金鶴拉麵 (閩街)

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係佐敦行街突然落大雨 ，匆匆入左間餐廳食飯同避雨，但竟然有驚喜😚極濃龍蝦湯拉麵🦞（$198配龍蝦尾）一上菜已經非常滿足，岩晒大家打卡用😍湯底飲得出真材實料，非常濃郁但又唔會太鹹～龍蝦方面肉質都唔錯，值得一讚就係舖頭好貼心，仲比左剪刀同濕紙巾我地用雞白湯沾麵（$138）餐廳主打雞白湯拉麵，但男友鐘情沾麵，所以就叫左餐廳唯一一款沾麵🤣雞湯底既沾麵我真係第一次試，湯底好香但唔算杰身沾汁既掛麵效果亦不錯，而且仲配上慢煮雞胸肉👍🏻貓頭鷹柚子啤酒（$58）酒味唔算太濃，飲到後面就feel到淡淡既柚子味，配上濃味既拉麵就岩岩好🍴金鶴拉麵 (閩街) (佐敦)佐敦閩街3號地舖#foodie #foodiegram #拉麵 #沾麵 #日式美食#佐敦美食 #雞白湯拉麵#香港美食推介 #香港美食分享

收工想食拉麵，就試試OpenRice人氣高既金鶴拉麵❤️其實除左雞白湯，仲勁想試鰻魚飯，黑蒜湯…..但見佢龍蝦湯係期間限定，試左先😛下次再試其他。勁濃龍蝦湯拉麵-$198(4.5/5)佢龍蝦湯$138就淨湯，$198就連埋龍蝦。咁加$60有埋龍蝦就點都加埋啦🤪一上黎已經勁黎香。佢絕對對得住佢’勁濃’龍蝦湯拉麵姨個名，雖然知肥，但都飲左半碗湯，我控制唔到！好好味！下次黎要再叫。黎到萬眾期待既雞白湯！-$98(4.5/5)，今次叫左普通版，都已經好！濃！下次要試極濃版！佢對得住我既期望！又係一上黎有好清甜既雞香味，佢啲雞肉雖然望落好似白雪雪平時做gym 食既雞胸肉咁，但食落完全唔係，一啲都唔嚡口，仲要實肉得黎個肉質細嫩，好好食。佢面頭既牛篣都好好食，想食脆既就咁食，食食下想食淋既就浸湯食，兩種食法都好正！再來叫左串鰻魚串-$68(4.5/5)omg!!好有驚喜！我下次一定要試鰻魚飯！我地坐個吧枱位係望住佢係生鰻魚(街市見咁樣，再開邊)，再放入個烤爐到燒，再查漿料，勁似係韓國食自己燒鰻魚既味道，肉質厚，仲勁香口！總結:好欣賞佢拉麵既湯底，真係做到勁濃，食完行左三個鐘街都無特別口渴，佢既湯底應該

久違了的金鶴拉麵🍜越開越多分店當晚掛起黃雨 嚟到佐敦總店 幫襯嘅人依然絡繹不絕 人氣不減❣️其實除咗拉麵 我都好鐘意食呢度嘅鰻魚飯 食過無數次 呢晚拉麵癮起 即刻叫返兩碗招牌拉麵先🥢▫️金鶴雞白湯拉麵▪️黑蒜醬油拉麵▫️日式唐揚炸雞質素保持不變 好好味呀😍招牌雞白湯依然香滑 飲落好順喉 如果想個層次再提升 仲可以揀極濃雞白湯🐔而第一次試嘅黑蒜醬油湯底🧄濃郁得嚟好清澈 唔會有膩嘅感覺 加咗芝麻令到味道更加香 唔錯唔錯👍🏻兩碗拉麵都會配有溏心蛋/雞肉同叉燒🐷好鍾意呢度嘅雞肉 好滑 浸過湯之後食真係好正雞白湯仲會配咗炸牛蒡 好香脆 絕對係錦上添花 而黑蒜醬油嗰碗就有兩塊大紫菜 可以睇得出店舖喺配料嘅配搭上都落個心思💕最後唔少得就係每次必點嘅唐揚炸雞 無一次失望 雞件好大件 炸到表面脆卜卜 入面嘅肉依然好juicy🤤$38配呢個份量再加呢個質素 簡直係超值

