曾三仙米綫 (花園街)

营业中

休息中

又再到訪太子特色麵店上次食完 lam lam 唎今次呢個四仙米線 湯底係微酸微辣 配料是固定嘅 但可以揀走邊種配料配料全部都係脆，肉絲係肉絲炒麵嘅粗版，有啲似豬頸肉，我最鐘意；豬潤雖然薄，但無怪味同埋脆嘅！怕豬潤陣喖嘅都可以一試！米線係幼身，滑得黎又索汁！譚仔嘅價錢，食到唔同嘅風味！大推～～Location : Prince Edward Price : $50-$100/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

米線係用鐵鍋上🍲選用幼身米線🍜但仍然保留到爽彈口感質地順滑易入口😋十分掛湯💯 蕃茄濃湯腰花米線 $58腰花好大塊🤩一送上枱即食口感鮮嫩無腥味但浸耐左先食就會影響口感記得趁早夾出黎慢慢品嚐😽 冒烤鴨米線 $62烤鴨份量十足🦆夾曬出黎有成碗咁多鴨肉鹹香👌🏻啱曬配搭米線一齊食湯底唔算好辣好麻🌶️有蕃茄增加酸甜味道🍅惹味🤤 三仙蒜香牛肉片 $32牛肉切成薄片狀🥩淋上蒜泥醬汁🧄蒜香十足小食都可以搭配米線食啖啖肉🥰 鍋巴土豆 $20外脆內綿密係蜜糖黑椒薯仔牛柳粒啲薯仔既朋友🤣香口惹味細細粒🥔 糍粑油條 $16炸得酥脆既油條包住煙韌既糍粑撒上花生芝麻粉🥜外脆內軟糯味道鹹鹹甜甜係從來冇食過既配搭🙀估唔到又幾夾 馬蹄椰子水 $18椰子清甜解辣解渴一流💦最驚喜既係有馬蹄爆珠增加口感層次 冰糖山楂凍 $18加入左椰果增加咬口味道酸酸甜甜🍋🍯清爽解膩 整體而言，曾三仙米綫係大陸連鎖店有超過1000間分店作為香港既第一間分店食物質素唔錯✨值得一試🍽️

我今日放假，約同好友去位於太子花園街228號地舖的曾三仙米線食好味米線，環境舒適，坐得舒服。店員哥哥告知：曾三仙米線在中國大陸是連鎖店，分店超過1000間，而香港花園街係第一間。我點左個滋補三仙米線 $54，好友點左個 蕃茄虎皮豬蹄米線$68；小食係炸腐竹片$9，三仙蒜香牛肉片（冷盆）$32，豆腐泡（3粒）$25；甜品係酒釀豆花 $8（跟餐半價）；餐飲係 冰糖山楂凍 $9（跟餐半價），及百香茉莉茶 $9（跟餐半價）。滋補三仙米線是藥膳湯底，材料豐富好味；蕃茄虎皮豬蹄米線以新鮮蕃茄為湯底，虎皮豬蹄軟腍入味又有咬囗，炸腐竹片香脆好食，蒜香牛肉片惹味，豆腐泡好特色，酒釀豆花有酒香，豆花滑溜；冰糖山楂凍清涼，百香茉莉茶好飲。

曾三仙米線於內地有逾千間分店而太子分店則是香港首店餐廳主打不同湯底的米線及有售賣不同地方的小食不妨到此嚐嚐特色米線冒烤鴨米線 $62湯底可選辣度為中辣 米線相對軟身 但都很掛湯而重慶烤鴨肉質嫩滑 份量也很多啖啖惹味可口喜歡吃鴨肉的必試～藤椒蝦滑米線 $58湯底可選辣度為小辣或中辣比起前者較為清淡 比較重麻香味湯底配料同樣豐富 而且蝦滑新鮮彈牙鍋巴土豆 $20薯仔外脆內軟帶酸甜令人一口接一口重慶現炸小酥肉 $25炸得酥脆但又不算太厚粉可蘸上隨碟奉上的辣椒孜然粉會更加惹味歌樂山辣子雞 $25比較辣的一款小食冰糖山楂凍 $9入口酸甜 吃到粒粒爽口的山楂凍馬蹄椰子水 $9啖啖濃郁椰子香氣配上爽脆馬蹄粒粒 清新解膩～⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐曾三仙米綫 📍太子花園街228號地舖

