沃川自家料理

营业中

休息中

尖沙咀日式料理 好耐冇食日本嘢啦，又想食下啲日式料理，飲下酒傾偈放鬆，見到呢間餐廳近近地，餐廳裝修具傳統日本🇯🇵特別，環境色彩繽紛，好有活力，柔和的燈光，暗暗地適合飲酒傾心事，就好似去咗日本咁🤣提供熱茶、紙巾，食物即叫即整，上菜速度快，前菜$20位，另收加一服務費～店長精選時令刺身（特上$598 ）刺身都好厚切和鮮味十足，有幾片脆紫菜比客人包著海膽同埋三文魚籽，而且刺身非常豐富：北海道海膽、帆立貝兩件、吞拿魚三件、油甘魚三件、八爪魚三件、活赤貝一件、牡丹蝦兩件、三文魚籽一碗牛舌串燒 $383件爽口彈牙牛邪舌好惹味，牛味濃芝士年糕 $683件流心芝士年糕，襯熱食好正柚子鹽燒白鱔 $68 外皮燒至金黃色，一啲都唔腥燒鵝肝 $128 大件厚切肥美鵝肝好邪惡，充滿油香且一啲都唔咸，我鍾意再沾豉油🤣Suntory啤酒買一送一 $88兩杯服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

放工去咗位於尖東嘅居酒屋沃川，餐廳裝修充滿傳統日式風格，感覺非常地道🎎🏮一坐底梗係要嗌野飲喇！餐廳做緊Suntory啤酒($88)買一送一優惠，我哋再叫埋雞泡魚干($88)，做佐酒小食一流🍻我地嗌咗多款串燒，全部都有質素🍢．牛舌($38)厚切入味，非常juicy，忍唔住叫多串👅👅．柚子鹽燒白鱔($68)鱔肉彈牙，微清新嘅柚子味同白鱔好夾！．芝士年糕($68)煙韌鹹香，入面流心🤤🤤🐟西京銀鱈魚 $198餐廳嘅西京味噌偏甜，銀鱈魚嫩滑飽滿，呢個價錢有兩大舊，性價比唔錯！🦢鵝肝石鍋燒飯 $138上枱時一大舊鵝肝放喺石鍋飯上面，店員之後再落秘製燒汁將鵝肝同飯撈匀，每一啖都食到陣陣油香，正！🦪味噌廣島蠔野菜鍋 $138廣島蠔有4大隻，非常肥美，配上多款野菜例如南瓜、粟米仔、娃娃菜同冬菇，非常豐富🥬

🏮尖沙咀日式居酒屋小店 — 沃川自家料理 呢間位於尖沙咀的居酒屋，環境裝修好似傳統日本小店格局咁，感覺好似去咗日本一樣，氣氛一流🎏前菜🦑炸魷魚軟骨沙律🍚三色飯($198)包括有海膽、蟹膏、帶子海膽夠creamy，而且食落無腥味；蟹膏份量夠都可以撈晒成碗飯一齊食；帶子都好新鮮。🐮牛舌($38)呢度嘅串燒係居酒屋來講都算幾實惠～牛舌食落好爽口，調味岩岩好，唔會好咸🐟柚子鹽燒白鱔($68)燒得皮脆肉滑🍚特選花魚生飯($198)呢個花魚生飯係包括有：劍魚腩、吞拿魚、油甘魚、海膽，魚生底下舖上更蟹肉，飯亦夠黏口🐠三文魚腩仔($68)肥美鮮甜🐟時令空運薄切($198)新鮮空運嘅深海池魚，質感好鮮味爽口，點上酸汁魚味更濃，點酸汁幾好食～🦐牡丹蝦($148)新鮮大隻 生蠔🦪($180)呢個價錢有4隻，每隻都好大隻新鮮，喺居酒屋黎講都幾抵食～

