小鍋米線

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今日經過附近，終於可以食多次惦掛左好耐既南乳雞件。1點半去到都仲要等位，好彩等左5分鐘就有位，反而等左10分鐘左右先有米線食。南乳雞件小窩米線(中辣)($43+$2汽水)今次既南乳雞件南乳味唔夠強，雞件既皮炸得太過，偏硬較乾身，有d失望。反而覺得小鍋米線本身既配料：雞肉、鮮菌、酸辣肉碎、炸醬等，同米線一齊食仲正，仲好味。上次食左小辣唔辣，今次就叫左中辣，不過都唔係好辣，或者下次可以挑戰下大辣？大大碗既米線都俾我清哂，食到超飽。(個人口味: 4/5)蒜香雞扒小窩米線(走辣)($43+$2汽水)似普通炸雞扒。有少少蒜味，但唔夠濃烈。奶茶普通，偏鞋。(個人口味: 3.8/5)食緊既時候仲見到好多人幫襯，好多枱都係叫南乳雞件(應該真係招牌?)。總括來說，小窩米線係好味既！不過南乳雞件就有d失望。有機會再試下其他特別湯底。

元朗小鍋米線數數手指開左都十幾年以前曾經一度係飯堂黎🤣呢日經過就戚起條筋入去回味一下睇下係咪仲咁正😋 成都酸辣米線 $40 隱約記得以前成日食先$27😨呢個係一款已經先定好所有配料既米線料就好足既👍🏻最愛佢秘制甜酸菜同有筍絲不過略嫌唔夠酸，唔夠過癮🤫南乳雞件 跟米線$8/5件本身好愛南乳🤤以前熱辣辣既南乳炸雞翼好令人懷念但好可惜！！佢上枱係凍既😪微暖都稱唔上😭😭😭佢好食個陣真係好正😢退步左啦！好味指數：

本來我係比較喜歡食麻辣米線，但今日朋友 喜歡不食麻辣的，佢比較喜歡酸辣，所以由佢選擇邊到食米線，佢邊行邊介紹話食過好多間南乳雞件都係呢間最好食～原來係呢間起碼有十多年的米線鋪～我地點左兩份一樣的餐～佢小辣，我揀左中辣～佢既酸菜米線配料有酸菜，雲耳，芽菜，我點左中辣，但感覺似小辣，因為我食開麻辣的，必推係南乳雞件，需時製作，所以比米線遲少少送上，入口香脆，南乳味香濃，沒想到，十年來水準仍然保持著～難怪在元朗這個美食區也能屹立不倒 ～

最近食Lunch外賣，已經食厭咗酸辣米線😹今日揀咗《小窩米線🍜》嘅番茄湯底米線，配好大塊嘅吉列豬扒，個湯底酸酸甜甜好過癮！最重要係分湯上嘅！仲有豆漿，加埋$44，都算抵食嘅～

小窩米線算係元朗一間比較出名嘅米線，我中學嘅時候已經開始食。地址係千色附近嘅巷仔，唔熟路可能有啲難搵。但係野食價廉物美，叫米線仲有杯豆漿送添。當然環境就比較逼啦，坐得唔係太舒服，要同人搭枱，食完唔好指意可以坐得耐，似老牌風味小店嘅風格。講返野食先，呢到有好多唔同嘅米線底，例如有成都米線、招牌米線等等都係比較多人食嘅米線底，之後再送多一款餸，仲可以加餸添！我唔食得辣，所以一向都食招牌米線走辣，淨係有呢度嘅甜酸菜都夠我食一碗米線🍜餸方面，車仔麵檔有得食嘅呢度都有，值得一提嘅係呢度嘅南乳雞件應該算係招牌餸，最多人嗌，香可惹味又夠脆。不過我就嫌棄佢太燶，所以我通常都淨係食大眾啲嘅雞扒，炸完皮脆肉嫩，味道不過不失，算係對得起個價！加埋杯檸茶，呢餐41蚊！黎元朗食粉麵除咗士林同永年，都可以試下呢間小窩。

