烏蠅館 (九龍中心大廈)

营业中

休息中

我見呢間烤魚店連日本都有 所以就特登嚟試吓🤪首先佢有珍珠斑 海鱸魚同青江魚俾我哋揀 我就揀咗最貴嘅清江魚 不過都係$348咋 之後就可以揀口味 怕辣嘅人就可以揀蒜香味 我就揀咗招牌香辣烤魚 店員話哩個係小辣嘅口味 仲可以俾我哋揀少油少鹽添 真係好貼心👍🏻佢個烤魚入邊就已經包咗雲耳 金菇同素雞 個清江魚真係啖啖肉 我哋兩個人食再加少少配菜就已經食到好飽😋咁我哋另外就叫咗 醉雞 牛板腱同唐生菜 仲有一個粉絲 個湯底都好夠味 所以啲餸一擺入去一陣間就已經入晒味啦🤪如果怕鹹嘅真係要記得叫少鹽呀🤣另外嘢飲就叫咗一支可樂 佢仲係玻璃樽裝㗎 同埋一杯桂花寒天綠茶 嘢飲可以適合唔同年齡層嘅人都可以選擇🤣

今天在尖沙咀途經這餐館，被它有趣的名字「烏蠅館」吸引了，於是入內看看是甚麼東西。原來是一間川菜館，有冒菜和烤魚，我們便試試他們的烤魚。蒜香烤清江魚（少油）（$348）大大條的清江魚（約700-800g) 鮮甜肥美，多肉少骨最適合我這怕魚骨人仕。再加上這烤魚可選蒜香味，蒜香與魚肉混在一起，十分滋味。味道可選少油、少鹽，這個十分重要。黑豚肉（$88）大大塊薄切，淥很短時間便熟透，可吃。肉質新鮮嫩口，筋肉均勻，不錯。油麥菜（$32）份量很多，新鮮翠綠可口。芋絲（$30）芋絲吸取蒜香和湯底的精華，爽口彈牙的口感，令人回味。藍天白雲（$34）清新的蝶豆花茶，茶味中有荔枝的香氣，面頭有一層甜甜的奶蓋，與清香的茶融合，令人神曠神怡。滿杯金菠蘿（$25）菠蘿果汁加上一片檸檬，味道清新。還有一點點的果肉，真材實料。

天氣凍左又係想食烤魚既時候! 一向中意烏蠅館既烤魚, 可以揀海鱸魚or清江魚, 多數我地揀清江因為大條又多肉, 最緊要唔洗我吐細骨~條魚外皮加左調味烤到有少少焦香先落鍋 配埋個招牌香辣湯真係超惹味~ 另外佢送埋少少配菜, 最中意係金菇索滿湯汁一流。佢D火鍋料都好抵叫, 半份半份咁叫一D都唔貴, 半份鮮淮山片只係$19,  再加成份牛板腱都係$128, CP值很高~野飲除左汽水之外仲有自己既特式飲品, 有果茶等等, 今日嗌左個黑糖桃膠鮮奶好好味夠奶香又有桃膠養顏~~

烤魚明火加熱，盤內湯汁卜卜跳彈，大量辣椒、麻椒、葱粒、碎蒜、洋蔥、芝麻形成香濃氣味，令人食指大動！ 今晚點左少骨肉厚清江魚🐟主脊橫貫魚身，啖啖都係嫩滑結實魚肉，掛上輕麻濃湯，魚味特別鮮甜，烤香過魚皮頗煙韌。🐠烤魚鍋跟三款配菜，有雲耳、腐竹卷、大根片，吸湯力極強香辣惹味。精華烤魚汁，當火鍋湯底灼肉一流🥢黑豚肉夠紅潤，薄切煮熟不韌，輕脂香肉味濃，放淮山片都好夾！🥢四川蓮藕紅油炒手炒手餡飽滿大大粒，咬開軟滑薄皮，豬肉餡裡有好多蓮藕碎粒，口感香爽，浸泡紅油食味道有衝擊力。🥤百香菠蘿氣泡酸甜平均，清新消膩。

