙律或脆薯條，性價比高！ 🌟黑椒牛肉鐵板 $68鐵板真係夠熱！上枱時「滋滋聲」好治癒，黑椒牛肉份量足，肉質同樣軟腍，黑椒醬汁濃郁帶微辣，撈飯一流。配菜同牛柳餐一樣有西蘭花同甘筍等，均衡又抵食。 🌟香脆雞翼 $22 雞翼外皮炸得金黃酥脆，肉質嫩滑，調味恰到好處，唔會太鹹，作為小食好適合。 🌟酥炸軟殼蟹 $28軟殼蟹炸得香脆，蟹肉鮮甜，連殼食好方便，蘸少少沙律醬更加惹味。 🌟朱古力心太軟 $28甜品控必試！切開外層蛋糕，濃郁嘅朱古力漿即刻流心而出，味道香甜唔膩，配雪糕一冷一熱好滿足。

有時想平平地食個鐵板，呢到都係一個唔錯選擇餐廳環境乾淨寬敞，坐得舒服所有主菜跟白飯/ 意粉 (無限添加）+$22可升級套餐餐湯 沙律/薯條飲品全日不設加一，價錢相宜，性格比頗高。當日係南瓜湯幾濃味，好飲薯條即叫即炸熱辣辣店員大力推介嘅一款特濃爆蒜牛仔骨牛仔骨份量都大件唔會太肥，肉質軟腍爆蒜醬幾滋味黑椒豬鞍架-配黑椒汁大大件豬鞍放係熱辣辣鐵板上面再加入黑椒汁，黑椒汁唔會過咸豬鞍都幾厚身清炒時蔬夠晒鑊氣，蒜香味超突出

「鐵板大師」，迎面而來的是一陣陣鐵板滋滋作響的香氣，伴隨著濃郁的蒜香和牛肉的焦香，讓人瞬間胃口大開😀香煎牛柳🐮端上桌時，鐵板依然熱氣騰騰，牛柳切得厚實，表面煎得金黃微焦，內裡卻保留了五成熟的粉嫩口感。肉質鮮嫩多汁，帶有一絲炭燒的煙燻香氣，配上店家特製的黑椒醬汁，濃郁而不膩，完美平衡了牛肉的鮮甜。份量驚人😆特濃爆蒜牛仔骨🐮這道菜可謂蒜香愛好者的終極夢想。牛仔骨選用厚肉部位，肉質軟嫩中帶嚼勁，表面裹上濃濃的蒜蓉醬，經過鐵板高溫炙燒，蒜香爆發得淋漓盡致，每一口都充滿濃郁的香氣和肉汁。搭配的旋風蛋飯更是驚喜，蛋液在鐵板上瞬間凝固，輕輕一拌，軟滑的蛋花與粒粒分明的米飯完美融合😄香脆雞翼🐔外皮炸得金黃酥脆，內裡肉質 juicy 不乾柴，輕輕一咬，雞汁在口中迸發，帶點微辣的調味令人回味無窮。作為前菜或配菜，這道雞翼絕對是點睛之筆，份量同樣慷慨，四五隻雞翼堆滿小盤，讓人感受到店家的誠意。鐵板大師以大份量、平民價格和毫不妥協的味道，完美詮釋了「抵食夾大件」。

鐵板燒之《鐵板大師》餐廳環境舒適，座位闊落，幾適合同朋友或者家人一齊去食。今次試咗佢哋嘅鐵板套餐同埋小食，味道同性價比都幾唔錯😋。鐵板香煎牛柳套餐(配白飯+野菌汁+薯條+南瓜濃湯)：薯條炸得金黃香脆，南瓜濃湯都幾creamy，暖笠笠😌！牛柳煎得啱啱好，五成熟嘅牛柳，肉質嫩滑，入口即溶，完全唔會韌！野菌汁好香濃，配埋白飯一流😋！鐵板豬鞍架套餐(配意粉+微辣洋蔥湯+是日沙律)：是日沙律新鮮，份量大，酸酸甜甜開胃。微辣洋蔥湯味道合宜，洋蔥味濃郁，但又唔會太辣，啱晒一啲唔食得辣嘅人飲！豬鞍架煎得外脆內嫩，肉質鮮甜，完全唔會乾！意粉煮得啱啱好，煙韌有口感，配埋豬鞍架食一流👍！芝士煙肉大啡菇：呢個小食好邪惡😈，大啡菇肉厚多汁，配埋煙肉同芝士，香濃惹味，食落去好滿足😊。提子汽水+檸檬汽水：提子汽水同檸檬汽水都幾解渴，大熱天時飲啱哂，配埋鐵板燒更加正😙。總結：鐵板大師嘅鐵板燒味道一流，而且價錢合理，性價比高！服務態度都幾好，員工有禮貌又細心，下次一定會再嚟試其他菜式😋。