尖東居酒屋‼️.隱世居酒屋, 這家放係口袋有段時間，今晚終於約左朋友一齊過嚟食, 餐廳開業十多年，質素有保證。裝修以木系為主, 格局擺設充滿懷舊日式居酒屋風味，除咗吧枱及普通座位，更設有榻榻米房間，可以坐8個人左右，都只係$1500包箱，真係好鬼抵😂 自己帶酒嚟都好抵，開瓶唔貴🤣.而且食物價錢仲好抵食，真係叫滿枱都洗擔心，我地當晚就樣樣揀咗啲食下。.🔺日本深海池魚薄切 $198魚身新鮮甜味，肉質爽甜、配上餐廳自家制酸汁，味精提鮮😎.🔺時令活石蠔 4隻/$180蠔身size 大隻鮮味，海水味濃，口感爽甜，配上少許蔥花同醬汁，入口極為滿足😍.🔺鱈魚白子 $180依家都算當造，入口綿滑好creamy , 配上醬汁，味道令人回味😍😍.🔺鮟康魚肝 $180秋冬之選，味甘香，入口即溶，口感嫩滑。.🔺炸蝦天婦羅🍤壽司 $98天婦羅🍤香脆，一份六件，澱粉質首選。.🔺自家制厚玉子燒 $68蛋味香濃，入口帶少少甜，味道不錯。.🔺啤酒🍻買一送一$88/2杯，超級抵飲。.樣樣都好食抵食，已經諗緊約朋友再嚟😂

沃川充滿東瀛風情，拉開木趟門，牆壁掛上日式🏮燈籠佈置，木傢俱陳設，包廂的榻榻米房間，可以舒適地坐下，💖在私人空間獨享滋味盛宴。三色飯 198魚生丼有豐富配料：帶子、蟹肉及海膽，帶子質感軟嫰，圓厚彈牙，十分吸引。用上一絲絲蟹肉、蟹膏，能同時品嚐鮮甜蟹肉，及濃郁膏香，鮮味大大提升。😇 顏色澄黃的海膽，入口Creamy，帶輕柔海洋氣息，配搭細膩，每口都是鮮味。蒲燒鰻魚138燒汁鰻魚燒到香噴噴，蜜甜柔軟，表面的濃郁燒汁，軟嫰無骨，啖啖甜香，😍十分回味。油甘魚頭188油甘魚外皮甘香酥脆，魚肉綿厚，魚面肉入口嫩滑，魚鮫位置微微焦香，豐盛魚油充滿口腔，惹味吸引。味噌廣島蠔野菜鍋138奶白色的湯底，鮮甜滋味，廣島蠔肥美滑溜，入口順滑，津白吸收了湯底精華，軟綿可口，帶純純的清香。 ·燒雞翼32雞翼皮脆肉嫩，香口結實之餘，充滿肉汁，要舔舔咀邊的雞油。牛舌38燒至深褐色，入口帶陣陣炭燒香氣，質感彈牙帶嚼勁，十分滋味。三文魚腩68厚切的三文魚腩，細嫰柔順，綿化口感，散發魚油鮮味。炸蝦天婦羅卷98飯卷包著脆卜卜的炸蝦天婦羅，加上蟹籽點綴，及爽脆青瓜絲，✨混合沙律醬，口感飽滿，清新開胃。

喺尖東返工嘅朋友仔，唔知有冇試過呢間居酒屋，小編之前就係嗰頭返工，所以就好鍾意食佢哋嘅lunch set，沃川角切魚生飯，魚生超肥美，同埋好新鮮😛今次豪豪地就試吓佢嘅晚餐，叫左個刺身拼盤，份量都好多，當中包括有三文魚籽，海膽，帶子，將啲海膽同三文魚子包住食，感覺好chill, 另外佢哋都做緊20周年優惠生蠔🦪 180蚊4隻，超有鮮味同creamy 😌另外仲叫咗燒鰻魚，螢光魷魚，大拖羅壽司，左口魚壽司，天婦羅蝦同松茸，最後梗係要叫番杯乳酸同啤酒啤一啤小編推介天婦羅🍤打得好鬆脆，再配上咖喱鹽，同松茸都好juice ,正

