探魚烤魚

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之前一直在深圳吃，現在香港開了就不用過去了。🔅金銀蒜香味烤魚因為家人不能吃辣，所以就選了這個。魚很大條，一開為二，比較少魚刺，吃起來比較方便。🔅孜然甜辣小土豆這個小土豆真的要吃，炸過得外脆內軟，少少辣很惹味。🔅香烤花菜第一次遇到這種做法，烤過的花菜很乾身，會讓人忍不住一個接一個。🔅任食冰粉這個冰粉只要每人$6！就可以任吃！配料超多，沒想到還有桃膠。這個忍不住吃了幾碗，每次自己都可以任配，太划算了。真的很推薦大家吃冰粉，吃完熱辣辣的烤魚後，來一碗冰粉最適合不過了。

🌶️🔥🐟 【 探 魚 】 🐟🔥🌶️⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄探魚終於到咗香港喇😍🎊🎉 落戶沙田新城市廣場，唔洗返大陸都食得到👏🏻 （當然價錢貴d啦）閒日下午嚟食，客人唔算多，不用等位🧡 店員請我地用手機QR Code落單📱烤魚口味揀咗「重慶豆花烤魚」，配最基本的「凌波魚」，不用額外加錢 🐟 魚身肥大肉厚，有少許魚骨，但唔算難挑👌剛開始食，條魚未夠入味，要滾耐少少，待魚身索晒湯汁，味道就ichiban喇🤩點單過程中冇得揀辣度，可能default咗，我平時都愛食辣，覺得辣度剛好🌶️伴魚輔菜選了「黃金組合」，包含：土豆、海帶、金針菇、大白菜🥬🥔 店家會一早放落鍋中，鋪在魚底🍲另點了主食「探魚就醬麵」，賣相得意，可揀有/冇芝士🧀 不適宜淥太耐，因為麵質不算彈牙，好快糊🫕「爆漿鴛鴦糍粑」味道正常，非常脆口，但中間空心的，沒有「爆漿」效果🥹最後去舀冰粉，$6/位無限任添，自由配搭🥳有我鍾意嘅燕麥爆珠、黑糖麻糬等，堅正的👍🏻⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🌶️重慶豆花烤魚(凌波魚)🐟($298)🥬黃金組合($56)- 土豆、海帶、金針菇、大白菜🍜探魚就醬麵(有芝士)($35)🍡爆漿鴛鴦糍

[ 探魚烤魚 ]相信去開深圳嘅香港人都有食過呢間人氣烤魚🐟餐廳。餐廳今個月頭正式登陸香港，首間分店係沙田新城市廣場開幕，地點超方便。烤魚🔥🐟✿ 鮮青椒爽麻味烤魚 $298-$338/條烤魚原鍋呈上，全程有明火熱住，食到最後仲係熱辣辣，非常惹味。第1步 先選魚有三款原條魚選擇：淩波魚$298、黔魚$318、鮰魚$338。店員推介淩波魚，最多食客選擇。淩波魚無咩細骨，幾乎啖啖魚肉，肉質滑嫩；黔魚肉及鮰魚就較多細骨。第2步 挑選口味香港店有7款烤魚口味，當然唔少得招牌口味「鮮青椒爽麻味烤魚」。烤魚以麻香辣🌶見稱，川味醬料、鮮青椒及花椒配搭鮮豆花，豆腐相當吸味，中意食辣必選。第3步 伴魚輔菜想食得更豐富可額外加配料。海帶(+$30)韌中帶綿，相當吸味。燒烤小食✿ 香烤花菜 $38椰菜花配搭香辣孜然粉，爽脆可口。✿ 海陸空天團(15串) $68/份魷魚須🦑、牛肉串🐮、掌中寶🐔各5串。焦香魷魚須口感煙韌；牛肉串肉質鮮嫩無筋；掌中寶，即雞軟骨，骨肉相連粒粒飽滿。飲品🍵🍻有免費自助茶飲區，可選冷/熱菊花茶或薄荷葉茶，解辣一流👍。總結🫦今次係香港店食探魚烤魚，感覺上味道跟國內店一樣。兩地烤魚定價雖有不同

