鋿晶館

营业中

休息中

SC Cuisine is a rather new homemade dim sum restaurant and is always packed with customers. As a yumcha fan, I gotta give it a try!The chef has previously worked in Tokyo Furama serving celebrities, several Michelin star restaurants in HK and supervised the kitchen of a couple restaurant chains.All dim sums were freshly made. What we had:Steamed Dishes•Har Gau Prawn Dumpling - Chewy wrapper, crunchy shrimps•Siu Mai Pork Dumpling with Mushroom - Finely minced pork with a good amount of fat•Chicke

SC Cuisine is a rather new dim sum restaurant and is always packed with customers. As a yumcha fan, I gotta give it a try!Steamed Dishes•Har Gau Prawn Dumpling - Chewy wrapper, crunchy shrimps•Siu Mai Pork Dumpling with Mushroom - Finely minced pork with a good amount of fat•Chicken Feet in Special Sauce - Very soft and tender•Barbecued Pork Bun - The bun had a more chewy texture and didn't get soaked easilyFried Dishes•Shrimp Spring Roll - Huge stick with tons of shrimps•Sesame Ball - Coated in

朋友話呢間主打自家制即叫即整點心幾唔錯，緊係要約埋朋友去食啦，店員好落力介紹點心，仲話師傅去過日本做廚師好多年，所以做d點心好好食，其實呢度都幾多選擇，我地就簡咗呢幾款試吓。月半彎晶瑩蝦餃，蝦餃非常大粒，入面d蝦勁大隻，好足料。黑松露北菇燒賣皇，黑松露味勁香，燒賣入面都有2隻大蝦，加埋冬菇，食落好彈牙，味道好香。四寶滑雞扎，個siz好巨型，有大大件滑雞，有蟹柳，魚肚吸晒d汁，好好味，仲有芋頭，勁香滑。老爺鮮蝦腐皮卷，因為即整嘅關係，外皮非常脆，內面d涵都好足料，有2隻大蝦。百花炸釀蟹鉗，好少點心店有得食炸蟹鉗，緊係要叫黎試吓啦，好大隻，炸到脆卜卜，食落非常彈牙，好抵食。自家脆皮蝦多士，上面鋪滿勁多芝麻，蝦膠都幾厚，食落脆卜卜一d唔油膩。黃沙豬潤腸，出面真係好少有得食，d豬潤好爽口好滑，完全冇過火，腸粉非常都非常滑同煙韌。蒸飯係有套餐，包一個蒸飯，一個燉湯，一碟油菜。蒜香虎蝦蒸飯，d蒜蓉鋪滿喺蝦果度，非常香，蝦都好彈牙，撈埋d飯一齊食，好有風味。蟲草花螺片燉雞，勁足料，成碗湯都係湯料，飲落好濃郁，應該係老火湯，好正。

呢間餐餐點心師傅日本回流香港之前都係做一D酒樓同米芝蓮餐廳既大廚,而家黎左呢度做廚同埋出品左好多唔同既自家制點心,點心款式都好多,夜晚仲有小炒,我地叫左一碟古法馬拉糕唔會好甜,仲好有黑糖味同軟熟而家唔係好多地方有得食,另外,叫左一碟蘿蔔絲腸粉,腸粉入面有包全好似春卷皮既脆皮再加埋唔上火既蘿蔔絲都真係幾特別,我地仲叫左一碟鮑汁鳳爪,鳳爪好入味,XO醬炒腸粉惹味,同埋黑松露燒賣,黑松露味香濃,座位闊落,點心制作需時要耐心等候。

在旺角購物後，突然很想吃點心！看見「鋿晶館」評價不錯，馬上去試試！餐廳主打自家點心的粵菜餐廳，餐廳裝修港式帶懷舊元素，門外玻璃貼上了懷舊海報及食物插畫十分吸引，每一面牆壁都各具特色，以霓虹燈造成的元素令門面光鮮， 梳化座位多，坐得舒適！點心紙很多款式，約有五十款選擇外，有經典小炒，燒魚等，茗茶除了一般的普洱壽眉外，可加錢配人蔘烏龍、桂花苦蕎、玫瑰烏龍等特色茶，加上鐵製的茶壺看起來很有質感！黑松露北菇燒賣皇，大大粒，饀料多，原隻蝦爽口彈牙，豬肉饀吃起來不油膩，黑松露香氣更加誘人，蝦餃和燒賣可以點兩粒，適合想品嚐更多款式的客人！生炒雜菌餃，蒸得皮簿晶瑩剔透，翠肉瓜粒、菜苗鮮嫩，餡料多汁！煎釀虎皮尖椒，有四件，魚肉香滑，邊緣位煎得很香脆！加上辣椒油更惹味！招牌鮑汁鳳爪，鮑汁十分入味，口感爽脆，份量多有六，七隻，招牌果然是招牌菜！香噴噴招牌擂沙包，配上流沙黑芝麻蓉，簡直是大滿足，非常喜歡！蒜香金菇班頭腩，魚肉份量多，口感爽滑，魚皮有咬口，加上配菜金針及木耳盡吸魚汁！自家脆皮蝦多士，芝麻鋪滿香口的蝦肉外皮上，外層香脆可口，內層配料軟熟，十分有特色！ 暖生千層薑汁糕，入口軟綿 ，朋友十分喜愛！整體

