晌香港有唔少泰国菜馆,要突围而出真喺唔容易,由在地老友推介,今晚我哋就嚟到位处尖沙咀嘅楼上泰菜店「泰斗」,佢话唔单止地方大,食物做得出色,更有不少新派嘅泰菜。加上小弟都好一段日子无食过泰菜,当然要回味吓啦
!餐厅占全层,一出电梯就喺餐厅,环境四四正正,有别传统嘅泰国餐厅,无晒啲满天神佛,装修又几骨子,尤其啲吊灯,最具东南亚风,而且,甚具气氛。此外,另一卖点喺外出有一列露台位,望过对面就喺九龙公园,整片园林景,就算夜晚感觉都好唔错,加上每枱都摆有一盏枱灯,气氛十足:);就算日头嚟,相信几有空中花园嘅感觉,予人一份休闲感。近排天气凉番晒,坐出去就感觉一流,同埋我见店家有晌露台位加设冷气设备,相信天热嚟都一样可以坐出去。平时食日本菜先会比较注意到啲餐具,但晌度所见,啲用餐碟都好靓。讲番食,餐牌好大本,实在有啲难影,只喺影几页留个记录。无论食物定饮品,选择多多,而且,图文并茂,相片亦影得吸引,真喺好多嘢都相试。顺带一提,星期日至四晚,晚市仲推出个两小时任饮,$98就可以任饮红白餐酒、手工毡酒、泰国啤酒、鸡尾酒、泰式特饮……等等,饮两杯都番本啦
,所以,就算唔嚟食嘢,三几个老死饮吓嘢,倾吓偈都好唔错。
芒果沙冰 $68

不过,我哋就无拣晚市任饮,一来唔好酒,二来嗌一杯沙冰已经够饮成晚到突。有相你睇,啲沙冰坚喺超大杯,以芒果肉嚟打,芒果味道浓郁,加上冰沙打得细滑,口感甚佳,甜度又啱啱好,正呀喂。
奇异果沙冰 $68

椰子沙冰、菠萝沙冰都见得多,另外一位友人就试咗甚少见嘅奇异果沙冰,绿得嚟唔喺好夸张嘅绿色,但𠮶份奇异果味叫人感觉清新,味道微微酸,但富奇异果香味,真喺有少少惊喜感。
啖啖蟹肉蟹膏炒蛋配薄饼 $268

小弟向来都几钟意食蟹,但就好怕拆蟹肉,麻烦嘛,但见到呢道新推广菜式:「啖啖蟹肉」,合晒我心水啦。卖相确喺非常吸引,因为面头放有一大堆生拆蟹肉,味道鲜甜到不得了,而下面就喺蟹膏炒蛋,炒得极之嫩滑,又富蛋香。至于晌薄饼之上,放上青瓜片,再加埋蟹肉、炒蛋,一次过入口,不单口感丰富,而且,味道有叠加效应,令食味更多元、更有层次感。
烧牛肉沙律 $138
为咗食得健康啲,点番一道沙律就最正路,烧牛肉用咗安格斯质素,自然唔差得去边,咬落好软腍,又有肉香,而沙律用上生菜、青瓜、紫洋葱、甘笋丝、芹菜……等等,酱汁味道酸酸辣辣,而辣劲颇强,好泰式风味。
清迈香酥酸辣鱼 $248

泰菜中有好多鱼鲜嘅菜式,例如明炉乌头,但睇见呢一道酸辣鱼喺放晌餐牌中头几页嘅新派泰菜中,就好有兴趣一试。卖相比餐牌中嘅相片更靓、更立体,最窝心喺将原条鱼鲜起成两大片鱼柳,食得更方便,而外皮炸得酥脆不腻,鱼肉却喺非常之嫩滑细致,鱼鲜味十足,唔喺雪藏货可比,酸辣汁令人食落更加胃口大开。
泰式虾肉炒金边粉 $128

泰式嘅炒粉面,以金边粉最讨欢心,亦食得比较多,就好似嗌干牛河咁。碟金边粉非常大碟,好似加底咁多,而且,金边粉炒得湿润,质感保持韧劲,味道酸酸甜甜,除有大大只鲜虾外,仲有啲豆腐干、蛋花碎、怡保芽菜,旁边佐以花生碎、青柠,令食味更丰富。
芒果糯米饭 $68
本来甜品中有两款特色蛋糕,但已经无供应,老友话无甜品餐饭唔够完整,所以,试埋个泰式经典,就喺芒果糯米饭。估唔到师傅咁有心,将糯米饭砌成心形,而椰浆以小兜放晌一旁,自行添多添少。暖呼呼嘅糯米饭好烟韧,椰浆味道浓郁,加上芒果十分清甜,为今餐划有个完美终结。多谢老友推介,「泰斗」无论晌环境、招呼,定喺啲食物,都让人好满意,加上有露台位嘅加持,又提供多些新派泰菜,自然成为餐厅嘅卖点
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