宴 尖沙咀

Every Sunday to Thursday there restaurant has all-you-can-eat hotpot which included unlimited miyazaki wagyu and even an more expensive option of unlimited snow crab. However, that day it was quite cold so we decided to choose the middle option to try the snow crab but enjoy the hot wagyu more.The food came and you can see the miyazaki wagyu was stunning and the pieces were really large and it was basically melting in my mouth. We had around 14 plates in the end. Extremely great price for this q

上篇分享了主打沖繩料理的「樂宴」，今篇來到屬同一集團的  「宴 · 尖沙咀」！「宴」位於九龍旺區的尖沙咀，佔地較「樂宴」大，具時尚居酒屋的裝潢、寬闊的桌子、氣氛熱鬧，十分適合大伙兒聚會，故此當晚「幾條冷」便在「宴」慶祝生日，感受一下「宴」的沖繩歡樂氛圍！同樣備有每日從日本空運到港的新鮮海產，感覺價格檔次要比「宴」略高一點，或者是反映了上星期日本受到颱風影響的關係。至於菜式，則相對有較多的選擇！當晚侍應過來推介海鮮的時候，心儀的香魚 (Ayu) 只剩下一條，故打算吃海產的朋友，不妨快人一步！當晚大家也沒點泡盛，反之全晚享用大大杯的啤酒和非酒精特飲，輕輕鬆鬆不怕醉吧，哈哈！季節限定清爽冰葉 HK$68相信大家對冰菜也不陌生，然而來自日本的冰菜，一定教人吃得放心！爽爽帶小爆珠的鹹味，成為夏日清怡的好選擇！沖繩直送海葡萄 HK$68同樣帶有天然鹹味，不過鹹度要比冰菜強多了，正是帶著沖繩直送的海水味道的海葡萄，加上如爆珠的冲擊更為明顯，咬著咬著挺過癮的！不習慣鹹度的話，可沾點醋來平衡一下！沖繩苦家拌梅肉 HK$88如果你喜歡苦瓜，又喜歡日本梅子的酸香，這是必然的推介，既清爽又開胃，叫我們不得不

我參加左餐廳舉辦沖繩Night in香港為主題活動, 見證日本人熱情活潑party的一面！餐廳更邀請到沖繩當地的琉球古典音樂家，即席獻唱同演奏傳統三線琴, 簡直係飲酒聽歌party食沖繩菜，共冶一爐。演奏者津波古孝太先生 主修琉球古典音樂，為沖繩古典藝術界的新一代，曾於首里城及國立劇場公開演出。當晚大部份客人為日本人，全場打哂拍子吹哨子，飲左酒後氣氛一流！ 最後所有日本人起哄衝出去party🎉🥳，仲邀請我地一齊跳舞🕺，勁high！ 係香港真係比較少有真正既居酒屋文化，不妨去感受下，好有feel! 正所謂飲酒先識到新朋友，餐廳為推介新款泡盛酒, 仲特別請左泡盛名酒既老闆，黎香港介紹美酒~ 來自比嘉酒造既「殘波」名酒，屬當地馳名泡盛代表，一定要試！是晚event 設有特定的tasting menu，令客人品嘗到正宗沖繩美味居酒屋料理。餐廳老闆為沖繩人，真係將傳統冲繩家庭料理，跟居酒屋的體驗帶到黎香港。 不論係烹調手法，甚至菜式既設計同擺設, 都流露出琉球獨特既風格同文化。沖繩直送海葡萄青綠色既海葡萄晶瑩剔透, 入口爽脆清新, 口感好特別。自家製花生豆腐紅枸子係白色花生豆腐之中, 豆腐的口

