戀 (QRE Plaza)

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位於灣仔QRE Plaza嘅日本料理「恋Tsukiau」，主打日式串燒、各款燒海鮮及燒肉料理，當然仲有刺身同丼飯～聽店員講餐廳特意喺日本訂購專業燒鳥爐，可以精確控制溫度和燃燒，使肉品烤得均勻、口感嫩滑。燒鳥爐的火候掌握非常重要，達到適當的烤焦效果，讓肉品散發出獨特的香氣和口味，非常專業！吞拿魚刺身 HKD55吞拿魚刺身厚薄適中咬落好有口感，呈現淡淡的粉紅色，口感柔軟，搭配日本醬油和新鮮芥末，滿滿的幸福感！虎蝦刺身 HKD88冰凍的虎蝦刺身肉質鮮甜彈牙，帶有淡淡的甘甜味道，很鮮美！爽！燒牛舌（必點！）燒牛舌質地細軟，肉汁充沛，外層爽脆帶有微焦香氣～師傅加咗少少海鹽，帶出牛肉味嘅濃郁！絕對是肉食愛好者的極致享受，好出色！燒車厘茄 HKD28 兩串車厘茄經過燒烤後，外皮微焦，內部保持鮮嫩多汁。它的甜味在燒烤過程中更加突出，十分開胃！燒雞串燒雞串肉質嫩滑，外層微焦，內部軟滑。廚師加咗少少海鹽作調味增添風味，健康之選！清酒煮蜆 HK138蜆肉鮮甜彈牙有口感，每一粒都好飽滿！同時融合了清酒的香氣和風味。廚師使用生鐵鍋烹調，能保持温度並能把蜆肉及清酒釋放出豐富的海鮮香氣！雜錦魚生丼 HKD148刺身

📍 戀 (QRE Plaza) (灣仔)灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 10樓今日同朋友慶祝生日，約左食日本料理品牌「恋Tsukiau」，佢主打日式串燒、各款燒海鮮及燒肉料理。餐廳有係日本訂購專業燒鳥爐，以接近千度高溫燒烤串燒，快速鎖住肉汁，又做到仿如炭燒焦香的效果。所以佢既串燒特別岀色！餐廳入面寧靜和舒適的氛圍，可以好好咁享受美食，真係人生一大樂事😋😋😋👉 特盛串燒拼盤💰$388😋😋😋😋.9/5超級非常豐盛！和牛，雞肉，羊肉，牛舌。樣樣都有，岩曬咩都想食既我地，佢唔止賣相掂，而且味道都好好👍🏻😛😛😛👉 海老天婦羅🍤💰$198😋😋😋😋.8/5呢個都勁岀色！即叫即炸，炸皮層毫不油膩，入口極之香脆鬆化，而且勁巨型呀隻蝦！隻蝦仲幾爽，真係回味無窮！👉三文魚刺身💰48👉吞拿魚刺身💰58👉油甘魚刺身💰48😋😋😋😋.8/5每一客刺身我都都叫左2份😋😋😋，咁就形成左呢個巨型刺身盤🤭🤭，刺身好新鮮，又肥美又厚身，食落真係幸福感滿滿(^_^)v真係好滿足🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️👉豚肉醬油炒麵💰128😋😋😋😋.8/5估唔到佢個炒麵咁岀色！真係有夠驚艷到我哋，食落好有大板燒既味道！但又唔會

