水門雞飯 (萬勤商業大廈)

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水門雞飯 地址: 尖沙咀金馬倫道18號萬勤商業大廈地舖 #yauyau_尖沙咀  推薦指數：7/10 每次嚟到都好多人排隊，今次排咗5分鐘到就入到去食啦，餐廳座位都比較迫少少，但係食飯空間都足夠嘅係可能上菜要就少少位咁。 🍗🍗🍚海南雞飯 $68 轉雞髀+$10 用咗比較瘦身嘅雞嚟整，所以就算連埋雞皮嚟食都唔會覺得好油膩，佢浸雞嘅時間都唔錯，唔會整到啲雞肉熟得滯老咗。點埋佢嗰個辣醬就啱啱好啦好開胃可以好快咁送晒啲飯。個白飯都係普普通通，我會覺得唔係好夠雞油。 🥘🥘另外跟餐仲有個湯送，有少少白胡椒粉嘅味，飲落去辣辣地好開胃。行過嚟食個快飯都唔錯。 味道: 3.5/5 服務: 3.5/5 環境: 3.5/5 番兜: 3.5/5 #尖沙咀美食 #美食 #好吃 #instafood #foodstagram #foodphotography #yummy #foodiehk #hkfoodie #foodie #igfood #hongkong #hkfood #尖沙咀泰國菜 #泰國菜 #水門雞飯

今日食飯再Encore 水門雞飯，今次去左尖沙咀 萬勤商業大廈分店，尖沙咀仲有另一間分別喺厚福街，一樣咁就腳。今次叫左 泰式乾炒辣牛河上枱好大份，仲勁有鑊氣，熱辣辣，河粉有咬口，夠乾身唔會太油食落河粉都唔會太散，加上蔥，芽菜等炒起更加香口。牛肉肉質都唔錯。而且有點菜嘅時候可以揀辣度，我唔太食得辣嗌左少辣覺得啱啱好，夠惹味，但又唔會太辣。馬拉盞肉醬芥蘭苗，叫左汁另上。份量都幾大份，而且全部用上芥蘭苗，超嫰，一d菜渣都冇。食落都處理得夠乾淨。而餐廳嘅 馬拉盞肉醬 真係好好食，肉碎夠，肉醬濃厚但唔會過油，惹味之餘唔會蓋過肉香。配飯定配菜都好好食！推薦~和牛串燒，肉質超軟嫰，牛肉味濃郁而不羶。 配上串燒醬汁味道更香濃。飲品叫左杯 泰式凍鴛鴦 少奶少冰。泰式凍鴛鴦 奶茶味比較重，不過飲落都有淡香咖啡香味，質地較厚身，微甜，唔想太甜都可以揀少奶，茶啡味就更重。

聽聞過呢間水門雞飯好耐，其實都算有好多分店，不過要到呢日夜晚先有機會去一試😛▪️ 水門雞飯 + 泰式奶茶 💲54 + 22雞肉份量都唔少，而且啖啖肉，不過雞味比較淡，都真係一如我係泰國既時候，食水門雞既感覺，配上加左辣椒既醬油🙈個飯就乾爽既，都有少少雞油味🫢附送既湯反而好重胡椒味🥣另外加錢要左杯泰式奶茶，出奇地唔會好甜喎，算係符合港人口味，但個茶濃到呢，我夜晚完全訓唔著覺😅🔎 整體評分（7/10）

呢日嚟到呢一間出名專係食雞嘅泰國餐廳 見到佢價錢適中，所以就決定一試見到佢位置寬敞，雖然人多，但係唔會坐得唔舒服食物選擇方便都幾多，除咗有出名嘅水門雞飯之外，仲有其他出名嘅泰國主食。佢係自助落單，二維碼落單，特別鍾意佢嘅選擇好自由，可以選擇走蔥走豉油等等，適合健身人士。水門雙拼雞飯呢一款可以選擇買普通嘅水門雞飯之餘，仲可以選擇炸雞。覺得佢嘅炸雞入口容易，外脆內軟，十分惹味。而且佢嘅飯份量多過一碗。呢一個午市套餐，除咗有湯之外，加$26都可以加豬肉串燒，份量都頗大，醬料濃味 好好食。鳳尾蝦泰式金邊粉蝦仁整體比較大，啖啖肉。而且今天等陣兩包，調味料酸甜比例啱啱好。牛馬拉盞肉醬炒芥蘭呢個真係值得推介。佢嘅肉醬味道突出，而且炒芥蘭唔會太油。另外飲品方面選擇多，除咗一般嘅泰式飲品，有蘋果雪梨茶等等其他選擇。

這家店的裝修明亮，整體感覺整潔。他們的麵飯午餐幾抵食，約五十至六十多元包飲品，無加一。今日試吓生牛肉牛丸粉$56。這生牛肉的肉質不錯，牛肉上枱時半熟，牛肉嫩滑可口，完全無筋；牛丸細細粒有肉味， 幾彈牙，而湯底清澈，有少少鮮味，唔會好油膩，加上金邊粉，幾滿足。泰式熱奶茶這泰式熱奶茶的份量十足，奶茶有茶香，口感香滑，味道香甜，不錯吧！

