水門雞飯 (蟾宮大廈)

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港島區終於開左間水門雞飯啦‼️由裝修去到味道都好有泰國街頭既感覺🛵 地道得黎又夠曬風味🤪 唔洗飛都食到咁正既泰國味真係泰好味了🥰⭐️ 水門雞飯 🐔最招牌既雞飯果然好有水準💕無骨啖啖肉 雞肉嫩滑調味唔會太鹹 加上醬汁恰到好處🍗 油飯充滿雞油香但係唔會膩🍚⭐️ 扎肉雞絲香辣肉碎冬陰功湯金邊粉 🍜冬蔭功湯係精髓🤤 辣得黎夠重香料味🌶 配料都好豐富好有街頭風味😜⭐️ 泰式炒通菜 🥬通菜炒得非常爽脆香口👍🏻 雖然偏油但係好有鑊氣風味濃濃🔥⭐️ 泰式奶茶🧋好掛住呢隻味呀🥹 茶味濃厚但係唔會苦☕️奶味超滑夠消暑🥛

唔經唔覺喺銅鑼灣開咗間水門雞飯 一直都知道呢間好出名 終於開到嚟銅鑼灣慕名而來叫咗個海南雞飯 果然一試就不得了 就算係普通雞胸肉都好好食，醬料搭配得好好，而且雞骨湯同一般嘅唔同應該有落少少胡椒粉更加惹味😋😋😋

聽過水門雞飯好耐，前排終於有日去食下。餐廳內好地道泰國夜市風格，幾特別。🐔水門雞飯- 來這裡必食招牌水門雞飯！雞肉好雪白嫩滑，外層嘅雞皮薄薄的夠滑，幾好食。-而且都好多舊雞肉，一定夠食！🌟冬陰雞湯粉- 湯底少少辣，配上 lemongrass 香，幾特別- 上面雞肉比較有嚼勁，配埋薄薄嘅滑香皮一齊食，好香口。🍢點了雞肉和豬肉肉串，比較喜歡豬肉肉串，外層脆香入面肉嫩。旁邊嘅沙爹醬更加係非常香濃，幾出色。呢到飲品都幾多款式選擇，而且價錢好合理。🍵香茅特飲- 成支lemongrass在內，好清新，而且只係微甜，正！下次再來食雞！😆

📍之前食開尖沙咀店 估唔到依家連銅鑼灣都開咗分店～次次去到門外都大排長龍 不過等位都算快 大概等10-15分鐘就有位啦 價錢好抵食 主食類平均都係$50-$70🙈 🌀 正宗水門雞飯 轉雞髀肉 +$10海南雞啖啖肉 全部起哂骨 啱哂我地呢d怕麻煩嘅人😂雞肉肉質嫩滑 一d都唔嚡 重點雞肉好少脂肪 連雞皮都好薄身冇肥膏 好好食🙆🏻‍♀️ 配上油飯都唔覺油膩 🌀 水門炸雞飯如果想食香口d 可以揀炸雞飯🙆🏻‍♀️ 炸雞唔係好脆口嘅質感 但香口又炸得唔油膩 餸飯真係一流! 仲配有泰色醬汁 朋友表示微辣甜甜地 好有泰國嘅味道!🌀原隻燒魷魚 <2串>決定加多個小食 燒魷魚🐙好大隻 燒到有少少炭香味 魷魚有灑上少少胡椒粉 惹味但又唔遮蓋咗魷魚鮮味🌀 泰式奶茶 & 泰式鴛鴦奶茶味道偏濃 好香茶味 因為加入煉奶作調配 味道稍甜但相當好飲! ❤️

餐廳最近喺灣仔開咗新分店，顧名思義主打水門雞飯💗 除此之外仲有船麵、豬手飯、特色小食等～ 餐廳裝潢好有泰式風味，十足十模仿泰國街邊攤檔食嘢嘅感覺☺️ 整體價錢合理，CP值都算高，可以一試👍🏻一場嚟到當然要嗌返個招牌水門雙拼雞飯啦～ 雖然望落去色彩白雪雪咁食慾唔大但好彩味道取勝😍 水門雞大大件，雞肉超級嫩滑，雞皮爽口彈牙，搭配醬汁好惹味呀！炸雞酥脆可口，炸皮唔厚，性價比幾高～ 另外值得一讚係個油飯😮 雞油味好出，食落去油而不膩，極度推介🥳牛肉湯牛丸生牛肉湯米要咗店員推薦嘅金邊粉～ 生牛肉份量十足，入口即溶，牛丸彈牙爽口，金邊粉軟硬度適中，湯底香濃鮮甜無味精，值得一試👍🏻豬肉雞肉串好有驚喜🫢 兩款嘅肉質都好嫩，完全唔乾柴，整體調味適中，配埋沙嗲醬好有feel🤪 泰式腩仔都唔錯，半肥瘦狀態，外皮仲要係脆卜卜，好滿足呀☺️

