自助山

营业中

休息中

好耐、好耐之前曾經去過澳門自助餐食晚餐，當時對他評價很高。我的同事們對此餐廳讚口不絕，所以約埋一齊試試。用餐前兩星期致電預約，電話一直打不通，打了很久才有人接聽，唉，終於訂到位了！午餐的選擇尚算豐富，有海鮮、長腳蟹腳、刺身、熱葷、兩款湯、多款甜品及雪糕。螺及蜆不太新鮮，長腳蟹腳鮮甜。喇沙好好味，濃度適中，有椰香味。洋蔥湯好甜，好足料，值得推介。其余味道不過不失，沒有特別令人讚嘆的地方。離開餐廳後才覺得有點兒頭暈，心口翳悶，整個下午不太舒服。

好多人介紹呢間自助餐叫我試試，因為知道我鍾意食生蠔，雖然價錢唔平都想試。講到咁好，早一個月前訂枱實有位卦（仲開心左有窗口位添）就係為左一個好重要好重要嘅日子。自助山竟然早一日先通知當日無生蠔供應囉，得一日時間，我點book過其他餐廳呀！真心嬲 😡😡😡😡😡

好耐無食buffet，感謝友人請我地嚟食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)之前工作關係去過澳門，食過自助山，已經係好難忘（尤其係忙碌工作過後，個種好味係難以形容）。今次係香港食唔知會點。呢間係360度自轉嘅餐廳，嘢食再好食，如果你有耳水唔平衡嘅情況，我建議你唔好嚟，會好辛苦嘅。環境唔錯，有山景可以望，座位挺舒服。好乾淨，枱面亦唔見啲食物放得唔好。食物種類好多，要揀都要一段時間，出菜都算快。海鮮類單品唔錯，唔腥，幾新鮮。芝士都幾多種類，唔錯。甜品放嘅方法好靚，同埋有好多款式揀。3百幾元一個人，可以由12點食到2點半。

帶着興奮嘅心情去吃lunch buffet!食物種類繁多，lunch buffet 來說算唔錯。刺身～夠新鮮, 有三文魚，八爪魚，鰹魚，赤背海鮮～有四種，長腳蟹，大頭蝦，東風螺，青口長腳蟹：瘦咗啲大頭蝦： fresh, 好味。Size 不一，有D size 太細。另出餐份量少，第一次排隊又無⋯⋯問廚師幾時有”要等⋯⋯⋯”蝦天婦羅～好味， 但每次只炸約12 條， 大量客排隊取，我排咗2次都無，問廚師幾時有⋯⋯⋯⋯”要等，唔知幾時有”, 大佬ah, 明知蝦天婦羅唔夠，又咁多人排隊，點搞⋯⋯⋯⋯熱盤燒牛肉～Juicy，好味另有許多熱盤種類，由於不是我杯茶，我沒有品嚐喇沙～ok 好味，終於可以比我食到一隻蝦啦😱蒸點心～有五款， 排到我時全部冇晒，問幾時有⋯⋯⋯”要等⋯⋯⋯”😞Salad bar ～ 正常種類，OK好味生果Bar~西瓜， 菠蘿，哈密瓜，火龍果，好甜，正甜品～有多款選擇：朱古力噴泉Macaron ~ 唔甜，好好味，可惜太飽，只吃一個，必吃海鹽蛋糕～Fresh, 好味，必吃Cake~ 種類繁多，over 10 種，全部都好味，我也吃咗4-5款自家製朱古力～有3種口味(Yellow,

準時中午12:00到， 一步出電梯已有幾位侍應，甚至經理來歡迎你， 他們是standby準備為客人帶位。再看周圍環境，真覺得頗grand。在電話訂位時原本說沒有窗口位，我說ok。我怕曬，其實不太想坐窗口位，但來到竟然為我預備了窗口位。 感恩這天沒陽光，不曬，坐得舒服。 地方大，但如果坐滿人的話，枱與枱之間距離其實好近，今天不滿座，多些空間。這裏的桌椅設計得很好，有一般的二人桌，有大約六人的圓桌，有四至六人的長桌梳化椅，很舒適，適合不同的聚會。我坐的位置近日式區及沙律吧。日式刺身有 三文魚、鰹魚、赤貝、八爪魚。有多款壽司如火炙三文魚壽司、 蝦壽司、瀨尿蝦壽司、腐皮壽司及各式卷物。喜歡這裏有各式日式小食如海草、海哲、 螺肉、冷麵等。沙律吧有五款沙律菜， 但沒有我喜愛的牛油生菜。另有凱撒沙律，有五款mixed salad 如菠菜沙律、羽衣甘藍沙律、泰式扎肉沙律、 燒雜菜及西瓜青瓜茅屋芝士沙律、後來其中兩款換上紅菜頭沙律及薯仔沙律。旁邊有黑椒吞拿魚、煙燻鴨胸及煙雞胸、煙三文魚，香草煙三文魚，四款芝士。熱葷有薯仔、荷葉飯、煎三文魚、煙三文魚意粉、 XO醬海鮮豆腐、蒜香牛柳粒、海鮮粥、南瓜湯。切肉

