薔紅

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《薔紅特色茶餐廳》放假去咗會展行電腦展，行到又攰又肚餓，就順便去咗試下港式茶餐廳《薔紅》嘅招牌菜脆皮燒春雞啦招牌脆皮燒春雞🐔$83～半份燒春雞 配薯條/飯/意粉～+$5 配熱飲/例湯/西湯一入到餐廳就見唔少食客都食緊燒春雞🤣 我叫咗燒春雞配薯條，點完餐冇耐好快就上餐，黎到熱辣辣，熱到辣手🔥🔥燒雞皮香脆，雞肉嫩滑🍗好似食緊炸子雞咁😋個籃會放埋淮鹽🧂同雞醬俾你，但我覺得本身隻雞就好夠味夠咸啦，唔使點都得不過薯條🍟份量比較少，唔係好夠熱，有d乾，叫飯或者意粉應該會飽肚d+$5 羅宋湯🥣羅宋湯大大碗，幾足料，有幾嚿牛肉蕃茄雜菜，酸甜略帶微辣，幾開胃👍🏻下午茶餐芝士肉醬焗意粉🍝 $40+$8 凍菜蜜焗肉醬意粉啱啱焗好，熱辣辣，都幾多芝士同肉醬，酸酸甜甜，不過不失《薔紅特色茶餐廳》📍 灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓🚶🏻灣仔站A3岀口，步行5分鐘#hongkong #hongkongfoodie #hkfood #hkeats #852food #852foodie #灣仔 #灣仔美食 #灣仔好去處 #美食 #香港美食 #薔紅 #港式茶餐廳 #薔紅茶餐廳

薔紅在灣仔區赫赫有名，除了因為營業時間特別長(7am-12am)，顧客可以選擇鐵板餐當宵夜，最為特別的一定是皮脆肉厚的招牌燒春雞，午市時段近一半食客都在吃雞，突顯其代表性。🔺 脆皮燒春雞 ($86)熱騰騰的燒雞賣相吸引，外皮香脆，小編急不及待戴上手套，把雞腿撕下，燒雞表面有油份的光澤，肉質嫩滑。可是烤焗的味道主要留在燒春雞皮上，不夠入味，要點上椒鹽或泰式酸醬。而且燒春雞十分油膩，旁邊的薯條都被逐漸滲出的油浸得不能入口。另外，食客可以選配炸薯條/白飯/茄汁意粉/薯仔沙律，但飲料需要另付$5至$8。回頭率：🌕🌕🌕🌑🌑

中午叫餐,聽電話嗰位阿姐態度勁惡劣,一般人都唔想再幫襯...浪費了呢間本來食物和包裝質素都好好嘅餐廳...全隊幾有心機做好都好啦,都俾呢位阿姐拖垮...希望呢位聽電話落單阿姐,好好反省下 如果唔想做,就回家吧

🥢 薔紅 @灣仔又係已經幫襯左三四次嘅餐廳…灣仔必食脆皮燒春雞😚🤍即叫即整 熱辣辣，超脆皮之餘雞肉仲超嫩，個人最鍾意配椒鹽((餐廳會提供泰式辣醬、美極、辣椒豉油等等唔同嘅調味料任君選擇～))基本上餐廳每一台都會叫呢隻雞🤓，每隻雞都會跟配薯條或意粉或白飯~兩個人去可以選擇一人一隻或者好似我哋咁叫個菜share~滿足得來好似冇咁罪惡🤣🤣聽講呢間茶餐廳疫情之前係開通宵，的士司機交更嘅飯堂，佢嘅電視係播住餐廳樓下嘅閉路電視，方便司機睇吓有冇抄牌～好有特色好有愛嘅餐廳😛😛🌟 脆皮燒春雞籃(跟薯條) $86🌟 腐乳通菜 $28📌 地址:灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓 營業時間: 星期一至六 07:00-00:00星期日 11:00-00:00

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 薔紅💥 「薔紅」喺灣仔歷史悠久，已經開業30幾年，如果講餐廳名字「薔紅」或者大家未必知係邊間，但如果講出名食燒春雞嗰間餐廳，大家應該都會有印象吧。餐廳營業時間好長，廿四小時，喺灣仔要食宵夜必定去「薔紅」。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 脆皮燒春雞 $83配白飯/茄汁意粉/薯仔沙律/炸薯條加$6配熱飲/例湯加$8配凍飲加$12配特飲大隻仔每次到「薔紅」，都一定食招牌脆皮燒春雞，以size講，其實唔係春雞，係冰鮮雞。燒春雞可以成為「薔紅」招牌菜式原因就係燒春雞皮炸得十分香脆，而且肉質十分嫩滑。帶上膠手套（餐廳供應手套）用手撕開雞髀，肉汁標晒出來，十分 juicy，燒春雞雞皮炸到好似炸子雞一樣咁香脆，點上椒鹽或泰式雞醬更加好食。唯一少少缺點就係冰鮮雞雞肉醃得唔夠入味，味道主要留係燒春雞皮上。去油功夫麻麻哋，燒春雞比夠油膩。薯仔沙律正常味道，份量不多，罐頭雜果冇乜驚喜。

