天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

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喺新加坡返嚟香港都仲係好掛住啲海南雞，要去食啲正宗海南雞！一去到門口就已經好香好香好香嘅雞油飯味！正宗海南雞啲雞白雪雪，而且好滑，雞味好香，特別係雞皮同雞油，同埋秘製汁淋上去，餸飯一流。雞油飯超級無敵香，每啖每粒米都有雞油嘅香味，嗌咗個2人份量，不停咁添，食下食下就一兜，加埋啲雞同汁好香口，每啖都勁滿足！冬陰公湯有1隻勁大扇貝，4舊魚，2隻大蝦，仲有好多菇同埋車厘茄，勁香，令到湯好香鮮味，加上冬陰嘅酸，好正，啲魚仲索咗湯，大蝦索咗湯，咬蝦殼都好好食！黑松露墨魚蝦多士 多士連埋蝦一齊去炸，炸到好脆，蝦都好大隻，中間墨魚好香，再舖上黑松露醬，口感同味道都好豐富，好彈牙凍豆腐花原味有好香嘅豆腐味，好挺身，但入口即溶，加埋美祿粉勁正！椰香latte落咗淡淡椰香味，再灑咗少少類似柚子青檸味，好fresh，味道唔錯，口感好淳滑！

之前食過一直念念不忘，今次終於再嚟，仲試咗上次冇試過嘅嘢天天燒雞($198) - 皮又薄又脆，肉好嫩，比起坊間嘅燒雞滑好多，米芝蓮的確名不虛傳老街坊牛筋牛腩($159) - 上枱嘅時候係滾嘅，牛筋同牛腩軟腍得嚟有咬口，准山亦好入味，道菜一直係熱住嘅，好貼心雞油飯(細窩)($39) - 油香而不膩，粒粒分明，粒粒入味手打香水檸檬茶($30) - 淡淡嘅香水檸檬味好清新，甜度啱啱好豆花年代奶茶($35) - 豆花同奶茶都好順滑，豆味重茶香濃，味道好夾，又唔會互搶餐牌選擇十分多，地點方便，環境、裝修同氣氛都好好，座位乾淨闊落，服務又好，值得推介

提示1: 份海南雞真係好好餸飯，兩位「飯桶」🍚🍚食都忍唔住嗌左份大嘅雞油飯！上次好急忙咁食過一次天天，但無認真品嚐，今次入Elements決定兜個圈嚟試多次！Black Truffle Squid Shrimp Toast黑松露墨魚蝦多士 💰$129一上枱就聞到濃烈黑松露香味，入口充滿🍤蝦同🦑嘅爽滑彈牙，🍞多士煎到金黃，咁嘅配搭真係好難唔好食！🤩不過，無諗過呢一份嘅份量都唔小，食完都飽飽地！🤪Kale Water Chestnut in mix Jellyfish介蘭馬蹄拌海蜇頭💰 $89厚切嘅海蜇頭好正，淡淡肉嗦嗦聲，唔似出面咬兩淡就無左。平時出街食，好易食到馬蹄唔新鮮嘅涩味，呢到嘅係爽脆，帶啲甜味，抵讚。🥰Tian Tian Hainanese Chicken天天海南雞（中份）💰$189比起「正宗海南雞」，呢一份皮再簿啲，肉再嫩滑啲🐥，入口一啲肥淋淋感覺都無，細味到佢嘅絲滑嘅雞汁🍗，配上經典黑醬油薑蓉辣醬，一切嚟得啱啱好。😎Plain Chicken Oil Rice（3-4 person）雞油飯（大）💰$59吸取上次嘅教訓，呢到份份餸都係白飯神偷，所以兩位飯桶🍚🍚嗌左個🐥大雞油飯

晚飯時間，我選擇咗尖沙咀圓方嘅「天天海南雞飯」，體驗咗一頓色香味俱佳嘅晚餐。首先頭盤係南洋醬汁醃花蛤，呢道菜嘅花蛤新鮮爽口，搭配特製南洋醬汁，酸酸甜甜帶點微辣，開胃得嚟又提升咗食慾。主菜當然係佢地最出名嘅天天海南雞，雞肉質地細嫩滑口，就算冇牙都食到，每一塊雞肉都吸收滿滿嘅原汁原味，配上特製嘅薑蓉和辣椒醬，味道層次豐富，真正展現咗海南雞嘅精髓。而雞油飯香氣撲鼻，每粒飯都黃澄澄閃閃發光，令人回味無窮。當然，晚餐嘅完美配搭非五十年代咖啡蒜香豬肋骨莫屬，豬肋骨肉質鮮嫩唔痴骨，外層嘅咖啡蒜香味道獨特，既有咖啡香又有蒜香味，係一道創意十足嘅菜式。尖沙咀圓方嘅「天天海南雞飯」環境舒適，座位闊落，裝潢簡約而溫馨，服務員態度友好，令人感覺賓至如歸。餐廳位於圓方，無論搭巴士定地鐵都好方便。非常建議大家前嚟試吓。

