川滿居 (京都廣場)

营业中

休息中

突然間好想食酸菜魚.見到樓下有介紹所以就試吓!食物方面:⚪️金湯酸菜魚好大盆.酸菜魚入邊除左有好多大大塊既魚片.但有好多薯粉.酸菜.萵筍.酸蘿蔔叫咗BB辣啱啱好唔會太辣越食越惹味🤭⚪️京蔥羊肉 (配六張麼麼皮)炒得好香.調味啱啱好.肉好嫩滑.而且無羊既騷味.配埋熱辣辣嘅麼麼皮.食晒成碟都唔會覺得好膩🙌🏻⚪️乾煸四季豆必食推介四季豆👍🏻炒得好好食.好夠鑊氣好香.連埋肉碎一齊食.配飯一絕!⚪️泡椒鱔絲有埋萵筍.雲耳.酸蘿蔔一齊炒.口感好豐富.同時間有爽滑既感覺.好食🫢⚪️凍檸茶⚪️酸梅湯整體方面:食物款式好多.而且價錢都好實惠.碟碟都好大碟足料.酸菜魚好惹味.全部即叫即整熱辣辣.推介.下次要試埋乾鍋叫埋屋企人一齊嚟試多d款🤭

之前食過呢間烤魚覺得唔錯，今日又去到銅鑼灣呢間嘅川菜，餐廳光線充足，乾淨企理，上菜亦都好快。大金湯酸菜魚份量好多，酸菜魚採用鱸魚，鱸魚肉質好滑，鮮嫩無比 ，配菜有雜菇及酸菜，薯粉吸晒酸酸辣辣嘅汁，夠麻又夠辣，10分惹味。京蔥牛肉配嫲嫲皮京蔥牛肉香氣撲鼻，牛肉肉質嫩滑，煮得入味，京蔥配上特製的醬料，味道濃厚，嬤嬤皮包着京蔥牛肉，能中和牛肉的油膩感，帶給人耳目一新的食法。籐香雞雞皮爽口，配以川椒，味道又麻又清新，送飯特別開胃，回味無窮。📍銅鑼灣駱克道京都廣場6樓 川滿居

今日聖誕節，同老公兩個去銅鑼灣拍拖食川菜...呢間想試好耐，好多朋友食過都讚首先上頭盤叫左藤香雞，冰冰凍凍咁好開胃，雞味濃，又多肉，正之後叫左個金湯酸菜魚，如果唔食得辣嘅話可以揀少辣，人多仲可以加大添，好彈性...講返個酸菜魚，超級無敵滑，魚生厚肉，酸菜夾得好match，仲有好多菇，攞嚟配飯一流，我都鍾意自己飲一碗湯先開始薑蔥牛肉牛肉份量超多，炒埋薑蔥，好香！10分惹味，舖頭會比一啲薄餅你夾住嚟食，好似食片皮鴨咁，又有雙重感覺，超值

系銅鑼灣地鐵站附近，揀到間主打川菜餐廳#川滿居 ，呢度仲有酸菜魚、水煮牛/魚、小炒，仲有新口味啤酒飲！小店服務態度親切周到，讓人感到溫暖。系鬧市中搵到間平民小店。✅原漿啤酒$98✅黃金蝦球$128黃金蝦球咬落去啖啖鹹蛋黃嘅香味，蝦肉爽彈，最緊要係食落唔系好油膩，真係好正啊☺️☺️✅川香鮑魚雞煲半隻$168有4隻鮑魚及半隻鷄，仲有洋蔥紅椒炒香，揀左BB辣程度，未食已聞到香味。先食鮑魚，已除殼乾淨方便進食，隻隻都有相當厚度，入口彈牙。鷄件香辣，醬汁濃香惹味，送飯一流。✅酸菜炒肥腸$88豬腸肥厚彈牙，但又夠腍，口感不錯！配埋咸濕濕酸菜食，口感更豐富。✅桃之天天$36食辣嘢點可以少得凍飲呢，叫杯咗桃之天天，解渴又解辣👏🏻

