火土燒肉

火土燒肉帶來愜意的露營主題，帳篷下坐在舒適摺疊椅，以暈黃露營燈點綴，圍著營火煮食，感覺輕鬆慢活。室外平台有飄雪效果，加上金光璀璨的聖誕樹，讓我們浪漫打卡，再細味品嚐誘人燒肉，在帳篷下圍爐而食。燒肉拼盤 388拼盤份量十足，有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、伊比利亞豚助條、豚五花及雞腿肉，滿足食肉獸。牛肉雪花滿佈，令人垂涎，牛肋肉質感柔軟，放在烈火上燒，傳來陣陣炭燒香氣，入口油脂豐盛，倍感回味。牛胸腹肉厚切肥美，邊沿燒至焦脆，純純的牛香，十分迷醉。豚助條和豚五花雪花，油脂被猛火迫出，質感綿厚，咀嚼時細膩肉汁散發，肉味濃郁，令人食指大動。雞腿肉燒至網紋顯然，沾上稠密燒肉汁，入口香甜鮮嫰，十分邪惡，感覺暖意入心。蒲燒鰻魚件 108燒鰻魚香噴噴，入口充滿彈性，先把外皮燒至焦香，再慢慢塗上鰻魚汁…大口咬下，鰻魚皮脆內軟滑，惹味之餘，更洋溢充滿鰻魚汁的甜香，鮮味突出，細緻吸引。 醬油帆立貝 88最誘人是帆立貝，大顆厚身，燒至起泡，口感柔滑、綿軟，連濃郁的醬油呷入口，品嚐到純樸鮮香。鹽燒油甘魚鮫 68油甘魚鮫是必點推介，厚實的魚鮫，四邊均勻燒烤，香氣撲鼻。外皮金黃酥脆，脆卜卜的魚皮，香酥誘人。魚肉彈牙，魚油豐

最近我哋去咗一間專門賣正宗日式燒肉嘅鋪頭，佢哋嘅菜單上有好多款牛肉選擇，包括牛肋肉、薄切香蔥牛舌、牛胸腹同埋蒜蓉牛油本菇。首先，我哋揀咗牛肋肉，佢嘅肉質好鮮嫩，燒烤過後散發出迷人嘅香氣。每一口咬落去都能夠感受到肉汁嘅鮮甜同埋濃郁嘅口感，令人好滿足。其次，我哋試咗薄切香蔥牛舌，呢啲切得好薄嘅牛舌片入口即化，加上香蔥嘅香氣，味道更加豐富。呢款料理真係好經典同埋好好味！牛胸腹係我哋另一個揀選，佢嘅肉質鮮嫩多汁，燒烤後更能夠展現牛肉嘅原汁原味。每一口都帶來滿滿嘅滋味，好令人回味。最後，我哋品嚐咗蒜蓉牛油本菇，呢款燒烤過嘅菇類散發出濃郁嘅蒜蓉同埋牛油香氣，口感鮮香細緻。佢哋嘅香脆質感同埋燒烤嘅香氣真係令人驚艷。

呢間位於K11既露營風燒肉店之前開幕時大排長龍🚶‍♂️🚶‍♀️🚶‍♂️餐廳由裝修、餐具、枱櫈全部都係露營用品，睇得出花左唔少心思。近幾個月Openrice推出左呢個預付午市套餐，就等小編親身試下先😋露營主題日式燒肉二人午餐 ($426 連加一)(套餐外加購會另外寫上價錢)【前菜】・黑醋冰蕃茄沙律沙律入面有一整個蕃茄同埋紫洋蔥絲。蕃茄真係雪到連個芯都結冰，食落冰冰涼涼，加埋酸酸微微既黑醋好開胃。【肉類】・蘋果味噌牛肋肉👍🏻牛肋肉油花好均勻，食落多汁有肉香。咀嚼就會發現有少少清香果味，調味適中，唔洗另外沾醬都好好味。・柚子胡椒伊比利豬肋條👍🏻豬肋條燒完好juicy，肉質食落鬆軟唔會硬，配搭埋柚子胡椒既調味好清爽。・蒜香芫荽阿波酢橘雞腿肉👍🏻阿波酢橘雞就係飼料入面加左酢橘果皮飼養，係日本德島名物。雞肉肉質彈牙，雖然脂肪少，但燒完都仲好嫩滑，好正！・蒜香牛油煙肉蘆筍蘆筍煮到索晒蒜蓉牛油既味，食落好香好淋，加埋咸咸香香煙肉都幾夾。・豬雞特選拼盤 ($348)拼盤入面有豬里脊肉，豚五花，松阪豬頸肉，雞腿肉，雞翼同雞爽肉。一次過試到唔同款既肉好滿足☺ 但調味就比較單一，如果唔同部位既肉用返唔同醃料就更好。

