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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
最近试了间川渝米线店,短短一餐之间,让我对「米线」的世界有了全新的认识。相比我平时常吃的云南米线,这间川渝米线不论在味道、配搭、甚至餐厅格局上,都与别不同。一走入餐厅,那种大陆风格浓厚的装潢会让人以为自己身处成都街头。红色标语、简体字、甚至墙上的宣传语都非常「大陆」,不过食物出品相当有惊喜。餐厅还设有自助配菜区,有腌萝卜、芫荽、葱花等,当中的腌萝卜清甜爽口无涩味,记得试下。川渝米线来自四川、重庆一带,顾名思义,它主打的就是那份地道的「麻辣风味」,更强调麻辣、酸香等味觉冲击。不过,这间店的汤底选择多达八款——蕃茄、滋补、鸡汁、酸汤、藤椒、泡椒、酸菜、火锅,无论你是否爱吃辣,都可以找到合适的汤底。配菜选择多到眼花缭乱,如果不知选什么配菜好的话,这里的「三仙」配搭更值得一赞,包括鹌鹑蛋、猪膶、猪肉丝等,再加上木耳、蕃茄、韭菜、竹笙、虫草花,营养丰富又满足。其中我们试了:- 🏅滋补三仙米线($56):汤底浓郁香甜有轻微当归味,配料超丰富,半碗都是𩠌,性价比极高。- 🏅藤椒鲜鱼米线($56):麻香十足,鱼片滑溜,劲有层次。除了主食,这间小食和饮品选择也非常有诚意:- 🏅凉拌木棉豆腐($22):超惹味,豆腐索晒味。- 🏅芝士鸡扒($30):店员推介,餐牌未上,外脆内爆汁,芝士流心,小心烫嘴!- 🏅炸腐竹片(+$11):脆卜卜,可以干食,也可以放进米线汤中吸汁。- 🏅冰糖山楂冻(+$10):偏甜,但解腻。- 🏅小吊梨汤(+$10):清甜润喉,有雪耳,口感丰富。
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最近去咗一间同事们推荐嘅米线店,真系一试难忘!佢哋主打米线,仲要系一锅锅咁上🍲汤底同配料都超有心思,今次食咗几款招牌菜~ 🍅蕃茄鲜鱼米线(加嫩肉丝)汤底超级鲜甜,蕃茄味浓郁得嚟唔会太酸,鲜鱼片嫩滑得嚟完全冇腥味!加咗嫩肉丝之后,口感更加丰富,每一啖都系满足! 🐔鸡汁三鲜米线(加牛肉丸,黑豆花)鸡汤底好浓郁,饮得出系真材实料熬出嚟!牛肉丸弹牙又多汁黑豆花口感滑溜,带淡淡豆香,同米线好夹! 🥬酸辣海带丝酸酸辣辣好开胃!海带丝爽脆,调味恰到好处,食完米线再食佢,感觉好清爽~ 🐂牛肉馅饼外皮煎得香脆,入面嘅牛肉馅多汁又入味,咬落去仲有少少肉汁爆出嚟,正! 🥖糍粑油条呢个真系惊喜!外脆内软嘅油条,蘸上黑芝麻碎糖食落去有啲似甜品,但又唔会太腻,好特别! 🥤百香茉莉茶果香同花香好夹,酸酸甜甜,饮落好fresh,夏天饮一流!🥤小吊梨汤梨汤清润,甜度啱啱好,饮完成个人暖笠笠,喉咙干最啱。💕性价比高,汤底同配料都用心制作,环境都干净舒服,绝对系会再encore嘅餐厅!唔挂得出面咁多人等位🤣如果你都系米线控,一定要试吓!
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街头猪肘拌饭猪肉份量好多,有好多片,味道好似东坡肉咁,但薄切,啖啖肉,食完有少少罪恶感😂铁锅米线你都见到一Pat豆泥,仲担心会唔好食,点知食劲好味,配合埋肉碎,成个米线好出色,而且米线比平时谭仔𠮶啲更加幼滑,唔怪得知话出名食米线😍爆浆芝士鸡排食嘅时候要小心,原来外层系鸡肉,好似麦乐鸡咁,入面包住芝士汁,虽然冇拉丝,但芝士嘅味道满满☺️磁粑油条平时钟意食红糖糍粑嘅人一定唔可以错过,估唔到用油炸鬼夹住糍粑,加上黑芝麻糖,又咸又甜嘅感觉好夹🤩家人认为呢个必要, $18超抵食!三仙冰粉凉其实都系好似冰粉咁,但再加咗其他嘢签过材料,令口感丰富啲,样貌好吸睛,但都系比较推荐上面嘅糍粑多啲😎香辣木棉豆腐唔觉得辣,系冻食嘅豆腐,有啲似台湾豆干零食咁样,甜甜地😌
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终于试左呢间重庆过江龙米线,果然有水准!藤椒腰花米线汤头麻香浓郁,藤椒辣度适中,带有微微麻感,非常开胃。腰花口感爽脆无腥味,搭配吸满汤汁的米线,充满层次感。鸡汁三仙米线汤底鲜甜,鸡汁香气浓郁但不腻口,搭配三仙(应该是木耳、豆皮、肉片?)配料丰富,米线滑顺有口感。磁粑油条(小食)外酥内软既油条包裹住微甜磁粑,口感烟韧有嚼劲,甜咸交织,风味特别。面层洒上黑芝麻粉,更加香口香葱炸肉丸(7粒)(小食)新品✨肉丸外皮酥脆,内里多汁,肉丸加入葱粒好香,蘸甜辣酱更提味。 酒酿豆花豆花细腻滑顺,酒酿香气浓郁,甜度刚好几特别。 红糖豆花豆花入口即化,红糖糖水香甜不腻,简单却令人满足。冰糖山楂冻酸甜适中的山楂冻,口感爽口,冰糖的甜味平衡了山楂的酸,非常解腻。生椰拿铁椰香与咖啡融合非常顺口,椰奶醇厚中和左咖啡苦涩,完全不甜,适合无糖星人。 呢间米线汤头表现出色,小食都好有特色!
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听人讲得多,今日终于有时间又就脚黎。有别于其他米线铺,依到装米线既[碗]我觉得是一个特色,未食到米线已经觉得佢不错。藤椒三仙米线汤底味道不错,小小麻小小辣,米线配料有不小,其中既竹笙最正,原本汤底味道就唔错,索满汤汁既竹笙味道更一流。酸菜虾滑米线汤底微微酸,开胃得黎味道刚好,虾滑食落弹牙,另外,加左份腰花,食落爽口👍🏻两份小食香葱炸肉丸外表普通,但食落味道又不错,香口得黎,葱香味又挺不错。磁粑油条脆香得黎,中间又食落软糯,味道食落又唔会话太甜,不错的一道小食。冻糖山渣冻微微酸,入面既山渣冻味道不错小吊梨汤清润得黎又唔会话好甜👍🏻
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