跟另一半去到太子路過一間望落幾得意嘅餐廳叫曾三仙米線🍜經侍應介紹，原來呢間餐廳喺中國大陸有超過1000 間分店嘅連鎖餐廳而呢間喺香港係第一間分店見到餐廳內裝修幾靚今晚又想食有湯嘅晚餐🍲就入去食啦入到去隨便坐用手機📱掃QR code 睇menu 📖侍應提醒，一碗米線係好大碗建議我哋兩人點一碗米線share之後再點其他小食我哋就聽從侍應提醒點咗碗米線，另加其他小食餐廳有個自助區䓤，酸瓜，芫茜🌿，都係自取正👍🏻，啱哂我呢啲鐘意食葱撈湯嘅人🥳✨冒烤鴨米線🍜🪿點咗小辣🌶️真係好大碗內有大量木耳絲同埋竹笙墊底同時內有最少十件鴨件而且件件都係肉🍖唔會淨係得鴨背冇肉食湯底酸辣度剛好👍🏻唔會辣到流哂眼水而家米線碗好深米線真係食極都仲有兩個人一齊share 就啱啱好👍🏻👍🏻唔似其他連連鎖米線店咁食幾啖就食完而呢間米線係比其他嘅幼，似米粉但又唔會一夾就碎口感幾好👍🏻✨手打牛丸🐮🧆一份有七粒牛丸好有牛香唔霉的，咬落好彈牙入面仲有牛筋粒，好有咬口✨炸蛋🥚🥘俾個菜名吸引，就試下咩來頭侍應提醒要點落湯食原來係炸過嘅蛋醬點落湯食，酸酸辣辣，又有脆口嘅口感係好特別嘅食材✨磁粑油條🍨炸饅頭撈埋黑芝麻加糖🍩黑芝麻煮得好香而饅

今日黎到太子搵食～咁緊係食 #曾三仙米線 😍 呢度嘅米線真係好滑㗎😋 番茄鮮魚片米線🐟鮮魚片真係好滑好滑好滑😍 除咗滑，入口仲有魚鮮味👏🏻識食一定㗎蝦滑🦐 彈牙爽口🤩炸蛋🥚絕對是必試之物，加入湯到索曬湯底d汁😏 要試下😜糍粑油條 🥠真係好好食，好好食😍糍粑配上炸得酥脆嘅油條🔥 口感又脆又QQ🤤🤤四仙米線🍜啱晒選擇困難症嘅你😛有超多樣餸菜😚加腰花更豐富架！！腰花又爽又滑☺️好補身架🌟馬蹄椰子水🥥甜到啱啱好～有埋馬蹄喺度好有口感胸健康過珍奶😜曾三仙米線📍太子花園街228號地舖

經過花墟就忍唔住食返碗米線，一人鍋大大一碗，加咗千層肚，配菜加送嚟講有少少貴，不過主菜豬腰好好味，仲可以加酸蘿蔔同蔥同芫荽，再飲一杯小吊梨湯，依家仲係維持緊半價，抵讚飲完炎熱嘅天氣舒服曬👍🏻

一間嚟自大陸嘅連鎖店，分店更加係超過一千間！今次喺香港開咗第一間分店，一入到去已經全場full晒，真係好誇張。酸湯三鮮米線 (加腰花&蘭花干) $96 湯底裡面加入咗蕃茄，湯底好濃郁，個感覺同譚仔過橋差唔多，又係乜餸都有仲要餸多過米線咁滯，最吸睛係塊巨型豆卜🤩另外第一次食豬腰花，好特別！味道比豬潤更濃少少，啱晒鍾意食內臟嘅人🤓酸菜虎皮豬蹄米線 (加蝦滑7粒) $93係我最愛嘅酸菜湯😍 湯裏面有勁多酸菜。同埋隻豬手真係好震撼，大嚿得嚟啖啖肉，而蝦滑就爽口彈牙又大粒，太多餸真係食唔晒🥹鍋巴土豆🥔 $20薯角炸得好脆，再淋上酸辣醬，個size啱啱好可以一啖一粒。炸蛋🍳 $10係一款將蛋液放入油炸出嚟嘅小食，店員提醒要浸入湯度食，浸淋咗之後索埋啲汁真係好正👅磁粑油條 $16外型好可愛，好似隻船仔咁🤣油條中間夾住磁粑，再灑上黑芝麻碎，唔會太甜，唔錯！

