禾牛薈火煱館 (南角道)

营业中

休息中

今次殺到九龍城南角道嘅「禾牛薈」一入座就俾佢個【寒天翅瓜滑雞鍋🍲】震撼到！成隻雞原隻上枱，湯底滾緊已經聞到超濃雞香，仲見到浮面嘅花膠同魚翅絲，用料豪到嚇親人😱飲啖湯——哇！清甜到不得了，完全冇味精嘅死鹹味，冬瓜吸晒雞油精華又keep住爽口，雞肉滑到夾唔穩，連皮食都唔膩，我同朋友飲湯飲到「乾塘」先肯落料🤤【封门柳🥩 】紅白雪花紋靚到似藝術品❄️，阿姐仲好自豪話係「晨早劏，晏晝到」嘅本地牛淥10秒拎起，肉質嫩到彈牙，牛味濃到撞上心口🐂點埋佢哋秘製XO醬鹹香帶微辣，真係食到拍枱叫encore🔥▪️ 自家製鵝肝蝦丸：🦐蝦肉爽甜中間釀咗粒鵝肝▪️ 手打墨魚丸 ：墨魚粒多到「咬口有聲」，彈牙度十足十乒乓球🏓🥬 雜菜籃食到尾聲叫個雜菜籃清清味蕾西洋菜吸晒雞湯精華超正！最後梗係要落 出前一丁 麵餅索盡雞湯+牛肉精華，掛滿金黃湯汁一口湯一口麵邪惡到連湯汁都啜乾先安樂💯

突然間好想打邊爐，所以就試一試呢間價錢就真係相對比較貴嘅，不過食物質素真係唔錯好開心有得食脆鯇腩，因為其實唔多地方可以魚頭湯底啲料都好足，飲咗兩大碗先開始打邊爐

幾個月前 第一次黎呢間鋪頭打邊爐 食物都唔錯 叫左一個豬骨湯底 真材實條 豬骨大大件好多肉 湯底加左黑胡椒 令到湯底帶點微辣 有衝擊到味蕾食物（8/10）可能運氣上唔係咁好 位置上有啲差 雖然比左卡位我地 可以睇電視 但冷氣機唔知係未壞左 吹出黎嘅係熱風 吹住熱風打邊爐 真係第一次 睇番溫度計 成30度 我朋友就黎拎把刀出黎劈我？環境（3/10）好熱盆盆盆盆不過整體食物 員工質素唔差 仲好好服務添下次再黎 希望整返好部冷氣先可以再提一提油麥菜同烏冬加埋個湯底好好食

打邊爐一定要冷氣夠大，呢度係做得好好😋😋去九龍城搵食咗咁多次，第一次食呢一間邊爐，原來佢喺尖沙咀都有分店。今次同細佬兩個人一齊食，唔需要等位，好快就有卡位，每個卡位都有一部小電視可以一邊食嘢，一邊睇電視，好開心😆呢度最推薦佢係佢嘅一Tang而且佢有好多唔同牛肉部位，如果鍾意食牛嘅朋友一定好開心！（包括我細佬）另外佢哋都有一啲刺身，同埋自家製嘅小食。刺身都幾新鮮，自家製小食可以一試👍整體食物質素都幾好，不過就覺得有啲單品比較貴，或者份量比較少，但係食得出係好質素嘅食物🙈 侍應都好親切，會幫手。嘢飲方面，我哋嗌咗自家製嘅蜂蜜蘆薈，然後再加梳打水。正人均大概$800左右

麻甩之夜就去打邊爐，個餐前小食鴨舌啲汁教得唔係咁好味。好彩佢魚蛋角夠蛋呀有冇腥味。跟住我哋叫咗嗰張紅魚刺身同埋蝦刺身。刺身未到，d頭頭尾尾已經炸咗俾我哋，椒鹽都幾香口又多肉。嗰章紅魚終於到啦，久違嘅鮮味同埋彈牙。不過個生蝦就冇乜特別，反而佢個醬就夠辣勁搶喉。嗌咗個本地手切肥牛，肉質係嫩嘅，但牛味唔算。台山蠔覺得好好食，唔知點解街市嗰啲台山蠔冇火鍋店咁正，最後encore左一碟。另外水餃啲蝦肉都好爆。但蝦丸裏便啲鵝肝，個味就唔係好出。跟住姐姐介紹叫份蜆，我覺得似沙白。但係佢話係澳洲鑽石蜆，都$90一份唔算特別。食完飯有個椰青糕做飯後甜品，清清地講吓火都唔錯。

今日行去九龍城吾知食咩.經過禾牛薈見到環境OK，入咗去食！牛肉幾正有牛肉味！刺身魚新鮮！即叫即切👍台灣鴨紅都唔錯，服務態度又好,員工好細心.仲有個寒天翅瓜湯底話冇落味精好正！估唔到隨便入一間餐廳都可以咁好食！

全店的員工都非常友善,我哋由夜晚9點幾食到11點，冇人催我哋走，仲每個都叫我哋慢慢食，香港好難得仲有咁嘅食肆！一個靚靚女帶位的staff仲好細心見到我大肚阻止了我叫蘆薈飲品,非常細心！火鍋方面：椰子雞湯非常足料！脆鯇魚骨腩非常好食！忍唔住食了兩碟！響鈴係即炸！熱辣辣超正！潮州紫菜超大碟好抵食 仲要冇沙！菜心苗超甜！好好食！牛肉方面：竟然 $288 本地招牌手設肥牛重牛味 + 嫩滑過 + 好食過 $378 的至尊本地牛！所以價錢貴d真係唔代表好食d備注：見到單據有八折，因為OpenRice訂位有八折