久久沒有去泰國旅行，去到尖沙咀見到呢間水門雞飯店，即使平日唔喜歡食飯既我，都忍唔住走入去試試。整間餐廳裝修盡顯泰國簡約風，未品嚐到食物，都可以感受到泰國既味道😂而入到餐廳時，是下午茶時段，有下午茶餐，有船麵、雞飯同金邊粉三大類。今次我選左雞飯配泰式奶茶，都只係$58，係尖沙咀區都叫抵食，而且份量都唔細，雞肉滑滑好味，而飯亦都好夠味，軟硬度適中，食到停唔到口，同泰國食到既味道相近，值得一試。而泰式奶茶味道濃，有泰國茶味，但唔會太甜👍

香港地想食泰國野，大家都會諗起九龍城。但為左迎合香港人口味，九龍城泰菜始終有啲夠正宗。 今日放假，突然好想食到正宗泰式雞飯同粉麵，所以出左尖沙咀食水門雞飯。估唔到佢假期都有午巿套餐，$70樓下就有一碟飯/粉麵連野飲。 水門雞飯連泰式凍奶茶 ($68) 先講雞，雞肉好滑，皮都好爽，配合埋醬油好好食。飯應該用左浸雞嘅水黎煮，好有雞油嘅香味，而且粒粒分明，飯都唔錯！而個湯就比較普遍。泰式凍奶茶都算正常。 豬肉丸肉碎扎肉金邊粉連泰式凍咖啡 ($64) 除左豬肉丸肉碎扎肉，佢仲有豬左嘅豬皮同一塊脆片。全部都係行貨，所以都無乜特別。泰式凍咖啡就正常發揮。 除左味道之外，餐廳裝修都好有泰國feel，平平地又想感受下泰國風味，去水門雞飯就岩！ 

一直都好鍾意幫襯「水門雞飯」，食物有水準之餘，用料亦唔馬虎，正宗泰國風味。今日嚟尖沙咀 Shopping，心血來潮想食泰國雞飯，醒起金馬倫道同厚福街都有分店，經常大排長龍，即刻過去碰下運氣。今次揀咗金馬倫道呢間，餐牌選項非常豐富，除咗招牌水門雞外，仲有沙律、泰式船粉、水門撈麵、串燒、小食同甜品等供應，花款多不勝數，令人目不暇給。原來星期六都有下午茶餐供應，咁抵食，當然唔可以錯過。點咗水門雞飯、鳳尾蝦炒金邊粉，另外再加咗份烤麵包同脆炸雲吞。水門雞飯 ($58) (加雞雜+$10、轉雞髀+$10)  雞飯大大碟，送上時還附有冬瓜湯一碗，入口胡椒味好重，飲完好暖胃，清熱解毒又降火。雞雜有雞紅、雞腎同雞腸，雞紅嫩滑、雞腎彈牙，而雞腸亦爽脆有咬口，食味不俗。雞髀肉皮薄肉滑，入口脂肪唔多，同喺泰國食到嘅雞十分相似。油飯選用了泰國茉莉香米，米飯尖長，粒粒分明帶油光。鳳尾蝦炒金邊粉 ($62)  鳳尾蝦很有驚喜，好新鮮，有 4 大隻，食落爽彈有蝦味。金邊粉炒得好有鑊氣，火候控制得啱啱好，入口甜甜哋，一點也不油膩。套餐奉送杯裝飲品或汽水，點咗凍柚子蜜同凍泰式奶茶，前者酸甜清新，而後者則選用了泰國手標紅茶

喺旺角及觀塘分店食過辣肉碎煎蛋飯都覺得好香好好食，嚟到尖沙咀呢間就試吓叫同一樣野，諗住實無衰。點知一上碟都知出事，啲肉碎白雪雪勁濕，仲要九層塔都無一條，完全唔係食開果種香口感覺，同另外嘅分店質素點解可以差咁遠？$62 買個教訓，唔會再食尖沙咀呢間

每次幫襯入去都有成肚氣，嗰個女服務員總有說話俾你聽，下午茶去好多空位，但嗰個女服務員工永遠唔會安排舒適嘅座位俾你座，如果你要求換個舒適座位佢會係餐廳發癲大聲鬧客人，收拾餐碗也是刻意制造噪音影響客人，請個咁嘅員工係餐廳擺陣真係好差