🇭🇰宴 尖沙咀·沖繩の味 $1,100 for two呢間主要食沖繩嘢食嘅居酒屋我哋之前已經食過一次㗎啦😍😍覺得佢啲嘢食幾好食 所以就決定再嚟😌今次我哋嚟嗰日咁啱佢有一個沖繩嘅音樂節 夜晚會有兩場沖繩音樂既表演 超正 雖然佢唱嗰啲日本歌我哋唔識 但係現場氣氛好好 我地食得超開心🥳·沖繩直送海葡萄 l 自家製花生豆腐 l 沖繩墨魚汁帆立貝茶碗蒸佢個海葡萄我哋上次食過㗎啦 佢係好似脆脆嘅爆波咁樣 一咬落去會爆汁 海水味好出 食落味道好好🍇之後佢個花生豆腐都好特別 佢望落去勁似burrata之後切落去係firm啲彈彈地嘅質感 勁得意 佢係豆味出得黎花生味都幾濃 我自己覺得幾值得試🥜之後佢個墨魚汁帆立貝茶碗蒸我哋上次已經好鍾意 佢呢個係真係超鮮 墨魚汁味勁出🦑雞蛋都勁滑 不過佢就細碗少少 如果佢可以再大碗啲就再滿足啲啦🤤🤤·輕燒宮崎和牛 l 苦瓜炒豬肉 l 昆布豬肉炒飯之後佢個輕燒宮崎和牛超級好食 佢個和牛係油脂勁好 真係入口即化 之後佢輕輕燒咗出邊 食落勁香 而且每人份量都好多 我相入面係一日份既 食完超滿足 開心🐮之後佢個苦瓜炒豬肉都做得好好味 佢個苦瓜係炒到甘甘地咁樣 但係唔會話太苦 加

年初去完沖繩旅遊後,好懷念沖繩美味食物,相約友人放工去尖沙咀食好地道沖繩菜。宴尖沙咀以冲繩料理為主題的居酒屋,餐廳裝修設計以沖繩為主,設有可坐拾多人的半開放式榻榻米vip房,更設有酒吧供客人暢飲,有冲繩新款泡盛限定登場。沖繩墨汁帆立貝茶碗蛋用沖繩直送墨魚汁炮製,嫩滑的蒸蛋有鹹鮮墨汁和帆立貝鮮味。苦瓜炒豬肉沖繩特選苦瓜味微苦甘甜,用雞蛋,豆腐和豬肉烹調,特別美味。輕燒宮崎和牛輕燒和牛配有鮮菜沙律和醬汁,粉紅色的和牛入口即溶,再點醬汁更好味。五點刺身拼盤有帶子刺身,海蝦刺身,青魚,鯛魚和池魚,配有鮮菜,青檸,wasabi和醬汁,擺盤顏色鮮艷,海鮮入口鮮美,係高質素的海鮮。

對上一次去沖繩，已經係好耐好耐嘅grad trip...估唔到香港都可以食返好好味嘅沖繩苦瓜炒豬肉!FD子無介紹錯，呢間沖繩料理居酒屋真係有feel，今次只係約左兩個朋友食飯，但都叫咗好多嘢食，開心開心~我哋食咗乜？家庭料理！苦瓜炒豬肉 苦瓜炒豬肉係沖繩料理名物，雖然材料簡單，但甘甘地嘅苦瓜夾埋炒香嘅豬肉，係最愛嘅沖繩美食~不過份量唔多，多人一齊食就要叫多碟送飯啦~沖繩雞軟骨肉餅 個人係雞軟骨愛好者，但混埋肉餅後，雞軟骨嘅咬口就無咁突出，有得沾雞蛋就加返啲分!紅芋天婦羅 賣相幾靚，味道正正常常，鍾意紅芋嘅朋友仔可以一試。沖繩炸雞拌特製沖繩島豆腐他他汁 炸雞略嫌唔夠熱，但個啲汁好有豆腐味，幾得意。風味炒沖繩雞腎 雞腎好有咬口而且好夠味，食完一碟仲想encore，送酒小菜之選。沖繩 AGU 豬肉餃子 食完咁多碟小菜，要食少少澱粉嘢，即將叫返碟餃子食，煎餃夠哂香口。自家製沖繩黑糖年糕 沖繩黑糖年糕唔夠咁多地方有得食，睇menu個陣見到即刻同fd講要食！煙煙韌韌又唔太甜，每人兩粒滿足~抹茶雪糕伴沖繩紅芋球 第一次食沖繩紅芋球，口感係有餡而飽滿嘅煎堆，但就好似同雪糕各有各食。

EN宴是一間沖繩料理居酒屋，裝潢以木為主，和風風格盡顯。＊設有VIP房、酒吧吧檯、桌座和日式榻榻米座• 家庭料理！苦瓜炒豬肉• $98沖繩家常料理代表之一。將沖繩縣產苦瓜、島豆腐、豬肉和日本蛋伴炒，健康又美味。• 沖繩腐乳 • $40沖繩腐乳是琉球王朝貢品，比一般常見腐乳偏紅。以泡盛酒發酵半年以上，濃烈酒香而不鹹。• 宮崎和牛刺身• $288幾乎入口即溶，油脂分布平均，口齒留香。• 雞肉棒• $68這個價錢有兩大串，而且水準上中，CP值超過！•香酥炸雞膇伴沖繩雪鹽• $88軟嫩酥香，和雪鹽根本是完美配搭。(雞膇尾部很細心地用錫紙包着，不怕弄髒手。)• 象拔蚌刺身 • $600爽口彈牙，鮮甜回甘。• 雞肝醬油漬• $85• 沖繩AGU豬肉柚子胡椒燒 • $198E