我喜歡食烤魚，朋友就帶我來位於銅鑼灣的川滿居，意想不到平日7時多已差不多滿座，好受歡迎。有烤魚、雞煲、小菜等，今次的片皮鴨、黃金蝦球太吸引，所以烤魚等下次再來食。桃之夭夭 $36，是桃味梳打加粒粒爆珠好有趣凍檸樂 $26每次食川菜必點的清炒萵筍絲 $66味道的確好清甜，質感爽脆片皮鴨（半隻）$168想食片皮鴨，難得川滿居有細份量，所以要點。鴨皮與肉比例剛好，少脂肪鴨肉夠香嫩滑，配上青瓜絲、京蔥及醬汁，相當滿足。黃金蝦球 $128金黃色的賣相好吸引，惹味鹹蛋黃包著大隻彈牙爽口的蝦球，熱騰騰又香口，而且鹹蛋黃份量剛好不會太膩。以這價錢有8大粒蝦球好經濟。炸饅頭 $48即炸上檯，夠熱好香脆，點煉奶甜甜的味道一流。

朋友帶過我嚟呢一間食烤魚，我記得唔錯，今晚就帶屋企人嚟食下川菜。本身想試吓佢哋嘅片皮鴨，但係已經賣晒，於是我哋就試吓酸菜魚同雞煲，份量都好大，淨係兩個煲都夠三至四人食。首先會有熱水比我地洗多次碗筷，桌上亦有tissue供應。《乾煸四季豆》🌶️ $72 佢哋呢個炒得好好食，豆多，加上肉碎有鹹香兼微辣好開胃惹味，撈飯一流 👍🏻白飯$15一碗。《鮮椒魚》🌶️$198份量多，魚好滑，有好多薯粉吸味掛汁，仲有爽口嘅年藕片，夠麻又帶辣，令人追食！《半隻川香鮑魚雞煲》*（唔辣）$168有辣度選擇，我哋就揀咗唔辣。整體好香濃入味仲有四大隻鮑魚，夠腍又彈牙，雞肉又多！《紅糖糍粑》 $58 熱辣辣皮脆內糯～《酸梅湯》$18《雪碧》$15《加多寶（罐）》$15埋單連加一$600有找，抵食吖。啲人話服務態度麻麻哋，但我今晚去啲店員都幾友善易話為吖。

鐘意食辣朋友就一定要黎呢間餐廳，每一道菜都有獨特口感同風味，而且餐廳環境十分舒適，啱晒約埋三五知己蒜香拍青瓜🥒開胃🤤涼菜，青瓜經過拍打後更加入味，蒜香濃郁，口感清脆爽口，青瓜的清爽，蒜香🧄濃郁炒酸辣土豆絲土豆絲是我的最愛，師傅好用心，每一條都要切得好又幼細，酸酸辣辣好醒神真係超級好味呀金湯酸菜魚金湯色澤金黃，香氣撲鼻，酸菜與魚肉的搭配更是天作之合。魚肉鮮嫩滑口，酸菜酸辣適中，湯底濃郁而不膩，每一口都充滿了濃郁的鮮味，酸菜魚也能夠自由地選擇辣度，送飯簡直是最美好的配搭，魚肉十分之細滑.讓人回味無窮仲有多款小炒京蔥牛肉配6張麼麼皮，皮包住京蔥加牛肉包住，然後一啖食，滿滿口感水煮牛肉上枱色澤鮮艷，牛肉片入口嫩滑可口，配上辣椒和花椒的刺激味道，口感豐富讓人忍不住多吃幾口。我最愛紅糖糍粑口感非常綿密和Q彈，搭配上紅糖的香甜，口感更加豐富。糍粑的質地獨特，不會太過甜膩，令人愛不釋手

今日既天氣凍，正好想食啲熱辣辣嘅食物，於是我決定去一間專食川菜嘅餐廳。今次我點咗幾樣招牌菜，真係食得我好滿足！首先上桌嘅係「京蔥羊肉配麼麼皮」。羊肉切得薄薄，肉質鮮嫩，配上特製嘅京蔥醬，香氣四溢。羊肉嘅味道唔會太腥，反而帶有一種獨特嘅香味，令人一口接一口。而「麼麼皮」則係一種薄薄嘅米皮，口感滑順，吸收咗羊肉嘅汁液，食落去特別過癮，伴隨著微微嘅辣味，真係好開胃接住就係「藤香雞」。呢道菜嘅雞肉經過特製嘅醃製，香氣濃郁。雞肉外脆內嫩，咬開一口，肉汁四溢，味道非常入味。特別係佢嘅香料配方，帶有一種獨特嘅香味，令人回味無窮。搭配嘅佐料果然提升咗整道菜嘅風味，讓我一試成主顧！我點咗「金湯酸菜魚配米飯」。呢道菜嘅魚片鮮嫩，湯底金黃濃郁，酸菜嘅味道亦恰到好處，帶有一絲酸味，十分開胃。湯底味道濃烈，令人食得津津有味，特別適合冬天飲用。米飯配上湯底，簡直係無得輸每一樣菜都充滿驚喜，無論係味道、口感都非常出色。如果你都鍾意川菜，或者想試下熱辣辣嘅食物，呢間餐廳絕對值得一試！下次我一定會再黎，繼續探索更多美味佳餚！