我這個年代的人，其實細細個已經聽過合和中心，有家旋轉餐廳的自助餐，但是細個的時候，好像都沒有來過，它便結業了。然之後，自助山，以往只在澳門🇲🇴有自助山，但是幾年前在香港開設了自助山，就聽聞旋轉餐廳自助餐又再現香江。這天閒時日放假，剛好有空，就可以來吃個午餐。我印象之中，以前的舊式港產片🎬，曾經也有用過旋轉餐廳取景，例如是許冠文飾演內地親戚的《雞同鴨講》，我懷疑他在那間餐廳，因為妹妹的女兒「炮妹」告訴他，自助餐雖然可以隨便拿取食物，但只可以取一次，他便用大盤取下極多食物的那間餐廳，就是合和的旋轉餐廳。想來自助山，首先需要在五十幾樓，🆙轉乘另一架升降機，到62樓。到了62樓的自助山，就會有一個侍應在門口，為食客進行登記。然之後由裏面的職員將食客帶到座位，可能由於我比較早訂枱，因此，一早就預留了窗邊的座位✅🉑，真好。坐在窗邊，還可以體驗到，旋轉餐廳的旋轉程度，因為，道理上，越遠圓心，旋轉的幅度就越大；坐近中央的地方，理論上旋轉的幅度會很小。🤔先到外邊觀察👀一下有什麼食物，食物圍繞圓心，廚師在內圍煮食。可以見到其中一格是海鮮，另外一格仲有燒味，炸物、天婦羅，有格是點心、喇沙等等。除了中間的位置

同屋企人食野成日都要諗咩先岩食，不過今次就唔使了，今次就決定一家人黎自助山食野，咁就唔使諗中菜定西餐。自助山一向都好full，我地今次就黎食lunch！自助山果然係唔同d，一黎到合和中心轉左好多，終於黎到62樓了。望住靚景食野心情都唔同d。不過就記住外圍係會轉嫁，所以要小心d！即使今次食lunch buffet但都有好多款食物，有好多魚生、海鮮、熱食等等！海鮮好多都好新鮮，好鮮甜，食完忍唔住要繼續食呀！我就覺得呢到甜品最吸引，真係無論男定女都忍受唔住咁多甜品既引誘呀！

😎👍🏻 洒店水準，好正既dinner buffet 😍同一大班朋友食自助餐，黎到合和既自助山嘆自助餐 😆 有好多好多選擇，有長腳蟹腳、蟹鉗，魚生新鮮👍🏻 有好多紅白酒選擇 ~ 熱盤方面：d叉燒好juicy, 好lum 😍 燉湯好濃，個燒prime rib 好有肉味! 所有食物都係有水準。 甜品方面：選擇超多！ 有即整棉花糖！仲要個棉花糖枝棒係會發光！ 女生影相好朋友 😎👍🏻連cheese 都有四款選擇 😍 brie,cheddar, blue cheese, camembert 正吖 小提示：1/要比deposit, 如果加人要再加deposit(加1個人都要) 有少少煩。 不過都明白怕人no show2/因為旋轉餐廳既關係，成日行行吓瀊失路 🤣🤣🤣

The Grand buffet 大名鼎鼎的自助山早係澳門店時，我已經想過海一試龍與鳳。一收到風係香港開店，我即日哦夜哦老公Book位，但實在一位難求，漸漸我都忘了這buffet~直至我生日飯，老公帶我來The Grand buffet ，感動滿足吖，他預早了3個才訂到位子的！也許我牛一源故，幸運能入座窗邊位，景觀一流！自助餐食物種類繁多，海產類新鮮無腥味，熟食類有好多貴價單品，如鵝肝多士、小盅佛跳牆（內有花膠鮑魚冬菇等）、黑松露炒蛋等⋯食物味道一流，和價錢成正比，適合一家老小來這裡吃自助餐，難得熱食類選擇多且有質素，這是其他butffet難以高攀的。唯一可惜的是，由於我有耳水不平衡的毛病，這餐廳360度自轉的，吃了不久，我已被轉得想嘔頭暈了，只好含淚離座揮別那些美食

