禾牛薈火煱館 (南角道)

营业中

休息中

之前已經嘗試過尖沙嘴店今次再嘗試九龍城店結果⋯食物一樣冇得頂新鮮，好味，有驚喜今次試了北海道牛奶花膠湯，好特別還有一些特別的食物，例如自家制帶子雲吞，非常好味服務員有禮，環境衛生丶舒適

💃🏻🕺🏻出征九龍城覓食。 50年前香港九龍城寨係一個👣三不管嘅地方。 黃，賭，毒三温暖。 🌼時至今， 遺留下來的只有九龍城寨公園。 🏙商店林立， 食巿凡多， 🏖林林總總， 有如天上繁星。 📍今晚朋友帶我哋就去到南角道禾牛薈🍲打邊爐去。 一去到老闆熱情招待， 安排一間✌🏼vip✌🏼房給我們， 還幫我們安排食物。先來一個🤩寒天魚翅瓜 燉雞煲. 用冬瓜嚟燉雞, 啖湯😋甜到不得了。 再來一個 👍🏼松葉蟹黃包， 包內蟹粉爆醬，超正斗。 再來一個油炸鬼釀蝦滑( 老友鬼鬼) 🦐蝦滑鲜味， 釀在油炸鬼上， 味道非常配合。 還有手打🦑黑白墨魚丸， 鮮味彈牙。可口非常。 禾牛薈收凌晨兩點係食宵夜嘅好去處✨✨✨

老友聚會揀咗呢間位於九龍城嘅禾牛薈火鍋打邊爐！因為有朋友食過話正！！今次黎到先點條象拔蚌刺身！上台賣相好得！食落鮮甜爽口！唔錯！今晚點咗兩個鍋，分別係台式麻辣鍋同豬骨鍋！上台見兩鍋都好大，配料十足，豬骨都大件過人！台式麻辣鍋值得推薦，夠辣夠香！火鍋配料肉類點咗大碟極品本地手切肥牛($368) 同本地手切肥牛($298)，比較起來極品嗰碟好食好多，軟稔牛味濃，本地碟就相對韌D！忍唔住再叫多兩碟！其他配料冇影到！但整體都好新鮮！埋單連酒係就貴咗D！但一分錢一分貨！

每一次嚟到呢一間火鍋店就是鐘意佢火鍋湯底夠多，最記得就係佢個素翅花膠湯底，先食雞後飲湯，令人10分回味，配料多選擇，新鮮好味，特別係d牛肉種類多，海鮮種類亦很多

因為係eatigo睇到訂枱有優惠，所以第一次試呢間打邊爐，環境舒服企理，卡位仲有個小電視可以近距離睇。四寶手打丸同特級牛都唔錯，其他正正常常咁。我地仲叫左條鱆紅魚刺身$588，又唔算話唔好食，但同我之前係另一間打邊爐比就真係冇咁新鮮

昨晚朋友帶我去吃禾牛薈火鍋館 😇 好勵害的海中寶鍋～ 豬肚內有花膠、海參、元貝、螺頭、魚唇、冬茹，非常足料，奶白色的湯底好甜好滑。 本地手切肥牛，油花均勻，比🉐上和牛！一定要食水晶包！好味到暈！#禾牛薈火煱館

友人生日，一行四人去九龍城打邊勞。訂左枱，兩位朋友未到，待應都熱情招待。唯獨預上一枱喧嘩鬼叫的遊客在店內大鬧，噪音令人不能容忍，向侍應投訴後安排我地上樓較為寧靜地方才可繼續。服務抵讚👍🏻

