金鶴拉麵 (閩街)

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🔸️金鶴拉麵 (閩街) 🌍 日本菜📍佐敦閩街3號地舖撞正午膳時間，擔心要排隊，因為知店舖唔大，點知都仲有位呢度出名雞白湯，建議叫極濃，真係正啲，厚身唔油膩。佢原來有午市套餐，包一款小食同飲品，但拉麵係basic款，今次專登黎食蟹湯既，所以唔岩洗。🗨️ 北海道極濃蟹湯拉麵 $138湯色都係偏白，係濃厚既，不過唔覺好有蟹味，有啲失望。好似每次去食特別款都唔夠雞白湯正囉。拉麵依舊彈牙少少煙un。每次食極濃再加小食，一定食唔曬個拉麵，不過就飲曬啲湯🗨️ 唐揚炸赤雞 $38成為會員，8月份有優惠免費送。一共3大舊，嫩雞有肉汁做會員一蚊儲一分，間唔中有優惠，都唔錯，值得黎試下，有機會想試佢個饅魚飯呢

金鶴🍜金鶴越開越多分店，岀名招牌白雞湯、同多款新式口味😍作為拉麵控既我地👦🏻👧🏻🤭點可以吾試下😆#冬甩仔女_佐敦#冬甩仔女_日本野🍩冬甩仔👦🏻🍩食評👅👦🏻金鶴雞白湯🐥🍜(8/10) $98賣相好豐富😋湯底奶白色👻好香濃白湯飲落吾油膩🤭食到奶油味🤣好creamy 👍🏼大大塊嘅叉燒同慢煮雞胸肉🤭雞肉好嫩滑🤭完全吾韌同鞋口，配有糖心蛋🍳🤭拉麵硬度適中，食落彈牙，麵好掛湯😋炸牛蒡脆口👍🏼浸湯食都吾錯🍩冬甩女👧🏻🍩食評👅👧🏻黑蒜醬油拉麵🍜(7.5/10) $98未食已經聞到好蒜味🤣黑蒜味好重🤭好香濃、好惹味👍🏼食落湯底完全吾油膩，又吾會好咸、好口渴😋大大塊叉燒同慢煮雞肉，同樣都好滑，配埋糖心蛋、牛蒡！正🤣🍩冬甩小資訊🍩1️⃣加一✔️💲抵食:8/10👅好味:8.5/10🍩推薦:8/10📍金鶴拉麵 (閩街) (佐敦)佐敦閩街3號地舖📍分店中環荷李活道39號天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖九龍土瓜灣九龍城道10至16A舖@kanetsuramen🕛12:00-23:00

今次已經係二刷金鶴拉麵，第一次嚟試個陣就用咗OpenRice嘅優惠卷，可以平啲試下佢哋個招牌拉麵~今次喺週末同朋友嚟食，就要睇翻main menu喇雞白湯拉麵 $98我平時食拉麵冇飲埋湯嘅習慣，但今次呢個雞白湯望落唔多油，可以放心大大啖餸拉麵嚟食都唔會濟~另外好喜歡佢哋嘅炸牛蒡，增加口感。店員提醒趁新鮮炸起嘅時候食，浸咗落湯就會淋。炸牛蒡唔係每款拉麵都有㗎，朋友叫嘅辛辣拉麵就冇呢款配菜喇，想試炸牛蒡就要注意下喇~今次再食雞白湯拉麵有個失色位，就係雞太柴太乾，唔太咬得爛，有啲失望。不過整體嚟講算係中規中矩，係會再食嘅拉麵店~