👯‍♀️約左朋友去行街shopping，血拼前梗係食啲嘢醫飽個肚腩仔先，經過K11發現左依間「火土燒肉」，見佢地門面好特別，即刻被吸引左入去食個lunch先😋入到去真係哇左一聲呀～所有裝修、擺設同餐具陳設都係以露營風為主，牆上仲掛有好多露營嘅用具，即刻好似去左露營咁呀，成個感觀好煥然一新🏕️我同朋友都叫左個牛肋肉Lunch set🥩上菜速度都好快。牛肋肉Luch set入面除左有醬汁牛肋肉外，仲有雜錦新鮮蔬果菌類、泡菜、麵豉湯同日本珍珠米飯。牛肋肉油花好靚，燒完入口鮮嫩多汁，肉質軟腍😌牛味極濃，調味亦恰到好處，唔會過濃而影響肉味👍🏻 新鮮蔬果菌類有杏鮑菇片、南瓜、粟米荀，烤完都十分清甜爽脆。麵豉湯好濃，材料十足。

絕對係被露營風吸引而來的⛺️😍欣賞餐廳嘅心思🤩配置真係去到好盡露營燈 露營椅 露營架 露營杯杯碟碟餐具仲齊全過去真露營😂絕對係一個裝備_ 🤟🏼本身對野食無乜期望諗住食環境都值得嚟試吓點知食落樣樣都唔差 有驚喜😃.1) 燒肉煙花蛋糕🎂 ($488)朋友生日所以叫咗呢個燒肉蛋糕🎇有埋煙花蠟燭蛋糕係全牛肉 牛三筋同雪花牛小排🐮兩款都好食無雪味 燒到八九成就好 唔會韌2) 香葱蒜末牛舌 ($98) 🐮反而另外單點嘅牛舌就普普通通但食燒肉唔食牛舌就總覺得爭咁啲😆3) 阿波酢橘雞胸軟骨 ($78)🐔孤陋寡聞的我😂見到咁大舊軟骨 以為自己叫錯第一次食雞胸嘅軟骨 新奇👀原來幾好食😋4) 月見醬燒飯團 ($42)🍘驚喜之作🤩🤩🤩呢個真係一定要叫外面燒到好脆身 加埋蛋汁好好味😋仲難得唔痴牙 (本身麻麻地飯焦因為唔鍾意痴牙)叫得一個同朋友爭住食😛5) 玉子海苔飯 ($28)🍚日本蛋汁+海苔+燒肉汁=好難唔好食🤣性價比高嘅飽肚物 配埋燒肉食👍🏻6)菠蘿 ($38) 🍍/ 蒜蓉牛油本菇 ($38)🍄菠蘿好甜 但牛油茹就普通食肉食到好膩都要叫返啲配菜refresh下😆7) 海鹽菠蘿梳打 ($38)飲品選擇唔多 同朋

人均消費只少$500 以上，未計酒水。但全程仲以為自己食緊燒肉like，坐位就係兩人平坐，對住一個爐。 燒肉like 起碼都一人一個爐啦😆晚上分兩個時段，第一時段8點完，餐廳表示book 7點，8點仍需還枱。早左少少去，被要求100分鐘還枱。 最後雖然book 了位，當時仲有好幾張枱冇人坐，但都不獲安排較好位置。 心情已被影響， 同時由於同隔離枱係連住，所以全程聽住隔離枱傾偈。要拍拖嘅朋友，book呢間餐廳前真係諗清楚。坐左30分鐘都未有，就已經有服務員提我地仲有45分鐘 就last order .野食好普通，份糧細， 味道都好一般。再過一陣，又有服務員A問我做唔做會員。坦白講野食好普通，份糧細， 味道都好一般。服務都好一般，坐左40分鐘都冇人比杯水我地。 距離還枱時間，仲有40分鐘，同朋友傾緊野， 燒緊野食。 有個店員B走嚟問幫我收野好冇， 我心諗可唔可以唔好成餐飯不停打擾呢， 佢見我冇答，於是佢再問我幫我收野好嗎？ 我答「唔好」，但佢照舊執嘢， 所以我真係忍唔住問佢「 我答唔好你都收，你鍾意收就收啦！」 到距離還枱28分鐘，已經又有店員C擺底張單比我地。呢間待客態度勁差，根本就冇理