第一次嚟灣仔呢間日本餐廳一行4人嚟午餐餐廳設有VIP房間配上木系裝潢．坐得幾舒適Lunch Set 跟 沙律 / 麵豉湯仲有飲品同甜品✨火炙壽司拼盤 一碟有齊唔同款式壽司吞拿魚．油甘魚．三文魚．鰻魚．帶子．炸蝦牛油果反卷部份經火炙燒過特別香口✨牛肉豆腐野菜鍋 天氣凍冰冰，牛肉鍋仲加入大量野菜暖笠笠．又豐富✨日式咖哩豬扒飯 咖哩豬扒炸得香脆，依然保持肉汁淋上香噴噴的咖哩汁，完美嘅配搭✨日式醬油和牛炒飯 炒飯粒粒分離好甘香加入和牛令油脂更豐富有優惠價可以追加小食✨芝士年糕軟軟糯糯嘅口感裡面包著流心芝士✨吉列大蝦外層炸得酥脆，包著原隻大蝦連蝦尾都脆卜卜炸粉唔太厚，唔油膩食物有水準，下次可以再Encore

價錢嚟講，份量係夠足嘅唔會話好貴—set有好多野食咁但係就真係唔知食緊咩樣樣都好似好似無咩味燒牛脷好韌啲蕎麥麵太淋na，又係無味餃子個皮有啲厚得個蜆叫咗好少少灣仔有其他好野食都唔會再選佢午市定食-滑蛋豬扒特盛丼 98日式蕨餅（餐）麵豉湯（餐）冷泡茘枝紅茶（餐）。日式蕎麥麵 68。清酒煮蜆 108。日式餃子 68。厚切牛舌（兩串） 116喺灣仔附近都仲有好多餐廳，唔一定要揀呢間。想食日本嘢就更加唔止呢一間。唔會再有下次

有個十分正的open rice優惠，兩位free五串串燒，我們另叫了sushi set 及 魚生Don 加天婦羅udon set. 串燒是不錯。魚生Don 加 udon set 份量不足，但鱼生不感覺好fresh, 天婦羅炸醬厚又比較硬，可惜。QRE咁多層，competition 大，原本諗住好食都會推薦給同事朋友，但好可惜，食了12点的lunch，中間沒有吃喝其他食品，到五点半便要衝厕，所以這間食店是有努力過，但食材及煮食處理基本功仍然有空間。

今日去左灣仔QRE食飯，見就黎冇得食日本魚生，特登點左個壽司lunch set $198食。朋友同我點一模一樣嘅餐😹呢個set有十件壽司，包括甜蝦、帶子、三文魚，同埋吞拿魚，全部都好新鮮。臨尾食完正餐就上甜品，真貼心。另外仲叫左白桃Soda，出奇地唔會太甜。呢間舖頭好似開咗唔耐，但今日見到座無虛席。店員服務有禮，見我哋凍都會幫忙校細啲冷氣，上菜都算快。今次經openrice訂枱仲有優惠，送左串燒拼盤，食得好開心。

佢哋嘅滑蛋豬扒特盛丼真係好好食。豬扒煎得剛剛好，外脆內嫩，再加上滑蛋嘅濃郁口感，真係令人回味無窮。呢碗特盛丼嘅價錢亦都好實惠，只係98蚊，物超所值。跟餐既仲有日式蕨餅同埋麵豉湯，以及冷泡荔枝紅茶。蕨餅口感綿密，加上醬汁嘅鮮香味道，真係好開胃。佢哋嘅冷泡荔枝紅茶都好特別。荔枝嘅甜味同茶嘅苦澀完美結合，凍凍涼涼嘅口感帶嚟一絲清新。戀 Tsukiau嘅日式蕎麥麵都好推薦。麵條煮得剛剛好，有咬勁，加上清淡嘅醬汁，好順口。佢哋嘅清酒煮蜆亦都值得一試。蜆肉鮮嫩多汁，清酒嘅香氣提升咗整道菜嘅風味。戀 Tsukiau嘅日式餃子亦都唔可以錯過。餃子皮薄脆，內餡鮮美，每一口都滿溢住鮮味。最後，我仲試咗佢哋嘅厚切牛舌。牛舌切得厚實，肉質鮮嫩多汁，入口即化。配埋微鹹嘅鹽燒，更加突出咗牛舌嘅美味。