約咗個老友聚一聚食餐飯，地點由我揀，其實老友好易話為，食咩都無所謂，所以，就番回家方便嘅路線，揀咗「閩街」嘅「金鶴拉麵」，一來曾經食過，知道質素去到邊，唔怕害到老友食劣食，二來行5分鐘唔使就到柯士甸站，返到屋企口使15分鐘，超方便。踏進餐廳，跟其他分店嘅格局差唔多，都喺修長窄深，裝修摩登，配以柔和燈光，有別常見嘅木系主調。一幅金碧輝煌嘅金鶴圖喺佢哋嘅標誌，呢度對住吧枱位亦有一大幅。 我哋被安排坐晌吧位，可以睇到師傅整麵，而枱下有小勾，方便勾住啲袋。枱面有成大樽消毒啫喱，又有紙巾，供客人使用。 主餐牌印刷精美，黑底襯上食物圖片，夠格調，而主餐牌主要介紹店家主打嘅拉麵、鰻魚飯及小食。 其次，亦有啲散裝餐牌，喺期間限定嘅「鯛魚雞白湯拉麵」、多款串燒。 芥末八爪魚 $38貪口爽過吓口癮，所以，點咗一客八爪魚試試，芥末味唔會好嗆喉，點到即止，而八爪魚切成小粒，咬落口感柔韌，涼涼爽爽咁，裡面又混咗啲芹粒，作為前菜都幾過癮。 金鶴雞白湯拉麵 $98呢度以雞湯為主打賣點，所以，老友一早就打算試番店家嘅招牌「雞白湯拉麵」。一客拉麵有兩大片日本赤雞雞肉、一大片黑豚叉燒、溏心蛋、炸牛蒡片、筍乾、木耳絲、蔥絲

🚩 金鶴拉麵我一直都好鍾情係拉麵同沾麵🤤今日同男朋友放工就諗住好好慰勞下自己，就過咗嚟左邊佐敦呢邊食拉麵🍜〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈活燒蒲燒鰻魚飯 $238鰻魚係喺舖頭裏面劏同埋生燒，同我哋一般食嘅完全唔同㗎！首先佢嘅厚度應該係同我地平時食嘅兩倍，魚肉都係偏彈牙，唔會淋到壓一壓就爛～不過值得改善嘅位都係有嘅，就係佢嘅調味方面，就略厭唔夠味，只係表面嗰層有味，食到入去就係魚肉嘅味道😆🌈辛拉麵 $88湯底唔係十分濃郁，不過都夠味夠辣🤤亦都有好多木耳絲同蔥絲，增加口感同香氣～好特別地拉麵除咗有叉燒之外，仲有慢煮雞胸，又真係一個幾好嘅嘗試🧡🌈明太子雞翼 $48雞翼尖好貼心咁用錫紙包住左，食嘅時候焦香得來又唔會黑蚊蚊❣️雞翼已經完全去骨，塞滿曬明太子，微辣～不過雞翼比我想像中細隻🌈黑椒燒牛舌串 $68牛舌厚度適中，黑椒味香濃得來又唔會過火，牛舌亦都係嫩嫩的🌈日式餃子 $38皮夠薄同脆，菜肉比例岩岩好，加上即叫即炸，實無衰啦😆🌈日式唐揚炸雞 $38薄薄一層炸漿但包裹住雞肉，唔會食到成口粉～雞肉本身嘅厚度都啱啱好，唔會炸到乾爭爭#Kyla佐敦 #Kyla日本菜〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🥢地址：佐敦閩

笑死 我從來都不是加入餐廳做會員儲積分嘅人金鶴係唯一一間令我甘心入邪教嘅拉麵店🥳 咁經濟實惠嘅價錢 食到咁高質嘅拉麵真係太開心❤️🤩招牌雞白湯拉麵冇得輸😆都唔使我多介紹🤣睇返我之前啲post都已經講到口臭🤣🤣-🍜●「特濃金鶴. 雞白湯」($138)● .比起一般雞白湯特濃款真係濃好多！有好明顯嘅分別唔會水你比多啲錢 但味道差唔多咁🤣 似食咗10個雞湯濃湯寶咁！雞味不停喺個口入面蒸發回蕩  好誇張😂😂😂 相對一般雞白湯佢奶味冇咁重，但雞味濃好多！！！-🍜●「鹽味拉麵」($88)● 今次試咗鹽味拉麵都係滿滿驚喜🤩 唔好睇佢色水好淡咁 但其實味道好清 入口就係好清甜嘅鰹魚味💖😍😍掛上拉麵到真係冇得輸😭 下雨天飲就係正❤️————💭💭💭————好味(8.5/⑩)抵食 (8.5/⑩)————💭💭💭————