踏入冬天，想食燒春雞既話高度推薦呢間茶餐廳既出品！🐾 脆皮燒春雞（$86）💛💛💛💛💛基本上每檯都有嗌既一個菜式黎，可以揀配薯條、沙律、茄汁意粉或者白飯。嗌完到上碟只係3分鐘~春雞燒得好靚，熱辣辣，搣開裡面好juicy，可以蘸泰式辣醬或者鹽一齊食✨👍🏻 呢個價錢食到咁大隻雞，個人已經覺得好值。只係意粉凍左啲，熱翻啲就好。🐾 西多士（$28）💛💛💛🖤🖤建議叫其他炒菜，因為裡面只係得花生醬🤣唔係唔好食既，價錢都成正比，但唔係必食既菜式~ 下次再黎會試其他炒餸✨✨春雞唔洗等💤意粉凍左，如果熱翻啲就perfect

特色茶記～價錢合理❤️🐓脆皮燒春雞黎到一定要叫雞！明明特第一次食果時係好好食，感覺岩岩整起，熱辣辣，啲皮脆卜卜。今次食竟然唔洗3分鐘就上菜，食落就知係即刻翻熱。肉唔算多，食完有少少空虛寂寞。配埋個薯仔沙律，唔飽🥶🥩鐵板西冷肉好林，冇血腥。蒜蓉汁好好食，大推！配茄汁意粉，真係好經典嘅真茄汁撈意粉。啲意粉林晒，冇口感。Rating🟡🟡🟡⚫️⚫️

灣仔馳名嘅薔虹，同三年前比貴咗差唔多二十蚊，隻雞有小小縮水，但味道依然冇變到，非常嫩口&juicy😍即嗌即整送到上枱時仲係熱辣辣，配上甜酸辣醬，完全食唔停口，好快就食曬成隻雞！❇️脆皮燒春雞 $83賣相❇️❇️❇️❇️❇️份量❇️❇️❇️味道❇️❇️❇️❇️服務❇️❇️❇️❇️環境❇️❇️唯一美中不足就係環境唔太乾淨，即使入咗房都好大陣煙味，唔建議著冷衫入去，會吸曬啲味。開餐前都要記得用水浸一浸熱水先

燒春雞籃-跟沙律$83 ( 4pm前特價 $71 ）-羅宋湯(+$5)好味指數：9/10餐廳名物🏆，每一次嚟到都一定會叫，熱辣辣炸起嘅燒春雞🐔，個皮炸到脆卜卜，入邊啲雞肉嫩滑💦多汁，最過癮嘅係佢會跟埋手套🧤俾你，大啖大啖撕開嚟食，別有一番風味，仲會有椒鹽同埋泰式辣醬跟埋，鍾意鹹又得甜又得✅。羅宋湯🥫都係推介之一，飲過咁多間呢度嘅最好味，非常足料，入面有🌽粟米，🧄洋蔥，🥕蘿蔔，🍅番茄，🥬椰菜，🐄牛腩，🥒青瓜，🍄蘑菇，味道好濃，唔會太酸，偏甜。今次個餐跟咗🥗沙律，我鍾意食呢種沙律醬偏甜，沙律用咗🥕蘿蔔，🍍菠蘿，🥔薯仔，🥒青瓜，西芹，木瓜，🥬生菜，而且都幾大兜。一口西多士$28好味指數：9/10以為一口，點知嚟到咁🧆大份，仲要有成六嚿咁多，西多炸得好鬆化，🍞麵包一啲都唔會硬，入邊仲有花生醬🥜餡料，餐廳用咗煉奶🍼取代糖漿，唔會太甜，熱辣辣炸起好味道。

之前見同事叫芝士肉醬螺絲粉，賣相勁吸引。繼上次試完芝士肉醬意粉後，今次見到螺絲粉又再叫一次外賣。螺絲粉比意粉更夾味；上次叫意粉配紅湯，意粉同湯既味道偏咸，今次螺絲粉有驚喜，味道剛剛好，配埋中湯真係好好味。