開業好多年嘅居酒屋好多日本人光顧松葉蟹放題再加錢任飲兩小時用餐過程非常暢快我哋食咗好多份松葉蟹另外值得一提嘅係火鍋嘅牛肉每一碟都係咁靚蔬菜亦非常新鮮最後每人送一球雪糕甜美嘅終結

平時好少去食日式放題，因為覺得好急趕今天光顧呢間沖繩居酒屋，見到有火鍋放題，嘢食賣相唔錯，質素好價錢合理，所以就決定食火鍋🤗整體過程唔急趕，店員好有禮貌，有唔同set 可以選擇，肉類同菜食完都可以無限量添加，火鍋湯底係我喜愛嘅味道，下次會再幫襯❣️

香港有很多日式餐廳，這間比較特別，是沖繩居酒屋。今次來吃這裡的火鍋放題，選了「松」特上宮崎和牛松葉蟹日式火鍋放題套餐。🦀前菜：淮山、紅椒、火隻魷魚，三款都好吃。刺身頭盤：新鮮味美，質素好。特上宮崎和牛：高質、油花分布均勻，肉味香濃、入口溶化🥩🦀松葉蟹：每份有半隻蟹身及半隻蟹的蟹腳蟹鉗，上枱已熟，可以即時凍食，或放湯灼一灼熱食。這個松葉蟹質素很好，蟹腳大隻、蟹肉飽滿、蟹味鮮濃，蟹痴一定要試！建議食法：蟹腳凍食，蟹身熱食。蔬菜籃：蔬菜新鮮香甜。整體用餐感覺很好，裝修讓人恍如到了日本，上菜速度快，職員友善，食物質素高，味道很好。

個茄子豚肉Q多嘢！嘩！餓依思！叫多份？以上呢句係我朋友嘅反應之前試過食任食火鍋牛牛和蟹蟹都很新鮮今次試a la cart 試咗：三色toro苦瓜蛋炒豬肉鰻魚煮蛋Green apple beerUmeshu beer雪糕+沖繩紅芋球特別好嘅係：炸蓮藕片芝士辣、茄汁肉碎飯（豬肉，牛肉）自家製花生豆腐沖繩直送海葡萄Peach beer麻麻哋嘅：冰葉海膽天婦羅（仲要大人氣，季節限定）海膽，完全冇海膽味渣粉好厚唔係好熱又唔係好脆最高分嘅係：味噌茄子炒豬肉 $78好味到即刻嗌多份

看完YouTuber介紹，見菜式頗特別於是去試香港第一間沖繩料理。他位於大廈一樓所以如果沒有熟人介紹會甚少找到的。當日是星期六，已經全場爆滿，氣氛頗熱鬧。我們於當日早上預約，只可以坐吧枱的位置。他們的吧枱位置也寬闊，另外，可以看到bartender當晚忙亂的樣子。我們先來一杯沖繩島青檸汁，very refreshing,可以當開胃酒。朋友來一杯生啤。之後點了一些前菜：1. 雞肝醬油漬 - 非常入味，餸酒之選2. 炸魚子昆布 - 據説是希靈於昆布上產卵子，經處理後點一層麵糊炸成的。炸物頗乾身，不油膩，質感頗特別。食時記得點少少Tartar醬更美妙3. 金槍魚拌辣豉油牛油果 - 和平日的salad差不多4. 酸汁鯛魚 - 旁邊有海帶及蘿蔔絲，醬汁很清新，很開胃👍🏻其後加3碟餸，但足足等超過40分鐘才到，問waitress 2 次都沒有回應，令人失望，實在不尊重客人。到第3次因我開始不高興才立即跟進。其後給了我們3小碟小食但沒有特別，同時很很鹹。這使我們就他們的印象大大扣分。1. 清酒花蜆 - 新鮮、甜美2. 沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋👍🏻👍🏻有驚喜，一定要點，鮮甜美味，必食之選3. 沖繩AG