今次叫左雞白湯拉麵，個湯好足味，感覺可以飲曬佢加上佢會員迎新，下載佢個app就送汽水或者溏心蛋雖然價錢有少少貴，但有送翻個迎新汽水，感覺仲OK另外仲食黑蒜醬油湯拉麵 ($98)依個都幾好食雖然醬油好係好油咁，但其實佢油而不膩，仲有陣陣麻油香而配菜足夠，肉方面都好夠食只係無調味料係桌面到，想加七味粉都要特登問佢拎

📍 餐廳：金鶴拉麵 (閩街) (佐敦)地址：佐敦閩街3號地舖1️⃣ 金鶴．雞白湯拉麵 $98同朋友敘舊，佢想食拉麵，第一時間就諗起呢間。原來朋友都未試過佢哋嘅白雞湯湯底，咁就啱晒，即刻帶佢去試吓。拉麵一上檯，朋友就已經俾佢個濃湯吸引，表面亦都唔少得佢哋嘅即炸牛蒡，入口香脆鮮甜，加上大大片嘅叉燒，仲有慢煮雞肉同溏心蛋，味道同口感依舊有水準，朋友最後連湯都飲晒，真係食得好開心。除咗招牌白雞湯，仲有期間限定嘅北海道蟹湯同鯛魚白雞湯，下次有機會都會試吓。2️⃣ 辛味拉麵 $88我就特別想食辣嘢，所以揀咗呢一款。呢個辛辣味道嘅拉麵，我都係第一次試。辣度都唔錯，唔算非常辣，但都幾惹味。同樣入面有肥美嘅叉燒、慢煮雞肉與溏心蛋，另外仲有蘆筍和冬菇，用料十足，夠晒豐富。3️⃣ 日本明太子雞翼(2 PCS) $48雞翼入面塞滿明太子，外層炸至金黃色，食落香脆可口，雞肉嫩滑，真係足料又美味。4️⃣ 日式唐揚炸雞(3 PCS) $38即叫即炸，新鮮熱辣辣，外脆內軟，肉質鮮嫩多汁，絕對係必食之選。

跟朋友去到佐敦，一人點左款拉麵：）朋友的是 雞白湯拉麵雞湯的比較小見，但出黎既效果很好。另外，佢炸完既牛蒡既好睇又好食😋而我的是辛味拉麵，辣度岩岩好，一匙羹湯連麵一齊食 . 正😄

以為位置開得有D隱蔽，點知都坐無虛席，好彩唔洗等好內，就入得啦~北海道極濃蟹湯拉麵期間限定拉麵! 拉麵配料有蟹肉、薄叉燒同埋溏心蛋。湯底入口比較濃郁，而且杰身，就有D似食沾麵咁，但配埋拉麵食唔會太膩，反而仲有D蟹既鮮味; 薄叉燒就似慢煮過，非常軟稔又粉嫩，而蟹肉份量都算多，再加流晒心既蛋，唔會太油又岩岩好!金鶴雞白湯拉麵雞白湯底用赤雞熬足6小時，飲落有濃濃雞味，但又唔會好乾同渴，清清地，好岩中意清清地口味既朋友;雞肉就唔會太鞋，都係煮得非常軟身，再加D脆脆食用，增加左屠次感，配多舊叉燒，真係好飽!!五花腩兩串最後仲想食野就加左串燒。五花腩加入胡椒同鹽等調味，如果係重口味如我就岩晒啦! 再經過燒烤令五花腩變得脆口!

今次係第二次黎encore金鶴拉麵，揀左位於佐敦既分店。除左堂食，拉麵店亦可以外賣自取。 約左友人大概7點半到店，場內人數不多可以直入，店員指示我地坐bar位，有種幾chill既感覺。店外裝潢特別，黑色格調，配合金鶴嘅圖案，射燈照下，有種神秘豪華高級感，黑高櫈亦坐得舒適，另外防疫措施亦非常齊全。 餐廳店員服務周到，指示櫈下有掛鉤可放置隨身物品。又熱心推薦店內人氣美食，我和友人都一致決定選擇了招牌菜式 北海道極濃蟹湯拉麵。 蟹湯湯底果然鮮味無比，十分濃香，加上兩片肥瘦均勻的叉燒，及滿滿的蟹肉配搭，另外有木耳絲、糖心蛋配菜，蛋黃又滑又濃，配料高質且分量十足，麵既質地軟硬適中。整體而言，不論拉麵的湯底，配菜，用料和味度都十分岀色。 當然不能錯過串燒的部分，我們嘗了兩串蒲燒活鰻魚串，因為即叫即燒，要等20分鐘左右。好野值得等，鰻魚入口即化，味道濃厚，油脂分佈平均，配上鰻魚燒汁，令人回味無窮。 飲品上少不免叫上一杯啤酒配合美食，叫了一樽Damm Lemon生啤酒，啤酒加青檸味道，清新解膩，很適合拉麵串燒的飲品。