星期二晚上七點左右到達餐廳，冇book位，都有得Walk in，店員同我哋講用餐時間只有1.5小時，不過turn out冇客人等都可以繼續坐.兩個人去食，叫咗個二人餐 $499 另收+1🍴海南雞海南雞真係好出色，雞夠嫩滑，醬料味道都非常好食，而且份量都足夠，兩個人食好滿足😋🍴雜菜煲份量比想像中大，湯底好飲滑口👍🏻🍴糯米飯一人一盅糯米飯，香濃入味，同埋油份充足，唔會黐埋一餅嘢🍴蛇羹唔食蛇嘅朋友可以轉燉湯，食蛇羹，食到令人暖笠笠，不過略嫌呢道餸淡味，要額外問職員落醋🍴桃膠雪梨水二人餐可以order一人一支，淡淡甜味又夠滋潤又夠補(當然佢仲有其他options)

朋友帶我去圓方,食米芝蓮推蔫,正宗新加坡融合菜餐廳,叫天天海南雞飯.餐廳裝修高貴典雅,地方坐位寬闊,仲有私密高廂房.令人可以享受美食.天天海南雞：用上新加坡白雞,雞皮薄肉質嫩滑,食落雞味十足,雞件再蘸上三種醬料,黑醬油.辣椒醬.羌蓉.非常完美配合.

平時只要一唔想煮飯，就會約朋友周圍去行街同埋食飯🤣今次就約咗一齊去圓方行街，因爲朋友好鍾意食海南雞飯，所以我哋就行完街後去天天海南雞飯🙂因之前已經食過好幾次，即使平時行街經過都見到好多分店係坐滿曬人，仲有人喺門口等緊位而今次喺圓方呢間，可能因為比較早嘅緣故即刻就有位，而餐廳環境比較其他分店闊落同私隱度比較高，更方便同朋友一齊傾偈舒服地食飯💯之後食食吓飯都坐滿晒人，果然係新加坡米芝蓮餐廳之選😎Menu好多選擇，但當然少不了叫左朋友喜歡的天天海南雞拼燒雞$289海南雞一如既往好香滑而燒雞皮脆及肉質鮮嫩😋仲配上不同的醬汁及調味比自己去點，令到味道更加豐富再加一個雞油飯（細）$39係足夠2-3人份😆雞油飯粒粒分明，攪拌得很均勻，雞油吸收曬味道濃郁迷迭香火焰燒叉燒$129職員即場喺枱面以火槍去燒一燒叉燒，好似一個表演咁睇為這餐晚飯加添不少娛樂氣氛，同時可以令到叉燒更加香脆同有少少燶脆邊😍食到我哋好開心而且佢係半肥瘦嘅叉燒，整體肉質鮮嫩入口即化😋好有驚喜👍豆花恐龍美祿$39一直好鍾意這杯飲品，係我次次嚟呢間餐廳都必點的😄表面滿滿的美祿粉令到整杯飲品更香濃，再加上豆花增加整體口感，好滿足為整餐晚飯畫

朋友外地回港短暫留幾日，最喜歡食海南雞飯，今次專程去圓方行完街，就去“米芝蓮“推蔫 “天天海南雞飯”餐廳正宗在新加坡開店，在香港/九龍都有分店，餐廳裝修高貴典雅,坐位寬闊,火焰椰子八寶燉雞上菜時會用火槍燒椰子外圍,打開椰子蓋已飄出椰香味，爆滿材料有雞/豬肉,仲有八寶材料沙參,玉竹,蓮子,百合,杞子,龍眼肉,次實,紅棗經過老火時間燉，每一口湯鮮甜有雞椰子味，旅途中無湯飲，有滋潤湯水補一補,份外暖心👍迷迭香火焰黑金义燒义燒是用五花腩，上菜擺設已吸睛，碟邊放滿新鮮迷迭香/肉桂條,火槍燒香迷迭香/肉桂條，再將义燒烤至小小焦香，五花腩肥瘦均勻,加上秘製醬汁，义燒無鞋口入口溶化.天天海南雞新加坡白雞最正是無骨雞皮薄而Q彈，肉質嫩滑雞味十足,雞件再蘸上黑醬油/辣椒醬/姜蓉層次更高.雞油飯細窩飯已足夠2人份量，石窩盛上熱辣辣飯，散發濃香雞油味，雞油飯粒粒分明，同海南雞一齊食回味無窮