Lunch time忽然好想食拉麵，於是去左公司附近一間拉麵店食拉麵，之前從來冇食過今次第一次黎試吓叫左一個雞白湯拉麵同炸雞試吓今餐lunch食到飽飽😋雞白湯拉麵湯底雞味唔會太濃，拉麵彈牙，好足料，有兩塊叉燒同一塊雞肉炸雞炸雞夠juicy

雞白湯拉麵愈開愈多，搵間就腳嘅試下。2個人，叫左4樣野，雞白湯拉麵無揀特濃，要左個基本版，另外試一試沾麵，同兩款串燒，黑椒牛舌同鰻魚。湯麵正常發揮，湯頭香濃唔咸，無味精感，叉燒同雞肉厚薄適中，叉燒無油膩感，如果想食麵又驚食滯就啱曬。沾麵驚喜，沾汁唔會過咸，唔算杰身，麵身較粗，配合到沾汁做到掛麵效果，食落比湯麵口感更好。鰻魚油脂感飽滿，魚皮香口，一串兩人分啱啱好，喜歡鰻魚可以直接叫鰻魚飯，牛舌厚切，牛味ok但黑椒味太濃，失色。

放工同朋友去chill下，揀左都岀名嘅金鶴拉麵，今日餐廳都有八成入座率，雖然坐bar枱，但都幾舒服😊🍜黑蒜拉麵 $98端上嘅時候，黑蒜味撲鼻而來，令人食指大動。麵質幼身有口感，湯底味道濃郁，黑蒜味都幾突出，鍾意黑蒜嘅我表示滿意🥰🐥雞白湯拉麵 $98賣相好吸引，嗰個炸牛蒡最吸睛，脆卜卜，話說個湯底係用隻雞熬製6小時而成，唔怪得呈現奶白色而且味道都濃🥳，不過如果要追求濃厚creamy 嘅可能要揀返極濃雞白湯個款喇😝。每碗拉麵都有兩大片雞肉，一大片薄切豚肉，雖然雞肉應該係雞胸部份，但一啲都唔嚡口，豚肉亦都肥瘦適中，軟腍好食🥰。🍖明太子雞翼 $48即叫即做，去骨啖啖肉，皮脆肉嫩，咬開有好多明太子，雖價錢略貴，但幾好食😙🥟炸餃子炸得好靚仔金黃色，脹卜卜，張相係冇調過色㗎😝，餡料豐富，蘸上餃子汁，清新又去膩。

今日去佐敦食拉麵，金鶴拉麵，餐廳離佐敦地鐵站非常近，落毛毛細雨都唔使好怕，步行距離。-極濃龍蝦湯拉麵👍🏻，今次食無加龍蝦尾，拉麵一到，立即試下湯頭，龍蝦鮮味非常濃，拉麵夠彈牙，配上溏心蛋同叉燒，上剩之拉麵。-雞白湯沾麵👍🏻，一向都鐘情沾麵，佢個雞白湯非常夠味，每條麵都可以掛到雞湯，仲有慢煮雞胸肉煮得夠淋夠肉汁，推介。-日式餃子👍🏻，外皮夠脆，合格。******************************👍🏻好食 | 👌🏻可以 | 😔 難食評分 : 6.5/10簡評 : 拉麵沾麵都夠濃味，正，見到都有人攞外賣，下次有機會試下外賣先。

絕對係為咗哩度嘅🐓雞白湯而來🤩 人氣度極高🔝 好彩早放工嚟到仲有位，遲多少少都要排隊😃·🐓極濃雞白湯拉麵 HKD$138果然名不虛傳👍🏻！奶白色嘅雞湯極吸引😻，湯頭用咗日本赤雞熬製8個鐘🤩，好濃郁嘅雞湯🥣，質感濃稠又creamy，拉麵仲好掛湯🍲。配料亦十分出色，慢煮雞胸肉口感軟滑，一啲都唔嚡😋，仲有大大件脆卜卜嘅炸牛蒡🤩，吸睛又香口。·🌶辛味拉麵 HKD$88橙紅色嘅辛辣湯底好惹味😋，辣度恰到好處🌶。麵條煙煙韌韌有嚼勁， 但相對雞白湯拉麵就會失色咗少少~·🍗日本明太子雞翼(2PCS) HKD$48無骨雞翼釀入微辣嘅明太子，啖啖肉幾惹味😚，翼尖用錫紙包住，用手食夠哂方便👍🏻·📍金鶴拉麵佐敦閩街3號地舖