餐廳有廂房提供，適合朋友聚會，看見有歲月痕跡的餐牌和牆上的明星照片，就知道餐廳有多年歷史～餐廳提供有兩對不同顏色的筷子，方便客人分開生熟食物。而餐牌菜式有過百款，有小食、串燒、刺身、天婦羅和飯麵等，看到很多少見的魚類🐟食物，製作刺身壽司的高枱位置也貼滿了魚類🐟的相片，而且食材每天空運到港，感覺很正宗啊！加上用餐時聽著播放的日文歌，更有氣氛呢！入座後，職員先為我們送上前菜($20位)和茶，前菜是芥末魷魚軟骨 ，芥末味不重，易入口，充滿口感。而職員服務殷勤，時刻幫我們添加茶，又會仔細介紹食物。♡鱈魚白子拼鮟康魚肝$180職員推介給我們，而且平常很少地方可以吃到，就點來嚐嚐了。白子，是魚類的精巢，細查才知道原來含有很高的營養價值，含豐富的蛋白質及維他命B等，被日本人視為美顏補身的珍品✨️味道爽口綿滑 ，入口即溶。而鮟鱇魚肝有海底鵝肝之美稱，口感好像鵝肝，味道則多了一份魚香味。搭配底下的酸汁，更為開胃。♡雞泡魚乾$88 🥢必點🥢很有驚喜😋十分好吃，有點吃了停不了口的感覺呢！咸咸甜甜的魚味，雖然是魚乾，但一點也不硬，口感味道都是一流👍♡店主精選時令刺身(上)$468(烏賊、鮮帆立貝、三文魚、八爪魚

話說同好友慶生，而好友係好喜歡日本嘢，我就揀咗呢間位於尖東嘅日式居酒屋，地點相當方便店舖麻雀雖小，但五臟俱全，除咗可以「坐廳」之外，亦可以坐在師傳前面嘅bar 枱，如果人數多嘅更可以選擇「坐房」，私隱度高，適合三五知己談天說地！▶️刺身拼盤 - 烏賊、深海池魚、劍魚腩、吞拿魚、鮮帆立貝、八爪魚、油甘魚、牡丹蝦。因為我同朋友都唔食三文魚同只吃白身魚，師傅就幫我哋轉咗深海池魚，完全滿足到客人要求整盤刺身都好新鮮，肉質鮮嫩肥美，我哋吃完整盤都有點意猶未盡▶️海鮮天婦羅拼盤 - 海中蝦、沙錐魚、廣島蠔、鮮帆立貝夾海膽、蔬菜以傳統做法，用天婦羅漿油炸，最特別嘅係提供咗自家製咖喱鹽，去點海鮮類天婦羅，更會帶出海鮮嘅鮮味▶️軟殼蟹天婦羅卷 - 要有澱粉質嘅我就叫咗份卷物，炸脆咗嘅軟殼蟹，外殼都可食用，最適合用嚟做卷物，連同軟硬適中嘅赤醋飯，食落2種層次口感另外店家亦有做酒類大割引，啤酒買一送一，果酒買二送一，清酒就買三送一，非常抵飲，我哋就叫咗Suntory 啤酒，draft beer 基本上無得輸，滿足的一餐！