打邊邊首選～禾牛薈之前經常同公司同事去尖沙咀個和牛薈到包房打邊爐 貪佢間仔細細 都係用min pay計係入面慢慢傾計飲酒人少少去呢間禾牛薈都幾盞每張台都有個電視仔唔怕有ｄ人話要睇咩電視出唔到街仲有代客泊車添而且ｄ野食質素好　又夠新鮮窩荀 個感覺有d少新鮮即炸魚皮 不過甘岩比d打邊爐煙 阻住晒但好脆好食要夠多人食既地方 材料先保持到新鮮特別容易睇得出既就係脆鯇腩啖啖肉又脆又爽口和牛薈既四色餃 有個叫意式既 意大利雲吞既感覺但係好水既茄牛 感覺怪怪的最靚都係呢個手切本地肥牛仲有自家四寶丸

最近，order火鍋料外賣～～送到黎。其他料都ok唔錯的，但個至尊手切本地牛令到我好不滿意～已經幫趁過好多次，每次都係order中價手切牛，覺得都幾正～～今次因爲有好耐無見嘅長輩，喜歡食牛，所以唔理咁多，order個最貴價嘅至尊手切本地牛，事前上黎openrice睇過，個樣好靚，應該會令長輩食得開心～～送到黎，見到盒牛，仲衰過至平果隻安格斯牛～～肯定不是手切，好薄好薄，同埋都算係瘦～一睇就知會好un，亦都同大家post係到嘅樣完全唔同！結果，真係好un，烚一烚，食落都覺得un~~所以明白點解要切到咁薄！我以為俾錯，但再睇，個盒痴住張紙，留住「至尊手切手」～～原來貴唔一定好～～浪費錢其實唔緊要，最唔開心係浪費咗我為長輩付出嘅一番心思～～我希望唔係因為係外賣，求其搵野hea客！

嘩又到年尾喇D同事又話要食餐好呢間有同事食過話不俗，我就會一會佢先不過呢間火鍋冇房地方細，所以我地都分左兩枱我個枱叫左個花調醉雞鍋，同埋麻辣仲有個唔多人食嘅白色鍋我哋一致裁定花雕醉雞鍋係最好食嘅啲雞又滑，個喎一嚟到已經勁香藥材味我哋叫咗三款牛手切肥牛，至尊肥牛同牛頸脊我本人就鍾意牛頸脊因為啲肉有咬口有啲同事就鍾意手切肥牛，覺得啲牛味重啲另外我覺得墨魚滑同蝦滑好得👍🏻👍🏻爽滑不過就覺得個黑松露蝦丸，溜咗少少再嚟就係個筒蠔大家都好愛，encore 左一次同埋個番薯蜆好鮮甜👍🏻👍🏻我本身以為好貴啦點知圍返都係四百零蚊一個人，扺食喎👍🏻

九龍城有好多出色嘅火鍋店，今次就選擇一間有分店嘅～一行4人一齊嚟食，勝在可以叫多啲唔同嘅食物，先叫咗個竹蔗茅根水，自家煲，都幾足料，唔會話死甜！豬骨煲，估唔到係咁多料，大大舊嘅豬骨已經有4件，另外仲有粟米番茄同菜，就咁試下個湯都覺得好好飲，黑椒味都幾重～粟米好甜，豬骨應該係由煎過嘅，好香，啲肉好腍，真係成個湯底嘅精髓嚟～牛柏葉，爽口雞件，滑身唔鞋口～四寶丸，都算彈牙，係咪手打就唔清楚，我都唔識分珊瑚蚌，淥一淥好快食得，好易咬得爛，唔會難消化，新鮮，推介！芝士腸係火鍋必備～頂級牛肉，要叫就叫隻最貴嘅牛試下，牛味真係好濃，雪花分佈亦好平均，大推！炸魚皮，真係食咁多間，九龍城係最好食嘅，夠晒新鮮夠晒脆，唔會有油益味同感覺唔會係擺左好耐個啲～叫到一枱都係嘢食～最後送咗椰汁大菜糕，滿足！下次會再嚟呀～

