潮庭 (星光行)

营业中

休息中

⭐️潮庭⭐️📍:尖沙咀梳士巴利道星光行東翼2樓⏰:12:30am-3:30pm,6:00pm-10:30pm⭕️:現金、信用卡、銀聯-壽宴套餐-💰3xxx (6位)🌜潮庭四喜大拼盤 🌜翡翠玉帶蝦球🌜原鼎鳳凰海味燉嫩湯🌜蒜香瑤柱脆皮雞🌜蠔皇原隻鮑魚扣鵝掌🌜清蒸海老虎斑🌜榮壽煎伊麵 🌜大富大貴炒飯🌜添壽大蟠桃 🌜紫米露湯圓🌟話說最近屋企人生日 咁作為最細嘅我梗係冇話事權啦 緊係俾錢嗰個決定去邊間食😂 但係唔食唔知 呢間潮州菜比我想像中出色🤣不過由於立場嘅關係 大家淨係睇我食就好 唔需要刻意去食 明既會明😂🌟講下佢食物方面 每一樣野都有驚喜 四喜大拼盤:都係啲開胃小菜 兩熱兩葷 我覺得佢個炸豆腐好食🙈好香脆唔會好鹹 炸粉皮好薄 滷水都好好食 好入味好冧 翡翠玉帶蝦球:基本上即係炒帶子蝦球西蘭花 帶子好冧 蝦球好爽口 又係無得難食 佢好有鑊氣 上面啲三色椒都好食脆皮雞🐣: 雞肉唔鞋 炸得好香脆 嫩滑 上面鋪滿左炸蒜 幾鐘意食呢個海味燉嫩湯:好足料 有海參、冬菇、雞、花膠、響螺、火腿 個湯飲落去好濃郁既清湯 好有味道👍🏻清蒸老虎斑🐟:魚肉好嫩滑 蒸得啱啱好 撈飯一流煎伊麵:配左砂糖同醋 可以加落啲麵到

過去兩星期，兩個八號風球襲港，之後的這個週末，陽光明媚。Honey和我到星光行潮庭吃午飯。因為過了午飯時段，所以等了一會兒，便可以入座。這裏可以看到天星碼頭海景，未吃飯，眼睛已經先吃美景。我們點了六款食物，每款食物都好好味。一定要推介這個：杏汁花膠豬肺湯 $48濃濃的杏汁，好香甜。豬肺和花膠……童叟無欺！好抵！潮式鹵水拼盤 $78鵝片、腩肉、豆腐、紅腸和滷水蛋，好大碟 ，真係超值！豬肉雖然有點肥，但是，豬腩肉好實淨，有豬肉的甘香。潮式雙面黃 $78煎得金黃，上桌後仍然香脆。上脆，下方麵仍潤潤的。而且份量不太多，可以多吃其他的菜式。方魚肉碎蠔仔粥 $58這是細碗，但份量不少。而且材料非常豐富：肉碎和蠔仔好多。湯頭好甜。蠔仔剛剛熟，師傅的技巧真好。另外，還有兩款甜品。潮式炸油角：外皮脆而有糯米香，外脆内軟糯。餡料是芝麻和花生，不太甜，非常香口。水晶包：皮好薄，但有嚼頭。麻蓉餡和豆沙餡都不太甜，很好味。潮庭環境好、服務好、食物好、收費不貴……我一定又會來

HSBC卡有折，叫左個6人餐share拼盤沙律蝦球，超大隻梅羔骨拼花枝卷骨酸酸甜甜，花枝卷即炸，彈牙紅燒仿翅，勁粗😂蒜香雞，expect係燒雞，原來唔係甜品係紅棗糕好味，棗味幾出最後仲有功夫茶，不過我驚夜晚訓唔著就無飲。幾抵食丫。

星期日，爸爸媽媽話想去飲茶，我又想去尖沙咀shopping，咁就不如去位於星光行嘅潮庭啦。一坐低，媽媽就急不及待的，立即點了一個杏汁豬肺湯，因為她一直很回味，杏汁鮮甜，豬肺新鮮爽口，熱騰騰的端上枱，點捨得唔添第二碗呢，媽媽真識嘆！其他點心方面，我們還點了酥炸魷魚絲、水晶鮮蝦餃、爽滑牛肚、鮮蝦腸粉和韮菜蒸餃。呢度的蒸點，用料一向新鮮，上枱熱辣辣的，我對他們十分有信心，炸物亦趣卜卜魷魚爽脆，加上兩碗普洱和水仙，就這樣和爸爸媽媽歎了一個早上！