今日食呢間係太子既曾三仙米線, 特別的招牌店入面空間都算大, MENU係自己SCAN QR CODE選擇都好多下, 我點左既係藤椒虎皮豬蹄米線, 重慶辣超大隻的豬蹄, 因為我鐘意食豬骨既關係所以超好味勁入味同埋本身個米線勁高質藤椒帶出既辣味唔係普通的死辣, 而係香麻香麻的, 幾特別炸蛋超大的一片, 浸落辣辣的米線入面食, 非常特別!!友人點既係四仙米線, 有4種不同既材料係入面我食左最吸引同特別就係牛丸!! 超彈牙又多汁有少少似食緊潮汕牛丸既味道飲料既選擇都幾多, 馬蹄爽呢d唔常見既都有!!

同屋企人食晚市，見到滿座，諗住都應該好食。叫左一個藤椒湯底，一個酸湯底，都係味精湯。酸湯底仲另外俾碟酸粉同乾辣椒，更加證明係味精😂餸就食蝦滑同嫩鮮肉，兩樣都超重生粉😰蝦滑都要加生粉，真係接受唔到價錢上又唔係特別平，食譚仔仲好。

最近又有新嘅米線舖頭進軍香港，源自重慶嘅曾三仙米線係大陸連鎖店，分店超過1000間，依家佢哋就進駐太子開設佢哋香港嘅第一間分店啦~佢哋用上自家獨特大骨湯底作為基調下有清湯；泡椒；加上酸菜，胡辣椒嘅四仙；蕃茄；滕椒；冒烤鴨湯；特辣嘅特色火鍋米線等等，咁多款緊有一款啱你口味。我哋分別要咗三仙泡椒米線，泡椒湯底唔係噴火式嘅辣，係帶點點後勁比較温柔可以飲嘅湯底。三仙配料入面有木耳，黃花（金針），蟲草花，鵪鶉蛋，午餐肉肉絲，蕃茄，竹苼，豬肝。其實淨係三仙已經十分豐富，不過見到好多人推介嘅腰花就追加咗。真係無加錯，腰花無腥味，口感爽脆唔鞋，鍾意食內臟嘅一定要加 （反而豬肝就無腰花咁吸引）。蕃茄蝦滑米線加咗炸蛋同炸腐竹片，唔辣嘅蕃茄湯底配合索湯又鬆脆嘅炸蛋好夾🐣呢款平時都淨係得臭爆螺螄粉店先有，依家終於唔洗臭住到食到，開心。同埋蝦滑鮮味彈牙，唔係間間米線舖都有都好有特色~小食叫咗聽都未聽過嘅豆腐泡，原來係一個炸到表皮好香脆有啲似唔臭版嘅港式臭豆腐；同埋糍粑油條嚟做甜品，煙靭嘅糍粑夾係香脆嘅油條入面，面頭灑咗芝麻糖粉，竟然唔會好甜，細細舊夠頂癮。呢度嘅特色飲品都🥥平時一般嘅好唔同，有清爽嘅馬蹄椰子水，

中國有1000間分店的曾三仙米線來到香港旺角花園街開第一間米線店喇！這間小店一開張就深受本地食客歡迎。店家堅持使用優質食材（一筷子下去全是乾貨）,並採用傳統烹飪手法,為食客奉上一道道正宗的川式小吃。店內招牌之一的四仙米線。米線煮至恰到好處,入口即化,加上濃郁的高湯,相當鮮甜可口。四種餡料,包括肉絲、豬膶、鵪鶉蛋和竹笙,搭配得宜,既豐富又不失清新。接下來是酸湯蝦滑丸加豬腰米線。酸湯湯頭酸甜適中,帶點辣,與香滑的蝦滑丸和嫩滑的豬腰肉完美融合。米線依然Q彈,整體口感層次豐富,令人回味無窮。另一道必點的是店內獨有的磁巴油條。外層酥脆,內裡鬆軟,酥香可口,彷彿置身於一個小時光倒流的香港街頭小食攤。接著我品嚐了虎皮豬蹄。肉質鮮嫩,皮脆肉香,令人難忘。特別是經過先炸後鹵的獨特工序,更是鎖住了肉汁,增添了豐富的口感。牛肉丸味道鮮美,彈牙適中,難怪是店家的秘製招牌。小吊梨湯和馬蹄水,清爽可口,恰到好處的甜度,讓人回味無窮。