上個月嚟食過一次，覺得味道好吸引今日要再返嚟食多次，很多人黎呢間隱世嘅米線小店，真係做得好成功👍🏻這個入口並不明顯，因為是在小巷入面，嘉城廣場後巷😬米線選擇都有好多款，入邊有風扇同冷氣，但是冷氣不是太涼爽，所以食完就要走😅太熱了自選米線加咗魚腐，炸醬,而米線入邊有酸菜，我問職員想加一啲酸菜，她話冇得另外叫只可配米線😬太可惜了！原來酸菜是自家製的魚腐有三大片，有少許魚肉味，不腥😍好味加兩蚊就有一大杯凍柑桔蜜, 好抵飲😁夠濃郁，不過冰就多咗一些，下次再叫要叫職員小冰😬

今日我和老婆行街行到六點幾鐘，有點肚餓又去了這間小鍋米線食嘢我點了一個招牌小窩米線價值＄43，他的材料有雞肉，炸醬，鮮菌，酸辣肉碎，腐皮，芽菜，菜，秘製甜酸菜，還有南乳雞件，很多材料點內地方比較狹窄經常搭枱座，大約8分鐘左右米線已經送到，熱辣辣的米線我先嘗試他的湯底，酸酸辣辣十分開胃，他的雞肉是切絲的比較幼細，本人食米線喜歡連湯一齊食，他的秘製甜酸菜，食兩塊還可以丶超過兩塊就會很口渴，不宜多食這個南乳雞件是剛剛炸好，皮真是很脆，肉不太老都尚算好食，這杯凍柑桔蜜，雖然買現成的來冲，但是味道調校得好，都算OK，

元朗美食眾多，街知巷聞，我本身不太喜歡食米線，但是我朋友極力推介這間小店的南乳雞件是非常出色，即管一試😬地方非常窄，而且放手袋的地方也沒有, 人流好多，不停出入，感覺我食完就即刻要走了，坐得不太舒服南乳雞件真係好好食，帶有少少南乳味，而且鹹味是夠，入曬味，炸到卜卜脆，雞肉不乾，仍然嫩滑👍🏻米線份量不多，配菜有很多酸菜，芽菜和肉碎😝米線會跟一杯餐飲，熱飲不用加錢，我叫了一杯熱檸水

今天突然間想食米線，跟住就搵了這間很多人食的小鍋米線，門面不大，裏面座位也不闊落，先叫了一碗招牌小窩米線小麻辣，另加蒜香雞翼，米缐有很多材料雞肉，鮮菌，酸辣肉碎，炸醬，芽菜，秘製甜酸菜，豬軟骨，整體來說都很好味，我最喜歡就是秘製甜酸菜，另外蒜香雞翼亦炸得皮脆肉滑，加柸凍0茶今餐十分滿足

元朗的美食相當之多，尤其是米線小店😁很多人都自己出來嘗試經營，但是這一間我認為在元朗之中是最值得去的！每次到來都要排隊，今次我們四個人食也不例外，等位大約20分鐘😝一定要食的是南乳雞件，炸得非常脆口，雞件並不乾身而且南乳味好重，我到這間小店必叫的小食，我今次揀了自選米線，然後配上炸醬，魚腐，再配雞翼👍🏻米線份量非常足夠，湯底亦非常濃郁，配料有芽菜，酸辣肉碎，菜，秘製甜酸菜，混在一起味道香濃🤩凍飲只加兩蚊就有！我叫了凍檸茶味道不甜，啱我口味👍🏻👍🏻

特意入來元朗搵好野食，喜歡食米線的我當然又周圍搵正的米線啦！來到這間小巷內的街坊人氣米線，相信當地居民應該對它很熟悉，價錢真是很街坊價，長期都有幾個人排隊進店，晚飯時段等候大約十分鐘左右也差不多能進去了。這裡的米線湯底很濃郁，很香口惹味，適合喜歡食濃味辣的朋友。