呢間餐廳嘅燒春雞好受歡迎，必食之選。每次去灣仔都會忍唔住去食。燒春雞可以揀配薯條或沙律或意粉。今次揀意粉，係茶記嘅意粉，口感會腍d，但蕃茄醬個味係由細食大嘅味，個人覺得幾正，不過凍左d。燒雞今次燶左d，不過仍然保持水準，皮夠薄唔肥，香脆都不得了，雞肉超嫩超多肉汁，沾鹽食原味最正，雞胸也嫩滑，沾甜辣醬好滋味。另外叫左吊燒雞跟飯，所以叫多個菜食，炒得好香有鑊氣，份量多好抵食。吊燒雞好香好入味，個皮都好香，不過唔夠燒春雞咁嫩，反而呢款食個味道，惹味d。

星期五晚要上堂，放工直接趕去上堂，不過就沒有時間食晚飯；放學之後突然想起朋友說過灣仔有一間好好食的餐廳，朋友每次都會食「燒春雞」，今晚一於自己一個去試吓餐廳位於灣仔油站近電車路附近，去到餐廳已經是晚上10:30，但餐廳還有很多客人；最後我叫了：1️⃣ 脆皮燒春雞 配意粉 $83🐔 脆皮燒春雞 真的好好食，皮脆肉嫰，連雞胸部位亦唔會鞋口🍝 意粉 是 茄汁意粉，味道OK2️⃣ 凍檸茶 +$8總數：$91 ($83 + $8)食後感：原來這間餐廳「薔紅」都幾多人認識，反而我自己就係第一次去，下次有機會一定會再幫襯

薔紅是一間特色的茶餐廳！最出名都是燒雞餐，所以今次就試一試個外賣！一開都仲熱，皮脆，撕開有肉汁流出來，雞肉食落都幾嫩口， 香料入味，真係燒得好好！配合個配菜酸酸甜甜幾開胃！所以下次都會試下個堂食！

男朋友同我講，喺灣仔返工嘅都知道，灣仔有個茶記名物燒春雞，作為曾經返過幾年灣仔嘅我表示，真係完全唔知道 😂 但當你一入呢間餐廳，就知道佢所言非虛 🙈 夜晚差唔多 8 點幾 9 點依然不停有人入黎，座無虛席之餘，幾乎每張檯都一定會有碟燒春雞！🙈脆皮燒春雞配薯條熱辣辣嘅燒春雞超 juicy！佢出餐之快令我好肯定佢係提早燒好（sorry 講左句廢話 😂），因為就算提早燒好，佢都 keep 到一直咁 juicy 嘛 🤤 一撕開，d 肉汁同雞油滴曬出黎 😍 佢有比埋椒鹽同埋泰式雞醬，但係我覺得本身隻雞都已經燒得好香好夠味，唔需要沾任何嘢都好好食 👍🏻 皮脆雞滑，仲要半隻都只係 $83！絕對係抵食開心之選 🤓 虎牙薯條又好香脆，唔怪得真係個個入黎都叫啦～ 其實呢間茶餐廳我以前返工嘅時候經過無數次 🙈 但就真係唔知道佢有個咁高質嘅燒春雞，以後 treat day 又有多一個選擇啦 😆

🧡🧡🧡薔紅🧡🧡🧡 🧡燒春雞籃 配薯仔沙律$83 🤩9/10嗇紅最出名嘅就係燒春雞🍗，餐單第一版就係啦🤪有得跟薯條、薯仔沙律、意粉同飯🔥咁我哋就跟咗薯仔沙律🤪一上嚟已經俾佢誘人嘅外表吸引咗，香噴噴熱辣辣嘅燒春雞🔥，仲閃令令添✨✨店員會比手套你，跟住就可以開始手撕啦🙈🙈真係唔怪得知係餐廳推介，完全feel到係新鮮燒製，熱到差啲手撕唔到😂😂啲肉汁標晒出嚟💦，唔經唔覺就食晒全部啦🙈真係極度推薦，80幾蚊但係有半隻雞仲有配菜🔥🔥______________________________味道😋: 9/10環境👀: 8/10服務👨🏻‍🍳: 6/10抵食💰: 9/10 嗇紅灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓______________________________#香港美食#餐廳推介#instafood #likeforlikes #hkfoodie # 113foodie ##香港美食#餐廳推介#instafood #likeforlikes #hkfoodie # f手113foodie #銅鑼灣#銅鑼灣美食#豆腐花#宵夜#銅鑼灣宵夜#天后#天后美食#灣仔#灣仔美食#