Set lunch 都幾岩上班族黎食。價錢唔算貴。樣樣都中規中矩份量非常多其實一個set都好夠，唔洗叫其他小食除非有人一齊share食飽飽lu ~同埋地理位置都幾方便地鐵E出口我地叫咗啲咩呢？🌼 午市定食-滑蛋豬扒特盛丼 98日式蕨餅（餐）麵豉湯（餐）冷泡荔枝紅茶（餐）🌼 日式蕎麥麵 68🌼 清酒煮蜆 108🌼 日式餃子 68🌼 厚切牛舌（兩串）116鹽燒戀 Tsukiau 📍 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 10樓

位於利東街灣仔既日本居酒屋🏮寧靜得黎又便利，適合黎呢到食野談心，地方好舒服，就算有燒串串都唔會好大陣味，呢樣值得一讚日式醬油和牛炒飯令人深刻係呢碟炒飯好夠獲氣，除左和牛，仲有其他配菜，如：蘿蔔、青蔥等，醬油味融入飯到，好好味，加上和牛咬口好軟身，配上炒飯好夾特選壽司三式拼盤三文魚🍣壽司一共兩件，壽司飯好軟熟，三文魚好新鮮，味道唔錯，吞拿魚壽司好厚身，而且好鮮味，甜蝦壽司好甜，推介牛肉野菜豆腐鍋有日肥牛，起壽喜燒醬汁入面好好味，火鍋入面都有好多唔同嘅長，例如、豆腐、娃娃菜、金菇等等，一個人食晒會好飽芒果千層蛋糕千層蛋糕好出色，芒果好新鮮/甜，整體都好好食🤤中間啲cream好夠，查得好令養生玫瑰鮮果茶有好多新鮮水果切粒擺咗喺入面，擺盤都幾靚，而且入面玫瑰花茶味好重，好養生總體嚟講，呢一間嘅服務質素係幾唔錯，職員態度都好好會主動見到有需要就幫手，而且整體裝修都好靚，環境寧靜，適合去談心

原木嘅裝修風格，地方唔會好逼，加上柔和嘅燈光，同朋友傾計食飯一流！👉🏻特選壽司三式拼盤 $125共六件，分別有三文魚、呑拿魚同甜蝦！色澤不錯，切片整齊，唔會腥唔會霉！👉🏻牛肉豆腐野菜鍋 $158個湯好清甜，牛肉唔韌，豆腐入味嫩滑，仲有唔同嘅野菜，好特別嘅係有西洋菜！👉🏻日式醬油和牛炒飯 $128非常香口，和牛粒好有肉味，配醬油味道適中，米飯粒粒分明，口感軟硬適中！👉🏻日式芒果千層蛋糕 $58蛋糕層同芒果層嘅比例好平均，唔會太甜膩，口感層次非常豐富，好中意滿滿嘅cream，同清爽嘅芒果！仲用左香蕉片同藍莓做裝飾！👉🏻養顏玫瑰花鮮果茶 $78一壺熱茶，果香清新，淡淡花香，仲可以繼續加熱水再沖！

經同事介紹話經OPENRICE訂位會送串燒拼盤所以BOOK左試一試 午市定食款式都多,價錢連加一$100至$2XX都有選擇 味道都正常,有飲品+甜品,都一定夠食 但店內待應質素極差,特別是短髮女待應,沒有特別穿制服的 不知道是負責人/傳菜員 我們獲安排坐係一個風口位,等左陣食物未上菜但實在太大風keep 住吹正頭頂好聲好氣問可唔可以較細少少冷氣,因為真係直吹住 其中一名穿制服的聽完不作理會,淨係話唔得 之後再問另一位沒有特別穿制服的女待應 都係目無表情安排我們調位,此時我地仍然係未上菜的 之後突然短髮女待應放低一份唔係我地order的小火爐 我地話唔係我地叫的,之後佢好大聲: 你地調左位呀嘛!叫左咩你地唔知架咩? 之後另一位同事同佢講,唔係我地叫,應該係隔離枱既食客 短髮女待應再話: 佢地調左位呀嘛, 搞亂哂我！完全唔明白一間日式餐廳點容許有呢d 質素既員工 自己睇錯單仲可以聲大夾惡當時因為仲未上菜,我們都諗住息事寧人 之後其他待應又突然收走隔離枱食客既餐具 大家都有同感,唔知以為自己食緊茶餐廳, 不過正常茶餐廳待應都一定比佢地有禮貌同埋對自己工作範圍更加清晰 咁既態度真係唔會再回頭。