今日去咗九龍站一個大型商場行街，見到入面好多唔同種類嘅美食，最終揀咗呢間海南雞專門店，餐廳地方闊落，而且職員仲非常友善 海南雞飯，入口口感鮮嫩、美味豐富，當嫩滑的雞肉和香氣雞油米飯入口。入口感覺 細緻，而且肉質鮮嫩多汁。有雞味，沾上海南雞的秘製醬料一齊食，而且雞皮爽滑，完全唔覺得肥膩，雞肉剛剛好並不老，我好鍾意食海鮮喇沙，香辣而濃郁的湯，嗅到椰奶香味，而且加入豐富的海鮮和香料。湯底由椰奶製作，白色的濃稠質地，入口香綿細，海鮮有魚肉、蝦、貝類和魷魚等，看落豐富，蝦肉入口仲非常爽口size又大隻，海鮮的鮮甜與湯底相互融合，入口味道鮮美而令人垂涎欲滴，海鮮喇沙配米粉，米粉吸收了湯底太好味，好出色，每一啖都有濃郁嘅香味鴛鴦菜花，有椰菜花，小棠菜，煮得很香，入口爽脆，夠晒新鮮入口又唔會好油膩，不得了

天天海南雞飯、街方砂鍋銀針粉、火焰沙嗲串串、桂花糕配斑斕醬是我在柯士甸圓方試過的一些美食，它們的味道和特色令我印象深刻。首先是天天海南雞飯，這裡的海南雞飯非常出色。雞肉鮮嫩多汁，搭配著香氣四溢的海南飯和美味的醬汁，每一口都能感受到濃郁的雞肉風味。這道經典的海南菜肴在天天海南雞飯呈現得恰到好處，絕對是值得一試的美食。街方砂鍋銀針粉是另一道令人驚艷的美食。砂鍋裡的銀針粉煮得剛好，保持了它的彈性和口感。配料豐富，包括鮮嫩的肉片、新鮮的海鮮和蔬菜，每一口都充滿了鮮美的味道。這道砂鍋銀針粉給人一種溫暖和滿足的感覺，非常適合在冬天享用。火焰沙嗲串串是一道有趣的美食體驗。這裡的串燒菜品多樣，包括肉類、海鮮和蔬菜，每一串都經過精心烹調和調味。最令人驚艷的是它們的火焰表演，當服務員點燃串燒時，整個場面非常壯觀。而且，這些串燒菜品口感鮮嫩多汁，每一口都帶來滿滿的美味。桂花糕配斑斕醬是我在天天海南雞飯試過的一道甜點。這款桂花糕非常鬆軟和口感豐富，它的甜味恰到好處，不會讓人感到膩口。搭配上斑斕醬，增添了一份特別的風味，使整個甜點更加出色。除了以上的美食，50年代咖啡蒜香豬肋骨、森巴醬肉碎四季豆和超級水果茶也值

今日去左接朋友收工，附近就一律都係名牌無咩好行，都係打算食完晚餐去西九龍公園散下步吹水，襯有時間就周圍兜下睇下有咩食，行左陣就見到天天海南雞，search左下先知原來係過江龍米芝蓮餐廳，本住試一試既心態，估唔到又喜出望外幾高質，果然可以屹立係圓方都真係有原因。menu都好多野揀，最後嗌左一份燒雞，雞油飯，牛筋牛腩，同一碗湯。✨天天燒雞(大份) $189燒雞係新加坡都係傳統名菜，好受歡迎。近排食比較清所以今次想食香口少少，燒雞肉經過特別處理，外皮金黃酥脆，入面非常嫩滑而且多汁。啲皮燒得香脆，有微微焦香氣，食落香脆可口。另外，佢嘅醬汁有種酸甜微辣嘅味道，好好食好開胃，可以單獨蘸食，或者放落雞油飯食都可以。仲有薑蓉同青瓜做配搭，係另一種風味，同燒雞香脆雞皮亦係一個恰到好處既組合，味道好豐富。✨雞油飯(1~2人份) $39份量2個人食有凸，雞油飯香氣四溢，米飯蓬鬆入味，每粒米都吸收咗雞油嘅鮮美，正！✨老街坊牛筋牛腩 $159牛筋同牛腩經過慢燉，兩款都非常軟腍入味，肉嫩滑多汁，牛筋更加有種入口即化感覺，超好味。湯汁就濃郁香濃，充滿牛肉嘅香氣，撈落雞油飯一齊食，每一啖都係滿滿嘅滿足感。呢道菜嘅味道