烤清江魚是這裡的明星菜品。魚肉鮮嫩多汁，外皮烤得酥脆，泡椒的酸辣味道滲透到魚肉中，每一口都充滿了驚喜。這道菜不僅味道出眾，還有豐富的營養價值，讓人吃得滿足又健康。除了烤魚，烏蠅館還提供多種配菜供選擇。油麥菜清脆爽口，土豆片軟糯香甜，鮮淮山片則帶有一絲清甜，這些配菜與烤魚相得益彰，讓整頓飯更加豐富多彩。涼菜麻辣豬耳絲也是一大亮點，豬耳絲脆嫩，麻辣味道恰到好處，讓人食指大動。甜品方面，烏蠅館的雪燕桂花蜂蜜味冰粉和茉莉蜂蜜冰粉都是不容錯過的選擇。雪燕桂花蜂蜜味冰粉清涼解暑，桂花的香氣與蜂蜜的甜味完美結合，讓人回味無窮。茉莉蜂蜜冰粉則帶有淡淡的茉莉花香，甜而不膩，是飯後的理想甜品。

烏蠅館最出名就是川菜和烤魚點餐時看到有些注明日本店同步上網一查才發現原來已經衝出香港連日本都有分店 果然厲害蒜香清江魚烤魚有香辣 泡椒 麻辣 蒜香四款口味照顧不同口味人士需要 朋友怕辣蒜香最適合清江魚肉質結實肥美 厚厚魚肉而且刺少蒜香味濃夠惹味 吃完烤魚再加火鍋料打邊爐而且大部分火鍋料都可以點半份二人撐枱腳都可以多試幾款海白菜 海帶苗 貢菜較少餐廳供應 其實和烤魚好搭 貢菜口感爽脆 必點！四川土豆粉比透明薯粉更彈牙西洋菜餃和粟米餃均是自家製 用料十足脆脆午餐肉外層炸得夠香脆 烤牛肉串性價比真高 25兩串牛肉好大塊

🏅蒜香烤清江魚（$348），好正。清江鱼肉質細嫩，味道鮮美，多肉少刺，油香有魚味。我認為是各種烤魚中最出色的。湯底選了不辣的蒜香，蒜味香濃，回味無窮。這餐廳還有少油少鹽可供選擇。.第二次加湯時店員還詢問會唔會覺得太鹹，不如加熱水，非常細心。的確，最後加了熱水來烚菜，蒜香味依舊，且更能突出蔬菜的清甜。你看，粉絲煮完都變成啡色的蒜香粉絲了，真是好好食。.除了粉絲，我們還選了多款配菜，例如四川蕃薯粉、自家製西洋菜餃、豆腐、皇帝菜和油麥菜，非常豐富。.餐廳的飲品和甜品做特價，又抵又好味，怎可以不點呢？桂花豆花涼粉（$12）加紅豆（+$3）紅糖味雪蓮子（$20）滿杯金菠蘿（$9）百香果菠蘿氣泡（$9）

有時就係會想食濃味少少嘅野😍烏蠅館嘅烤魚有幾唔同魚類同口味揀，第一次食烤魚係可以比我自己揀少油少鹽，即刻成件事健康左🤩魚類揀左清江魚，魚肉香滑又厚肉，亦都冇太多骨，方便易食！口味方面推介可以試下招牌香辣口味🌶️惹味又夠辣。2個人食都覺得好開心！湯底好濃，所以食到咁上下就建議加水好過加湯，因為會越食越重味嫁😆另一樣Like位就係佢嘅配菜可以揀半份🤩岩曬咩都想試但又怕食唔曬嘅我地！牛板腱夠薄身，食落好新鮮～👏🏻蕃薯粉吸收哂湯底之後，更加好食，會想食唔停！甜品唔可以錯過紅豆芋圓仙草，價錢吸引，口感Q彈，推薦🤤