繁忙了一天，終於迎來了期待已久的放工時刻。我約了幾位好友一起去品嚐美咪的川菜，聽說這家餐廳的口碑相當不錯，於是我們滿懷期待地走進了這家餐廳。涼拌黃金皮蛋 $48皮蛋外表金黃誘人，入口散發出濃厚的蛋香。蛋白質中和蛋黃的奇妙結合，創造出豐富的口感，入口即化，帶來舌尖上的滿足感。涼拌的調味料融合了微辣、微酸的風味，為這道菜增添了層次感，讓每一口都充滿驚喜。 金湯酸菜魚 $188湯底中散發出來的濃郁酸菜的味道，魚肉的鮮香和酸菜的酸味，彷彿在鼻尖繚繞，入口後，魚肉細軟滑嫩，搭配上酸中帶甜的湯汁，清爽而不油膩，酸中帶辣的滋味讓人胃口大開。湯汁中酸菜的爽脆和魚肉的鮮美在口中交織，帶來一種獨特的風味。麻辣香鍋 $192很特別的一個小炒，配料是自己選擇，我們選了黑魷魚，豆皮，茄子，田雞，翠玉瓜，全部配料炒在一起，香香辣辣，各自散發出獨特的香氣和口感 。紅糖糍粑$58濃濃的甜味和糯糯的口感，讓人感受到濃厚的懷舊情懷。桃之夭夭 $36 及 金桔檸檬茶 $38食辣嘢一定要有一杯凍飲，兩杯飲品的味道都是酸酸甜甜，非常解辣 。

🔥Spice Up a Cold Day!🔥Freezing weather calls for spicy food!❄️ Went to Chuan Man Ju (a spice lover’s heaven 🌶️) on a friend’s recommendation, and it didn’t disappoint. Tons of international diners—no wonder it’s a top “Must-Eat in HK” spot🇭🇰!🍲 Golden Soup with Pickled Fish (MUST EAT!)Super tender fish🐟 in a rich, sour, and spicy broth💛—perfectly balanced and irresistibly flavorful. You can’t miss this one!🍗 Spicy ChickenCrispy, juicy, and packed with bold, numbing spice🌶️. Impossible to stop eating

天氣轉涼了，和朋友想去吃麻辣東西暖暖身子，於是在銅鑼灣找了一間川菜店，店內燈光較暗，有紅色燈籠掛在天花板上作裝飾，我們當天晚上的人流不算太多，毋需等位。-麻辣香鍋 $206至少選五款 我們選了豬頸肉、肥牛、午餐肉、娃娃菜、薯粉，份量比想像中多，鍋底配有很多材料和香料，很惹味，很適合用來配飯-水煮魚 $188 我們選了中辣，湯底用上辣椒和花椒等佐料，很香的麻辣味，魚肉嫩滑，裏面更有其他配料，例如金針菇、薯粉，十分豐富-咕嚕肉 $88也嘗試了這裏的小炒，咕嚕肉甜酸甜酸，外脆內軟，配上酸甜的鮮菠蘿十分開胃-酸辣土豆絲 $66有鑊氣、加上乾辣椒滲透的香辣味，咬下去非常清爽惹味，四川菜的開胃小食呢！

今晚同朋友去了間比較地道嘅川菜館食飯，本身朋友對川菜情有獨鍾，所以同她去了這間位於場6樓嘅川滿居，餐廳裝裝修都好有中式環境感覺，今晚望主餐牌有不同選擇，雖然朋友想吃烤魚，但望見份量好大份怕食不完，所以點了幾款小菜有招牌推介嘅川香鮑魚雞煲，即叫即炒，上枱熱辣辣，辣香撲鼻，爽彈鮑魚配上秘製湯汁，配埋雞件炒，雞肉肉質嫩滑多汁，鮑魚入口結實，喜歡鮑魚雞煲的朋友絕對值得一試啊！另一個是萵筍炒牛肉，萵筍清甜鮮美肉質脆嫩，加上紅椒配以嫩滑牛肉片，入口味道帶點香辣黃金蝦球，大大隻蝦球被厚厚的咸蛋黃包住炸，蝦球大小炸得非常均勻，一入口就有香濃嘅咸蛋味。蝦球的數目唔算多，但隻隻都好大隻蒜泥白肉，肉質軟嫩嘅五花肉燉煮到肉香釋出，浸在蒜泥醬內，入口就能嘗到吸收了蒜香肉的鮮香氣味，味道十分濃郁蛋炒飯，大大碟，雖然看似簡單，但蛋炒飯炒飯身炒得乾身超有彈牙口感，加上有大量炒蛋絲混在一起，炒飯蛋味香濃配返支麥香濃郁嘅青島啤酒，酒味醇厚細膩，十分配合今晚嘅菜式這裡上菜快，分量足，價錢相宜，川菜口味十分地道

