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2019-01-17
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之前已一早預訂了一間樓上的泰國餐廳，位置方便，就在尖沙咀海防道，即是九龍公園和海港城中間那條大街。現今以香港的菜式來說，泰國菜實在不是主流，趨勢是大家都偏向吃受歡迎的泰國菜。一上到那座大廈的12/F，便是泰斗，餐廳原來有分兩個area，一個是室內，一個是室外，但室內和室外中間並沒有玻璃阻隔，即代表如果外面大風的話，涼風依然會吹進室內。但天氣如果清涼，坐外面確實很不錯，是綠悠悠的一片樹海。餐廳的食物款式什多，有海鮮、咖哩、串燒等種類，光是看餐牌也花了不少的時間。 生菜包 $128幾道菜中，我最喜歡的就是這道菜，肉碎的份量比我想像中還要多，不只有鹹味，還有酸味和辣味，泰國人向來喜歡酸辣的食物，清清的生菜加上酸辣的肉碎，可說是「平淡中的熾熱」。 小食拼盤(細) $128以一個小食拼盤來說，$128實在有點貴，看看質素如何吧。分別有蝦餅、魚餅、香葉雞中翼和素春卷，蝦餅和素春卷都脆卜卜，很香口，雞翼則比較細隻，不知為何會感受到甜甜的感覺？魚餅就有很濃的香葉味。 串燒沙嗲豬、牛、雞(各2串，2串$38)3款的味道都差不多，但是有個共通點就是一放涼了一會兒就會變得很硬，豬肉什至是咬不開的的⋯⋯牛肉和
一上到那座大廈的12/F，便是泰斗，餐廳原來有分兩個area，一個是室內，一個是室外，但室內和室外中間並沒有玻璃阻隔，即代表如果外面大風的話，涼風依然會吹進室內。但天氣如果清涼，坐外面確實很不錯，是綠悠悠的一片樹海。
餐廳的食物款式什多，有海鮮、咖哩、串燒等種類，光是看餐牌也花了不少的時間。
生菜包 $128幾道菜中，我最喜歡的就是這道菜，肉碎的份量比我想像中還要多，不只有鹹味，還有酸味和辣味，泰國人向來喜歡酸辣的食物，清清的生菜加上酸辣的肉碎，可說是「平淡中的熾熱」。
小食拼盤(細) $128
以一個小食拼盤來說，$128實在有點貴，看看質素如何吧。分別有蝦餅、魚餅、香葉雞中翼和素春卷，蝦餅和素春卷都脆卜卜，很香口，雞翼則比較細隻，不知為何會感受到甜甜的感覺？魚餅就有很濃的香葉味。
串燒沙嗲豬、牛、雞(各2串，2串$38)
3款的味道都差不多，但是有個共通點就是一放涼了一會兒就會變得很硬，豬肉什至是咬不開的的⋯⋯牛肉和雞肉的味道則好一點，沒有那麼硬，沾上沙嗲醬實在有泰式風味。
黃咖哩牛坑腩 $118
牛腩可配青咖哩、紅咖哩或黃咖哩，不太了解泰國菜的我只知道青咖哩是偏甜的，紅咖哩則偏辣，所以黃咖哩是最適合我的。辣味並不濃，椰漿味濃郁，除了牛腩亦有牛筋在咖哩裡面，牛腩軟稔，牛筋則有嚼勁。
泰式大蝦炒金邊粉 $108
金邊粉是泰國菜中常見的食物，來到這裡當然也要試試了。金邊粉幼幼的，裡面還有蛋、豆腐和大蝦，大蝦爽口彈牙，但不算很大隻，喜歡吃花生的朋友還可以把金邊粉和花生碎都撈左一起，這大概是泰國人吃金邊粉的傳統。
芒果沙冰 $58
沙冰一來到的時候，已經非常吸睛，是「一柱擎天」的狀態，很多芒果冰在頂層，拍照真的是一流，但由於只是沙冰，很快便會溶，然後塌下來，建議大家先喝杯子裏的沙冰。芒果沙冰的芒果味不算太濃，有點酸，但勝在份量多，夏天時喝更是一流。
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