［📍尖沙咀k11 artmall｜露營主題⛺️日式燒肉］經過k11成日見到火土燒肉嘅廣告 今次朋友生日終於揀試吓佢😋😋😋入到去覺得好趣，全間餐廳以露營為主題⛺️佢所有裝修、餐具都係露營用具，好有新鮮感！而且成間餐廳唔會有好勁嘅油煙味，值得一賺！🔸燒肉拼盤｜牛肋肉、牛舌和牛胸腹都切得薄薄的，入口鮮嫩多汁。每片牛肉油脂分布平均，醃得好入味！🔸月見醬燒飯糰｜燒得好香脆！同蛋汁超夾！🥚🔸薄切香蔥牛舌｜這道菜的牛舌切得極為薄片，口感十分嫩滑。牛舌本身帶有濃郁的牛肉風味，搭配上香蔥的香氣，味道更加豐富。👅👅👅價錢上唔會係任食價錢，但肉質同服務就對得起個價錢。鍾意燒肉，無成身臭味，靜靜地乾淨企理嘅話，可以試下呢間！🧡#火土燒肉 #日式燒烤 #尖沙咀美食 #k11artmall

呢一間係位於尖沙咀K11的燒肉餐廳。去到門口有一個camping嘅帳幕做佈置。可以坐喺門口打卡。餐廳入面嘅裝修都好有特色。佢擺放咗好多露營嘅用具。食嘢用嘅餐具，飲嘢用嘅器皿，都係露營用嘅餐具。好特別。食物方面，佢嘅食物好新鮮。牛肉種類好多款，好好味。我哋叫咗幾種牛肉分別有：牛肋肉，薄切香蔥牛舌，牛胸腹。呢間餐廳整體感覺唔錯。好有露營feel。幾特別嘅一間燒肉餐廳。餐廳員工服務態度都好好。有機會下次都會想再嚟。

朋友生日想食燒肉，諗起呢間想去試好耐，打電話去book 既時候講低左有朋友生日，想睇下會唔會有寫字個d甜品碟，佢地話有煙花蠟燭可以插係刨冰或者雪櫃上面，話幫我remark 返。嗰晚我地食六點，入去時候話120分鐘，我地食左1round ，想再叫，我地落完第2round ，有侍應行過黎講，你地八點要交枱，我望一望個時間7:00 ，心諗好奇怪呢度d人，好想趕你走咁，望一望附近好幾張吉枱無人坐，出面又無人等，做咩唔比人食野😂😅，食食下傾傾下，突然有人拎張單黎叫我地埋單，我又再望一望鐘，7:25 ，我問 我仲有個甜品要叫，同request 左要蠟燭， 你唔問我有無last order就比張單我？ 佢即刻黑晒面：咁你想要咩 ？ 我話要呢個菠蘿刨冰🍧佢無應我就拎張單走左，過咗幾分鐘，行返黎同我講，唔可以幫我落單，刨冰要整15分鐘，你地食唔切。😂 我真係黑人問號❓ 係發生咩事先會出現呢d情況。甜品都唔比你食，蠟燭都唔俾你吹真係拗晒頭🙃成餐飯，收野就好快手，問拎杯水， 問幾次先拎比你。 仲要唔平喎，$1300/3個人 又無service，又無品質，係環境叫好睇小小，千祈唔好去，大把餐廳可以選擇，呢間野

全部用餐餐具，均是露營的用品🤩燒肉拼盤$388 蒜蓉牛油本菇$38玉子海苔飯$56 @ 2 可樂$18烤肉拼盤兩個人食真係好飽🫶🏻餐廳入面真係好有感覺 係一餐好特別嘅用餐經歷為咗幫朋友慶祝生日，專登揀咗一個比較有特別的餐廳👀同朋友仔食得好開心 員工服務都好好🫶🏻

有壽星生日想食燒肉，諗起想試呢間好耐，剛開店時都比較full，所以一直未試~趁生日黎呢度試下啦🙈枱面都係仿照露營用品～今次個位置對住呢個架松葉蟹肉蟹膏拌飯$88唔知係咪未夠熟，友人話有小小腥👀阿波酢橘雞爽肉 $88阿波酢橘雞胸軟骨 $78雞腎 $68岩手縣玄米牛 $128牛里脊肉 $98香葱蒜末牛舌 $98A5宮崎牛三角腹肉 $168食物份量都合理。。味道都不錯👍🏼月見醬油飯團 $42呢個飯團幾好食，外面整到脆脆咁，好似d飯焦咁，可能因為飯裡面有醬油，食完一啖會想再食咁~臨走前行左出去望，出面係酒吧咁可以點杯野坐出面，秋天應該都唔錯~