朋友介紹佐敦金鶴拉麵給我這個拉麵控，第一次嚟食，都有期望。先叫個期間限定的北海道極濃蟹湯拉麵，湯底creamy，清甜蟹肉份量都大份，但食時要浸落濃湯內會更好味。另一個拉麵是黑蒜醬油拉麵，是我平日最愛，這個湯底無得頂，非常惹味，令配料好有日風口味。整體拉麵彈牙爽口，不錯，份量都大碗，一個女仕應該食吾晒😅小食試了芥末八爪魚及日式餃子，八爪魚好有水準，爭住食。但日式餃子就沒驚喜，一段質素。下次再試下串燒。值得一提，服務員非常熱情，協助我推吧櫈掛好袋，還看著我們食到滿頭大汗下不停添冰水。臨走時發現他們有做外賣自取，下次可以叫老公直送到家品嚐

今日朋友介紹過咗嚟試下 個湯暖一啲都唔熱 濃口油膩得黎又冇乜味道 加完面之後直程成碗湯冇味 加面又凍 真係要搞搞佢🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝總之e餐真係有啲失望 去食座銀或者頹廢少少食金田家都仲好啲😇

一直都好鐘意食日本拉麵，但係香港好難找到一間合口味的日本拉麵。睇到ins上推介一間日式既拉麵店-金鶴拉麵見賣相很吸引 雞湯很濃郁 所以專程來佐敦閩街試下特濃雞白湯拉麵 我喜歡食濃湯拉麵，所以點左特濃雞白湯拉麵拉麵上有牛蒡絲幾吸睛，炸得好香好脆濃郁到起泡得雞白湯底  飲一口果然無失望，係我鐘意的味道果然係招牌，湯底好濃郁，滿滿骨膠原慢煮雞胸肉，幾軟嫩，但無其他調味，平平無奇豚肉薄片 中規中矩 不算驚艷。糖心蛋有流心，味道唔錯湯底真係好正，但加左小費要$152, 覺得有D貴。

金鶴拉麵🍜｜佐敦 小巷中的有水準拉麵店 主打雞白湯🍜｜😆近呢幾年，雞白湯都開始喺香港流行。之前都有食過位於中環點嘅金鶴拉麵，今次就試吓位於佐敦嘅分店👍🏻環境都唔錯，都坐得舒服嘅，又可以坐吧枱又或者普通枱嘅位置，我哋叫咗兩碗拉麵同埋一份小食🍜雞白湯拉麵 $98整體望落去成碗拉麵都好豐富，配料有炸牛蒡，慢煮雞胸肉，同埋慢煮叉燒，仲有筍同雞蛋，炸牛蒡炸到脆卜卜，慢煮叉燒同埋煮雞肉都非常之嫩，煮得啱啱好，完全唔會鞋。麵質方面都幾彈牙。而雞白湯方面，就真係非常之濃郁啦，可以見到佢其實係好奶白色嘅。但飲落去完全唔會覺得你膩，反而味道有少少奶油同奶味。味道都好濃厚。俾我都幾大驚喜，比起上次中環分店嗰間更加有進步。🍜特濃雞白湯拉麵 $138我哋另外一碗就叫咗一個特濃版嘅雞白湯拉麵。基本上佢嘅配料同普通雞白湯拉麵嘅配料係一樣嘅，不過湯就更加濃郁，可以見到呢一碗嘅湯上面都有好多泡泡，更加濃稠🐥明太子雞翼 $48仲記得之前識中環分店嘅時候都叫咗明太子雞翼，當時印象都好深刻。今次同樣係雞翼已經去咗骨，肉質好嫩，有少少微辣