📍水門雞飯泰式既水門雞飯真係比較少有 通常都係食新加坡個種 但見過門面同裝修都幾特別同地道 就吸引左我😆😆 今次已經係食第二次 上次食左金邊粉覺得還好 今次真係要試試個雞先得😛 水門半隻雞$108 份量都多 夠2個人食 雞脾位夠哂滑 雞胸都唔會好柴 另外仲有雞血同雞腎 雞血好少食 不過同豬紅都差唔多 夠滑 雞腎爽口 味道就冇乜 所以我點醬食😛我好中意個辣醬 好惹味 同雞好夾😚如果中意仲可以買樽返屋企添仲送左碗冬瓜湯 但胡椒味偏重油飯$10 我平時好少食飯 但係呢碗油飯我竟然唔小心食哂🫢 一上枱已經聞到好香 雞油味好濃 飯粒仲要粒粒分明唔會好爛 真係好好食👍🏻泰式炒通菜$54份量都好多 辣辣地好惹味 但係食到底就有啲油

間間都排哂長龍既水門雞飯原來係銅鑼灣都開左分店新店樓底好高 都繼續有泰文字樣既雞檔🤣座位相對其他分店闊落 仲有吧枱位 水門雞飯轉雞髀 $64呢個真係必食 我自己就會加$10轉雞髀因為雞髀肉真係最滑🤭仲要啲雞係無骨架雞皮爽滑 記得要點埋個泰式醬 😬呢度既油飯係淡黃色 唔會過油 但食落都好香另外跟餐既冬瓜湯又係超好飲 好重胡椒味海鮮冬蔭功湯金邊粉 $60有青口 魷魚 蝦仁 金邊粉幼滑冬蔭功唔算好辣 不過就好香椰汁同香料味我就另外加左辣椒粉😝😝😝炸蝦春卷 $42之前好似無咁多小食😛依家多左好多選擇春卷入面都食到有蝦仁粒 炸得夠香脆菠蘿冰 $26飲品種類都好多 菠蘿冰酸酸甜甜好開胃椰青 $38食地道泰國野梗係要飲椰青水 好清甜除左飲仲有得食埋啲椰肉👍🏻

水門雞飯係泰國真係食得多，仲記得次次去都排長龍， 3年無得飛，無食過，真係有d掛住🥹🥹今日試下香港既水門雞飯賣相好吸引雞好滑身，雞油飯粒粒分明，成碟飯最重要係個醬汁， 辣中帶甜，惹味又開胃清晒無難度

水門雞飯開到第4間分店啦🎊平時食開尖沙咀分店😛開左新店當然都要去幫襯啦！裝修風格依舊好有泰國風味🇹🇭-香辣牛脷🐮👅生菜🥬包 $65🌶(泰式奶茶🧋)水門🐥嘅香辣牛脷🐮👅生菜包同平時一般嘅豬肉生菜包唔同🌶水門雞嘅牛脷🐮👅都唔會好乾而且個辣到亦都好適合一啲鍾意食辣嘢嘅朋友👶🏻鍾意食牛肉嘅朋友呢一個應該係一款恩物🤣😍-泰式無骨🐷手 $88一般出去食豬手🐷🫰🏻都會跟一個好大既骨水門雞嘅無骨豬手完全冇揸流攤一碟大大碟淡淡都係肉🙈🙈肉質吾鞋口都嫩口🐷如果配埋白飯就真係送飯一流嫁😍🍚-芒果糯米飯 $58食泰國嘢又點少得食甜品喔🤣🤣🫰🏻🫰🏻當然唔少得芒果糯米飯🥭🍚❤️芒果糯米飯基本上無人唔中意 芒果🥭酸酸甜甜 甜品一定好食啲😋真系好似一秒去左泰國🇹🇭咁😍😍😍

主打正宗泰國曼谷水門雞飯另外仲有炒金邊粉,湯河,串燒同飲品等好有泰國特色性價比好高 絕對要試下🙌🏻🌟水門雞飯招牌菜當然要嗌 轉左要雞髀雞肉已經預先拆好骨皮爽肉質好嫩滑 蘸埋特製醬汁更加好味😋 配埋胡椒冬瓜湯 好暖胃🌟韭菜花好鍾意食韭菜花 仲要加埋超多炸蒜 更香口最緊要係一啲都唔老 唔會食到有渣💯🌟串燒揀左豬肉同雞肉串燒🐷🐔燒得好香 肉質依然好嫩滑又醃得夠入味 而個沙嗲醬亦係靈魂蘸埋個醬真係更加惹味👍🏻

前幾日去咗位於銅鑼灣希慎道嘅水門雞飯食晚餐。餐廳裝潢得好有泰國風味，好似當地街檔嘅感覺。餐廳空間唔算大，但坐得都唔會太逼，而今次次店員就安排我地坐係吧枱。餐廳主打泰式地道菜。🔻海南雞飯，轉雞髀味道：8/10價錢：$54+$10今次加咗$10蚊轉雞髀肉，肉質嫩滑，啖啖肉，仲要冇骨！而雞飯份量大份，雞油滲透咗入白飯到，非常香～而跟餐醬汁帶微辣，點一點雞肉幾惹味。🔻鳳尾蝦炒金邊粉味道：8.5/10價錢：$75金邊粉份量大份，炒得幾有鑊氣，味道食落酸甜，而蝦肉冇咩雪味，食落都幾爽滑彈牙。嫌味道唔夠仲可以撈埋旁邊嘅花生碎再加少少青檸味，味道更突出！🔻雞肉串燒味道：8/10價錢：$423串雞肉串燒，燒得幾香，而最驚喜係個沙嗲醬，味道好香花生味，好食！🔻凍美碌味道：7/10價錢：$22美碌面頭佈滿可可粉，飲落味道偏甜。