之前呢到食冒菜好似幾出名，不過今次試烤魚🐟 揀咗最貴嗰款清江魚，有700-800g所以都幾大條，裏面仲有雲耳、芋絲、紫洋蔥、蘿蔔...兩個人再加少少配料就啱曬👍🏾本身諗住要蒜香湯底，職員話會比較咸，如果食得辣建議揀香辣或麻辣，可以中和返咸度，值得一讚嘅係依到可以要求少油少鹽～🔥滾咗一段時間，小辣嚟講唔算好重口味，加湯後咸度明顯重左，蓋過咗辣香另外配料嗌咗牛板腱、羊肉片、雞柳，單睇色澤都夠新鮮，羊肉更帶有少少騷味，入口好香，而且仲可以半份咁叫，咁就可以試多幾款啦

烏蠅館，名字有點古怪，但入去一試，才發現呢間烤魚專門店真係吸引！今晚同朋友去咗呢度，點咗唔同款式嘅串燒同甜品。我哋先試咗佢哋嘅串燒，有雞腎串、牛肉串同雞肉串。雞腎串質感彈牙；牛肉串肉質鮮嫩，燒烤得恰到好處，帶有微微焦香；雞肉串則鮮嫩多汁，吃落唔會覺得乾柴。然後，我哋又試咗成都老酸奶配西瓜！老酸奶帶有微酸微甜嘅味道，會配有提子乾，加上清新嘅西瓜，消暑解膩，食落去就好似穀物片咁令。最後，最令我印象深刻嘅就係佢哋嘅招牌菜，清江魚。首先，蒜香清江魚，魚肉鮮嫩多汁，再配上獨特嘅蒜香調味，鹹香十足。

香港越嚟越多烤魚店🔥🔥而我覺得「烏蠅館」特別有四川風味😉😉.招牌香辣烤魚(清江魚)🐟🐟清江魚肥美鮮甜😛😛表皮焦香，口感結實嫩滑🤤🤤🤤香辣醬汁濃郁惹味🌶️🌶️與魚肉融合，非常入味👍🏻👍🏻附有洋蔥🧅蘿蔔🥕🥕雲耳同雞脾菇🍄‍🟫🍄‍🟫.雪花肥牛🥩🥩油花分佈均勻😍😍油香肉嫩而不油膩😋😋😋.娃娃菜🥬🥬.白飯🍚🍚.雪碧🥤🥤.忌廉🫧🫧🫧

性價比高，食物可以選擇半份推薦香辣湯底😍烤魚跟加配料打邊爐都很搭配！✨香江魚 $348 ✨爽脆豬黃喉 $49✨精選牛板腱 $64 ✨四川土豆粉 $15 辣度可以落單時告知店員調整魚肉香滑入味，仍保持滑嫩口感湯底本身夠濃稠，令魚肉更掛汁！黃喉和土豆粉吸收湯底精華口感QQ彈，推薦🤤✨雞腎 $15 兩串‎提供多款串燒，價錢合理✨桂花豆花涼粉 $12 ✨爆漿紅糖糍粑 $26甜品同樣價錢親民，份量十足豆花涼粉充滿桂花香氣涼粉香滑，直接滑落喉嚨😋而紅糖糍粑更加是熱辣辣流心效果極佳外脆內軟，非常推薦！✨黑糖冰粉鮮奶 $28 奶味十足雖然是黑糖但甜度不會太高加上冰粉增添口感層次