尖沙咀星光行翠園原來於1971年創立，現在翠園的分店已經遍佈港九新界，翠園的食物丶服務質素有保證，多年來都保持到水準。為慶祝星光行翠園分店開業五十年，推出不同優惠，優惠只限於星光行分店，包括：北京樓丶翠園丶潮庭。星光行翠園推出逢星期一至五，晚市主餐牌可享半價優惠。而北京樓就推出十六款美食可享半價優惠，當中有必食嘅北京填鴨原價＄460 半價只需$230丶北京宮爆大蝦球，原價$250 半價只需$125。潮庭都有十六款美食可享半價優惠，其中有鹵水鵝片，鵝片相當入味，鵝片大塊又大碟，好抵食，原價$168半價只需$84。來潮庭點少得食潮洲家鄉煎蠔烙，原價$136 半價只需$68，大大件，好抵食，又足料。紅炆班頭腩，原價$268 半價後$134，班頭腩比較多骨，食果陣要特別小心，呢個餸都好多油。另外仲叫左半隻炸子雞，雞好滑，皮脆肉嫩。如果坐窗口位可以望到鐘樓景色，半價優惠只係做到2021年7月2號。

星光行234樓都係美心集團。。。今晚就試咗潮庭。。。（最好打電話book左位先）可能係平日啦所以唔算爆。。。不過我見到樓上北京樓同埋翠園就好似旺啲。。做緊50周年優惠。。。兩人可以點兩個半價小菜。。三個人就可以點四個半價小菜。。整體我覺得唔錯啊。。。滷水鵝🦆同糖醋麵我都好鍾意食。。滷水鵝🦆片肉質鬆軟。。滷水汁味道適中。。不過員工明顯唔夠。。本來仲點了一個小食。。滷水豬腳凍🐷但係竟然賣晒

星光行的幾家美心集團餐廳在五月都有半價優惠，於是特意下班後來到試試潮庭。叫了杏汁豬肺湯、煎蠔餅、沙拉蝦球。杏汁豬肺湯的湯濃而不膩，豬肺份量很多，而且大片，嫩滑中帶點爽口，清洗得很乾淨，十分美味。煎蠔烙的口感較像台灣的蚵仔煎，是淋身而不是脆口的，有點失望，蠔仔的份量多，但是整個蠔烙不是預期般香脆，有點失色。沙拉蝦球中規中矩，炸過的蝦球加上酸酸甜甜的沙拉醬，挺開胃。雖然煎蠔烙有點失分，但杏汁豬肺湯都值得一個好評

2021年2月2日 (星期二) 1:00pm 25°C 環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。 茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 人數：4人 家人 2 天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 不用排隊 銀芽肉絲炒麵 - 碟邊的麵條炸得香脆，中央位置的就屬軟腍，不會過於熱氣。豬肉絲肥美，銀芽爽口。當中伴隨韮黃，配合玻璃茨汁後，感覺滑溜。整體來說，份量適中，味道不會太鹹，盛載的陶瓷碟感覺雅緻。【推介之選】❤❤❤ 蟹籽蒸燒賣 - 面層的蟹籽數量適中，豬肉偏瘦不肥膩，原隻的蝦藏於裏面，味道新鮮。【推介之選】❤❤❤ 晶瑩蝦餃皇 - 皮薄餡足，內藏 2 隻大蝦，蝦肉滑嫩，晶瑩剔透。【推介之選】❤❤❤ 山竹牛肉球 - 牛肉味香，馬蹄粒爽口。【推介之選】❤❤❤ 奶黃煎堆仔 - 熱騰騰，脆卜卜，內裏有滑溜奶黃，滋味無窮，煎埋碌碌，金銀滿屋，新年好意頭。【推介之選】❤❤❤ 蜜汁叉燒腸 - 皮薄餡多，晶瑩剔透，份量十足，無欺場。 香滑咖啡糕 - 咖啡味極其香濃，奶凍與啫喱梅花間竹，層層疊疊，感覺豐富。【推介之選】❤

今日約了家姐行海港城購物，突然想起好耐無食潮州菜，每次嚟潮庭飲茶，蠔仔碎肉粥必定是我的首選，蠔仔脹卜卜一睇就知好新鮮，香濃嘅方魚碎肉令到個湯底好鮮味，配埋潮州辣椒油同胡椒粉提升了層次感姐姐最喜歡吃魚旦粉，魚旦爽口又彈牙呢碟鹽燒小黃魚香脆可口，鹹鮮味突出，好味到連骨都食晒香煎蠔餅，蠔仔嘅份量都唔少，蛋味夠濃郁飲埋呢杯潮州功夫茶非常醒神，好滿足望到海景同鐘樓