今日朋友帶咗我嚟呢一間喺九龍城嘅火鍋店，佢經常嚟成日推薦🤣我終於可以嚟試一次！幾個朋友可以book間房，打住邊爐傾吓計，好chill 🥳 今次叫咗嘅火鍋湯底係”寒天翅瓜滑雞鍋”，店員推薦食法就係先飲湯，後火鍋😋果然一個字 正！😍湯底好鮮甜，而且雞湯飲完好暖笠笠，好舒服！之後再落返平時食開嘅菜，丸，同呢度特別岀色嘅手切牛肉👍🏻仲有一個特別推介嘅小食，叫做椒鹽魚扣。我喺岀面未食過，呢個真心推介！🤤想喺九龍城搵高質嘅火鍋店，呢間可以一試🤭

九龍城打邊爐出晒名因為多選擇好多老字號，呢度馳名靚牛肉，本地手切肥牛，牛味濃郁，口感非常。湯底同埋食品都好多選擇，呢度仲有多間房間，三五知己book 間房就最好, 講嘢大聲啲都唔會嘈到人😁

為咗慶祝母親節，經朋友介紹去了九龍城禾牛薈火鍋店，係港鐵宋皇臺站附近，交通十分方便！店內環境整潔衛生，店員態度友善，由於食物種類選擇眾多，所以只選取了店員推介之食物，下次必定再叫其他食物！今次點椰子雞湯湯底，雞湯椰子味香濃，雞肉嫩滑，手切肥牛紋理清晰，份量多抵食，而且有濃濃牛肉味！自家制手打蟹子墨魚滑，爽口彈牙！鮮吊桶仔，新鮮美味，而且份量十足！樣樣食物都大大碟，所以食完大家都捧著肚子回家，下次必定會再幫襯！

Restaurant Review📋Food🍽Cilantro🌿Preserved Duck Egg🥚 Chinese Water Chestnut Soup🍲with Winter Melon, Raddish, Indian Lettuce & Baby Choy Sum🥬- Best way to evacuate hotness🔥from the body. Soothing and really fed me up Ambience 💞- I'm the only one with the only pot in the resto🧑- Bit hot- Quite a number of people came to buy hot pot soup takeaway

牛脊里、醉鴨舌、鱔魚。啲牛很有肉味，不是一般的牛肉片放在湯中滾一滾便可以食用。需要時間去烚熟。豬骨湯底四寶丸，啲手打丸唔錯，很鮮美。麵筋肥豬肉片魚皮餃、響鈴唐生菜和西洋菜竹蔗水很好味，我們五人合共叫了五瓶！

昨晚很開心，多謝朋友請我晚餐，去左我最喜愛既火鍋館其中之一間，因為以前我好鐘意呢間火鍋係因為有送外賣服務，湯底又多選擇，食材又夠新鮮！！昨晚選了台式麻辣拼沙爹湯底，第一次試呢間嘅沙爹湯底非常之香濃👍但台式麻辣湯底無咩特別，鵝腸係有肥膏嗰隻，我既至愛唷！！！另外熟食叫了個椒鹽魚扣和老友鬼鬼，係另一個驚喜，因為好少地方有得食但個“老友鬼鬼”雖然好夠脆，但我略嫌油炸鬼內蝦滑的份量有點偏少，如果加多點口感應該會更妳！！總括黎講昨晚都十分滿意和滿足

#fridayla_kowlooncity⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀早前試咗呢間火鍋店是一個朋友介紹的😆⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀朋友說此店頗有名堂，香港不少的火鍋巧思亦是出自此店，比如冰雕刺身，無味精真湯底，各種自家製丸類，新鮮食材等，基本上你想到的，他都做過😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀開頭我不以為意，吹噓再多還是應該回歸現在的味道😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀怎料一試，果然厲害😳最終由於嗌了太多，以至於要打包回家孝敬家人家人一試亦覺得不得了🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀所以此店一定要介紹給大家㊙️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣禾牛薈火鍋館始創於2009年，用料新鮮，而且創辦人Eddie本身對食有深入研究及要求，所有菜式均有自家獨到之處，無論係小菜定火鍋配料，都別出心裁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣日式他他牛肉(生牛肉刺身)💲98💭用上本地牛，肉眼當中最精華的部分💭每日朝早5～6點，新鮮屠宰後送到店💭整塊牛首先經廚師輕輕炙燒表面，然後切開一塊塊😍💭沾上秘製醬汁，

朋友生日飯因為最初疫情嘅時候出現過邊爐群組，所以大家都忍咗好耐口，冇出街打過邊爐喇見疫情好番少少，又見佢有獨立房就去食個邊爐生日飯啦啲獨立房要上樓嘅，但環境就一般啦，都幾暗下，不過就叫做有啲私隱同冇咁容易驚可能俾隔離枱傳染講返食物，性價比...一般啦，碟牛同尖沙咀嗰間比份量好似少左自家製餃子就唔錯，湯底蕃茄都幾濃味，蕃薯蜆68蚊得6隻，都幾貴4個人食咗差唔多2100，冇乜叫咩特別野嘅情況下，我就覺得唔係幾抵，如果唔係貪佢間房應該有更多選擇*本身見OpenRice訂位有折就網上訂咗位先嘅，後尾餐廳打嚟話OpenRice訂位唔可以俾房，所以冇discount