鐵板大師

沙田的「铁板大师」最近更新了主餐牌，推出话题新品「铁板巨人三重奏」，再加上香煎安格斯牛板腱扒等招牌铁板菜式，让人食欲全开。好窝心嘅系晚市主餐可任意加饭或意粉，更吸引的是这里居然没有加一，性价比极高！ 餐厅环境干净明亮，铁板香气弥漫空气中，坐下即听到「滋滋」声起，视觉与嗅觉同时被唤醒。 香煎美国安格斯牛板腱扒-套餐首推香煎美国安格斯牛板腱扒套餐，牛扒外层焦香，肉质嫩滑多汁，牛香渗进铁板底的酱汁里，拌饭一流。配搭的薯条金黄酥脆，忌廉汤香滑浓郁，每一口都有甜润味。饮品选了大杯柑桔柠檬鸭屎茶（冻），清新果香中带点烘焙茶韵，顿时解腻又提神。 脆香巨型鸡脾-套餐另一款「脆香巨型鸡脾」份量惊人！外皮香脆、肉质嫩滑。配上旋风蛋饭柔滑香甜，蛋香混合铁板温度，味道更添层次。南瓜浓汤绵密厚滑，带自然甜味，喝起来格外满足。 云呢拿泡芙（3件）最后以「云呢拿泡芙」作结，酥皮香脆、内馅甜而不腻，三件刚刚好满足甜点胃。 整体而言，「铁板大师」无论是火候掌握、餐点份量还是价钱，都具诚意的铁板料理店。给想以亲民价品尝铁板风味的朋友！ …查看更多

铁板大师真系令人食过返寻味！今次试咗其中一款招牌，用心同有水准，讲真，性价比好高。✨柚子杂菜沙律✨ 清新醒胃，柚子果香够晒突出，配埋爽脆杂菜啱晒想开胃嘅你。唔会太酸，带点天然果香同微微甜味，好适合夏天或者饭前先嚟一碟。✨南瓜浓汤✨ 怀旧乡村味，上桌已经闻到南瓜嘅自然香甜，质地滑溜却不浓稠过火，入口温暖，暖胃又舒服，系餐前暖身首选。✨德州鸡锤✨ 外皮炸得香脆，带少少烟熏味，肉质保持多汁弹牙，辣度适中唔会盖过鸡肉味道，惹味又好食！✨双式芝士波士顿龙虾意粉✨ 龙虾好大只，啖啖肉。芝士🧀铺面烤得金黄，还有香草点缀，卖相吸引。还可淋上芝士酱，浓郁不腻，芝士度满分‼️😍意粉吸汁，食落层次丰富难怪系招牌之作，食落唔止满足味蕾，仲满足视觉。✨香水柠檬鸭屎茶✨ 鸭屎茶本身苦韵突出，但配合柠檬嘅清香去调和，带少少花香，入喉反而不会太甜，都几好饮👍🏻❤️。款式非常多，价钱实惠，环境空间足够，下次会再嚟试新款！想睇更多介绍，马上Follow我啦😁。 …查看更多