兩位食肉獸呢晚唔想煮飯，又喺沙田四圍搵食，今次行過好運中心，見到呢間鐵板大師餐牌好吸引，款式選擇好多，價錢又唔算貴，一於決定去試吓，估唔到CP值咁高！😆特濃爆蒜牛仔骨店員大力推介嘅一款，牛仔骨份量夠多，而且整到啱啱好熟，所以唔會好硬，師傅特調嘅爆蒜醬超級香濃，鍾意食蒜味嘅我簡直食到心心眼 😍 絕對係重口味惹味之選，攞埋個爆蒜醬去撈個意粉嚟食，超級正 通咗屎😋香煎牛柳牛柳煎到啱啱好，食落非常之嫩滑，配埋惹味嘅黑椒汁，唔錯唔錯 👍🏻套餐仲包咗薯條或者沙律，跟餐嚟講份量都算比較多，飯或者意粉亦都可以無限任添，真係點食都會飽，好味份量又大，而且價錢都唔算貴，所以CP值真係好高！跟餐仲有埋湯，個人覺得洋蔥湯好有驚喜，香甜得來仲有陣陣黑椒嘅嘢味，幾唔錯！🤤脆炸芝士蝦球蝦球炸到脆卜卜，配埋入邊嘅流心芝士，幾正 😍

鐵板大師 Master Pan📍沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3107-3108號舖今個星期到我去沙田陪下朋友啦，近排好運中心開咗唔少新舖頭、餐廳，邊行邊搵食嘅我哋被一間價錢優惠、門面乾淨、地方寬敞嘅餐廳—Master Pan吸引，排咗一陣隊，終於等到窗邊二人位入座。餐廳內有一家大細、亦有情侶、三五知己，基本上咩年齡層都有，就咁睇都知道適合唔同食客需求。最驚喜嘅係，呢度選擇多樣又大大份，但價錢經濟：全日不設加一服務費，但服務依然貼心，絕對係沙田區數一數二嘅高性價比之選！溫馨提示，所以主菜都可以選擇單點定配飯麵，後者仲可以無限添食，呢個市道下仍有咁益街坊嘅做法，真係抵讚！ 💰$68脆香巨型雞髀 🍗呢道脆香巨型雞髀可謂餐廳招牌菜之一，等位時見到雞髀密密出餐，金黃色又咁巨型，實在非常吸引。雞髀外酥內嫩，咬落脆卜卜，雞肉滑嫩多汁，一啲都唔乾柴！醬汁方面，野菌燒汁既creamy又惹味，唔似黑椒汁咁搶fo，又唔似燒汁咁普通，搭配墊底嘅雜菜都好夾，非常推介大家試試。巨型雞髀份量真心大，個人建議細胃口啲嘅，好似我哋咁分享，至於大胃王，當然要獨自挑戰啦！ 💰$88薑蔥爆田雞腿 🐸有無諗過鐵板餐都可以有

好運中心嘅外圍(第一次知原來嗰到仲有餐廳🤣)開咗間平民鐵板餐. 6:30開始就會坐滿晒人, 想食真係要早少少嚟！火焰波士頓芝士龍蝦店員會喺你面前倒下火焰酒精, 龍蝦和芝士嘅香味會隨着酒精散發, 非常吸睛，周圍嘅人都望晒過嚟😍套餐跟餐湯, 可以揀南瓜或者洋蔥湯. 洋蔥湯胡椒味非常濃. 另有三款薯菜. 另外可以揀要飯或者意粉, 我食唔晒所以就冇叫啦, 要咗薯條. 泰式豬頸肉跟一個特色調製泰式青醬. 豬頸肉大過隻手板，厚度驚人。第一次見原來豬頸肉係咁樣，朋友不禁問：豬條頸有咁大既咩？🤣🤣證明我倆有幾驚訝個份量🫢

沙田好運中心有間抵食鐵板餐，鐵板大師，有好多款式可以選擇，份量仲可以加飯同意粉，一定夠食～見到餐牌有個特濃爆蒜牛仔骨，睇落好吸引，超香濃，牛肉肉質仲有粉嫩紅色，肉質唔錯～我跟咗套餐，加錢轉咗個旋風蛋飯，幾靚；有碗南瓜濃湯，幾濃郁好飲，飲品可樂～另外朋友叫咗個黑椒豬鞍架，跟意粉，豬鞍厚肉，熟度剛好，黑椒汁好惹味～叫咗兩款小食，香脆雞翼同香煎鳳尾蝦～都唔錯，蝦肉幾彈牙～雖然呢度係沙田，地點近市中心方便，但價錢唔高，性價比幾高～