雖然我好鍾意去尖東但都唔知原來晌南洋中心入面有間咁正、用心嘅小店居酒屋食物用料好新鮮 價錢合理而且店員好nice又細心絕對值得推介～～🫶🏻🫶🏻🔸縞池（$198）即深海池魚王，肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩，好新鮮、肉質爽彈，配酸汁提鮮。❤️🔸活石蠔4隻（$180）歐洲嘅活石蠔，晌秋冬天正值當造，所以好新鮮！蠔肉豐滿，肉質爽嫩鮮滑無渣，甜美鮮香，好好食！❤️❤️🔸鮟鱇魚肝拼鱈魚白子（$180）由於兩款都想食，所以餐廳幫我哋做咗雙拼。白子喺秋天當造，口感超滑唔腥，好似係緊有鮮味嘅cream咁。鮟鱇魚肝伴酸汁，ok滑、幾開胃。🔸酒盗芝土（$68）芝士及魚內臟製成的酒盗，味道濃烈、充滿咸香味，令人不自覺地飲多2杯，越食越上癮。🔸骨付豬肉腸（$44）我喜愛食腸！腸衣煙韌有口感，咬落充滿肉汁，混合有啲肉塊，仲食到肉一絲絲嘅纖維質，正！。🔸鱈魚干（$48）值酒嘅香口脆片，去居酒屋必食。🔸蒲燒鰻魚飯（$148）鰻魚肥美，大件又厚身，燒完香噴噴，配上鰻魚燒汁及珍珠米飯，滿足、暖胃。.🔸Suntory（$88買一送一）是生啤嚟，做買一送一，又大杯，好抵飲！

日本兵庫縣（室津）蠔🦪蠔係偏大，肥美鮮甜，佢地加左酸汁、蘿蔔蓉令到隻蠔更加提升到鮮甜味，超級正👍🏻池魚刺身🐟師父切到薄薄一片，主要食材新鮮點埋佢地嘅酸汁超棒。鱈魚白子第一次食口感好creamy，一食就愛上😍日本蕃茄🍅只要新鮮加小小醋就食得。炸日本河蝦寶寶🍤小食真係一流，脆卜卜鹹鹹地，配啤酒好正。田樂豆腐炸完嘅豆腐，表面加左麵豉醬再燒一燒.正啤酒🍻有白啤同黑啤🤤，原來白啤溝埋黑啤係咁好飲。

去親尖東多數會諗到poly同酒吧，但不太起眼既商場入面原來隱藏住一間高質居酒屋，性價比高而且口味夠地道🇯🇵店內裝修都係傳統居酒屋風味，有獨立房間私隱度高，牆上仲貼住好多名人到訪既相！同傳統居酒屋做法一樣，一坐低會有每人一小碟お通し，留意每人會收返$20。餐牌上由刺身壽司到天婦羅、串燒等等選擇多而且價錢相宜，最緊要係suntory生啤做緊買一送一，好抵飲呀！🤑🔸酒盗芝士、芥末八爪魚酒盗係醃製過既魚內臟，本身偏重鹹味加上芝士就成為呢道日本傳統佐酒小食🤤另一道佐酒鐵膽八爪魚，切粒八爪魚刺身同wasabi味道平衡剛剛好唔怕搶味，兩款都係飲酒必點🥰🔸三文魚腩刺身、油甘魚腩壽司、左口魚裙邊壽司沃川既魚生好新鮮，本來諗住過下口癮既三文魚腩刺身厚切而且肥美鮮甜，好驚喜。油甘魚腩同左口魚裙邊都係較重油分既部位，入口油香滿溢，好味🤤🔸海鮮天婦羅拼盤拼盤分別有海中蝦2隻、沙錐魚2條、廣島蠔2隻、鮮帆立貝夾海膽2件同埋蔬菜2件，當日我地有冬菇同茄子。炸粉好薄唔怕乾身，除一向有既天婦羅沾汁外仲有咖喱鹽提升鮮味，店員會細心介紹邊一款天婦羅適合沾鹽架！🔸田樂豆腐一件件炸豆腐塗上味噌再燒，外脆內軟，冇多餘調味更加突顯