近排試咗好多間海南雞都係覺得《天天海南雞飯》嘅最好食～😍🤤🤪 👉天天海南雞(大)配雞油飯(大)～海南雞無骨之餘雞肉好嫩滑～😍🤪🤤👉鴛鴦菜花～椰菜花加椰菜苗、用咗xo醬炒所以好惹味～😍👉老街坊牛筋牛腩～牛筋燜得好淋好入味、但牛腩就掙啲兼韌～🫢👉星加坡咖喱軟骨牛肋條配鹹煎餅～尼味牛肋條就真係好淋～鹹煎餅必食、每次都要encore不過就貴咗啲～😍🫢👉黑糖三棗桂圓薑母茶～好飲～👍

喜歡吃海南雞的朋友，可能都有吃過🇸🇬天天海南雞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)! 這間來自新加坡的米芝蓮餐廳，在港島和九龍都有分店。已經有一段時間沒光顧，今晚想吃香噴噴的油飯，便來試試啦～☆ 天天海南雞🍗$𝟏𝟖𝟖雖然不是首次品嚐這個招牌貨，但依然好很美味呀🤭!! 雞肉肉質相當嫩滑，雞皮Q彈，脂肪含量剛剛好，沾上甜醬油更好吃哦～☆ 天天石鍋油飯🍚$𝟑𝟗飯控超喜歡這個石鍋油飯😍!!! 熱辣辣的油飯，香氣撲鼻。加入大量甜醬油後，美味無比! 飯量超多，不過真的好吃，所以好怕就吃光光了～☆ 小食拼盤🥩$𝟏𝟒𝟗小食拼盤有蝦片、串燒、炸蝦餅、春卷，種類豐富。蝦片又香又脆，串燒有三款，但我最愛彈牙又有蝦香的蝦餅，好吃耶～😍 新加坡米芝蓮! 滑嫩嫩海南雞

去新加坡必食天天海南雞，雞肉嫩滑又抵食。喺香港圓方，都有間天天海南雞。餐廳走中高檔路線，環境舒適，裝修設計有心思。除左南洋菜式，仲癰好多特色中菜，好似最近爆紅既鴨屎香檸檬茶／手打香水檸檬茶。餐牌有列出十大招牌，每樣睇相都好吸引。我地兩個人叫左兩個主菜加一個湯飯，全部都好大份，仲有個爐熱住。古法肉骨茶有別於馬來西亞常見，湯底深色、藥材味濃既肉骨茶，呢到係新加坡式，湯底較清，淡淡古椒香，豬肋骨好軟嫩，仲有豬肚、支竹、豆卜作配菜，個湯清清地好好飲，加上近日天氣凍，瞬間比我地清晒。老街坊牛筋牛腩牛腩偏瘦，但唔乾柴，牛筋都夠腍，好入味，但食完又唔洗狂飲水。龍蝦湯炸雞油鍋巴雞油炸米同海鮮粒係上枱時，喺客人面前放入湯，龍蝦湯好濃，有帶子、蝦、龍蝦粒，炸米仲有少少脆，但雞油味就唔覺有。不過單係個龍蝦湯都已經好正。埋單每人2百幾，食到捧住個肚走，好滿足。下次再試下其他菜式。

自問都算常客黎，今次初二開年帶屋企人去食雞。叫咗天天海南雞大份，火焰叉燒，鴛鴦菜花，椰子八寶燉雞，大份雞油飯，超級水果茶同埋黑糖桂圓薑母茶。之前食過天天海南雞拼燒雞，燒雞其實都唔差，不過天天海南雞真係好嫩滑，黑肉白肉都carry得好好，帶咗好多朋友去食都話好好食，所以今次直頭全部都係天天海南雞，屋企人都話好好食。鴛鴦菜花個味道都好好，好似XO醬？食落好惹味。雞油飯又係必叫，真心覺得大份$59好抵食，可以分四碗都得。八寶燉雞湯都好飲，好多中藥材喺入面，但食完啲椰子肉係匹唔到出嚟既（可能都唔expect你會匹😅）而火焰叉燒就麻麻哋，今次第一次試，有啲硬，唔係嫩身嗰隻，份量亦都唔係好多，不過好彩唔係好多，因為屋企人食完一嚿都唔食了。而超級水果茶都覺得麻麻哋，好酸，唔知係咪今次啲水果特別酸，雖然都好大杯感覺抵飲既。最後因為初二關係服務費15%，OK啦整體嚟講大家都食得開心。不過想喺度講句，裝修左後卡位啲凳真係坐得好唔舒服，後面嘅細路郁一下我都feel到，成餐飯不停被Disturb唔可以好好enjoy，我隔離男朋友差啲想鬧人😖如果下次再去要提自己唔好再坐卡位。上次黎我記得後面唔係細路仔，係成年人