一家三口去自助山，對住360度既靚夜景真係好正，我最鐘意食佢既小籠包，一出都好快俾人拎哂，仲有佢既脆皮乳豬，真係好好食，食幾多都唔會厭，帶小朋友去既話，佢地仲會幫你準備好小朋友餐具，服務周到；不過最唔好既係.........間野竟然無育嬰室，如果帶兩歲以下小朋友去，要換片既話，需要落返下面商場，去話兩次，兩次服務員都需要我落返樓下商場，我覺得咁都幾麻煩，因為佢地洗手間比較細，幫一個兩歲以下既小朋友換片真係有點難度，廁所連換片板都無張，希望可以改變下。

加價後再光顧，服務妥貼了不少。冷盤和甜品出色，後者特別出色，日式焦糖海鹽蛋糕淡藍漸變色，賣相吸引，味道更佳，原來店面也要250元／磅，不過馬卡龍真的要改善，咬下去黏牙的欠軟。反而點心部的海南雞飯，是薑米飯，肉嫩飯香，值得推薦。整體而言，此價錢環境食物尚在聯誼聚餐的首選之列。

期待了很久的自助晚餐，一開始訂枱店員指因人數已滿所以唔能夠安排靠窗位置，但之後因客人沒出席而讓我調位坐靠窗的枱，職員竟沒忘記我的要求，服務同態度都十分好！美食配美景，享受了一個難忘的夜晚。

This is the best place to satisfy your tummy and get a great view of the city at a decent price. It is conveniently located in Wan Chai and easy to get to via Exit D of the Wan Chai MTR. The beef cubes were the best as they were juicy and tender. The buffet has everything from sushi to desserts to western food and even Chinese roast duck and bbq meats as well as dim sum. There is so much choice that can you go back many times and each time get something different to eat. The roast duck was juicy

前身呢間係…R66,以前價錢好平民化，當然食物都好平民啦！仲好多大陸團嚟食。由於價錢平，景觀一流，buffet 肯定食到飽飽，所以，以前同兩個仔成日嚟，有時仲帶埋老人家一齊食餐飽，又可以睇靚景。不過，轉咗自助山之後，知道價錢貴咗都幾多，所以，好耐冇嚟過。過幾日，仔仔生日，忽然諗起好耐冇嚟，試下打電話訂枱，由於係復活節假期，預咗更貴，問咗價錢，問埋有乜嘢食？佢哋話有蠔，有鵝肝…………，聽到鵝肝……我的至愛，已經興奮，即booked.尋日有專人打電話同我Reconfirm，又提我哋衣著要求...smart casual,唔可以著人字拖鞋，背心T...等等，我又覺得幾好喎，起碼斯文D。今日去到，總算冇失望，裝修當然靚咗，人……都斯文咗，冇晒D團友，坐得好舒服。食物種類多咗好多，食物質素都滿意，尤其是麵包蟹，食落味道…甘香，蟹鋏…有海水味，最特色係…炒雪糕，不過，可惜D蠔係廣島蠔，唔係法國生蠔，我食咗一隻咁多，真係麻麻。整體嚟講，滿意嘅！可以再嚟，平時應該冇咁貴。

自助山。。澳門既自助山。呢間buffet一直聲名大噪,不斷聽不同的朋友,同事提及有幾正有幾好食,講到咁唔試真係對唔住自己啦 。一於同老公去試下。首先,講下book位,記得個時個電話係打極都唔通,最終係需要上網訂位既。呢間buffet的冷盤真係不俗,款式多又新鮮。最欣賞係蟹厴唔需要自己打開(其他好多都係係咁已卜碎),龍蝦肉算鮮甜,仲有點海水味。其他冷盤食物都唔錯,食物質素平均地好食刺身有肥味帶子,啖啖肉又鮮味,正呀。甜蝦一樣係正。不過呢間buffet個人認係唔係咁好既地方,又係他最大的特色,就係識轉。因為食到半路,真係見暈暈地,有d想嘔 。哈哈。下次食都係食定暈浪丸打底。