餐厅：铁板大师 (沙田)地址：沙田横壆街1-15号好运中心3楼3107-3108号舖沙田好运中心自从上年翻新完之后就迎嚟好多新餐厅进驻🍽️，当中全新打造嘅「潮人巷子」 同「潮食大街」更加吸引到唔少人过嚟揾食😋。今次就去咗铁板大师豪食佢哋性价比高又平价嘅铁板扒餐🔥，除咗唔洗加一，喺餐厅消费满$250就送$28以下小食一份，满$500仲送红/白酒一支添🍾餐厅环境都几阔落，座位够多容纳到接近100人。接近晚市嚟到，扫QR code见到佢哋有多款肉类、海鲜、饭、意粉、健康有营套餐🥦，仲有儿童餐同悠闲时光下午茶餐。比较特别嘅有超邪恶香煎鹅肝、啱晒大胃王嘅铁板巨人三重奏(美国安格斯封门柳、厚切牛舌同煎蛋)、潜艇汉堡、巨型鸡髀🍗、火焰波士顿芝士龙虾🦞、酱烧原只鱿鱼🦑、松露香菇软壳蟹珍珠饭等，就咁听都觉得吸引🤩叫咗两个套餐，分别喺香煎美国安格斯牛板腱扒套餐($160)同香煎羊鞍套餐($120)，包咗薯条🍟/沙律🥗、汤同饮品，晚市叫任何主餐牌铁板系列嘅食物仲可以任加饭或者意粉😍，包你食到饱为止😆沙律喺柚子杂菜沙律，酸酸甜甜食完好开胃🤤；之后就有豆腐面豉汤同磨菇忌廉汤，前者足料有好多豆腐粒，后者creamy一啲都唔马虎；饮品就加$6叫咗杯即磨Cappuccino同Latte☕️，另外仲有其他无酒精饮品可以拣重点就紧喺两份足料嘅扒啦🥩，安格斯牛板腱脂肪较少，5成熟煎到啱啱好外焦香内红润，仲附带啲筋膜喺中间，食落多肉汁又有咬口，牛肉膻香相当出众👍；两块羊鞍微膻唔会太浓味🐑，相信一般人都会接受到，肉质软嫩附有肋骨同脂肪层，羊肉油脂香而唔腻，值得一试😌，另外有好几款酱汁比你拣，今次就拣咗黑椒汁同磨菇汁，亦可以蘸黄芥末嚟提升鲜味，伴碟仲有洋葱🧅、粟米🌽、车厘茄同西兰花🥦，真心唔洗惊唔够食🤓…查看更多

这次来到铁板大师，餐厅光猛舒适，座位不少，这里的套餐非常抵食，今次叫咗两款特色铁板餐，套餐包括饮品，前菜和铁板餐，高质美味，值得推介💗🥐 脆皮奶卷配玫瑰酱外层酥脆的奶卷，一咬下去就能感受到浓郁奶香，内馅柔软绵密，搭配特制的玫瑰酱，花香与奶香交织，甜而不腻，层次感丰富👍🏻玫瑰酱的酸甜平衡了奶卷的浓郁🫶🏻🧄 特浓爆蒜牛仔骨蒜香爱好者绝对不能错过！牛仔骨肉质软嫩，蒜味极其浓郁，每一口都充满蒜粒的香气，酱汁咸香带点微甜🤤薯条炸得金黄酥脆，沾上牛仔骨的蒜香酱汁，更是绝配！ 🍄 磨菇忌廉汤浓郁的蘑菇汤，汤体顺滑细腻，奶香与蘑菇的鲜味融合，喝起来温暖又满足😌🥩 香煎牛柳这个牛柳朋友叫左全熟，但都煎得好好食！外层微焦，内里肉质不柴，简单的黑胡椒调味就已足够突出牛肉的鲜美💗杂菜沙律新鲜爽脆，淋上油醋汁，正好平衡了牛柳的厚重感👍🏻🎃 南瓜浓汤香甜浓郁，南瓜的自然甜味与奶油香气结合，口感绵密滑顺✨🥤 雪碧 & 道地鸭屎香柠檬茶雪碧清爽解腻，而道地的「鸭屎香柠檬茶」茶底带有独特的兰花香气，清新又解渴🫶🏻💬 必点菜式：脆皮奶卷、爆蒜牛仔骨、南瓜浓汤…查看更多

琴日2025年11月12号，晏昼同阿爸睇完戏，喺附近揾嘢食，沙田𠮶头啲嘢都唔系好啱，唔系太贵就系唔啱口味，咁啱行过Master pan门口望吓Menu又几好，店员都好热情介绍菜单，所以就入咗去食。叫咗个汉堡扒牛舌铁板饭，啲肉调味偏淡，应该冇乜点腌过，但肉质好靓好Juicy，$88绝对冇得弹，酱汁都多选择，拣咗忌廉汁，应该系我自己选择问题，加埋比较淡味，拣返黑椒汁果类应该比较好，建议餐桌可以摆返胡椒同盐等调味料方便我呢啲食得重口味啲嘅人。同埋平日午饭时间好似生意差少少咁，可能位置问题，但呢个质素绝对值得更多人见到！…查看更多