今天周日傍晚要到皇后大道中辦些私務，一向懶惰的我是去到邊食到邊，原打算到鄰近的一幻拉麵店進食。唯行到店面前，突覺得原來食多太多次數有些悶，只有即時四面張望找其它食店，發覺對面有座食店林立的QRE PLAZA，乘坐電梯逐層看看。終找到一間可以靜靜安坐、還有窗外景觀，可以慢慢享受晚膳的食肆——戀。由於明天要異常早起，所以只能快看餐牌，隨意點了幾款食品。１）日式醬油和牛炒飯自問是每天都要有些少飯氣進肚的人，所以點了這一款。醬油和炒飯都算混和得不錯，而和牛粒份量也頗多，絕對是醫肚之選。２）特選壽司三式拼盤３）牛肉豆腐野菜鍋日式豆腐味道，整體算是大份量，唯牛肉有些肥靭，要比較多時間咀嚼。４）鹽燒油甘魚鮫不錯，挺多無骨的香口魚肉品嚐。

成家餐廳好寛落 整體好乾淨有開放式廚房 清楚睇到師傅處理食材座位好闊落 我哋兩個人都安排系卡位特盛刺身拼盤刺身好多款 每件都係厚切件件表面都有豐富魚油油甘魚 帶子鮮甜赤蝦爽身肥美 三隻都好平均油甘魚鮫豆腐野菜鍋真係未試過油甘魚煎好放系鍋食落又唔鞋口 魚肉都有煎過既香鍋底有啲菜無咁悶湯底普通醬油 甜甜地 好易入口清酒煮蜆好濃香清酒味 湯底都系個陣酒香蜆肉都好大隻 吸晒酒味份量夠晒2個人分 簡單3個菜 已經好夠食佢哋服務真係好好 都會好主動幫手

利東街附近的商廈 開張不久一眼明瞭的裝潢設計 沒有壓迫感服務員安排舒服靠窗的卡位特盛刺身拼盤三文魚 油甘魚 魚類都採用厚切口感會每充滿油脂香最愛赤蝦 質地爽滑溜的肉身 自帶蝦味帶子清爽質地 屬於淡口食材清酒煮蜆清酒味在打開蓋子已飄散出來蜆肉吸收滿滿清酒味湯底有海藻蒜片 有點蒜香的湯底整體清爽的酒蜆味 帶點辛 酒香重油甘魚鮫豆腐鍋很日式的一份蔬菜鍋 魚作為主要鮮味煎過的魚鮫會有魚脂香 放鍋也不粗糙湯底是簡單壽喜醬汁 偏甜加入蔬菜 有帶到菜甜嫩滑豆腐 爽滑蒟蒻 吸湯白菜整晚主要吃主食 沒有點到米飯麵線都已經很飽了 份量真的足夠

非常失望。一入到去就一大浸油煙味，菜品的味道又非常差。我午市點了刺身加壽司定食，但是刺身望落唔新鮮，一點也不新鮮，讓我非常失望。另外我還點了一份咖哩炸豬扒飯，但是豬排的肉質非常硬，非常難吃。除此之外，上菜的速度也非常慢，讓我等了很長時間才能吃到食物。除了菜品的口感不好之外，這家餐廳的價格也非常高昂。我覺得菜品的質量和價格之間完全不成比例，非常不值得。總的來說，這次用餐的經歷非常糟糕，我不會再來這家餐廳用餐，也不會向別人推薦這家餐廳。