開左好多年 久唔久都會返嚟食因為有我最鍾意食嘅糖醋麵雖然係煎但係一啲都唔油膩仲嗌咗美極粉絲蝦球煲粉絲好食 😋入邊有帶子有魚肉有雞蛋配合得好好又係唔油膩好健康雪糕楊枝甘露唔係度度有好滑好好食而家經濟環境唔好，晚市主餐牌有八折。對我哋消費者來講都係一件好消息。客人冇以前咁多，服務可以專注一啲。知客小姐好有禮貌笑容好好，服務生和經理服務都好好，好貼心。

５月份，工作比較忙！下班比較晚！帶媽媽出外吃晚餐 (抗疫期間，老人家很少外出，尤其是晚上！)稍晚的潮庭，沒啥人！應該是加分項！５個月沒有來，餐牌更新了！多了很多新菜品，但我媽媽還是喜歡傳統的：#椒鹽小黃魚２條，我的最愛！每次來吃晚飯必點，今次的黃魚很大條，水準保持！#鹹排骨春菜煲，傳統潮州菜，量很足！尤其是很多排骨，以至脆皮炸子雞吃不下，要打包帶走！#脆皮炸子雞半隻，只吃了兩塊，打包翌日再吃，翻熱後皮當然不脆，但雞肉仍然嫩滑！#方魚瑤柱肉碎粥，這個也是潮州特色，２個人點小份的就夠吃！好味！滿意的一餐！還會再來！

同朋友食飯想坐得舒服，㨂咗去咗潮庭食潮州菜青瓜肉碎魚鰾- 用上湯浸煮，但可惜上湯味道唔夠濃，以至魚鰾吸收唔到魚湯嘅鮮甜，食落太淡口。青瓜都新鮮爽脆，食落有啖啖青瓜嘅清新味，唯魚湯味淡，未能進一步帶出青瓜嘅甜味咖啡骨- 醬汁本身好惹味，排骨煮得好淋，將醬汁完全吸收，食落軟淋，肉質都幾滑，唔錯魚方炒芥蘭- 炒得好乾身，無有多餘油份，火喉足夠，芥蘭炒得好香同爽嫩，正普寧鹽水炸豆腐- 潮庭其中一道名菜，皮脆肉嫩，豆腐外表香脆而不油膩，豆腐𥚃面保留了豆香味，食落口感非常好蛋白杏仁茶- 好滑，啖啖杏仁香味，唔太甜，但可惜食唔到蛋白揚揚整體指數：8:10揚揚環境指數：9/10揚揚味道指數：8/10揚揚服務指數：8/10揚揚抵食指數：8/10揚揚返食機會：8/10

剛到時侍應會送上幾杯功夫茶 味道回甘很正宗 還有一碟份量挺多的開胃前菜 裡面有花生、酸菜、青瓜、木耳等。-鹵水鵝片鵝片肉很多份量很大 肉質也很鮮嫩 裡面還有炸豆腐片 吸收了鹵水汁後挺惹味的 性價比還是挺高的-梅羔醬烤骨每次必點的菜式 甜甜的梅子醬配烤骨 非常開胃-除此之外還點了方魚肉碎粥和潮州炒麵 份量挺多 味道不錯 整體而言是一家高質素的潮州菜館 建議大家一試～

星期日訓到自然醒 自從疫症後 好耐好耐無去過飲茶 於是今日同屋企人去左尖沙咀飲茶 星光行有幾間茶樓 屋企人話「潮庭」幾好食 於是我地就等左一陣位就入去食一入去茶樓 見到枱與枱之間距離好遠 而且每一個員工都會戴上口罩和手套 很注重衛生👍🏻 值得稱讚先睇睇叫左什麼食物鹵水鵝片 $168黑糖馬拉糕水晶蝦餃皇蟹子蒸燒賣黃金叉燒酥蔥油糯米卷潮州蒸粉果其實仲食左好多野 唔記得影相 點心紙上有好多點心選擇 最重要食完唔太口渴 最後叫埋百合芋泥 雖然有點甜 但是芋頭蓉好香好好味 😋 飲埋杯功夫茶

🔰沙茶牛肉炒芥蘭$120，落單時已說芥蘭要淋。不久，這道菜上桌，先吃芥蘭，很到位，淋度剛好，菜本身靚，沒有渣；沙茶牛肉惹味，好送飯🔰涼瓜肉碎煎蛋$118，弄得好味，很合我胃口，涼瓜不苦，蛋又香，且不鹹，連吃數塊🔰手打魚蛋素菜煲$148，魚蛋有少許魚的腥味，所以真材實料，素菜包括有西蘭花、白菜仔，黃芽白，冬菇、菌類、粉絲和雲耳等，很好的一個什菜煲湯，我連飲了數碗湯這三餸都對正我們的胃口，吃得開懷，AE卡有75折添👏🏼