前陣子不能到餐廳店內吃飯，就只好買了外賣！之前有吃過中環分店是吃他招牌的雞白湯拉麵，覺得不錯，今次叫雞白湯以外，和鹽湯底的拉麵！雞白湯拉麵味道偏濃郁，湯底亦都比較濃稠，雞片很好吃，但和店內吃的有些分別，亦都沒有炸脆牛磅。他的棉質軟硬度不錯，有彈牙的口感.鹽湯底拉麵家人比較喜歡吃，他的湯底沒有雞白湯那樣濃稠，但味道亦濃郁，其他配料差不多。自己比較喜歡吃烤鰻魚，當然回到家中，亦有烤一烤才吃，熱吃才好吃。

佐敦極濃creamy雞白湯拉麵 呢次同樣係佐敦區搵食 呢間拉麵都出左幾次post每次都因為有優惠 而今次用eatigo book位 特定時段去 竟然有5折 仲平過我4年前去食 如果點⭐️醬油拉麵都只係$44 所以再紀錄一下.⭐️極濃雞白湯拉麵$138賣相幾誇張 因為有塊炸牛蒡 好脆身望落比一般拉麵多配料 上台熱辣辣👍🏻慢煮日本薩摩赤雞胸 凍上 口感特別 小爽口感🔥雞胸做得好食有啲難度 比like👍🏻日底叉燒 大塊 薄身 肥瘦適中👍🏻溏心蛋 溏心效果唔錯😋白色既湯底係重點 勁重雞味 同creamy👍🏻有平時新鮮走地雞feel ☹️但太濃 食到一半會小膩.⭐️金鶴雞白湯拉麵$98呢個湯 同極濃既分別係極濃貴好多 但用左全雞湯 而$98會加左清湯相對性價比高好多 而且唔會食濟‼️仲有建議 上店快d食 唔好掛住打卡‼️因為如果凍左唔夠熱 湯底會小雞腥味.食左好多次 比較下 今次配料比較多 大塊而且有半價真心抵 仲平過4年前黎食有優惠先係重點 點都要重複3次.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_佐敦.#金鶴拉麵 (閩街) (佐敦)地址：佐敦閩街3號地舖.⭐️評分：味道：4

星期六中午12點幾去到唔洗等位幾好間鋪都算多位 比一般拉麵鋪環境舒適 不過依家天氣熱 食食下我都有小小出汗打開餐牌有特濃雞白湯、普通雞白湯、鹽味湯、醬油湯等 不過最後都係簡左特濃雞白湯同普通雞白湯，就試下有咩分別。就咁睇係睇唔出有咩分別既，試落個味道都相似，但的確特濃有濃味小小，同普通比係較稠身，有小小似茶記忌廉湯既質地，但都比較易飽。特濃係會比較食到個雞味，但未至於好突出，而普通version感覺偏咸d雞味唔夠出，但整體都唔錯。而個麵身我就一般般，直身麵，輕微掛湯，但就比較似預製而成既普通麵餅。

今日同朋友去咗佐敦食拉麵，餐廳嘅環境裝修都有日本和風味，仲有吧枱位置。晚飯時間都有唔少捧場客，門外都要排隊等候。我哋叫咗呢度嘅人氣no.1拉麵，極濃雞白湯拉麵。奶白色濃厚嘅雞湯，一上菜嘅時候已經聞到香味四溢，飲落第一口湯就已經好濃郁既雞香味，濃厚又唔油膩，拉麵軟硬度適中，配有雞胸肉及叉燒仲有半隻糖心蛋，香脆嘅炸牛蒡，增添不少風味。成個配搭真係好值得一讚。另外仲叫咗個鹽味拉麵，呢款拉麵味道相對清新，仲有蝦乾嘅鮮甜味，蔥花嘅配搭更加突出整個湯底嘅鰹魚味，叉燒一啲都唔肥膩，成個感覺係食緊一個好健康又好好食嘅拉麵。明太子雞翼雞翼煎得好香脆，明太子非常多，味道帶點微辣，好惹味。腩肉串燒灑上海鹽再燒既腩肉片，更能帶出肉質嘅鮮味，腩肉嘅油脂分布非常好，好推介。