自選炸菜肉絲米線 包一餸（蒜香雞扒）加皮蛋(+$4) | 凍飲 +$2 （9/10）我最愛的元朗米線店 💕 真係好食又抵食👍湯底有好多款 仲有料添 如炸菜、酸菜、肉絲、木耳等等～ 好惹味！😍 而餸既選擇亦好多～ 最抵食當然係揀8蚊的餸 例如 蒜香雞扒 、蒜香雞翼、豬扒等等。以上都係即叫即炸😎 好好食 雖然好邪惡... 🙈（有唔少人都叫南乳雞件 但我就覺得麻麻 炸得好勁 冇乜肉食到）整體都係好值得去食架 而去開元朗可以試下✌ （利申：常客😂😂）

未識呢間店之前，熟悉我的人都知道我唔、鍾、意食米線！！！除非係lunchtime 大班同事拉隊硬夾要食，否則一般我係絕對唔會食米線囉！！自從一次俾姑仔夾左去食呢間店之後，我就開始愛上食米線啦，並慢慢去接受其他米線連鎖店～通常我都點這個$39自選炸菜肉絲米線，包自選餸一款，我當然係選最貴丁個part餸，感覺划算賺到嘛😂如果唔怕要啃骨的話，極度推薦試南乳雞件，入味咸香，未曾係別的店吃到這種美味。蒜香雞中翼/蒜香雞扒/香炸豬排也不錯，比較沒那麼重口味。這家的炸物都是分開上的，一嚟唔怕炸物浸腍，二來是即點即炸，所以和米線上枱時間不一致～這家的秘制甜酸菜真的很下米線，爽脆且微酸微甜的滋味，假如有得零售賣，我一定棒場掃個3、5罐！！而且湯底吃罷不會有口渴的感覺，相信不會是用味精粉之類調出來的～

店舖裝修左後係第一次黎食，上次食過佢既「大理米線」一試難忘！估唔到湯底都可以整到燉湯咁！而且好濃郁，所以今日又登係九龍區走入黎幫襯佢，可惜，換黎失望……紅日既下午茶時段黎，到都要等位，不過好快上次食過「大理米線」，今次就試下其他，都好花多眼亂，款款都好吸引咁，最後揀左「江川米線」。江川米線　$43佢既材料有：蟲草花、野菜、木耳絲、皮蛋、豬肉、金華火腿、芽菜、腐皮、秘製甜酸菜。材料夠哂多，我就當然係睇中佢既蟲草花所以點呢個！本身好中意飲蟲草花既湯，湯底比我預期中淺色，一呻，還不賴，比較清淡，但沒有很驚喜的感覺，而米線亦索唔到湯汁，冇融為一體，比起上一次，湯底稀左好多，同樣都冇加辣，唔知點解差咁遠？而友人則點左石林米線　$43材料有：手撕雞、茶樹茹、杞子、金華火腿、韮菜、腐皮、芽菜、雞脾茹、秘製甜酸菜、珍珠荀。試左個湯底，比我既出色一點，較重味和酸少少。係每款湯底濃度都唔一樣定係小店裝修過後退步左呢？我當然希望係前者，所以我都會特登再入黎食多次大理米線比較返同第一次食有冇分別。再者，今次食完之後，好口渴，飲左好多水，但第一次食既時候冇呢個情況，會否湯底加了味精？我不會給差評，因為對佢既第一

呢間小鍋米線經常都坐滿人，要等位，所以今次大約十一點半到達，因為時間尚早，可以即刻入坐今次照舊，叫左招牌小鍋（小辣）雞排，+招牌小鍋（走辣）豬排米線裡面的配料方面，可能比較耐冇食過，有小小唔同，多左甜菜，以前的雞肉粒變左瘦肉粒，木耳，菇菌都一樣的麵量足夠一個正常男士食架，所以男仔都唔怕唔夠食，女仔就可能會食剩小小😅小辣湯底對我黎講都已經夠了，PS平時去食麻辣火鍋都係食小辣！我習慣一邊食一邊配湯飲，味道更加一流