探魚烤魚 @tanyuhongkong📍沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓626號舖烤魚開到來了香港😋落戶沙田新都城廣場位置方便😁岩哂收工過來食🐟店內裝修好型格而且設有卡廂座位～坐得好舒服烤魚有多款口味😙同三款魚類可供選擇我叫左招牌🌟鮮青椒爽麻味烤魚配凌波魚獨家8分鐘烤魚時間⏳確保烤魚受熱均勻份量好多～烤魚香口🐟魚肉滑嫩入口帶爽麻😋椒味出💯更會跟上古法手工豆花～非常滑溜入味易燃易爆小吃天團 🌟一次過食到佢地多款特式小食～夠哂香口有絕絕子爆汁炸雞、椒鹽金針菇、嘭嘭小酥肉、脆脆山藥片跟泰式辣醬👍🏻即刻叫返支啤酒🍻爽冰粉自由🤣6蚊任食✌🏻多款配料🤭自己配搭我鐘意冰粉配桃膠、酒糟、提子乾、山楂片同埋酒釀加埋紅糖漿🩷✌🏻好味香烤花菜🥦 調味唔錯～夠爽口叫左豆皮同埋腐竹～越煮越入味更設有自助飲品吧～免費提供荷葉茶和菊花茶茶包🫖可消脂解膩下火#探魚 #探魚香港 #TanYuHongKong #TanYu #首間香港分店 #沙田新城市廣場 #開心食魚

滿心期待探魚開，唔洗上大陸就有啖啖魚肉食星期日7點2入座，好多野都賣曬，寬粉，紅糖糍粑都售罄了叫左條魚半個鐘都未到，但90分鐘要交台，好喇，7個字終於到條魚上台，味道好味嘅，但配菜一直未送到，我催左2次，幾次都話ok,同廚房催了，到第三次女侍應竟然問我，你哋叫咗咩？但係我吹三次都係呢個女侍應回覆我已經幫我跟進了😒 最後我嘅配菜係1小時先到。我條魚都食完，水又無人加，湯底咸到死。我再用剩餘20分鐘享用完埋單。從此同佢不再相見認真嘅，價錢係唔貴，仲抵食嘅，但又要催又要趕，又受氣就送都唔食了。

琴日同個朋友兩個人去食以前係大陸食過一次，記得好好食，唔知黎到香港個味道會唔會一樣，同埋自己都好想再食，咁就試下啦～ 但so far我同朋友都表示失望的😓價錢唔講啦～ 但份糧有點少得可憐，我指外加配菜我地叫左一份辣魚，開頭加左一份萵筍，嚟到嘅時候一鍋，佢話已經加咗喺個鍋度…我哋食咗半條魚先搵到大約10零條嘅萵筍條，大約女仔手指嘅長度同粗度😓 理到$30成個烤魚，除咗豆腐之外冇其他配菜，我哋後加咗一份白菜$30，後家嘅份量先正常啲，起碼見到係一碟滿嘅菜好在佢個冰粉可以無限添加，叫心理平衡返少少但我應該唔會再係香港食多一次，試過就算啦😊

深圳人氣烤魚店‘探魚'已經登陸香港新城市啦❣️店鋪佔地大約1500呎 當日午市時間已經座無虛席 價錢亦唔會過貴 貼近香港市價 怪不得吸引咁多人過去試吓啦🤣我都唔汁輸 lunchtime即時去睇下有無深圳風味先😋💓金銀蒜香味烤魚 凌波魚 $298有七款口味 有辣有唔辣🌶️仲有三款魚類選擇我哋唔食得辣就揀咗呢個金銀蒜香味凌波魚🐟蒜香味道濃郁 面層仲要有巨量嘅香蒜同茄子🍆我哋叫咗寧波魚 魚肉滑嫩新鮮 完美鎖住湯汁唔會有細骨 一拆起就成條骨🙈所以食落去啖啖肉 配埋飯食真係一流👍🏻👍🏻💓$6/位任食冰粉 💓五常米飯必必必必必定要加任食冰粉😍如果食完辣嘢食返冰粉 真係清爽解膩 有多達13款配料 首先舀冰粉、冰沙 再淋上桂花或者紅糖漿 然後就可以揀自己鍾意嘅配料🥰我就揀咗桃膠、酒釀丸子、山楂片同椰奶 食到最後食返碗真係好滿足❣️💓易燃易爆小吃天團裏面有椒鹽金針菇、嘭嘭小酥肉、絕絕子爆汁炸雞、脆脆山藥片 即叫炸 上枱熱辣辣 配埋泰式酸辣醬 香口惹味 個人最愛脆脆山藥片 香脆無比 好似食緊薯片咁 食落唔會好油膩👍🏻