我book了6點， 6:09入座，職員已經同我講8點需要交枱， 我問佢呢度係咪放題任食，佢話唔係。我心想“如果你好多人排隊，我當然交返張枱俾你，但係如果冇人等位坐多一陣都得啩，反正又唔係放題”。6:50已經有職員同我哋講， 7:30鐘last order， 8:00交枱。7:15左右，職員又同我哋講睇吓仲有冇嘢食需要加。（當時人流唔多，場內都有10零張吉枱）7:40我想加多少少嘢食，但係手機點餐已經截單。（職員有幫我手寫落單）7:50已經攞張單嚟叫我埋單(門口係冇人排隊，而且場內係有幾張吉枱)7:56只要枱面有吉碟，就不停幫我收8:05職員開聲叫我哋需要交枱(門口依然冇人排隊，而且場內仲有十幾張吉枱)完全唔明白佢公司嘅制度，四個人食咗兩千蚊，但係俾人叫交枱已經好幾次。不知所謂，強烈唔推介呢間餐廳。

位於尖沙咀K11 Art Mall，以露營為主題嘅「火土燒肉」⛺️最近新增設咗戶外酒吧，提供露營風味小食、美酒同水煙🍷逢星期五晚更有Live Music表演，同朋友把酒談歡最適合不過💁🏻‍♀️🔸風乾火腿拼盤（$128）薄切火腿鹹香十足，而且入口即化💋配搭爽甜多汁蜜瓜，不論味道或口感都非常有層次，佐酒一流👍🏻🔸草莓朱古力火鍋（$118）草莓清新酸甜🍓沾上濃郁順滑嘅朱古力醬，甜蜜指數瞬間提升🆙再配搭燒烤必備嘅棉花糖，倍感幸福☁️🔸黑松露芝士脆薯條（$88）薯條炸得金黃酥脆🍟用上黑松露芝士粉作調味，更添風味✨🔸烤豚肉芝士香腸（$88）豚肉香腸入口香嫩鮮美，伴以小炭爐一同上枱🔥隨時食都係熱焫焫好滋味😍🔸沖繩黑糖唐揚炸雞（$78）炸雞外酥內嫩🐔同沖繩黑糖嘅甜味配合得宜，味道獨特相當有特色🙆🏻‍♀️🔹藍柑晴王麝香葡萄酒（$108）➰麝香葡萄酒・藍柑汁・梳打散發住芳香葡萄味道嘅酒🍇帶絲絲柑橘嘅清新，口感豐富且平衡🫶🏻混合梳打，進一步增添清爽感💥🔹蜜桃烏龍龍舌蘭酒（$108）➰龍舌蘭・君度酒・蜜桃・烏龍茶別具創意嘅美酒😽飲落有龍舌蘭嘅獨特風味、君度酒嘅甜美💕蜜桃嘅香氣同烏龍茶嘅清新，值得一試✅

**以正視聽，特此聲明餐廳絕對沒有提供任何優惠給本人**呢間餐廳令人覺得好似去咗露營咁好玩！好玩好食又開心比一般限時長少少，有兩個鐘所有用品都同去露營煮嘢食一樣，真係啱晒我呢啲唔會去露營，但係又想感受吓露營嘅人啊！環境靚得黎又乾淨，空間好大，張凳特別舒服 (舒服到想坐耐啲）野食方面價格中上，唔會話好貴但唔係平但質素好高，特別鍾意佢個燒飯團！即食㗎，唔使自己燒，已經燒到好香脆，勁好味！自己燒既食物質素都新鮮，絕對對得住佢嘅價錢😉仲要staff 都好好，好熱情又服務態度好！會主動幫你合照，又會主動問你有咩需要 ♥️絕對會再幫襯既一間餐廳！

鍾意同一班朋友豪華camping嘅小吃貨，知道有一間露營主題嘅燒肉店開咗就好想去試吓！😆位於尖沙咀K11一間特色燒肉餐廳「火土燒肉Hearth Yakiniku by ATUM」一去到門口同埋見到店內嘅環境裝修覺得好有驚喜，有成5700呎咁大，好多露營嘅專業用具都有齊晒，好正好有特色！仲有好多唔同打卡位添食物方面有多款燒肉、海鮮、平時燒烤嘅食材都有，都非常豐富，尤其鍾意燒肉拼盤，扇貝大大隻😋再嘆埋杯特色嘢飲，一流👍🏻天氣太熱去露營就覺得太熱，喺呢度就可以嘆住冷氣感受吓一邊露營一邊燒嘢食嘅感覺😌鍾意露營同埋食燒肉嘅朋友仔可以去試吓！