🇭🇰宴 尖沙咀·呢間我好耐之前已經食過架啦 佢係一間主打沖繩野食既居酒屋🏮所以好多特別既菜式 而且佢既野食係細細份咁上既 咁就可以一次過試多啲😈😈·墨魚汁炒飯$82 l 鹽汁炒沖繩麵$78我地叫既呢兩個主食都幾有驚喜 佢個墨魚汁炒飯真係好濃墨魚味 而且中間好多墨魚粒 都幾足料🦑之後佢炒飯個質地都做得唔錯 點埋蛋汁一齊食好正🍳🤤之後佢個炒沖繩麵都好惹味 佢呢個相對上就細碟啲 但係佢個質地都做得好好 而且佢個鹽汁超掛麵😎 ·沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋$65 l 苦瓜炒豬肉$98之後個墨汁茶碗蒸都好搞笑 佢係真係成個都係黑色 好得意😈😈不過佢食落就唔算話好濃墨汁味 反而佢入面超多墨魚粒 係真係每一啖都有 口感好好 而且佢個茶碗蒸都好滑🦑之後佢個苦瓜炒豬肉都唔錯 佢係用沖繩苦瓜既 所以食落唔算好苦 加埋啲炒蛋同豬肉好惹味 而且好清熱🔥·沖繩直送海葡萄 l 炸沖繩魷魚鬚 l 沖繩AGU豬肉餃子$68最後我地仲叫左幾款小食 佢個海葡萄質感好搞笑 一咬開係真係好似爆開啲海水咁 超級鹹鮮🌊之後佢另外個魷魚鬚都好好味 佢個魷魚質感好好 完全唔會韌 而且份量超多 不過我就略顯佢熱氣左少少🦑🤣🤣最後個餃子就正正

日本菜是我最愛🫶🏻，天天吃我也不會膩😌～日本關東和關西菜吃得多，但我就比較少吃沖繩菜。最近 🇯🇵樂宴 與 沖繩縣政府合作，推出一系列的沖繩特色菜，全部採用當地食材，想一嚐沖繩特色，記得去試囉💕～ 餐廳佔地一整層，環境寬敞，設有多個包廂😆，一大班朋友相聚也好方便!!! 走傳統居酒屋風格，服務貼心有禮，氣氛一流呢～ 「 沖繩AGU豬肉餃子🥟$68 」 爆汁的豬肉餃子，味道不錯。如果煎香一點，更好吃哦～ 「 沖繩風炸豬肉芋蓉餅🫶🏻$68 」 有點像反沙芋的豬肉芋蓉餅，口感綿密😗，沾點糖更好吃。 「 沖繩苦瓜拌梅肉💚$78 」 「 苦瓜炒豬肉🐽$98 」 沖繩家庭料理之一的苦瓜炒豬肉，有雞蛋香和豬肉香，有地道小菜的感覺。 「 炸沖繩魷魚鬚🦑$68 」 我很愛吃這個炸魷魚鬚，外酥內軟，魷魚彈牙又不會過硬，是下酒好菜哦～ 「 芝士辣茄汁肉碎飯🍅$78 」 同樣得我歡心的芝士辣茄汁肉碎飯，肉醬濃香惹味，拌飯一流，我一個人也可以吃光光。「 鹽汁炒沖繩麵🍜$78 」 炒麵味道也不俗，麵條彈牙有嚼勁呢～

位於尖沙咀的宴是香港第一間沖繩居酒屋，主打沖繩家庭料理，亦提供新鮮魚類海產，同時可品嚐到時令美味的刺身🐟🔸沖繩直送海葡萄沖繩名物海葡萄是必點的特色菜式之一，具有高營養價值，顆粒看起來晶瑩剔透，有綠色魚子醬的稱號！可以點醋汁品嚐，入口充滿海水鮮味 💦🔹沖繩AGU豬肉餃子阿古豬是沖繩獨有的本土種黑豬🐷 豬肉味道濃郁🔸沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋烏卒卒的茶碗蒸蛋，蠻特別的🦑 加了帆立貝粒令口感更豐富🔹苦瓜炒豬肉這個是傳統的沖繩家庭料理，賣相不錯😽 苦瓜微甘清爽，非常爽口呢🔸炸沖繩魷魚鬚炸得香脆惹味，佐酒一流🍻🔹 主菜點了墨魚汁炒飯和沖繩豬肋骨湯麵～炒飯用北海道七星米，米粒大顆而爽身👍🏼 秋冬吃碗沖繩豬肋骨湯麵很暖胃🍜