這間自家製點心專門店長期好多人光顧，原來師傅曾在日本東京富麗華任職多年，難怪口感味道比起其他店舖更勝一籌！點心即叫即蒸，食物質素高 好好味，有驚喜！ 食物款式選擇超豐富，除了一般點心甜品，還有大量中菜小炒選擇，絕對值得一試！餐廳環境闊落，乾淨企理，晚市時段人流非常多，需要排隊稍候~💖💖💖食評💖💖💖難得嚟到，一於試下平時好少見的款式！ 魚湯海斑片泡飯 - $168(窩)推薦！湯底鹹香清甜，配料豐富，大量滑魚片、菇及菜，是健康之選☺️ 泡飯質素高 飯粒軟硬適宜👍🏻 份量多，大概可以裝到6碗🤗花膠螺頭燉赤肉湯 - $82推薦！十分足料，湯汁非常香濃😍 好多花膠 滋補暖胃🤤招牌鮑汁鳳爪 - $58好入味 十分嫩滑川芎白芷魚頭腩 - $48 推薦！散發獨特的藥材香味，魚肉十分嫩滑 又入味，營養豐富🥰姬松茸雪耳燉雞湯 - $48燉雞湯味道夠濃郁，十分足料，滋潤暖胃🤤芝士炸蝦春卷 - $38推薦！熱辣辣，外脆內軟 蝦好爽口 ，配上醋味道一流！瀏陽鼓蒜蒸排骨 - $30大件肥美黑松露北菇燒賣皇 - $20/2粒大大粒，餡料豐富帶有淡淡既黑松露香甜品脆炸北海道牛奶 - $30/3件香甜酥脆，好好味🤤大良薑

小店位於旺角，主打自家製即叫即整嘅手工點心，唔係中央工廠㗎！上菜速度比預期中快，而且職員態度十分友善，俾人感覺好溫馨🥰 裝潢以簡約風為主，座位闊落，仲要好多卡位！經過不妨一試🔥鮮蝦餃皮薄餡靚，蝦肉鮮甜彈牙～ 黑松露北菇燒賣皇肥瘦適中，肉質帶點咬口，鋪上黑松露後提升整體鮮味！特別鍾意呢度嘅鮮蝦豆苗餃，皮夠滑，餡料飽滿，食落好滋味☺️香脆蘿蔔腸都係第一次食，腸粉皮又薄又滑，包住蘿蔔絲酥，香脆可口，好有驚喜💕 叉燒包包皮軟熟，叉燒餡料調味較淡但勝在夠熱！最後以鮮蝦炸雲吞作結，外層炸至酥脆，咬落脆卜卜，卡滋卡滋聲好療癒呀🙈

之前係度飲過夜茶，覺得d點心勁好食，唔敢相信係旺角都食到咁正嘅點心，呢次同屋企人去食小炒，整體都真係好唔錯🥹-黃金焗中蝦🦐 $168外面係鹹蛋黃包住d蝦，鹹香味十足，連我阿媽好少食海鮮都話好正🤣蝦肉就好彈牙，大大隻好新鮮。-豉椒炒鮮豬粉腸煲 $138我個人就超鍾意食粉腸，估唔到呢度有得叫，勁開心🥳一上到嚟冒晒煙，豬粉腸咬開中間好粉，條條都勁飽滿，比薑蔥爆過所以勁香口惹味！🤩-蒜香虎蝦蒸飯🦐 $70d飯有陣荷葉香，蒜香虎蝦排埋一齊勁靚，而且勁香蒜味，而且索晒蝦嘅汁同蒜香🦐如果要挑剔嘅話我覺得淨係可以再濃味少少🤏🏻-脆皮炸乳鴿 $48幾個字，皮好薄肉夠嫩，再脆口d就Perfect池！-芝士炸蝦春卷🦐 $38必食！估唔到中式野加芝士仲要係勁香🤪外皮脆，咬開裡面芝士介乎流質同拉絲嘅口感，中間有雙脆蝦粒，係極高質。-鮑魚北菇燒賣皇 $39/2雖然比一般燒賣貴d，但真係值得試下，燒賣好鬼大粒，中間有粒粒蝦仁，好滑好彈，上面有原隻鮑魚好豪華🤣🤣-薏米檸檬水🍋/羅漢果雛菊茶🌼 $22食咁多野，嗌d野飲黎清下熱就一流，野飲係自家製，好健康👍🏻