成日食烏蠅館嘅冒菜餐，平靚正，50幾蚊就食到飽一飽！😋 今次試咗傳奇麻辣烤魚，雖然辣，但好香口，魚肉鮮嫩，湯底香到完全入味！🔥依家有優惠，提早一日預訂，烤魚同火鍋半價！✨係半價！！！原價$298嘅烤魚而家只需$149，唔試真係蝕！🤩📅 提前預訂優惠：烤魚/火鍋半價 ✨傳奇麻辣烤魚（海鱸魚）$149 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻魚肉滑溜冇腥味，湯底麻辣香濃，麻辣控必試！如果怕油膩，仲有其他少油湯底選擇！✨安格斯牛肉 $218👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 呢個牛肉真係好嫩滑，用嚟打邊爐一流，吸滿湯汁！臨尾一次過放落去，當壽喜燒咁食🤣✨雞中翼（2串） $28👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻外脆內嫩，平過串燒店，性價比超高！🤣✨青椒皮蛋 $28👍🏻👍🏻👍🏻 佢同平時譚仔食開嗰啲唔係好一樣，偏酸～✨黑糖雪燕鮮奶 $12（換購價） ✨藍天白雲 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 賣相好靚，顏色超fancy📸同埋都真係幾好飲！趁住佢換購價咁平一定要試吓😍

天氣開始轉涼，除咗打邊爐以外，烤魚都係一個好唔錯嘅選擇，我哋今次嚟到出名食冒菜嘅烏蠅館，試吓佢哋嘅三峽烤魚，佢哋嘅烤魚有三款魚可以揀，我哋最後就揀咗青江魚🐟，店員話呢隻魚味道鮮甜，而且肉質結實肥美🤩🤩烤魚一共有四種口味，連唔食得辣嘅朋友佢都照顧到！我哋最後就揀咗招牌香辣烤魚🌶️，店員話佢哋用咗超過30種材料去整，味道特別香濃，食落覺得唔算太辣，應該係大部份人都接受到嘅水平！值得一讚嘅係佢哋呢度嘅烤魚有得揀少油少鹽，咁就食得滋味又健康啦！✅✅食完烤魚之後，仲可以揀唔同嘅配料打邊爐，我哋就嗌咗自家韭菜餃（半份）🥟$35、魚腐（半份）🐟$27、風琴豆腐（半份）🍢$19、花生芽（半份）🥜$19、娃娃菜（半份）🥬$17，幾款配料配烤魚嘅湯底都幾好味，尤其是係魚腐我最鍾意！🥰🥰飲品方面，佢哋都有勁多唔同嘅選擇，包括桂花寒天綠茶🍵$28 同埋 黑糖珍珠鮮奶🧋$28，兩款都幾好飲唔會太甜～重點係二十幾蚊有交易好抵呀！甜品方面都有冰粉酸奶等等嘅選擇，我哋最後就揀咗成都老酸奶$20，$20碗價錢合理～

同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀有得食烤魚嘅餐廳食晚餐🤩呢間餐廳有幾款「三峽烤魚」，包括 珍珠班、海鱸魚、清江魚，咁我哋揀咗 $348「清江魚(700-800g)」，因為餐牌上邊寫住「集鮮甜結實肥美一身」🤣；仲揀咗「蒜香烤魚」口味🤩，如果唔揀蒜頭味就可以揀不同款式嘅辣味🤣「清江魚」大大條放喺個四方鍋度，夠多肉🤩，肉質肥美兼嫩滑，有勁多蒜蓉放咗喺濃郁嘅湯底裏邊煮，相當惹味🤩食完「清江魚」就加清湯落個四方鍋度開始打邊爐🤩$36「嫩滑雞柳（半份）」：冇改錯名雞肉真係幾嫩滑😋$28「萵筍片」：淥10秒鐘 就脆卜卜，淥10分鐘 就軟腍腍🤣，兩樣都好食😋$35「蘿蔔片」：呢個就淥10分鐘 就軟腍腍入味啲好食啲🤣$68「自家製西洋菜餃」：餃子裏便有西洋菜又有豬肉，簡單幾好食🤩$18「檸檬蝶豆花」+ $12「無糖可樂」：兩個都好飲，兩個都幾清新🤣