在這家餐廳，我有幸品嘗了幾道令人印象深刻的佳餚，每一道菜都以其獨特的口感和風味征服了我的味蕾，餐廳環境十分舒適，適合朋友聚會金湯酸菜魚是一道令人驚艷的開胃菜。金湯色澤金黃，香氣撲鼻，酸菜與魚肉的搭配更是天作之合。魚肉鮮嫩滑口，酸菜酸辣適中，湯底濃郁而不膩，每一口都充滿了濃郁的鮮味，讓人回味無窮。京蔥牛肉則是一道色香味俱佳的佳餚。牛肉切片均勻，經過烹飪後口感鮮嫩多汁，搭配京蔥的清香，更是讓人食慾大增。調味恰到好處，既突出了牛肉的原味，又融入了京蔥的獨特風味，令人贊不絕口。咕嚕肉是一道經典的中國菜，這家餐廳的製作更是讓人驚艷。咕嚕肉外酥里嫩，口感層次豐富，酸甜適中，讓人一口接一口，根本停不下來。而且，這道菜的擺盤也非常講究，色彩搭配和諧，讓人在品嘗美食的同時，也能享受到視覺上的愉悅。清炒蒿筍絲是一道清爽可口的素菜。蒿筍切絲精細，經過清炒後保持了脆嫩的口感，調味簡單卻不失風味，既保留了蒿筍的原味，又增添了少許的鮮美，是一道非常適合搭配其他菜餚的佳餚。蒜香拍青瓜則是一道非常開胃的涼菜。青瓜經過拍打後更加入味，蒜香濃郁，口感清脆爽口，非常適合在炎炎夏日里品嘗。這道菜的調味也非常講究，既突出了青

要食得夠川，第一步要知自己究竟鍾唔鍾意食辣，鍾唔鍾意同食唔食到，又係兩回事，不過辣呢樣野係可以培養返黎，一開始我都唔明D人點解鍾意食辣，但當食過兩三次，我竟然愛上左，而且愈食愈辣，到今日已經沉左呢隻辣船了。👇🏻📌招 牌 推 介 - ▪️ 夫 妻 肺 片- $66▫️ 涼拌識食一定係嗌「夫妻肺片」，口感爽彈，又夠惹味，送酒一流。▪️ 水 煮 魚 - $188▫️ 跟住就黎招牌菜「水煮魚」，淨係睇個份量都知猛料，大量花椒豐富成個香味，魚片滑溜無比，辣得黎帶住麻香後勁，而且仲有D青瓜、豆芽、雲耳，底部仲有d麵條，吸收哂大量辣汁，過足口癮！▪️ 京 蔥 羊 肉 - $98▫️ 最後呢說「京蔥羊肉」亦有驚喜，事關佢炒得夠哂鑊氣，羊肉有淡淡既羊香味，但唔會太膻，加左大量京蔥，令成件事更加惹味；仲有6塊麼麼皮夾埋一齊食，口感更豐富。

午餐時間想食吓麻辣嘢, 自然想到吃川菜食館位於銅鑼灣京都廣場, 地方闊落多卡位, 裝修古色古香, 充滿懷舊色彩。午市套餐加上特色京川美食, 種類繁多。藤香雞肉質嫩滑多汁, 充滿藤香獨特香氣和椒香辣味, 相當醒胃。川式魚香茄子茄子煮得好腍滑, 鹹香肉粒夠惹味, 佐飯好合適。金湯酸菜魚魚肉鮮嫩幼滑, 酸菜口感清新, 薯粉煙韌彈牙, 掛滿美味上湯, 加上菇菌和萵筍, 配合芫茜辣椒等香料, 口感豐富。招牌香鍋熱辣辣香噴噴熱窩上桌, 小酥肉厚切香酥肥美, 五花肉片鹹味油香, 豬大腸肥厚甘香, 牛筋丸爽脆彈牙 , 四季豆新鮮爽甜, 土豆片薄切爽口, 食材豐富, 辣辣地充滿醬香, 味道互相配合, 香辣惹味。