以往很少在香港吃烤魚，因為總覺得烤魚在內地吃，味道和其他方面較為正宗。今天很開心，因為內地知名品牌探魚，首是在香港開分店。今日一行三人到新城市廣場5樓的探魚吃午飯，我們選了“鮮青椒爽麻味烤魚‘’，而魚則選了‘“鮰魚”。 烤魚用一個很大的圓形器載著，非常大份量地放到客人面前，打咭一流。這個青椒麻味湯底味道和內地品嚐一樣好，很濃，很適合做烤魚。“鮰魚”份量很足，肉很厚和結實。 店員介紹可多加一份‘’探魚鮮豆花‘’，因為是豆花是香港製造，豆味濃，吸收了湯底後，非常好吃。我們還叫了一份牛肉串，是內地正宗的燒烤口味，香港燒烤店少有。另外，我們還選了‘’香烤花菜‘’，這個菜在很多四川餐廳也有提供，不油膩但很入味。最後亦是本餐其中一個重點，就是冰粉自助吧。每人只需六元，便可在自助吧，無限品嚐冰粉及其他配料，性價比極高。這道午餐，每人不用二百元。以這個價錢，能在香港品嚐到內地正宗的烤魚味道，絕對超值。

味道健康，食材細緻，飲品無得頂！冇得叫冇得頂。成兜飲哂都冇問題，減肥必到。社福機構，員工每位都有獨特性格。可以為食客帶來新體驗。絕對推薦大家一吃再吃，因為一次真係唔夠。個煲實凈，煎魚都冇問題，大部份情況下員工會建議你乾煎魚多過加水再食。食物十分抵食，餐廳為左幫選擇困難症的人，所以冇咩選擇。Omakase 咁樣唔使你心大心細。茶水吧有茶有水，健康生活由你起。不過都唔怕，d野唔太咸，唔使飲太多水。地板有獨特的感覺，好似想一直留住你咁#花生必叫，送酒必叫，如果酒仲有得叫

嘩嘩嘩！探魚進軍香港，向沙田新城市開設第一間分店！聽聞有獨家訂製嘅八分鐘黃金時間，約好朋友黎試吓係咪咁出色！淨係魚嘅配搭同口味，都有十幾款可以揀！.▪️醬香味烤魚x凌波魚 $298店員推介話，凌波魚人氣最旺盛，而且冇咩骨，最岩懶人唔洗吐骨烤魚大小適中，約兩個人份量，醬汁慢慢滲透入去，十分惹味，魚肉新鮮嫩滑▫️海陸空天團 $68魷魚酥、牛肉串同掌中寶；迷你size ，一口一串！絕對可以encore多幾份▪️黑椒杏鮑菇 $48黑椒菇唔會太辣，做冷盤岩岩好▫️冰粉 $6/人任食都只不過係$6，果仁、山楂、提子、燕麥珠、桃膠、珍珠…

