曾三仙米綫 (花園街)

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休息中

中國有1000間分店的曾三仙米線來到香港旺角花園街開第一間米線店喇！這間小店一開張就深受本地食客歡迎。店家堅持使用優質食材（一筷子下去全是乾貨）,並採用傳統烹飪手法,為食客奉上一道道正宗的川式小吃。店內招牌之一的四仙米線。米線煮至恰到好處,入口即化,加上濃郁的高湯,相當鮮甜可口。四種餡料,包括肉絲、豬膶、鵪鶉蛋和竹笙,搭配得宜,既豐富又不失清新。接下來是酸湯蝦滑丸加豬腰米線。酸湯湯頭酸甜適中,帶點辣,與香滑的蝦滑丸和嫩滑的豬腰肉完美融合。米線依然Q彈,整體口感層次豐富,令人回味無窮。另一道必點的是店內獨有的磁巴油條。外層酥脆,內裡鬆軟,酥香可口,彷彿置身於一個小時光倒流的香港街頭小食攤。接著我品嚐了虎皮豬蹄。肉質鮮嫩,皮脆肉香,令人難忘。特別是經過先炸後鹵的獨特工序,更是鎖住了肉汁,增添了豐富的口感。牛肉丸味道鮮美,彈牙適中,難怪是店家的秘製招牌。小吊梨湯和馬蹄水,清爽可口,恰到好處的甜度,讓人回味無窮。