尖沙咀水門雞飯地道泰式飯堂，基本上每個月總會食一兩次，食物性價比高👍🏿今次就點午市套餐另加幾款小食都好化算😬💫炸黃門鱔魚皮 炸黃門鱔魚皮是水門雞飯店的獨有小吃之一，鱔魚皮炸得酥脆，外層金黃色內裡脆卜卜，每一口都能感受到鱔魚皮的鮮美口感，而且份量多價錢相當合理😏💫和牛串燒 嫩嫩的和牛串燒經過炭火燒烤，質地鮮嫩多汁，入口即化🐮喜歡食和牛確是一個不錯的選擇，絕對可以滿足你的味蕾👅💫泰北青冬陰魚片湯粉 泰北青冬陰魚片湯粉是最有泰式風味的湯粉。湯底鮮香濃郁，酸酸地非常開胃，魚片鮮嫩，配上金邊粉吸收湯底精華，口感絕佳，每次食我都差不多連湯飲光光😋💫熱生薑蜜🫚 熱生薑蜜健康溫暖的飲品，入面都有薑絲和蜂蜜為主要材料，因為薑味濃暖入心不過都幾辣口😌午市套餐🍱💫水門雞飯雞脾肉 當然不少得點招牌菜之一水門雞飯，加左$10轉雞脾肉，質地細嫩鮮味十足，再加上獨有醬汁辣辣地好惹味😝雞油飯感覺油而不膩，香噴噴有口感🍚💫馬拉盞肉醬芥蘭苗 馬拉盞肉醬芥蘭苗家經過炒煮後都保持到蔬菜的鮮嫩口感，再配上馬拉盞肉醬的香辣味道，呈現出獨特的風味組合🥬💫凍泰式奶茶🧋 凍泰式奶茶口感濃郁，帶有泰式奶茶特有的香氣和甜度，加上冰涼的口感

餐廳以鐵皮砌成半開放式廚房、鐵枱，大排檔特色呈現眼前。餐牌除左主打既水門雞、仲有泰式船麵、沙律及泰國街頭小食，另外仲有多款泰式飲品及甜品。水門雙拼雞飯：選雙拼可以一次過品嚐炸雞、油雞，雞肉滑溜無比，肉質細軟有彈性，炸雞蘸自家秘製醬油，令雞肉鮮味更突出，油飯帶清淡雞油香味，加埋一碗冬瓜清雞湯，好滿足。牛肉湯牛丸生牛肉湯金邊粉：金邊粉索湯能力非常出色，牛肉味濃郁，配細細粒既泰國牛丸，緊緻爽口，生牛肉鮮嫩，炸豬皮及香蔥，食材豐富，份外惹味。串燒：串燒得好香口，滿滿炭火香，肉汁juicy，蘸沙嗲醬，永遠都係絕配。芒果糯米飯：芒果鮮甜可口，糯米飯口感軟熟，淋上椰漿，更好味。總結，食物新鮮味美，價錢合理，出餐快，極力推介。

下午茶時段嚟到水門雞飯都幾多人食，除左出名嘅水門雞飯之外，仲有其他泰國菜式，都幾貼近泰國口味🥳🥳下午茶時段有免費餐飲之外，仲可以加錢叫埋小食，性價比高😁🐥招牌菜水門雞飯，加錢轉左雞髀，雞髀肉質好滑，加埋個醬汁一齊食好惹味。而油飯亦都好香，粒粒分明😋😋🦐鳳尾蝦炒金邊粉即叫即炒好有鑊氣，鳳尾蝦好大隻啖啖肉，金邊粉酸酸甜甜，想辣啲可以加辣椒粉，加少少青檸汁可以減低油膩感👍🏻👍🏻🍢串燒串燒燒得好香口，加埋沙嗲汁好惹味😆😆🐥胡椒單骨雞翼雞翼帶有少少胡椒味，當小食一流😝🥬馬拉盞肉醬芥蘭苗依個芥蘭苗超惹味，肉碎加埋蝦米、蒜頭、薑，依個配搭冇得輸!!👍🏻👍🏻一定要飲嘅泰式奶茶，奶同茶味都好香濃，仲可以加珍珠添🧋熱生薑蜜都幾重薑味，驅寒一流☕️

好幾次行過呢間舖頭都見到出面排曬隊，所以今日專登去試下午餐嚟得水門雞飯當然係食雞飯啦，不過唔想淨係食白切雞咁寡，所以叫咗雙拼雞飯，有埋炸雞，64蚊包一杯嘢飲，要咗青檸梳打首先間舖頭已經好有喺泰國食飯嘅感覺，而個雞飯亦都令我覺得成件事好似去咗泰國咁份量非常足，而且好嘅地方係可以揀要雞胸，適合一啲好似我咁唔鍾意食肥雞嘅人今次我就要咗雞胸，要讚一讚嘅係雞飯嘅汁，真係自己屋企冇辦法調得到，亦都同其他泰國舖頭嘅汁好唔同，非常之惹味雞肉都嫩滑嘅，而且佢嘅油飯好香炸雞就唔係話太特別，中規中矩整體嚟講係好味嘅，而且價錢實惠，仲有去咗泰國嘅感覺

在附近返工，同事介紹下第一次到水門雞飯吃午飯，由於中午繁忙時間，等左一陣先有得入去。同事們叫了水門雞飯，一致地贊不絕口，雞肉嫩滑和雞味重，而我就點了冬蔭公雞絲金邊粉，湯底好好味，夠辣夠酸，不過留意份量唔算好大碗，男士應該要加底先得。餐飲叫了泰式奶茶，好好飲！總括來說，呢間算又平又好食，下次會再來！