之前聽到探魚會係香港開店已經好期待，對於鐘意食烤魚既我，開店無耐即刻搵埋媽媽去食😍餐廳同其他方店無異，裝潢前衛，有種cyber感覺餐廳叫做都幾寬敞，坐得舒服，食得開心餐牌選擇都係同分店一樣，有好多唔同口味既烤魚同埋配料小食方面有炸物拼盤，包括小酥肉同埋炸金針菇另外仲有唔同串燒同埋涼菜，非常多選擇😍易燃易爆小吃天團係一個好豐富嘅炸物拼盤👍🏻入面有炸洋蔥🧅炸雲吞皮、小酥肉、炸雞肉同埋炸金針菇仲有比較特別既炸九層塔，食落去好香脆有淡淡九層塔嘅香😊小酥肉香脆可口，調味一流炸雞肉肉質滑嫩，炸皮薄食落好惹味🤤我最鍾意嘅係炸金針菇❤️炸完嘅金針菇非常酥脆，而且食落金針菇味香味濃郁，比起未炸嘅金針菇無論口感同埋味道都跟上一層樓醬汁係泰式辣醬，酸酸甜甜解一流金銀蒜香味烤魚無論賣相定係味道都同其他分店一模一樣，保持到水準👍🏻我哋揀咗凌波魚，魚肉好多，而且肉質好滑好嫩大量嘅蒜蓉令到個醬汁好惹味，每一啖都係香濃嘅蒜香🥰同樣有火一路熱住個鐵盤，唔使擔心食得耐會凍而且服務生會主動幫手加湯汁，服務幾好👍🏻叫金銀蒜香呢個味道另一個好處係佢有好惹味嘅燒茄子😆茄子軟糯配上濃香醬汁非常惹味好食👍🏻一把滿足掌中寶比起其他串燒店

試了招牌菜青椒烤魚。我必須說，這道菜真是令人驚艷。首先，這道青椒烤魚的外觀就非常吸引人。魚身上均勻地鋪滿了一層烤得金黃酥脆的青椒碎，看起來十分誘人。而魚的皮薄脆，內部肉質鮮嫩，絕對是一道令人垂涎欲滴的美食。接下來，讓我來談談味道。青椒的香氣與烤魚的鮮味完美地融合在一起。青椒的微辣和鮮甜的味道為這道菜增添了一份層次感，而烤魚的自然風味則更加突出。每一口都能品味到魚的鮮美，同時又能感受到青椒的香辣風味，絕對是一種絕妙的享受。此外，這道青椒烤魚的調味非常恰到好處。餐廳選用的調味料讓魚的味道更加突出，卻不會過於濃烈，保留了魚本身的原汁原味。每一口都讓人回味無窮，令人難以忘懷。最後，我還要提一下餐廳的服務。餐廳的服務員非常友好和專業，他們熱情地向我介紹了這道菜特色，而且細心詢問是否會對酒精過敏，因有點火儀式。而且，他們的服務速度也非常快，讓我感到非常滿意。總的來說，「探魚」的青椒烤魚絕對是一道值得品嚐的美食。它不僅外觀吸引人，味道也非常美味。如果你喜歡魚類料理和辣味食物，我強烈推薦你來這家餐廳嚐一嚐他們的青椒烤魚。相信你一定會留下美好的回憶。此外，加6蚊任食冰粉，配料超好食，焦糖麻薯，趣爆薏米必

內地既人氣餐廳"探魚"終於登陸香港喇!!! 唔洗再返大陸都有得食LU餐廳首間香港分店位於沙田新城市廣場, 以復古懷舊為主題, 巧有FEEL呢~~店內地方都唔細, 有多張CAR位, 座位闊落舒適.....餐廳提供免費茶飲, 有自家製菊花茶&荷葉茶~~食物方面有好多選擇, 黎到就必食烤魚喇!!有7款烤魚口味選擇, 包括鮮青椒爽麻味烤魚、鮮青椒蛙哈哈烤魚、醬香味烤魚、香辣味烤魚、重慶豆花烤魚、毛血旺味烤魚&金銀蒜香味烤魚~~而魚就有3款, 分別係淩波魚$298、黔魚$318 & 鮰魚$338金銀蒜香味烤魚 $298烤魚邊烤邊食, 熱辣辣, 暖粒粒~~烤魚表面撒滿金蒜銀蒜, 蒜味非常濃郁, 鍾意蒜香既朋友一定要試呢!!淩波魚無乜骨, 肉質鮮甜嫩滑, 入口即溶, 營養豐富海陸空天團 $68有魷魚鬚、牛肉串同掌中寶, 各5串~~~魷魚鬚好香口, 肉質彈牙有嚼勁, 唔會太油膩...牛肉串肉質鮮嫩掌中寶卜卜脆, 口感十足...香烤花菜 $38花菜烤得恰到好處, 帶有淡淡嘅微辣焦香味, 非常惹味冰粉 $6/位食完烤魚食返碗冰粉就最爽喇, 清涼解膩~~冰粉無限任食, 可到自助區拎...先盛冰粉, 再按自己