一段時間冇食金鶴啦！之前堂食仲係去到十點，一直都係趕唔切食！終於等到回復正常！我黎啦！久違的雞白湯拉麵🍜❤️我收工行到過去已經21:30，餐廳都仲係有幾枱客！今晚有啲糾結想食黑蒜醬油拉麵😬最後都係決定食返原本想食嘅雞白湯拉麵！金鶴雞白湯拉麵$98入門版已經好出色！賣相同之前差唔多！湯底真係好正，雖然係濃，不過飲落都唔會膩！雞肉白白滑滑，好食😋日式叉燒比較瘦喔！但食落都滑溜的！炸物係牛蒡絲黎架，同之前一樣好食，不過就好似比以前細個左😬溏心蛋就普普通通啦！

周末經過佐敦買野，突然肚餓就在佐敦道與廟街附近找地方晚飯。網上找附近餐廳，竟然有間日式拉麵的專門店，就即興去食。 餐廳在佐敦道與上海街交界的後面，其實好易找到，但原來很受歡迎，等位一會兒才入座。到了餐廳，才知道原來這間拉麵已經有幾間分店，而且有會員制度。 =極濃龍蝦湯拉麵 138=意外驚喜的湯底! 上菜時已經聞到濃郁的龍蝦味，拉麵旁有紫菜和半熟蛋。第一口食到鮮甜味，經過長時間烹煮，所以就像食緊龍蝦一樣，調味剛好，不會過淡或過鹹，值得一讚。拉麵硬度適中，唔會太淋，又可以吸入湯味，半熟蛋也有輕微流心口感，整體高質美味！ =辛味拉麵 88=點了辣口味的湯底，食落比較惹味，帶點刺激口感。比想像中不算太辣，而辣味由湯底慢慢透出來，不像辣粉或即食味道，有專業拉麵店的高水準，同樣有半熟蛋，令人滿意。 =日式唐揚炸雞(3件) 38=拉麵店有少串燒和小食類提供，所以就點了炸雞小食，真的超大份，1份炸雞有3件，每件要分幾口才吃完。炸得超香口脆邊，雞肉厚而嫩，口感不太油膩。 較特別是平時的日式炸雞用沙律醬為主，而今次餐廳提供海鹽，竟然又好搭配!

金鶴拉麵 (閩街) (佐敦)📇地址：佐敦閩街3號地舖🕐營業時間：12:00-23:00💸人均消費：～$100-150/人👏🏻抵讚位：叫左史上極濃湯白雞拉麵（$138）同黑蒜醬油拉麵（$98）各一碗。呢家拉麵店嘅number 1推介就係史上極濃湯白雞拉麵，咁就梗係要叫一碗食，雞湯底超級濃郁，杰到好似忌廉湯咁，加埋啲軟硬度適中嘅拉麵，一大啖濃湯連麵一齊食真係好滿足😋 呢碗拉麵有兩塊低溫慢煮雞片、一塊薄叉燒、半隻糖心蛋同一堆好吸精嘅炸牛蒡，食哂成碗加飲埋啲湯其實真係夠哂飽。炸牛蒡其實食嗰陣都唔係好食得出係咩嚟仲以為係炸京蔥堆🤣😟🤣 但又好有𡁻頭，喺其他拉麵店無見過，麵幾特別😉 黑蒜醬油拉麵蒜味好重，但湯底相對地比較清，但湯底唔會過咸，一邊食一邊飲湯麵唔覺好頸渴。黑蒜拉麵嘅料同白雞拉麵一樣，多左塊紫菜，少咗炸牛蒡堆，食完係好飽。另外叫咗多左隻溏心蛋（$12）同一碟低溫慢煮雞胸（$48），但原來拉麵係有雞胸片，頓時覺得蠢咗😂😯有待改善位：waiter姐姐一開始介紹有咩可以叫個陣有少少惡😂 其他都無咩特別好挑剔😼私心回應區：喺app見到訂座有半價，所以去左呢間拉麵鋪食晚餐。食完先知原來係佐敦區推介