這間位於尖沙咀的日式居酒屋，開業超過十多年，簡樸平實的裝潢，打造出日式居酒屋風格，甚具和風特色，加上服務親切，尤如置身日本食堂。🦋茶壺燒粒貝 $198原隻粒貝起肉薄切，再連同香茜、清酒及清湯一同燒熟，貝肉彈牙有咬口，味道偏淡，清湯好鮮美。🦋味噌廣島蠔野菜鍋 $138天氣開始轉涼，特別想吃暖笠笠的鍋物。廣島蠔厚肉肥美，蠔味突出，野菜吸收了湯的精華，特別鮮甜。🦋蟹肉蟹膏炒飯 $108蟹肉份量非常大方慷慨，混埋蟹膏，啖啖蟹香，味道濃郁。🦋燒牛小排 $198牛小排肉質軟腍，牛味香濃，略嫌脂肪比例較重。🦋自家製厚燒玉子 $68厚胖胖的厚燒玉子，口感香滑，吃下來厚實的質感，香嫩多汁。🦋純米大吟釀 - 梵 $260揀左支純米大吟釀跟朋友淺酌一番，味道偏甜，風味複雜，餘韻細緻悠長。

日式居酒屋，小小一間店，裝修別緻，好舒適！👉🏻北海道海膽壽司 $98超級鮮甜，好creamy，完全唔腥，好香！👉🏻吞拿魚刺身三點盛 $298赤身、中拖羅和大拖羅，好豐富嘅油脂，完全有入口即溶的感覺，大推！👉🏻柚子鹽燒白鱔 $68好厚肉，皮脆，肉質好夾彈！👉🏻蘆筍豚肉卷串 $32蘆筍好爽脆，豚肉包係外面好juicy，好好食！👉🏻燒芝士年糕 $68煙韌口感，配流心芝士，好正！👉🏻味噌廣島蠔野菜鍋 $1384隻又大又肥的蠔，肉質飽滿！金菇菜、娃娃菜同南瓜都好新鮮！👉🏻北海道鮮帆立貝壽司 $28非常鮮味，肥美！👉🏻牛舌串 $38厚切，彈牙，調味好！👉🏻田樂豆腐 $68招牌菜，炸得香脆的豆腐，上面有甜甜的麵豉醬，嫩滑可口！見到可以包房，最低消費只需要$1500！

Hidden around the corner of a shopping mall at TST East, Yokukawa 沃川 is a low-key Japanese restaurant that’s easy to miss. No lavish decorations, with old photos and Japanese-influenced posters on the walls, the space is understated and unpretentious, allowing the food to be the focal point.In celebration of its 20th anniversary, a series of great deals will be offered, you’re bound to find something that takes your fancy here.▶️Seasonal Sashimi (HK$198)Today's jet-fresh seasonal sashimi is Shim

𓇢沃川自家料理位於尖東舊式商場，平時都無留意原來有間居酒屋，短短幾個鐘頭用餐令人有置身於喺日本居酒屋嘅感覺𓎢魷魚軟骨好有咬口，帶有鮮味，調味令人好開胃𓎢田樂豆腐咬開酥脆嘅外層，入面係好嫩滑嘅豆腐，配埋甜味噌好夾，口感同味道都令人驚喜𓎢精選時令刺身(上)分別有烏賊、鮮帆立貝、八爪魚、劍魚腩、油甘魚、呑拿魚、牡丹蝦、三文魚，全部都好鮮甜𓎢西京銀鱈魚銀鱈魚醃得好入味，清酒同味噌味道濃郁，送酒一流！𓎢雞皮、大葱串燒雞皮燒得脆卜卜又香口，大葱香味濃郁，咬落去仲有好多汁，時候同火候控制得剛好𓎢三文魚茶漬飯三文魚煎香左，入口帶油香，茶漬飯整體味道相比之前幾道菜嘅調味無咁濃，作為最後一道菜食就啱啱好𓄢沃川自家料理 尖沙咀麼地道75號南洋中心UG5-8號舖