呢排真係好鍾意食點心， 行行下街見到間點心鋪就咁就入左去食，估唔到都好好食，好高質😋 款款點心真係似即叫即蒸好新鮮☺️超推介呢間點心鋪😝鮮蝦菜苗餃 $34菜苗餃皮好薄，煙煙韌韌咁😊好晶盈，見到晒入面啲菜，包到有好多餡，啖啖都好香菜苗味😎蝦又大粒，兩樣夾埋好好食😜黑松露北菇燒賣 （2粒）$20燒賣面頭有啲黑松露醬，好小見黑松露燒賣，見到就即刻叫黎食😆 估唔到黑松露同燒賣又幾夾😜月半灣晶盈鮮蝦餃 $22呢間點心鋪好好，佢有啲點心係可以2件咁樣叫😎所以我叫左兩件蝦餃🤩蝦餃睇落已經覺得比平時果啲大粒，入面有好多蝦，足料🤪生炒什菌餃 $30餃入面的餡全部都係齋菜黎，有紅蘿蔔🥕，冬菇等等，食落啲菌類好有咬口🥳齒頰留香脆蘿蔔腸 $36蘿蔔糕腸唔知大家有冇食過，佢係有啲網狀脆片包實啲蘿蔔絲，然後最外面有層腸粉皮包裹住😋 又脆又煙韌，口感好多， 好有層次😍時菜牛肉球 $30牛肉球嫩滑彈牙，佢入面仲有好多馬蹄粒，食落非常之爽口🤓佢墊底的唔係腐竹，而係大白菜，好特別🤩老爺子古法馬糕 $22馬拉糕好軟熟，食落好香黑糖味🥸仲有淡淡的奶香，，鍾意的朋友可以一試豉椒牛河 $98河粉好大一盤，覺得佢地俾材料都好大方，有

< 鋿晶館 > 見好耐無飲茶 茶癮起🤣所以今次duckduck黎到位於旺角既鋿晶館飲茶🫖環境比一般酒樓更新潮同整潔✨ 聽講所有點心都係手作做，唔係來貨👍🏻師傳仲要曾經就職於東京富麗華同多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓，經驗豐富💫 🐥 鋿晶館 🐥 <齒頰留香蘿蔔腸>最有驚喜🥰未試過呢個配搭，出面滑滑既腸粉包住炸蘿蔔，味道有啲似蘿蔔糕☺️幾好食 外軟內脆 口感都好好 <百吃不厭鹹水角>即叫即炸 加分 入面d肉粒都好夠味☺️好食 <脆炸鮮蝦雲吞>都係即叫即炸 係duckduck飲茶必食之選💫最中意佢酸酸甜甜嘅醬汁☺️ <生炒什箘餃>幾得意 出面係粉果既皮 煙煙韌韌 入面就包住啲爽口既雜箘 <香噴噴招牌擂沙包>食奶皇包叉燒包食到厭 呢個都係唔錯嘅選擇👍🏻芝麻味好香夠濃 但唔會過甜☺️如果佢係流心就真係💯 <老爺子古法馬拉糕>好欣賞佢好香黑糖味 糕好鬆軟 好正☺️必食💫 <招牌鮑汁鳳爪>鳳爪都幾入味 仲有好多花生🤣 不過淋啲會再正啲 <黑松露燒賣>都幾大粒幾足料，黑松

呢一間點心鋪平時見到經過呢都好多人幫襯，今日難得有機會就去試一試。原來呢間係自家製品牌，有別於其他點心舖可能係工廠整完之後喺舖頭整熱，呢間舖頭都係現場即叫即點，非常之新鮮滾熱辣！叫咗好幾款點心都覺得非常之出色好味，無論係蒸既定係炸既都好唔錯👍特別喜歡佢呢度嘅蝦，所以叫咗佢嘅鮮蝦菜苗餃蝦餃燒賣腸粉，整體來講所有嘅下都係好彈牙新鮮，而且都好皮薄餡靚，我個人就幾鍾意食！除咗點心之外，我哋仲叫咗麻婆豆腐同埋椒鹽豆腐！都係都係一啲好有和氣嘅小菜，特別喜歡麻婆豆腐嘅調味，非常之惹味 辣嘅程度啱啱好，好啱一啖一啖咁送飯食😇依家撐整體嚟都好飽好滿足，味道一流價錢合理。後尾食完網上查一查，原來呢一覺餐廳嘅師傅都好有經驗，唔怪得可以咁好食，仲有 好多 間 分店 Tim