銅鑼灣終於有水門雞飯 之前食過佢嘅雞都覺得好嫩滑 今日又再嚟食 除咗海南雞飯 仲有好多其他泰式嘅菜式 又唔會好貴🤪- 🥘水門雞飯 $55雞肉肉質嫩滑 一啲都唔乾 平時會覺得海南雞飯嘅飯有啲油膩 但呢度嘅油飯唔會太油 味道又好足夠仲會送碗胡椒冬瓜湯-🍗雞肉 豬肉 串燒 $14/串我哋叫咗兩串雞肉一串豬肉 配埋沙嗲醬 好惹味-🍜牛肉湯牛丸生牛肉湯金邊粉 $50呢度嘅湯麵可以自由搭配 麵底 湯底同埋配料都有得揀 我哋揀咗牛肉湯 牛丸幾彈牙 生牛肉一啲都唔韌 🤓- 🥦🦑馬拉盞西蘭花炒魷魚 $68好耐冇食馬拉盞炒菜 呢度嘅馬拉盞炒西蘭花好有鑊氣 魷魚亦都好爽口 😙-🍹龍眼水 $22🥃洛神花茶 $20

水門雞飯愈開愈多分店！身為港島人既我地終於等到佢地喺銅鑼灣開分店啦😍無論味道質素同價錢，都絕對回頭率100%❣️ 話泰抵食絕對唔跨張🤣🐔水門雞飯$54+雞雜$10叫水門雞飯仲會送碗清湯，原本以為幾十蚊碟飯應該得好少雞，點知雞係有2層咁多，食到最後都仲有雞😂雞肉好滑，就算唔係脾位都夠哂滑，油飯亦煮得岩岩好👍🏻點一點醬汁又再惹味啲😋加10蚊有雞雜(有雞紅、雞腎同雞腸)，呢個雞飯大推必叫！ 🤩🥳🐮香辣牛脷飯 $52 送凍泰式奶茶新品❗仲會送飲品一杯，好抵❤️呢個其實係泰式肉碎煎蛋飯既牛肉版本，食到係牛味🐮，至於係咪牛脷就唔太食得出🙈但味道絕對唔錯，可以一試🤗 而個奶茶雖然無得揀甜度，但甜度非常適中，亦有茶味👍🏻🍖泰式腩仔 $52又係一個性價比之選，有成十幾舊，炸五花腩夠哂脆，肥瘦適中🐷點埋個泰式辣汁無得輸❣ 🐥香辣鳳爪沙律 $52鳳爪份量好足，欣賞個調味唔會過份地酸同辣，清新得黎亦夠味，不錯😌 Overall ：餐廳裝修好有泰國地道小店風味，價錢好抵食，食物夠正宗同高質🤗唔怪得愈開愈多分店啦👏

《正宗泰式雞飯🐥》———————————————-#水門雞飯 🇹🇭-水門雞飯係泰國人氣美食，喺香港都有得食，充滿泰國風味 😛 除左招牌水門雞飯之外，仲有船河、豬手飯、泰式小食等等，CP值超高，仲要係良心小店點可以唔撐～-🐣 水門雙拼雞飯鴛鴦雞飯有哂兩款原味白雞同去骨炸雞🍗 白雞肉質嫩滑，雞皮就比較爽口，點埋醬汁咁食好惹味😋 炸雞脆得香炸，啖啖肉，跟埋碗湯，幾重胡椒香，味道濃郁😆-🐮 牛肉湯牛丸生牛肉湯金邊粉湯底香濃，牛肉味突出，彈牙嘅牛丸同嫩滑嘅生牛肉好正，配上爽口嘅泰式金邊粉，好夾😚 我哋仲嗌咗碟炸雞皮，炸得幾香脆，而且油脂豐盈，浸落湯底咁食都幾唔錯😌-嚟到一定要叫返杯泰式奶茶，奶滑香甜帶有茶韻🧋最後食埋個甜品，芒果糯米飯略帶微溫，芒果香甜🥭份量都算大，可以兩個人 share食😙-⭐ 參考價錢︰水門雙拼雞飯：$56牛肉湯牛丸生牛肉湯金邊粉： $50炸雞皮： $20泰式奶茶： $22芒果糯米飯： $58🍌 抵deal 指數：7/10

食物一般，食咗香辣牛脷飯，肉比較乾，似牛肉碎，食唔到牛脷，但泰式奶茶好味。服務態度就好差，因為枱與枱之通道好窄，朋友又有背囊，唔小心整跌咗塊隔籬膠板，我哋自己執返，但係都比侍應生串，話從來冇見過過有會人整跌過。我朋友叫熱飲變咗凍飲，我哋都冇要求換返。