今日去太子花墟買花，見到花園道有人排隊，去睇下就見到曾三仙米線，即刻想起上次去成都嘅回憶。入去見樓面都幾寬敞，坐底老闆問我哋食唔食得辣，我哋話天氣熱，唔想食辣，佢就介紹咗我哋食個四仙米線，有好多配料：木耳、鵪鶉蛋、竹笙、番茄、蟲草花、豬肝、黃花、午餐肉同嫩肉絲，老闆介紹我加蘭花乾，即係油豆腐串，因為佢可以吸晒湯汁好juicy 。我哋再加多個番茄虎皮豬蹄米線，我鐘意食牛柏葉，所以加咗千層肚，再追加一個炸蛋，浸湯食一流。我哋再叫咗個重慶現炸小酥肉 ，淨食香脆，浸湯更好味。而家消費任何米線或特色小食，即享有紅糖豆花或生椰拿鐵飲品三蚊優惠，我哋嗌咗生椰拿鐵，小小椰香幾好飲，另一杯冰糖山楂凍配餐特價$ 9，酸酸甜甜仲有爽口嘅山楂凍，我哋仲叫多杯馬蹄椰子水有啲椰子粒珍珠，飲落幾過癮。總共二百幾蚊埋單。自助區有芫荽同香蔥任裝，仲有碗同羹可以攞，醃蘿蔔都可以任裝嘅。講返嘢食先個虎皮豬蹄非常之香口，個米線仲有好多料，包保夠飽肚，牛肚亦都好爽脆。配埋個炸蛋浸湯一齊食，快活過神仙。個四仙米線都係好多好多料，個油豆腐吋浸晒湯索晒味超正，佢哋嘅米線比我平時食嗰啲米線幼身，比較彈牙，份量亦都非常多。杯拿鐵唔甜，啱

假日同朋友去深水埗行街消遣，行行下被曾三仙米線既招牌吸引左，上網一search發覺原來係內地過江龍，係內地非常之hit，於是決定試下。入邊裝修有少少川渝風、重慶感，但播既音樂卻帶有現代風格：中普韓日都有，落單亦都好方便，掃QR code 便可，啱晒我呢d「I」人。店家仲將menu分門別類，方便顧客搵適合自己既米線。天氣炎熱，行到汗流浹背，嗌左一支冰糖山楂凍飲。山楂凍入口唔會甜，一股山楂味充斥住口腔，清津解渴、開胃消滯，方便一陣食指大動。藤椒鮮魚片米線：配料豐盛，有魚片、韭菜、木耳、海帶絲、番茄等等，仲驚自己唔夠，另外嗌多左千層肚，湯底酸酸辣辣，令人忍唔住一啖接一啖，好快就飲曬成碗湯。酸湯三仙米線：一端上嚟嗰下，已經聞到好濃烈既蕃茄味，熱氣騰騰，香氣飄逸。裝米線既碗唔係普通碗，而係用水瓢裝米線，同一般既米線舖唔同，感覺幾新鮮、特別。米線細膩柔韌，口感鮮嫩爽滑，配埋香醇濃郁、酸爽熱辣既蕃茄湯，一個字：正！鍋巴土豆外脆內軟，酸甜酸甜，好似係食緊韓式甜酸炸雞，朋友同自己都讚不絕口，一致好評。小酥肉酥脆嫩滑，可以沾上辣椒孜然粉，或者配埋落去個湯度，浸一浸又幾好食。炸蛋必嗌！！！索曬d湯汁，非常好

* 這日係太子開完會真氣難下。開足半日同老闆頂足半日。感覺好委屈自己。心裡決定要食返些去平衡自己的心態。決定係太子附近找找。係這區食肆臨立之下。竟然不覺意下見到間係大陸有手1000間分店。原來香港係第一間開張。毫不考慮下衝了入去。冬蔭風味配搭三仙大蒜。蕃茄。檸檬。做出酸度。湯底極濃香蕃茄味道。再加上海帶絲。木耳絲。配上無敵米線。再配上刀功了得。切成花邊腰花。更難得一見精心可見。入口似足冬蔭功湯。但其味更為鮮甜。三仙蒜味牛肉片。牛肉雖薄。但牛味重。再配上蒜香更昇華到另一層次。極為一個理想小食。