鋿晶館 位於旺角 點心店友人表示點心係即叫即整 廚師為高人 所以必試店內地方大 而且闊落 職員加水勤快 食物選擇多 香脆蘿蔔腸腸粉薄皮 滑 一層脆膜 一層白蘿蔔入口香脆 內裏軟淋生炒雜菌餃同樣皮薄 內裏有菇蘿蔔粒翠玉瓜粟米熱辣辣上台 菇味濃郁 入口豐富黑松露北菇燒賣皇燒賣放上黑松露醬 一片冬菇 內有原隻蝦仁及豬肉 淡淡松露味又唔會搶左豬肉味脆炸鮮蝦雲吞十分脆卜卜 大粒 雲吞餡料係蝦 當然有酸甜汁鮑汁鳳爪鳳爪隻數比其他店多 鳳爪入味 補一補骨膠原XO醬炒腸粉推介 每條腸粉表面炒至甘香 鹹味來自XO醬 芽菜減去油膩感 自家腸粉滑 正香麻蓉煎堆仔黑白芝麻佈滿煎堆仔 隻隻都漲漲的 軟糯 芝麻餡 蕾莎包流心芝麻餡 唔會過甜

那天差不多下午6時就肚餓，心想先吃一點東西然後再繼續行花園街。門外有menu 簡介，第一眼吸引我的是<籠仔蒸飯>，星期一至五蒸飯套餐6時前有特價，但其實menu有一點混亂，有另一系列蒸飯套餐就6時後才有供應。

📍 鋿晶館 (旺角)旺角彌敦道726號地舖前日晏晝去咗旺角726飲茶食點心😋享受一個人嘅ME time❤️估唔到而家嘅新式點心舖質素都咁高😍 原來師傅之前喺日本富麗華工作多年、回港後亦在多間米之蓮酒店及大型連鎖店工作，經驗豐富👍佢哋所有點心都係現場即點即做，所以要稍等一下☺️齒頰留香脆蘿蔔腸唔知幾多年無食過皮薄又軟糯嘅腸粉皮🤩中間夾住香脆網面，包住非常多嘅蘿蔔絲，入口時口感層次分明有驚喜👍香麻蓉煎堆仔熱辣辣，入口差啲燙傷😂煎堆好煙靭，入面仲加有麻蓉，好正😍老爺子古法馬拉糕馬拉糕非常鬆軟，而且古法製造，細個嘅回憶即刻返左黎😋咱家脆皮蝦多士多士面上鋪滿勁多芝麻粒，初時無乜太大期望，因為唔係平時食開嘅樣☺️中間一層鋪滿蝦仁肉😍最特別係佢個多士，係自家製，而且仲係饅頭口感🤩🤩好好食，推介大家絕對要試👍黑松露北菇燒賣皇哇～～大大粒😍黑松露好香，咬落北菇彈牙，好正☺️☺️整體評價：好多新奇有趣嘅食物，下次可以再去😗佢哋夜晚仲有小菜、川菜、烤魚雞煲嗰d#米之蓮 #星級推介 #經驗豐富 #美食推薦 #飲茶 #點心 #美食日記 #旺角美食 #自家製 #新鮮製造 #點心推介 #旺角726 #yummy #dimsu

又是一間網紅店 位於旺角閙市內 上手是茶餐廳 由於店鋪不大 設有很多限制 人齊才可以進入 用餐時間是90分鐘 店內座位十分擠逼 只有卡位較舒服 但限制一定要三人以上才可以坐 食物品種很多 有點心 炒粉麵 生滾粥 小菜 烤魚 價格在旺區而言是合理的 可惜服務員很少 繁重的工作令到態度有點差 根本毫無服務可言食物質素參差不齊 炸乳鴿 皮脆肉香 肉汁豐富魚肚斑片生滾粥 粥底不錯 食材新鮮蟲草花螺片燉雞湯 火候足 味道好比較差的是黃沙豬潤腸 豬膶不知落了什麼去醃 雖然不硬但感覺怪怪的 失去了鮮味薑汁雙皮奶 味道可以但份量太少了最差是招牌鮑汁鳳爪 十分之硬 吃了一件已經不想再吃最想不到是一個三歲的小孩 也要收茶位費 相比之下我會選擇去酒樓 坐得舒服 沒有時間限制 服務態度不會太差呢