打算吃一頓火鍋結束一天的行程，就去了離我們最近評價不錯的一家禾牛薈，點了這家店的招牌湯底禾牛薈拼瑤柱冬瓜湯，菜的單價都偏高，適合一大幫人一起吃，可以吃到多一點菜式，肥牛的紋理很清晰，很嫩很新鮮，點了很多素菜打火鍋，吸了汤汁味道很鲜，還點了花竹蝦刺身，還會附贈一些沙拉小菜和茶飲，菜的擺盤和味道都對得起價格，總的來說這家店很適合一家老小吃，菜式很豐富口味也很多選擇。

邊爐精已吃盡香港火煱店，今日黎開九龍城，又是首選打邊爐，就試一試這間吧！湯底叫了牛雜湯底，一看之下，好多牛雜配料，湯底應該有沙爹，一大條骨，份量味道十足! 我們得2個人，先叫了打邊爐點可以吾食既手切肥牛，本來肥牛一來到心裡好疑惑: 無咩肥膏，會吾會好un 呢？灼至8分熟，一放入口，無哂問號!! 好正，好滑，最重要是: 久違了的牛肉味!! 只要牛肉對味，來這家店就沒有錯了! 蠔是用日本來的，質量保証，包好味!另叫了雙拼手打蝦和墨魚丸，真材實料，夠哂彈牙。響鈴是即時炸出來的，脆到我吾捨得放入湯! 2個人，眼闊肚窄，但只要食物高質，只叫3，4樣都可以大快朵頭!

好耐冇食禾牛薈，今次試吓佢個台式麻辣火鍋，鴨血麻麻哋，整體一般。叫咗一碟鴨舌好細碟但係佢一半竟然放青瓜！68蚊得少少，感覺好失望。另外叫咗一碟黑木耳竟然得幾塊，下面全部都係椰菜絲充撐，木耳都已經唔係貴野啦點解可以比得幾塊？唔抵食🙁另外叫咗萵筍，冬瓜，再加牛肉。牛肉質素OK嘅，生蝦都好食，另外我食過佢生牛肉他他刺身都幾好食嘅，不過今次係覺得佢份量比較少而價錢貴，所以下次會幫襯其他火鍋店。兩個人食咗唔算好多野埋單八百幾蚊。

天氣一凍就會諗起「打邊爐」，呢個簡直就係香港標誌今日次去到九龍城「打邊爐」，超喜歡食牛既我，揀左之前係尖沙咀都食過既禾牛薈打邊爐用菜乾豬肺湯做鍋底，難於清洗既豬肺，洗乾淨之後仲要炒到干身，經過炒干後，煲出黎既湯仲會更加鮮甜，加上菜乾既香味，老火靚湯就咁成為鍋底，有啲想就咁飲湯既衝動。仲有個台式麻辣鍋底，老闆堅持用台灣地道既香料，比貴運費都要選擇空運，保持香料新鮮。新鮮響鈴即叫即炸，新鮮鬆脆，保持水準，真係食多多都無問題，而且2款湯底都試試，各有風味 一條條既牛骨髓，雖然睇落好軟身，係烚完出黎帶有少少軟Q，仲要帶有彈性，好似食緊烏龍面咁。未經過漂白既牛柏葉，都係第1次見，牛柏葉更加新鮮爽脆，輕輕焯廿秒就已經夠哂熟，食落完全係一種索索聲既口感，愈食愈有頭，但一啲都唔韌。 每碟手打四寶丸都係以人手打到起膠。有手打牛丸同鯪魚球，蝦丸同墨魚丸都全程人手打丸，好彈牙啊 成片都係白色既牛白肉，就咁睇以為係肥膏，但係有好爽脆，輕輕焯一焯就已經夠，成個口都係牛既肉味油香最奢侈既係橡果級既黑毛豬用黎打邊爐。黑毛豬入口即化，有滲出橡果香味。 打邊爐一定要食牛肉啦一般既牛肉食到既“牛頸脊”食得多所以今次店員