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2021-12-14
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今晚食咗個好惹味的小菜套餐,就是旺角洗衣街的旺角海鮮菜館的夜宵磨套餐。因為餐廳的夜宵磨套餐九點後非常抵食,所以今晚旺角行完街才過來食。餐廳部份間開一個個房,寬敞舒適。清蒸虎杉斑套餐$398套餐有旺角六小福六選二,招牌炒靚蜆二選一,鼓油王炒面或沙田雞粥。六小福揀了喜愛食的白灼鮮粉腸及白灼海蜇絲。白灼鮮粉腸脹卜卜,裡面很多粉,食落軟腍及味道頗鮮。白灼海蜇絲入口帶煙韌及爽口,卜卜脆好有口感。油鹽水浸蜆,裏面除有蜆外,還有粉絲、芫茜、蔥……等等,調味較為淡口,不過粉絲和著湯食,都頗清甜。沙田雞粥,每人一碗,雞肉切得不是很大件,粥底都頗清甜。而主角清蒸虎杉斑,很新鮮,蒸得剛好熟,肉質嫩滑,面上很多芫茜、蔥及薑,豉油咸中帶有少少甜,魚腩又滑又香,整條魚新鮮又鮮美。
因為餐廳的夜宵磨套餐九點後非常抵食,所以今晚旺角行完街才過來食。
餐廳部份間開一個個房,寬敞舒適。
清蒸虎杉斑套餐$398
套餐有旺角六小福六選二,招牌炒靚蜆二選一,鼓油王炒面或沙田雞粥。
六小福揀了喜愛食的白灼鮮粉腸及白灼海蜇絲。
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白灼鮮粉腸脹卜卜,裡面很多粉,食落軟腍及味道頗鮮。
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白灼海蜇絲入口帶煙韌及爽口,卜卜脆好有口感。
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油鹽水浸蜆,裏面除有蜆外,還有粉絲、芫茜、蔥……等等,調味較為淡口,不過粉絲和著湯食,都頗清甜。
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沙田雞粥,每人一碗,雞肉切得不是很大件,粥底都頗清甜。
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而主角清蒸虎杉斑,很新鮮,蒸得剛好熟,肉質嫩滑,面上很多芫茜、蔥及薑,豉油咸中帶有少少甜,魚腩又滑又香,整條魚新鮮又鮮美。
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